وقال الإمام الرضا (عليه السلام): إنّ يوم الحسين أقرح جفوننا وأسبل دموعنا وأذل عزيزنا( [12]). المُلفت للانتباه في هذه الحرب هو شدّة القسوة وعظم الحقد الذي كان يكنّه القوم لريحانة رسول الله(عليهم السلام) رغم أنّه ناشدهم عن السبب في ذلك كراراً، فقال: فبم تستحلون دمي؟( [13]). ولا يكاد أحد يجهل عظم ما جرى على سيّد الشهداء (عليه السلام) ظهر يوم عاشوراء ولكنّنا نُشير إلى شذرات من الحرب التي شنها القوم ليطفئوا نور الإمام الحسين (عليه السلام) ومن ذلك: 1- الشماتة والتهجّم. 2-مصيبة العطش:وهي من المصائب العظمى التي نزلت بأهل البيت (عليهم السلام) في كربلاء حيث أباح عسكر ابن زياد الماء لليهود والكلاب والخنازير وحرموا أهل البيت (عليهم السلام) منه. 3- قتل الأنصار. 3- قتل أهل البيت (عليهم السلام). يريدون أن يطفئوا نور الله بأفواههم. 4- قتل الأطفال. 5- قتل الإمام الحسين (عليه السلام). 6- حرب مع الرأس الشريف. 7- حرب مع الجسد الطاهر. 8- حرب مع أهل بيت الحسين (عليهم السلم). 9- حرب مع القبر الشريف. 10- حرب مع الزيارة. 11- حرب مع عزاء الإمام الحسين (عليه السلام). والسؤال الذي يبقى هو: رغم هذه الحروب الضارية التي لو أردنا استقصائها وتتبّعها لطال المقام بنا طويلاً من الذي انتصر؟ وهل استطاع أعداء الإمام الحسين (عليه السلام) أن يخمدوا أو يطفئوا ذلك النور الإلهي؟ الجواب: لقد أبى الله إلا أن يتم نور الحسين (عليه السلام) ،ويكفي أن تلقي بطرفك جانباً في مختلف أنحاء العالم في اليوم الأول من شهر محرم الحرام لتعلم أن الحسين (عليه السلام) نور لم يطفئ ولن يطفئ أبدا.
بل ينبغي الحذر حتى من التقصير في نصرة الإمام الحسين (عليه السلام) وما يتعلّق به لأنّ التقصير عن النصرة أيضاً لها تبعات عظيمة. يريدون ان يطفئوا نور الله بافواههم. من هنا كانت البداية كانت بداية الحرب مع الإمام الحسين (عليه السلام) لمّا رفض البيعة ليزيد الطاغية فعمد القوم إلى: 1- قتل سُفرائه: قبل أن يُقتل الإمام الحسين (عليه السلام) عمد أتباع بني أميّة إلى قتل بعض سفرائه بلا ذنب أو جُرم بل قتلوهم لعُلقتهم بالإمام الحسين (عليه السلام). ولم يقتصر القوم على قتل سفراء الإمام الحسين (عليه السلام) بل عمدوا إلى ترويعه حتى فرّ بعياله من مدينة جدّه وهو إمام الخلق وحجّة الله على العباد، ففي الخبر أنّه (عليه السلام) لمّا نزل الرهيمة، فورد عليه رجل من أهل الكوفة، يُكنّى أبا هرم، فقال: يا بن النبي، ما الذي أخرجك من المدينة؟ فقال (عليه السلام):ويحك يا أبا هرم، شتموا عرضي فصبرت، وطلبوا مالي فصبرت، وطلبوا دمي فهربت، وأيم الله ليقتلني، ثم ليلبسنّهم الله ذلاً شاملاً، وسيفاً قاطعاً، وليسلطنّ عليهم من يذلّهم( [10]). الرزيّة العُظمى أمّا المُصيبة العظمى فهي ماجرى على الإمام الحسين (عليه السلام) يوم عاشوراء تلك المصيبة التي عبّر عنها في زيارة عاشوراء: مصيبة ما أعظمها وأعظم رزيتها في الإسلام وفي جميع السماوات والأرض( [11]).
وقال رسول الله (صلى الله عليه وآله): بالحسين أعطيتم الإحسان، وبالحسين تسعدون وبه تشقون إلا وإنّ الحسين باب من أبواب الجنّة من عاداه حرّم الله عليه رائحة الجنّة( [7]). وما زالت الخلائق حتّى اليوم تُمتحن بالإمام الحسين(عليه السلام) وبما يتعلّق به، وهم بين من يناصر مبادئه ويذود عنها وبين من جعل شغله الشاغل هو التشكيك وعرقلة كل ما يرتبط بسيّد الشهداء(عليه السلام). إياكم ومحاربة الحسين (عليه السلام) ومن مقاصد هذا المقال هو التحذير من محاربة الإمام الحسين (عليه السلام) وما يتعلّق به والاعتبار بمصير من حاربوه وكيف أنّهم خسروا الدنيا والآخرة. فقد أخبر سيّد الشهداء قتلته بجزائهم في عدة مواضع ومنها قوله (عليه السلام):وأيم الله إنّي لأرجو أن يُكرمني ربّي بالشهادة بهوانكم، ثم ينتقم لي منكم من حيث لا تشعرون. فصاح به الحصين بن مالك السكوني، فقال: يا بن فاطمة وبماذا ينتقم لك منّا؟ قال: يُلقي بأسكم بينكم ويسفك دماءكم ثم يصب عليكم العذاب الأليم( [8]). يريدون ان يطفئوا نور الله بافواههم والله متم نوره ولو كره الكافرون - علوم. وليس الأمر مقتصراً على الحذر من محاربة الإمام الحسين (عليه السلام) وما يتعلق به بل لا بد من إجتناب الرضا بأفعالهم كي لا يشملنا قوله (عليه السلام):ولعن أمة رضيت بذلك( [9]).
بأفواههم ، جمع فوه على الأصل ؛ لأن الأصل في فم: فوه ، مثل حوض وأحواض. ويأبى الله إلا أن يتم نوره يقال: كيف دخلت ( إلا) وليس في الكلام حرف نفي ، ولا يجوز: ضربت إلا زيدا. فزعم الفراء أن ( إلا) إنما دخلت لأن في الكلام طرفا من الجحد. قال الزجاج: الجحد والتحقيق ليسا بذوي أطراف. وأدوات الجحد: ما ، ولا ، وإن ، وليس. وهذه لا أطراف لها ينطق بها ولو كان الأمر كما أراد لجاز: كرهت إلا زيدا ، ولكن الجواب أن العرب تحذف مع أبى. تفسير " يريدون أن يطفئوا نور الله بأفواههم ويأبى الله إلا أن يتم نوره " | المرسال. والتقدير: ويأبى الله كل شيء إلا أن يتم نوره. وقال علي بن سليمان: إنما جاز هذا في " أبى " لأنها منع أو امتناع فضارعت النفي.
ولكن وللأسف الشديد هناك من يتخيّل أنه يستطيع إطفاء ذلك النور الإلهي، فعمد إلى محاربة كل ما يرتبط بالإمام الحسين (عليه السلام) مُؤثراً فرح ورضى الشيطان على سخط الرحمان. يريدون أن يطفئوا نور ه. ففي الحديث عن رسول الله (صلى الله عليه وآله) خاطب فيه الإمام الحسين (عليه السلام) بعد أن ذكر قتله الفجيع، قال: يا حسين لا يحزنك ما سمعت من قتلك فإنّ الله خلقك من نور لا يطفأ ولن تطفأ أبداً( [4]). بالطبع كل من يحارب الإمام الحسين (عليه السلام) أو ما يتعلّق به فهو بلا شك يُفرح إبليس ويساعده في مشروعه وهو التشكيك ومحاربة في قضية الإمام الحسين (عليه السلام) ويشهد لذلك قول رسول الله(صلى الله عليه وآله) لمّا وصف حال إبليس في يوم عاشوراء،قال:يطير فرحاً، فيجول الأرض كلها في شياطينه وعفاريته، فيقول: يا معشر الشياطين قد أدركنا من ذرية آدم الطلبة، وبلغنا في هلاكهم الغاية، وأورثناهم السوء إلا من اعتصم بهذه العصابة، فاجعلوا شغلكم بتشكيك الناس فيهم، وحملهم على عداوتهم وإغرائهم بهم وبأوليائهم، حتى تستحكم ضلالة الخلق وكفرهم، ولا ينجو منهم ناج، ولقد صدق عليهم إبليس ظنّه( [5]). وهنا وجدت من الجدير أن نشير إلى بعض المطالب حول المحاربات للإمام الحسين (عليه السلام) وبعض ما يرتبط به ليدرك العالم أن الحرب مع الإمام الحسين(عليه السلام) حرب خاسرة لا محالة.
وكذلك ما في هذه الآية لأن المعنى: والله متمّ نورَه على فرض كراهة الكافرين ، ولما كانت كراهة الكافرين إتمام هذا النور محققةً كان سياقها في صورة الأمر المفروض تهكماً. وتقدم استعمال ( لو) هذه عند قوله تعالى: { فلن يقبل من أحدهم ملء الأرض ذهباً ولو افتدى به} في سورة [ آل عمران: 91]. وإنما كانت كراهية الكافرين ظهور نور الله حالة يُظنّ انتفاء تمام النور معها ، لأن تلك الكراهية تبعثهم على أن يتألبوا على إحداث العراقيل وتضليل المتصدين للاهتداء وصرفهم عنه بوجوه المكر والخديعة والكيد والإِضرار. وشمل لفظ الكافرون} جميع الكافرين بالإِسلام من المشركين وأهل الكتاب وغيرهم. ولكن غلب اصطلاح القرآن على تخصيص وصف الكافرين بأهل الكتاب ومقابلتهم بالمشركين أو الظالمين ويتجه على هذا أن يكون الاهتمام بذكر هؤلاء بعد { لو} الوصلية لأن المقام لإِبطال مرادهم إطفاء نور الله فإتمام الله نوره إبطال لمرادهم إطفاءَه. وسيرد بعد هذا ما يبطل مراد غيرهم من المعاندين وهم المشركون. وقرأ نافع وأبو عَمرو وابن عامر وأبو بكر عن عاصم { متمٌ نورَه} بتنوين { متمٌ} ونصب { نورَه}. وقرأه ابن كثير وحمزة والكسائي وحفص وخلف بدون تنوين وجَرّ { نورِه} على إضافة اسم الفاعل على مفعوله وكلاهما فصيح.
المزج بمجرد الانتهاء من الطهي بالبخار ، عليك صب الحليب المبخر ببطء في الإسبريسو ، يجب أن تكون النسبة 1: 1. بمجرد سكبها ، تكون قد انتهيت. استمتع بقهوتك بمجرد خلط نسبة 1: 1 ، يمكنك الآن الاسترخاء والاستمتاع بقهوة الكورتادو التي صنعتها للتو. وصفة تحضير كورتادو مكونات كورتادو 2 شوت اسبريسو حليب مبخر شراب الفانيليا أوقية شراب العسل طريقة التحضير قم بتحضير كوب مزدوج من الاسبريسو. تبخير الحليب. أضف الفانيليا والعسل إلى القهوة واخلطها. كورتادو إكتشف أسرار أحد أفضل أنواع القهوة الأسبانية. أضف كميات متساوية من الحليب إلى خليط القهوة / الشراب ، مع ترك طبقة رقيقة من الرغوة في الأعلى. عدد الطلقات في فنجان كورتادو يحتوي الكورتادو النموذجي على قطعتين من الإسبريسو (أو واحدة مزدوجة) ، نسبة 1: 1 من إسبرسو إلى الحليب هي المفتاح ، ويكون مغطاة بطبقة رقيقة من رغوة الحليب ، ويحب بعض الناس استخدام قطعة واحد ، أو إضافة ريستريتو للحصول على لنكهة المركزة التي تأتي مع نسبة الاستخراج الأعلى التي يعطيها الريستريتو. [2]
ما هي طريقة تحضير الكورتادو ؟ للأسف لا يمكن بسهولة إعداد الـ Cortado في المنزل حيث أنها تحتاج إلي ماكينة لإعداد الإسبريسو ويتم تحضيرها كالآتي: نقوم بتنضيف الفلتر ومجموعة التخمير ونجففها جيداً. نضيف كمية مناسبه من القهوة إلي الفلتر. نوزع القهوة بالتساوي علي سلة الفلتر. نكبس القهوة بطريقة أفقية. نضخ القليل من الماء في مجموعة التخمير. نقوم بضبط الماكينة علي الوقت اللازم لكي نحضر القهوة. نضع الحليب في الإناء الخاص بالتبخير يمكن إستخدام حليب اللوز أوحليب جوز الهند أو البلوط. نقوم بإدخال كمية من الهواء إلي الحليب. نقوم بالتأكد من درجه حرارة الإناء. نقوم بتحريك الإناء لكي نخرج الفقاعات الهوائيه الغير مرغوب فيها. نحرك الإناء ونستعد لإضافه الإسبريسو. نصب كمية من الحليب ونراعي ان تكون النسبة بين الحليب والقهوة متساوية يسمي هذا (المزج). يمكن أن يتم التزيين حسب الرغبة. الكورتادو النموذجي يحتوي علي قطعتين من الإسبريسو أو واحدة ولكن مزدوجة ونضيف الحليب بنسبة 1:1 ويغطي الكورتادو بطبقة رقيقة من رغوة الحليب. فوائد شرب قهوة كورتادو لديها فوائد وذلك بسبب أنها تحتوي علي القليل من السكر ومنتجات اللبن ومن اشهر فوائدها 1- حرق الدهون فمعروف أن تناول الكافيين بمعدل فنجان او اتنين فاليوم يزيد من معدل الأيض بنسبة 10% بالإضافه لذلك فإن الكورتادو لا تحتوي علي كريمر (كريمة مخفوقة) علي عكس باقي الأنواع من القهوة لذا تساهم في حرق الدهون.
كورتادو تتكون فالغالب او فالأصل من نسب متساوية من كلاً من الإسبريسو والحليب، أحياناً قد تقل نسبه الحليب فيطغي طعم الإسبريسو، في بعض المقاهي الكبيرة المتخصصة في القهوة فإنها تجعل كميه الحليب أزيد من الإسبريسو ليكون لها مذاق خاص,,, نصيحتي لك أضف كميه أقل من رغوة الحليب وإستمتع!! أصل قهوة الكورتادو وإنتشارها أيعود أصلها الي إسبانيا خاصة في إقليم "الباسك" ولكن مع الوقت انتشرت خارج إسبانيا في جميع أنحاء شمال البرتغال ، كما وصلت إلي الولايات المتحدة تحديداً ولاية فلوريدا "حي ليتل هافانا في ميامي" وذلك من قبل الأمريكيين الكوبيين. المتعارف داخل إسبانيا أنها تقدم علي هيئة أحجام صغيرة وتكون مكونه فقط من الحليب والإسبريسو ، ولكن عندما انتقلت ثقافة الكورتادو إلي الخارج تم إضافه السكر والكراميل إليها. نوع القهوة المستخدمه في كورتادو لا شك أن جودة الحبوب المستخدمة في القهوة لديها دور كبير جداً في إعطاء الطعم المميز والخاص بقهوة كورتادو يتم فيها إستخدام حبوب ذات نكهة قوية ومحمصة مثل ان تكون حبوب الكورتادو ذات مذاق جوزي او من الشيكولاتة في الغالب لا ينصح ابداً بإستخدام حبوب القهوة التي لها نكهات فواكة وذلك لأنها عند إضافة الحليب ستعطي طعماً حامضياً غير محبب.