كشف الأمير تركي الفيصل عن قصة عمله في أحد المطاعم بأمريكا محل صديقه الكوبي، والذي كان يسكن معه بشقة في واشنطن بعد أن أجبرته الظروف للغياب عن العمل لمدة أسبوع. عروض الدانوب مكة 27/4/2022 الموافق 26 رمضان 1443 عيدك مبارك. الأمير تركي الفيصل: عملت في أحد المطاعم في أمريكا دعمًا لصديقي الكوبي. #ذات_تركي_الفيصل #قناة_السعودية @SamiAlJaber — قناة السعودية (@saudiatv) April 17, 2022 عمل لمدة أسبوع: وقال الفيصل خلال حواره إلى برنامج ذات المذاع على قناة السعودية: "كان ذهابي لذلك تلبية لطلب صديقي في السكن بحي جورج تاون في واشنطن وهو كان يعمل في هذا المطعم كنادل واضطرته ظروفه العائلية أن يغيب ويذهب إلى زيارة أهله بعيدًا عن الولايات المتحدة فطلب مني أن آخذ مكانه في المطعم حتى لا يخسر وظيفته فوافقت على ذلك وفعلًا بدأت العمل لمدة الأسبوع ولما عاد رديت له المكان". الإنسان في خدمة الآخرين: وتابع تركي الفيصل: "إنك تخدم آخرين بناءً على ما يطلب منك ما هو شيء مألوف خاصة بالنسبة لطالب في مدرسة أو جامعة أو موقع اجتماعي معين ثم الالتزام بوقت الخدمة حيث كان الوقت من الساعة 5 مساءً بعد الدراسة إلى الساعة 11 مساءً والذهاب إلى المكان قبلها بساعة لترتيب نفسك وكذلك حمل الأواني في تقديم الأطباق للآخرين وهذا لم يكن فقط تأثيره على الجسم وإنما على الذهن وإشعار الإنسان بأنه في خدمة الآخرين".
واليكم الصور الآتية على موقع عروض صفحات: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
وسوم: الملك سلمانالملك سلمان بن عبدالعزيزسلمان بن عبدالعزيز
نهرس كلّاً من الثوم والملح إلى أن نحصل عليه بشكل عجين، نضيف له من بعد ذلك عصير الليمون والطحينة مع إضافة الماء للحصول على خليط غير مُتكتّل وذلك بما يقارب ربع كوب منه، ليتم لاحقاً إضافة الثوم للخليط. نمزج خليط الطحينيّة مع القرع المهروس، ليصبح متبّل القرع جاهزاً للتقديم؛ حيث يمكنك تناوله مع قطع من خبز البيتا. إعداد حلوى القرع العسلي كيلوغرام من القرع. كوبان من السكّر. ملعقة صغيرة من السمن. كوب من الدقيق. للتزيين نحتاج إلى مكسرات متنوّعة. مكوّنات المهلبيّة كوبان من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان من السكّر. نقشر القرع مع تفريغه من اللب الموجود في داخله، ثم نقطعة إلى مكعبات. نضع مقدار كوبين من السكّر على القرع الذي قطعناه إلى مكعبات، مع ترك السكّر فوق مكعبات القرع مدّة أربع ساعات من الوقت وذلك لضمان نزول ماء القرع بشكل تام. طريقه طبخ القرع العسلى. نضع مكعبات القرع على نار هادئة في القدر ونتركها إلى أن يتم سلقها بشكل جيّد. نرفع القدر عن النار وندعها جانباً إلى أن تبرد بعد الانتهاء من عملية سلق مكعبات القرع، مع إضافة الدقيق من بعد ذلك لها وخلطها في الخلاط الكهربائي. لتحضير المهلبيّة: نضع كلّاً من الحليب، والنشا والسكّر في قدر على النار مع التحريك بشكل سريع إلى أن يشتد خليط المهلبيّة.
فيديو عن طريقة عمل القرع العسلي
يوضع الخليط فى إناء على النار حتى يغلى، ويذاب النشا فى قليل من الماء ويضاف تدريجيا مع التقليب الجيد ويقلب الخليط عدة دقائق حتى يغلظ قوامه. يصب فى كئوس المهلبية ويجمل بالمكسرات ويقدم. 6 ـ شوربة قرع العسل بجوز الهند والكارى المكوّنات: 1 كيلو قرع عسل مقشر ومقطع 1 ملعقة كبيرة من بذور القرع عرق كرفس مقطع 1 حبة بصلة مقطعة ناعم 1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري 400 غم حليب جوز الهند 4 كوب مرق الدجاج 1- لتحميص القرع: فى صينية الفرن نضع قطع القرع نضيف الزيت، ثم ندخله الفرن لمدة 20 دقيقة، على درجة حرارة 200 درجة. طريقة طبخ القرع. 2- فى إناء على الغاز نضع الزيت، نضيف البصل ونقلب، نضيف الكرفس، والقرع الذى حمصناه، نقلب، ثم نضيف كوب ماء. ونتركه على النار لمدة 5 دقائق، نضيف الكارى وحليب جوز الهند، ونتركه لمدة دقيقتين. 3- نخلط الشوربة بالخلاط الكهربائي، ثم نسخنها على الغاز. للتزين نقلى بذور القرع، ونضعها على وجه الشوربة. 7 ـ لازانيا القرع والباشميل الأخضر شرائح اللازانيا الجاهزة وحدة قرعة متوسطة الحجم تقشر وتقطع مكعبات وتسلق سلق كامل الباشميل: 4 كاسات حليب سائل نصف كأس زيت نصف كأس دقيق ملح فلفل أسود ربع كأس ريحان أخضر الطريقة: نضع الدقيق والزيت فى إناء على النار ويقلب جيدا حتى يصفر ثم يضاف له الحليب ويحرك بسرعة حتى لا يتكتل ثم يضاف له الملح والفلفل الأسود ويرفع عن النار.