طريقة عمل الهوت شوكلت في المنزل، الهوت تشوكليت أو ما يعرف بالانجليزية بـ Hot chocolate وهي الشكولاتة الساخنة واحدة من المشربات التي يفضلها العديد من الاشخاص حول العالم صغارا وكبارا، ولا غنى عنها في فصل الشتاء في ايام ديسيمبر قارس البرودة، نكون بحاجة أن نمسك شيء ساخن بين أيدينا، وتناول شيء ساخن، أو تناول كوباً لذيذاً يشعرنا بالدفء والطاقة اللازمة لزيادة نشاطنا في فصل الشتاء، الذي يعتبره البعض فصل الكسل، تعتبر طريقة عمل الهوت شوكلت سهلة وسريعة، وأيضاً منشطة للجسم والعقل، لاحتواؤها على مادة الكافيين المنبهة والمنشطة للدورة الدموية. يحتوي مشروب الهوت تشوكليت على الشيكولاتة الداكنة والتي تعمل على خفض الكوليسترول الضار وزيادة نسبة الكوليسترول النافع منه في الدم، علاوةً على ذلك، فإن طريقة عمل الهوت شوكلت في المنزل مفيدة لاحتوائها مادة فينيل إيثيلامين الموجودة في الكاكاو وتعطيه الرائحة المميزة، وتزيد من معدل الموجات في الدماغ، وبالتالي تزيد من استرخاء الجسم و الشعور بالراحة. مكونات عمل الهوت شوكلت في المنزل ما يميز طريقة عمل الهوت شوكلت في المنزل توفر جميع مكوناتها، وغير مكلفة، تتبعي معنا طريقة التحضير: مقادير عمل الهوت شوكلت في المنزل 2 كأس كبيرة حليب سائل مايعادل 400 غرام.
اسكبي الهوت شوكليت في كوبين للتقديم، وضعي على وجه كل كاسة كمية مناسبة من كريمة الموكا. رشي القليل من بودرة الكاكاو على الوجه، واغرزي عوداً من القرفة في كل كوب من أجل تحريك المزيج بواسطته، عدا عن إضافته لنكهة القرفة الطيّبة. تحضير خليط الشوكلاتة الساخنة بالفيديو لعمل خليط الشوكلاتة الساخنة لتحضيرها بأي وقت بكل سهولة شاهدي الفيديو.
الخطوة الثانية: نرفع المقدار السابق على النار والتأكد من تقليب الخليط بين الحين والآخر للتأكد من عدم تكتله. الخطوة الثالثة: عند وصول الخليط لدرجة الغليان نستطيع إضافة مقدار شوكولاته جلاكسي إليه وتقليبهم جيدًا. الخطوة الرابعة: عقب الانتهاء من ذوبان وامتزاج الشوكولاته نرفع الإناء من على النار. الخطوة الخامسة: نحضر اكواب ذات مظهر جميل من الخارج نضع بداخلها مقدار من الخليط السابق أعداده مع إضافة القليل من كريمة الخفق المعدة مسبقًا. الخطوة السادسة: نزين الكوب بقطع الشوكولاتة المتبقية بأعلى الكريمة وتقديمها. يمكنك تخفيف حدة مكون الشوكولاته داخل هذه الوصفة من خلال استبدال تزينها بالشوكولاته ووضع بعض الحبيبات الملونة أو قطع الفواكه المتوفرة لديك. طريقة اعداد الكريمة ضع جميع مكونات الكريمة من الحليب والشانتيه والكاكاو سويًا داخل إحدى الأواني. يمكنك استخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي في خفق الكريمة لمدة لا تقل عن خمس دقائق. عقب الانتهاء سوف تحصلين على قوام متماسك يمكنك وضعه في كيس الحلوانى وتجهيز لتزيين الهوت شوكلت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أهلاً بكم جميعًا، دعونا نبدأ فورًا بطريقة عمل الكب كيك الصغير الموجود في الصورة 🙂 المقادير والأدوات المطلوبة: – شوكولاتة مذابة، سواء بيضاء، أو سوداء غامقة، أو شوكولاتة سوداء بالحليب. – كور صغيرة من الكيك، عبارة عن بقايا كيك مفتت معجون بكمية بسيطة من الكريمة، ولمزيد من التفصيل زوروا الرابط التالي: كريات الكيك. – بعض أدوات التزيين، فارمسيل أو حبوب ملونة صغيرة، وإذا لم يوجد فليست مشكلة 🙂 – أوراق الكب كيك الحجم الصغير. – صينية الكب كيك الصغير. والطريقة كالتالي: نضع أوراق الكب كيك في الصينية، ثم نسكب الشوكولاتة بداخلها حتى يمتلئ ثلثيها تقريبًا. ثم نضع كور الكيك بداخلها، ونضغط ضغط خفيف، ولا نضغط بقوة حتى لا تصل لقاع الورق. ندخلها الثلاجة لفترة كافية حتى تتماسك الشوكولاتة، أو ندخلها الفريزر (تقريبًا لمدة ساعة مع هذا الجو الحااااار) في هذه الأثناء نجهز الشوكولاتة الملونة، أنا لونت الشوكولاتة البيضاء بلونين، استخدمت ألوان ويلتون الخاصة بالشوكولاتة ويكون مكتوب عليها Candy color ، هذه الألوان لا تجعل الشوكولاتة تتكتل، بينما ألوان الطعام السائلة لا تنفع لتلوين الشوكولاتة. بعد تجهيز الشوكولاتة الملونة، وترك القوالب في الثلاجة لمدة كافية، نخرجها ونفك الورق ثم نمسك بالقالب الصغير ونغطس جزء الكيك في الشوكولاتة حتى نغطي الكيك، علينا العمل هنا بسرعة حتى لا تذوب الشوكولاتة من حرارة الأيدي، أو من حرارة الجو مع هذا الجو الصيفي الجميل *_* أو إذا كان المطبخ حار جدًا يمكن نقل العمل إلى غرفة باردة ^_* ثم نرش عليها بعض الزينة الموجودة، وندخلها الثلاجة حتى تبرد، ونخرجها قبل التقديم بوقت كافي حتى لا تكون جامدة جدًا عند التقديم.
يحضر صوص شوكولاته الغامقة عن طريق وضع ربع كوب من شوكولاته مع نصف كوب من كريمة البيضاء وترفع على ماء مغلي حتى تذوب شوكولاته تماما مع كريمة ويزين بها الكب كيك مثل الصورة تماما ونفس طريقة يتم صنع بها صوص شوكولاته البيضاء. طريقة كب كيك بالشوكولاته الشيبس كب كيك الحفلات والمناسبات من أهم حلويات التي يتم تواجدها على طاولة أعياد الميلاد لان لها شكل مميز ويجب عند صنعها لا تكون بشكل سادة مثل الكيك ولكن تأخذ أشكال مختلفة مع شوكولاته اللذيذة أو الملونة. نحتاج لعمل كب كيك بالشوكولاته الشيبس عدد 2 كوب من دقيق منخول. 3/4 كوب من حليب. عدد 3 بيض بحرارة الغرفة. 3/4 كوب من زبدة مع زيت. ملعقة كبيرة من فانيليا. عدد 2 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر. كوب من شوكولت شيبس. رشة صغيرة من الملح. طريقة كب كيك شوكولاته شيبس مزين لإفطار لذيذ انخلي الدقيق على 3 مرات حتى يتخلل الهواء الدقيق وينخل عليه بيكنج بودر أيضا، ثم يضاف عليهم رشة ملح وتقلب مكونات جافة مع بعضها جيدا. نجهز مكونات سائلة بوضع كل من بيض مع سكر وزبدة مع زيت والحليب والفانيليا في وعاء الخلاط وتخفق جيدا لمدة 4 دقائق حتى تمتزج. ثم يضاف مكونات السائلة على مكونات جافة من دقيق وتقلب حتى يختفي دقيق تماما، ويدهن قوالب كب كيك الصغيرة بالزبدة مع رشة دقيق وقسم خليط كب كيك بوضع القليل في قالب وضع عليه شوكلت شيبس وعليها يصب القليل من مزيج.
في وعاء صغير اخفقي القرفة والبهارات والزنجبيل والملح معًا. رشي خليط التوابل فوق الجوز وقلبي حتى يغطى بالتساوي. انشري الجوز المحلى على صينية الخبز في طبقة متساوية واتركها تبرد تمامًا لمدة 10 دقائق. احضري الكب كيك وزينيها بالفانيليا لاتيه فروستينج ثم ضعي فوق كل كب كيك القليل من الجوز المسكر وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق