• نحمص الخبز الباجيت في الفرن بالزبدة والأعشاب العطرية حتى يحمص من الجانبين. • اسكبي شوربة البصل في 6 أطباق فرن صغيرة. • ضعي قطعة من الخبز المحمص في كل طبق شوربة. • ضعي الجبن المبشور في كل طبق فوق الخبز. • ثم نضيف شرائح الجبن على وجه الأطباق. • ونضعها في الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبنة. • اتركي الشوربة في الفرن لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. • قدميها ساخنة على الفور وزيني بها سفرتك. القيمة الغذائية لشوربة البصل الفرنسية يحتوي (283 غرام) من شوربة البصل الفرنسية على 210 سعرة حرارية ، ويتطلب حرقها 21 دقيقة من الجري أو 32 دقيقة من ركوب الدراجات ، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في شوربة البصل الفرنسية ( 1): العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 210 سعرة حرارية الكوليسترول 35 ميليغرام الصوديوم 740 ميليغرام الكربوهيدرات 18 غرام ألياف غذائية 3 غرام الدهون 10 غرام الدهون المشبعة 7 غرام السكريات 4 غرام البروتين 13 غرام
تبلي البصل والثوم بالملح والفلفل ثم اضيفي مرقة اللحم أو الماء المغلي مع مكعب المرقة لإضفاء نكهة لذيذة. قلبي شوربة البصل والثوم وغطي الإناء واتركيه على النار الهادئة لمدة 10 دقائق أو ربع ساعة على الأكثر. قطعي شرائح التوست إلى مكعبات وضعيها في قاع أطباق التقديم وصبي فوقها شوربة البصل والثوم لتحسي بطعمها كما هي وبألف هنا. وأخيرا يمكنك تقديم الشوربة كما هي أو بعد خفقها أيضا بالهاند بلندر لعشاق طعم الشوربة السائلة. طريقة عمل شوربة البصل منال العالم تقدم الشيف منال العالم وصفة شوربة البصل الفرنسية بطريقة بسيطة يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات اقتصادية للغاية. شوربة البصل الشهية مقادير شوربة البصل الفرنسية للشيف منال العالم لتر مرقة لحم أو دجاج. 4 شرائح توست أبيض. 2 كوب من مبشور الجبنة البارميزان أو الرومي أو الشيدر وفقا للمتاح. نصف كيلو من البصل الأحمر المقطع شرائح. ملعقتان كبيرتان زبدة. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. ملح وفلفل أبيض. 4 ملاعق كبيرة دقيق. شوربة البصل الفرنسية بوصفة الشيف منال العالم ضعي إناء الطهي على النار المتوسطة واضيفي له الزبدة وزيت الزيتون. ضعي شرائح البصل الأحمر وقلبيها في الزبدة باستمرار حتى يتغير لونها ويذبل.
مكونات شوربة البصل الفرنسية نحتاج لعمل شوربة البصل بعض المكونات البسيطة، وسوف نقدم لكم المكونات اللازمة لعمل الشوربة بالمقادير، وهي كالتالي:- كيلو من البصل الأصفر اليابس مقطع شرائح رفيعة. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص. لتر وربع من مرق اللحم أو الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر أو الجاف. ملعقة كبيرة سكر. للتزيين قطع صغيرة من خبز الباجيت المحمص أو التوست الأسمر. نصف كوب من الجبن الشيدر. مكونات شوربة البصل طريقة التحضير تتميز طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية بأنها سهلة وسريعة ويمكنك تحضيرها في أي وقت بخطوات بسيطة كما يلي:- أولاً نقوم بتقطيع كيلو من البصل الأصفر إلي شرائح رفيعة ثم نضعه في حلة على النار ونضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من الزبدة ونقلب جيداً على نار هادئة حتي يذبل البصل. بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر مع التقليب المستمر حتى يتكرمل البصل باللون الذهبي. بعد ذلك نضيف معلقتين كبيرتين من الدقيق ونقلب جيداً لمدة دقيقتين ثم نضع ملعقتين كبيرتين من الصويا صوص مع استمرار التقليب.
الطريقة الثانية:- و في هذه الطريقة أو الوصفة الخاصة باستعمال زيت الشوب للشعر سنقوم بمزج ما مقداره ملعقة كبيرة من زيت الشوب إضافةً إلى ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، و من ثم نقوم بوضع ذلك المزيج على الشعر لمدة قدرها (60) دقيقة ثم تأتي عملية غسيل الشعر ، و بذلك سنحصل على ذلك الشعر الناعم ، و اللامع إضافة إلى خلوه من القشرة.
جابر الجيزاني *+//تصميم الشعر خطير - YouTube
ثامناً:- لزيت الشوب قدرة عالية على توفير عامل الوقاية اللازمة للشعر من الإصابة بالعديد من الأمراض الخاصة به مثال الإكزيما أو الدمامل ، و لذلك فإن ينصح بتدليك فروة الرأس به بشكل منتظم ، هذا فضلاً على أن زيت الشوب من أحد أنواع العلاجات الفعالة في القضاء على القمل.
#الخضير الجيزاني - YouTube
المكونات والمقادير والطريقة لعمل المحشوش الجيزاني: يقطع اللحم إلى قطع مربعة متوسطة الحجم ليست بالكبيرة ولا الصغيرة ويقطع الشحم أيضا بنفس الحجم وكلّ مستقلّ في طبق لا يلتقيان إلا بعد استواء قطع الشحم ، ويتم رش الطبقين بكمية مناسبة من الملح والبهارات. قبل كل شي نقوم بتجهيز قِدر يسع كمية الشحم واللحم على نار مرتفعة سواء على غاز أو دافور ، وقديما كان يُستخدم الحطب ولازال البعض يستخدمونه بل وتبدو نتائجه أفضل من الطهو على غاز أو موقد. اولا يُوضع الشحم في القِدر ويستمر التحريك لأن عنصر التحريك مهم جدا في إعداد هذه الوجبة بحيث لا تستطيع أن تغيب عن المكان وإلا فستكون النتائج مؤسفة ويذهب جُهدك هباء. أول خطوة: طهو الشحم كما ذكرت أهم عنصر هو تحريك المكونات كي لا تحترق عند الانتهاء من كل تحريك يُغطى القدر مستمرين في التحريك وتغطية القدر كل دقيقتين بداية ظهور الزبد وقرب النضج قارب على النضج الكلّي ، التحريك مهم جدا هنا. عمالقة الشعر// نائل المظفر//قاسم الجيزاني// عزيز شامخ - YouTube. عند اكتساء الشحم اللون الذهبي وملاحظة خفة الوزن نستعد لوضع قطع اللحم. خطوة غير ضرورية: هناك من يقوم بعزل الشحم كليا بعد نضجه بهدف عدم اختلاطه مع اللحم أثناء تناول الوجبه وهنا قمتُ بالتقليل من كمية الشحم المستخدمة.