آلتيْ التصوير هاتين، الكبيرة والصغيرة، اللتان أحيلتا إلى التقاعد وصارتا دون فائدة بعد عصر الديجتال، ولكنهما عزيزتان معزة الصور التي حصدتها بهما، ولكل صورة قصة تجر معها قصصاً، وكان من حصادها تلك الصورة التي وصلتك في المعتقل فكتبت من وحيها تلك القصيدة الرومانسية الرقيقة، تلك القصيدة التي ضاعت. قصة قصيرة مع اسئلة للاطفال. المنجم ما زال ينتظر منك أن تحقق وعدك له بالكتابة عن كنوزه، وينافسه في ذلك منجم الذاكرة العقلية الذي يضج أحياناً من ازدحام محتوياته في تنافسها من أجل الطفو على السطح للوصول إلى خانة الذاكرة الفاعلة معرباً عن خوفه من آفة النسيان. المنجم الأول يدّعي الأولوية في حق الحياة كتابة لأنه الأقوى متسلحاً بقوة التوثيق المادي، بينما يدّعي الثاني حق الأولوية لأنه الصامد الذي قد تخور قوى صموده في الانتظار ولأنه يعتبر مخزونه الأكثر حميمية والأكثر شمولاً من أول ذكريات الطفولة حتى الأمس القريب. يتصارعان على حق الأولوية وأنت خائف من الانحياز إلى أحدهما على حساب الآخر، وبالتالي تلجأ إلى حيلة التأجيل، أو الهروب إلى الأمام، كما يقال، بحجة المشاغل الأخرى، أو قلْ بسبب آفة التسويف التي تنصح الآخرين بالشفاء منها، ولكنك تفشل في حالات مثل هذه في معالجة نفسك منها، وبدلاً من الشفاء منها تحاول خداع النفس بتبرير مفاده أنك تفعل ذلك بدافع الأمل بأن توفيهما الحق كاملاً دون أن يعتب أحدهما على تقديم أخيه عليه فيغضب من التأخير ويتهمك بالإهمال.
وبعد عدة أيام كرت رياح ولكنها كانت قوية للغاية، اقتلعت الشجرة الضخمة من جذورها وأوقعتها أرضا في حين بقيت النبتة محنية لتحافظ على حياتها، وفور انتهاء العاصفة شمخت من جديد. القصــــــــــة الخامســـــــــــــــــــــة: يُحكى أنه كان في أحد الأزمان رجل عجوز لديه من الأبناء الصبيان خمسة، ولكنه أخفق في تربيتهم وإعدادهم وتنشئتهم تنشئة سوية. فكانوا لا يعملون ويعتمدون عليه في الصغيرة قبل الكبيرة، وعلى الرغم من كبر والدهم في السن إلا إنه كان مضطرا للعمل للإنفاق عليهم. اشتد على الأب العجوز المرض، وصار طريح الفراش، فكر العجوز الذي كان قلقا على أبنائه بعد رحيله، وخاصة أنه أيقن بقرب الرحيل. جمع أبنائه الخمسة وأخبرهم بأنه يمتلك صندوقا مليئا بالذهب والمجوهرات، وأنه قام بدفنه بمكان بالأراضي المحيطة بمنزله والتي هي في الأصل ملكا له. تحليق عابر لطيور الذاكرة-نص لــ الكاتب / سامي الكيلاني. فرح الأبناء بوجود الكنز ولكنهم حزنوا كثيرا عندما أخبرهم والدهم بأني قد نسي المكان بالتحديد الذي وضعه به. وبعدها بأيام قلائل رحل الأب عن الحياة تاركاً الأبناء في حيرة من أمرهم، قرروا العمل أخيرا وقاموا بحفر كل جزء بالأرض، ولكنهم لم يجدوا شيئا! وذات مرة بينما كانوا جالسين في الأرض التي صارت عبارة عن حفر ضخمة واسعة، لاحظ أحدهم وجود مكان واحد لم يحفروا فيه، فتفاءلوا خيرا وأيقنوا جميعا أن الكنز المدفون به.
اقتنع مازن بحديث اخته و بالفعل اتفق مع أصدقاءه ان يحضروا معه و بالفعل ذهبوا الى الشجرة و تفاجأ كلا من مازن و أصدقاءه عندما انتفض كلا من مالك و سيف و كان متنكرين فى شكل وحش. قصص أطفال قصيرة عن الشجاعة اخذ كلا من مازن و اصدقاءه فى الضحك فالوحش الذي كانوا خائفين منه كان فى الحقيقة كلا من مالك و سيف فكل منهم دبر تلك المؤامرة حتى يفزعوا و يهربوا بعيدا و يستطيعون من اللعب و لكنهم تعجبوا من شجاعتهم فلم يتصور احد منهم ان مازن بتلك الشجاعة التى تجعله يحضر الكرة بنفسة و فى النهاية تعلم مازن ان مواجهه المخاوف افضل من الهروب منها و ان اغلب مخاوفنا ليس لها اى اساس على أرض الواقع.
تقدم للملك رجل حكيم من مستشاريه، رجل غلبت على طابعه الحكمة، فقال للملك: "يا جلالة الملك لماذا لا نغطي قدمي كل راعي من رعيتك بدلا من تغطية كل الطرقات، وفي ذلك جهد أقل وتعب وشقاء أقل، وبذلك تكون قد أمنت لهم راحة ووقاية من الصخور والحصى بالطرقات الوعرة". القصــــــــــــــــة الثالثــــــــــــــــــــة: في إحدى الغابات الجميلة كان هناك أرنباً جميلا وبريئاً للغاية، أرنب لم يمر بعد بتجارب الحياة المريرة لذلك فقد كانت خبراته بالحياة محدودة للغاية. كان الأرنب اجتماعيا للغاية يحب كل الحيوانات ويصادقهم جميعا بلا استثناء، وكان يفخر بكل أصدقائه أمام نفسه وأمام الآخرين. قصة قصيرة للاطفال مكتوبة. كان دوما يقدم مصالحهم على مصالحه الشخصية، ويقدمهم هم أنفسهم على نفسه، وكان سعيداً بذلك للغاية حتى جاء اليوم الذي خرج فيه من بينهم وذهب بعيدا ليحصل على طعامه المفضل (الجزر). تعقبه مجموعة من كلاب الصيد، وأرادوا الفتك به لولا أنه هرع يستنجد بأصدقائه، وأول من ذهب إليه كانت الغزالة، طلب منها متوسلا أن تبعد عنه الكلاب الضالة باستخدام قرنيها الصلبين، ولكنها تحججت ببعض الأعذار التافهة وأرسلته للدب القوي. ذهب الأرنب للدب على الفور اقتداءً بنصح الغزالة، ولكنه أيضا خذله ولم يأتي معه بحجة أنه متعب ولم يتناول طعامه، دله الدب على الفيل وأنه باستطاعته مساعدته.
الطماطم من الثمار حمراء اللون ، تتبع الطماطم الفصيلة الباذنجانية. نجدُ الطماطمَ مزروعةُ في المناطقِ المعتدلةِ ، و المناطقِ الحارةِ. و سمّيت الطماطم بهذا الإسم نسبةُ إلى اللغة الإنجليزية ، كما و تسمّى ( بندورة) نسبةً إلى اللغةِ اللاتينيةِ، و تعتبر الطماطم من النباتات التي يكثر استخدامها في كل بيتٍ و على كلَّ مائدةٍ ، فتدخل في كثيرٍ من الأطباق ، و السلطات ، و قد تؤكل كتعرف على ما هى الثمرة ، و قد نشرب عصيرها. و تعبتر الطماطم من الفاكهة ، إلا أننا قد نعتبرها من الخضروات لأنها تدخل في كثير من الأطباق و في طبخ الخضروات سويةً. إلّا أنها فاكهة ؛ لأنها تنتمي إلى فصيلة الباذنجان ، و هي نباتات ، تنمو لغاية ثلاثةِ أمتار ، فالطماطم تنتج من شجرة ، من زهرة الطماطم ، التي تُزرع عن طريق البذور في التربة ، و الثمار التي نحصل عليها من الأشجار تعد ( فاكهةُ) ، على غرار الثمار الأرضية ، والتي تسمّى ( خضاراً)، تحتوي ثمار الطماطم على الماء ، و على الدهون بنسبة قليلةٍ ، و على المعادن كالكالسيوم ، و المغنيسيوم ، و على فيتامين ج كذلك. كما تحتوي الطماطم على فيتامين أ ، و فيتامين هـ ، و على الفولافونويد. لثمار الطماطم فوائدٌ جمّةٌ مفيدةٌ للإنسانِ ، منها: الطماطم تُساهم في حمايةِ الجسمِ من الأمراضِ السرطانية ؛ لإحتوائها على الليكوبين ؛ الذي يُعد مضاداً للأكسدة.
الطماطم اعتماداً على تركيبها وطريقة نموها وتكاثرها وزراعتها تشبه إلى حد كبير جداً الفواكه لذلك تعد من الفواكه، لأن الفواكه تزهر وتحتوي على البذور، بينما الخضراوات فهي عبارة عن أوراق، سيقان، براعم وجذور، كما وتعد الخضراوات والفواكه عامة قليلة بالسعرات الحرارية، وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. تختلف أشكال وألوان الطماطم، فهناك الحمراء الداكنة وهناك الأقل احمراراً، وكذلك بعض الأنواع تتميز بلونها الأصفر، أما الشكل والحجم فيتفاوت بين الكبير إلى الصغير كالطماطم الكرزية، وشكلاً هناك الكورية وهناك البيضاوية. يمكن تجفيف الطماطم تحت أشعة الشمس، أو تحضير الصلصة أو معجون الطماطم من لبنها، وكذلك يمكن الاستفادة من سائلها في صنع عصير الطماطم. تاريخ اكتشاف الطماطم: رجوعاً إلى تاريخ اكتشاف الطماطم كان لأول مرة في البيرو القريبة من جبال الأنديز، وانتقلت إلى أمريكا الوسطى والجنوبية عبر الغزاة في ذلك الوقت، ثم إلى إسبانيا. أهم فوائد الطماطم التغذوية والصحية: تساعد الطماطم على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. تعد الطماطم غنية بالألياف الغذائية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الشهية. تساعد الطماطم في الحفاظ على نسبة السكر في الدم.
أُقيمت الدعوى عام 1887، لتحال بعدها إلى المحكمة العليا في العام 1893. رفضت المحكمة وقتها زعم نيكس، على أساس أنّ الناس لا يطهون أو يتناولون الطماطم على أنّها من الفواكه وبالتالي يجب فرض الضريبة عليها. كتب القاضي هوراس غراي في حيثيات حكمه عام 1893: «من ناحية علم النبات تُعتبر الطماطم من الفواكه، مثلها مثل الخيار والكوسة والفاصوليا والبازلاء، لكن حسب لغة الناس العاديين سواء كانوا باعة أو مستهلكين، تعد كل تلك النباتات من الخضراوات». تزامن توقيت حكم غراي مع فترة تحول كبير في مجال تجارة الفواكه والخضراوات، حين بدأت طبقة جديدة من تجار الجملة المحليين مثل آل نيكس الذين كانوا يومًا يمثلون سلسلة من الأسواق المحلية والإقليمية الكبرى، بجلب محاصيل قادمة من بعيد إلى المستهلكين المقيمين في المناطق الحضرية. وحسب تقارير إخبارية نُشرت في تلك الفترة، كانت شركة «جون نيكس أند كامبني» من أولى الشركات التي تورد محاصيل قادمة من فلوريدا وكاليفورنيا وبرمودا، بل واستئجار سفينة بخارية لنقل البصل بشكل أسرع. كانت الشركة تصدر الفاكهة إلى أوروبا، وتعود بالطماطم المستوردة من القارة. وفي وقت وفاة جون نيكس الأب عام 1922، كانت الشركة قد افتتحت الفرع الثاني لها في شيكاغو من أجل توسيع نطاق العمل في نقل وتجارة الفواكه والخضراوات.
آخر تحديث: يونيو 25, 2021 لماذا تعتبر الطماطم من الفاكهة لماذا تعتبر الطماطم من الفاكهة، الطماطم من الخضروات التي لا غنى عنها في أي طعام، وتحتوي على فوائد كثيرة مفيدة لصحة الإنسان، ويفضلها الصغار والكبار ويمكن تناولها على حدا أو إدخالها في العديد من الوصفات على أشكال كثيرة، مثل: العصير أو مقطعه أو عبارة عن صلصة الطماطم. وهناك جدل حول ما إذا كانت الطماطم من الفواكه أو من الخضراوات، حيث يعتبر العلماء الطماطم وغيرها من الثمار التي تنتج من الأزهار والتي تحتوي على بذور من الفواكه. بينما يعتبر الطهاة الطماطم من الخضراوات حيث أنها تدخل في إعداد الوصفات الرئيسية الحادقة ولا تدخل في إعداد وصفات الحلو، فسوف نتعرف معًا في مقالنا اليوم على ما إذا كانت الطماطم من الفاكهة أم من الخضار؟. سبب اعتبار الطماطم من الفاكهة يعتبر العلماء الطماطم من الفواكه، وذلك لأنهم في علم النبات يصنفون الثمار من الفواكه إذا كانت تحتوي بداخلها بذور متطورة ناتجة من المبيض وذلك بالنسبة للنباتات المزهرة. بينما يقولون إن الخضروات تشكل من أجزاء أخرى وليس المبيض، مثل: الجذور، والأوراق، والسيقان. لذا فمن الجانب العلمي فان الطماطم تعد من الفواكه، بينما من وجهة نظر وجانب الطهاة المحترفين فإنها تعد من الخضراوات ويتم التعامل معها على أنها من الخضراوات.
وخلال هذه القضية، قضت المحكمة بأن الطماطم ستُصنف على أنها خضروات على أساس تطبيقاتها في الطهي بدلاً من تصنيفها النباتي كفاكهة. وبقية القصة معروفة ( 3). الطماطم ليست هي الأطعمة الوحيدة التي تعاني من أزمة الهوية. في الواقع، من الشائع جدًا أن تُستخدم النباتات المصنفة على أنها فواكه كخضروات في الطهي. تشمل الفواكه الأخرى التي غالبًا ما تعتبر خضروات ما يلي: الخيار القرع قرون البازلاء الفلفل الباذنجان البامية على الرغم من أنه أقل شيوعًا، إلا أنه في بعض الأحيان يتم استخدام الخضار مثل الفواكه في سيناريوهات طهي معينة أيضًا الراوند، على سبيل المثال، غالبًا ما يتم تضمينه في الوصفات على غرار الحلوى على الرغم من أنه من الخضروات. يتجلى هذا أيضًا في أطباق أخرى مثل كعكة الجزر أو فطيرة البطاطا الحلوة. عادة ما تستخدم الطماطم في الاطباق المالحة، وهذا هو السبب في أنها اكتسبت سمعة كونها خضروات. بعض الفواكه الأخرى التي تستخدم كخضروات وهي في الأصل فاكهة تشمل القرع والبازلاء والخيار. الخلاصة يتم تعريف الطماطم من الناحية النباتية على أنها فواكه لأنها تتكون من زهرة وتحتوي على بذور. ومع ذلك، غالبًا ما يتم استخدام الطماطم مثل الخضار في الطهي.
ولكنّ البحث الذي قامت به مارتن رصد أمرين آخرين مثيرين للاهتمام. فقد تبيّن أنّ ثمارها الأرجوانية purple tomatoes – يجب عدم خلطها بالأنواع الأخرى كطماطم الكرز الأرجوانية black cherry tomatoes – بقيت صالحة للأكل لفترة أطول مرّتين من الطماطم التقليدية. ووجدت الدراسة أيضاً أنّ الفئران التي تناولت من الطماطم الأرجوانية عاشت لمدّة أطول بمعدّل 30 في المائة من تلك التي تناولت الطماطم الحمراء العادية. وتشير معطيات الدراسة إلى أنّه على الإنسان استهلاك ما يعادل ثمرتين من الطماطم الأرجوانية كلّ يوم للحصول على هذه الفائدة المحتملة. وتعتقد مارتن أن جدوى تناول الطماطم الأرجوانية أفضل من استهلاك حفنتين من التوت البري يومياً. فوائد صحية أكبر وتعيد الباحثة سبب هذه الجدوى إلى أنّ التوت البري أغلى ثمناً وينبت في مواسم محدّدة، بينما يستطيع الناس استهلاك الطماطم طوال الوقت ولو في طهي صلصات البيتزا والمعكرونة. وتحافظ هذه الثمار المبتكرة على لونها الأرجواني الجميل حتّى بعد الطهي. أصبح استخدام الكائنات المعدّلة وراثياً شائعاً في النظام الغذائي الأميركي، ولكنّ صناعتها محكومة غالباً بمكاسب الشركات أكثر من رغبة المستهلك.