[٦] البدء بالذبح خطوات الذبح تتلخص بما يأتي: [٧] البدء بالتسمية والتكبير عند الذبح مما يُكسب الذابح والمذبوح سكينة وطمأنينة. أخذ السكين باليمين وإمساك رأسها باليسار. أن يكون الذبح سريعًا؛ وذلك بأن تمشي السكين على الرقبة دون انقطاع ثلاث مرات وبطريقة مستعرضة وموازية للرقبة وليست رأسية. الذبح بعيدًا عن الصدر والرأس، يكون في منتصف الرقبة تقريبا بعيدًا عن القصبات الهوائية التي قد تؤدي إلى الاختناق عند الذبح، ونتأكد من قطع الحلقوم والودجين. الانتظار حتى خروج الدم يُترك الدم لينزف حتى ينتهي الخروف من الرفس بعد الذبح، ولا يتم فصل الرأس وقطع الأعصاب، إلا بعد أن ينزف تمامًا ويخرج جميع الدم الفاسد وتخرج روحه كليًا، ثم نبدأ السلخ. [٧] البدء بالقائمتين الخلفيتين نبدأ بسلخ الخروف من إحدى ساقيه تحت الركبة وذلك بقطع جزء من الجلد وإحداث شق ثم ندخل سكين أو عصا في الشق ودفعها بين الجلد واللحم، ونستمر حتى نفتح قناة لمرور الهواء ونصل لمنطقة الفخذ، نكرر نفس العملية في الساق الأخرى. طريقة سلخ الخروف اليوم. [٨] النفخ وتتم عملية النفخ كالآتي: [٨] نقوم بإدخال أنبوب النفخ داخل القناة الطولية الذي قمنا بفتحها في القائمتين الخلفيتين. نحكم قبضتنا حول الشقين المفتوحين ، حتى لا يتسرب الهواء إلى الخارج.
ثانيا: يقوم بربط الذبائح ووضعها في جلسة تظهر أنها جيدة ، وكثيرة اللحوم والشحوم ، في هذه الحالة يجب فكها وتركها تمشي للتأكد من أنها خالية من أي مرض أو العرج كما ذكرنا سابقـــا. كيفية سلخ الخروف: قبل البدء بعملية السلخ ينبغى أن تتم الذبيحة وفقــا للشريعة الاسلامية ، حيث يذكر اسم الله عليها ، ثم تربط جيــدا ، وتذبح من منطقة الرقبــة وتترك لمدة لا تقل عن ربع الساعة ليتصفى كل الدم الموجود في جسمها. تفصل رأس الذبيحة عن جسمها بعد التأكد من مفارقتها للحياة. تبدأ عملية سلخ جلد الخروف من الساق ، ثم يقطع الجلد فقط بإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ ، وكذلك في الساق الثانية. يقوم الشخص الذي يذبح بالسلخ بادخال يده بين جلد الذبيحة لحمها ، ويبدأ بالضغط عليها حتى تصل الى منطقة العظم. تقطع أيدي الذبيحة من الكوع ويفصل الجلد عن اللحم. طريقة سلخ الخروف - موقع مصادر. تعلق الذبيحة من قدميها ليتم سلخ منطقة البطن والظهر ، حيث يستخدم سكين حاد بصورة منتظمة ليفصل الجلد. بعد التخلص من كل الصوف الذي كان يغطي الذبيحة ، نقوم بعمل فتحة صغيرة في بطن الذبيحة لاخراج المصران والأمعاء من جوفها ليتم تنظيفها من الداخل. تفصل الأجزاء التي تؤكل كالكبد والطحال ، ويتم التخلص من باقي الأجزاء ويراعى عند تنظيف الكبد التخلص من الجزء الأخضر المعلق بداخلها " المرارة ".
علم دبح وسلخ الخروف الأضحية بطريقة سليمة - YouTube
ب- أنواع العدسات: - عدسة متدرجة في لونها.. الداكن لأعلى وينزل بتدرج للون الأفتح. - عدسة متغيرة اللون يغمق لونها في ضوء الشمس ويفتح في الأماكن الداخلية. - عدسة مستقطبة لموجات الضوء من أشعة الشمس من على الأسطح المستوية أو الأفقية أو أية أسطح عاكسة مثل الماء والثلج والطرق السريعة. سلسلة نظارات مبسط | شي إن. ج- اختيار النظارات الشمسية: عليك باختيار النظارة الشمسية التي تعطي لك الحماية وليست لأنها على الموضة. لابد وأن تكون محكمة على العين مع نفاذ القليل من الضوء من الجانبين. - العدسات الملونة لا تعطي حماية أكثر ضد الأشعة فوق البنفسجية. - لا ينبغي أن تكون العدسة داكنة بنسبة أكثر من 85% لأنها تقلل من الضوء الداخل للعين وبالتالي يكبر حجم الحدقة وعليه كم من الضوء أكثر. * العناية بالعدسات: - الاحتفاظ بالنظارات والعدسات في جراب لحمايتها من الخدوش أو الكسر.
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 16-06-2005, 04:16 PM #1 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته قبل كل شيئ وقبل ان اعرض عليكم الاشكال المميزه للنظارات يجب ان اعرض عليكم اسس اختيار النظاره مفهوم النظارة مرتبط بالحفاظ على العين إذا كانت شمسية, وللرؤية الأوضح إذا كانت طبية.. والأكثر وضوحاً مع العدسات اللاصقة. شي ان نظارات. ولا يتوقف هذا الارتباط على صحة العين وإنما باتباع كل ما هو جديد في مجال الموضة لإضفاء الجمال والجاذبية على الشخص الذي يرتديها. ويقع العديد في حيرة عند التوجه لمحال النظارات لشراء ما يلاءمه في الشكل والموضة أيضاً.. وبمجرد انتقاء الإطار المناسب تنتهي الحيرة والأرق ومن ثم إراحة البائع. *اختيار الإطارات الملائمة للنظارات: - يتوقف اختيار الإطار الملائم حسب شكل الوجه وتوجد سبعة أشكال له: 1- الوجه المعين: وهو الوجه الذي يكون فيه عظام الوجنتين أعرض من عظم الحاجبين وخط الفك, والخيارات له الإطار البيضاوي والذى يأخذ الجزء العلوى منه شكل المربع, أو إطار مسحوب يطلق عليه "عين القطة" أو بدون إطار على ألا يتعدى عرضه عظمة الوجنة العلوية مع تجنب اختيار الإطار المزخرف من أعلى.