للمزيد من التفاصيل عن عمل خلية النحل والمقادير المستخدمة فيها، يمكن الاطّلاع على مقالة: (( مقادير_خلية_النحل))
نحضر العجانة الكهربائية نضع به كل من الملح والطحين والبيكنج باودر ونخلطهما معاً، ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي ونشغل العجانة على المكونات ثم نضيف الروب والخميرة والماء عند الحاجة ونخلطهم حتى تتجانس المكونات جيداً. نحضر وعاء كبير نقوم بدهنه بالزيت نضع به العجينة نغطيها بكيس نايلون ونتركها على جنب حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. نحضر العجينة بعد ما ارتاحت وتضاعف حجمها نقطعها قطع صغيرة بحجم حبة الجوز، ونحشو كل قطعة بحبة من الجبن. نحضر قالب التشيز كيك مدهون بالقليل من الزيت النباتي نقوم برص كرات العجينة به. نحضر وعاء نضع به الحليب السائل والهيل وصفار البيضة نمزج الخليط معاً حتى ندهن وجه العجينة. نقوم بدهن وجه العجينة باستخدام فرشاة نظيفة، نغطي القالب مع تركها مدة عشر دقائق حتى ترتاح. نقوم بوضع القالب بداخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية. نخبز العجينة حتى تتحمر، نخرجها من الفرن نسكب فوقها القطر البارد، ونزينها بالفستق. خلية النحل بالقرفة: المقادير: عسل. نصف كوب من اللبن الرائب. رشة من السكر. جبنة بيضاء حلوة خالية من الملح. ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة. ملعقتان كبيرتان الحجم من الزبدة.
طريقة عمل خلية النحل الهشة
إعداد خلية النحل بالقرفة المكوّنات كوبان من الدقيق. كوبان ماء. ربع كوب سكر. ملعقتان كبيرتان خميرة. ثلاث ملاعق كبيرة حليب ناشف. نصف كوب زيت نباتي. شوكولاتة. قطر ( ويتمّ تحضيره بخلط كوبين من السكّر مع كوب ماء وقطرات من الليمون، وتوضع على نار هادئة إلى أن يصبح المزيج لزجاً). طريقة التحضير يُخلط كلّ من الدقيق، والحليب، والملح، والسكّر، والخميرة في وعاء، ومن ثمّ يضاف الزيت والماء، وتُعجن جميع المكوّنات باستخدام اليد، إلى أن تصبح عجينةً متماسكة لا تلتصق باليد، وتترك حتى تختمر. تُقطّع إلى قطع صغيرة وتُكوّر هذه العجينة وتوضع بداخلها الشوكولاتة، وبعدها تغلق بشكلٍ محكم، ومن ثمّ ترص ( أي لا تترك مسافات بين الكرات) في صينيّة على شكل خليّة نحل، ويفضّل أن تكون صينية دائرية. تخبز في الفرن لمدّة 10 دقائق، وبعد تحميرها تُخرج الصينيّة من الفرن، ويُسكب عليها القطر، ويمكن تزيينها بجوز الهند أو المكسّرات، وذلك حسب الرغبة، وعندما تتشرّب القطر تصبح جاهزةً للتقديم.
لطيق الروح وهاتي لي كلامه. محمد عبده بحق الحب سيري ياحمامهمحمد عبده بحق الحب سيري ياحمامه عود. وقولي له ترى هجره سطى بي.
06-24-2012, 12:46 AM رقم المشاركة: [ 5] عضو ماسي بيانات حسبتكـ لي تـاريخ التسجيـل: Mar 2012 رقــم العضويـــة: 138329 الـــــدولـــــــــــة: في عيونها بس المشكله غدت حوله ههه المشاركـــــــات: 2, 517 [ +] عدد الـــنقــــــاط: 98536 الجنس: male علم الدوله: الحالـــة: بيانات إضافية لبى عيوونها يعطيج العافيه ع التصوير وعلى المدخل والمخرج وربي يسلم غاليج ومغليج لاعدمناج خيتي __DEFINE_LIKE_SHARE__
بصوت النوح نحزن يا حمامة.
بصوت النوح نحزن يا حمامة., وفي ختام هذا الموضوع، لا أستطيع القول بأنني قد وفيت الموضوع حق، ولكنني بذلت جهدي وأخرجت عصارة أفكاري في هذا الموضوع.