Home طقس الرياض لمدة شهر فبراير
وتابع «عبدالغفار» أنه سيتم إطلاق قافلة طبية يومى 22 و23 من شهر رمضان بمناطق سنهور البحرية مركز سنورس محافظة الفيوم، والكرنك القديم مركز بندر الأقصر محافظة الأقصر، والحساني بمحافظة أسيوط، ونوي مركز شبين القناطر محافظة القليوبية، والقاديسية مركز الرياض محافظة كفر الشيخ، لافتًا إلى أنه سيتم إطلاق قافلتين طبيتين أخريين بمنطقتي الجزيرة بمحافظة أسوان، وبورسعيد – جناح مركز الخارجة محافظة الوادي الجديد، وذلك في يومي 23 و24 من الشهر نفسه. ولفت «عبدالغفار» إلى إطلاق 4 قوافل طبية يومي 24 و25 رمضان بمناطق كشوك عميرة محافظة مطروح، وبني شعران مركز منفلوط محافظة أسيوط، و مركز طبي ناصر مركز دمنهور محافظة البحيرة، والخليج مركز المنصورة محافظة الدقهلية، كما سيتم إطلاق 3 قوافل طبية أخرى بمناطق الشركة 55 - الشركة 17 مركز الخارجة محافظة الوادي الجديد، و الكوامل بحري محافظة سوهاج، والقبابات حي أطفيح محافظة الجيزة، وذلك يومي 25 و26 من شهر رمضان. ومن جانبها، أشارت الدكتورة وفاء الصادق، مدير عام إدارة القوافل الطبية بالوزارة، إلى إطلاق 7 قوافل طبية أخرى يومي 26 و 27 رمضان في مناطق الركابية مركز كفر البطيخ محافظة دمياط، وزاوية حمور مركز الدلنجات محافظة البحيرة، والسد العالي محافظة أسوان، وطنوب مركز تلا محافظة المنوفية، والزيات محافظة مطروح، وأولاد رايق بمحافظة أسيوط، والإسماعيلية بمحافظة المنيا.
اعتبارًا من ١٨:٢٧ AST مكون Month Picker للتقويم منتقي السنة التقويمية غروب الشمس إثن ثلاث أرب الخميس جمع سبت الاثنين ٠٢ | الليلة 22° Clear Night شمال 11 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة الصغرى 22 درجة مئوية. رياح شمال بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. تسجيل منخفض -- متوسط منخفض -- سطوع القمر ٠٦:١١ هلال (أول الشهر) أفول القمر ١٩:٥٥
قالب البروكلي والبطاطا 30 دقيقة مكوّنات خليط البطاطا: ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة. جبنة البارميزان المبروشة. ثلاث حبات كبيرة من البطاطا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. رأس كبير من البروكلي. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من كلٍ من: الحليب. الشبت المفروم. البقدونس المفروم. كوب من جبنة شيدر المبروشة. مكوّنات البشاميل: ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. حبة متوسطة من البصل المفروم. ربع كوب من الطحين. كوبان من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير تسخين الفرن على 180 درجة مئوية ووضع الرف الشبكي في الوسط. تحضير طبق متوسط الحجم للفرن ومناسب للتقديم ثمّ وضعه جانباً. طريقة حفظ وتخزين البروكلي في الفريزر – المرسال. وضع مقدار وفير من الماء في طنجرة عميقة ثمّ وضع الطنجرة على نار متوسطة حتى غليان الماء بقوة. تقشير البطاطا باستخدام مقشرة الخضراوات ثمّ غسل البطاطا المقشرة وتقسيمها بسكينة حادة إلى أنصاف. وضع البطاطا المُقطعة في الماء المغلي وتركها على النار حتّى اقترابها من النضوج. تقطيع رأس البروكلي باستخدام سكينة حادة إلى زهرات حجمها متوسط. إضافة زهرات البروكلي إلى البطاطا في الماء المغلي وتركها لمدّة أربع دقائق حتى طريان البروكلي.
055 قطع بروكلي • كوسه • جزر • مشروم • من الشبت • كبيره كريمة طبخ • ماجي • روز ميري يقصد اكليل الجبل شخصين Elaf بروكلي (طازج او مجمد) • ذرة • فطر • زبدة • دقيق أسمر • ثوم • فلفل أسود • فلفل ابيض Bo0ota بروكلي • ثوم • بصل صغير مفروم ناعم • بطاطا مكعبات • زيت زيتون • ملح وبهار اسود • كركم • مرقة دجاج Nabeeha ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
طريقة البلانش لحفظ الخضروات المجمدة إن تخزين الخضروات هو أمر مهم بالنسبة للكثير من السيدات العاملات اللاتي يعتمدن على الخضروات المجمدة منزليًا، ولكن أحيانًا ما يتم تخزين الخضروات بطريقة خاطئة تفقدها مذاقها ونكهتها وكذلك قيمتها الغذائية، ولذلك فإننا نقدم لكم أفضل طريقة لحفظ الخضروات المجمدة وتحديدًا البروكلي وهى البلانشينج. هناك مصطلح معروف داخل المطبخ يسمى "بلانش" ويعني ذلك وضع الخضروات في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ثم نقله إلى ماء مثلج، وهذه واحدة من أفضل وأسرع الطرق لتخزين الخضروات وبعض أنواع من الفاكهة، حيث تسبب البرودة الشديدة داخل الفريزر تكسير الانزيمات الموجودة على جدران خلايا الخضروات والمسؤولة عن طعم وقوام الخضروات الطازج، ولكن عندما يتم تخزين الخضروات بطريقة البلانشينج فإن ذلك يساعد على احتفاظها بقوامها ومذاقها ونكهتها الطبيعية، وقيمتها الغذائية. طريقة تخزين البروكلي بشكل صحيح أولاً: تحضير إناء من الماء المغلي تبدأ السيدة بوضع إناء على النار بحيث يتسع لكمية البروكلي التي تنوي تجهيزها، وعندما يبدأ الماء في الغليان يتم وضع ملعقة من الملح بداخله، وفي هذه الأثناء تقوم السيدة بتقسيم البروكلي وتقطيعه بالجحم الذي ترغب به.
إخراج البروكلي والبطاطا من الماء المغلي باستخدام الملقط ثمّ وضع البطاطا في وعاء والبروكلي في وعاء آخر. هرس البطاطا المسلوقة باستخدام الهراسة ثمّ وضعها جانباً. وضع الثوم والبصل في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثمّ تقليبهما باستخدام ملعقة خشبية حتى طريان البصل. إضافة البطاطا المهروسة إلى البصل في المقلاة وتقليبها بملعقة حتّى اختلاطهما جيداً. إضافة كلٍ من: الحليب، الفلفل والملح إلى البطاطا المهروسة في المقلاة وتقليب الخليط جيداً حتى تشرّب البطاطا بالحليب. إضافة كلٍ من: نصف مقدار الشبت، نصف مقدار الجبنة ونصف مقدار البقدونس إلى خليط البطاطا المهروسة في المقلاة وتقليب الخليط حتى تجانس المكوّنات. طريقة اكل البروكلي – لاينز. إزالة خليط البطاطا عن النار وتركه جانباً. تحضير البشاميل: وضع الزبدة والبصل في قدر واسع على نار متوسطة مع التقليب حتّى ذبول البصل. إضافة الطحين إلى الزبدة والبصل في القدر وتقليب الطحين بملعقة خشبية حتى تحميص الطحين واكتسابه اللون الذهبي الفاتح. إضافة الحليب إلى الطحين المحمّص مع التقليب المستمر للخليط حتى تكثّف الخليط وتكوين البشاميل ثمّ تتبيل البشاميل بالفلفل الأسود والملح. إضافة زهرات البروكلي المسلوقة إلى البشاميل وتقليبها حتّى تغطيتها جيداً بالبشاميل.