وأشار إلى أن «السمح» يستخدم كالبر في الكيك، والخبز والعصيد، ويحمص لصناعة (البكيلة) وهي أكلة شعبية تشتهر بها الجوف، عبارة عن تمر (الحلوة) الذي يخلط مع السمح والسمن الطبيعي. يذكر أن «السّمح» يُخزن قرابة 100 عام دون أن يتلف، بشرط أن يكون تخزينه؛ في مكان خالٍ من الرطوبة، حيث أشار الواكد إلى أن نبات «السّمح» شبيه بالبن، وتحضيره يشبه طريقة تحضير القهوة العربية.
تزخر بلادنا - ولله الحمد - بعديد من الثروات النباتية الطبيعية المنتشرة في مختلف مناطق المملكة، وسبق أن تطرقنا إلى بعض منها كالأراك والبن والأثل.
مهنا التميمي- سبق- الجوف: كشف عدد من كبار السن بالجوف حياتهم مع فصل الشتاء قديماً، وكيف كانوا يستقبلونه ويعيشونه ويتعايشون معه في أصعب مراحل الحياة آنذاك. في البداية كشف "الشيخ صالح بن قاضب الهديب (أبو محمد)" لـ"سبق"؛ عن أهم ما يميز فصل الشتاء قديماً؛ إذ ذكر أنهم يستقبلونه بشوق لاعتباره موسم الأمطار والربيع، ليتسنى لهم إطعام أنعامهم التي يتغذون على ألبانها ولحومها ويستخرجون من ألبانها السمن، مؤكداً أن الأمطار نشهدها يومياً وشهدنا الثلوج، والربيع نستخرج منه نباتات تغذينا مثل: الربحلى، والبسباس، والهوبر، وحمبصيص، وحوا. جريدة الرياض | بذور السمح تُخفض من ضغط الدم والكوليسترول. ولفت "أبو محمد" إلى أنهم يتغذون على "الفقع"، ويقومون باستبداله عندما يجلب عن طريق البدو بالتمر، وأن الإبل من كثرة "الفقع" وكبر حجمه في الصحراء المحيطة بهم كانت تتعثر به وتسقط وتنكسر أقدامها، وليس كما الآن وقد شوهت السيارات منابت "الفقع". وأكد "الهديب" أن القمح والشعير والتمر كانت وجبات أهل الجوف قديماً، وأن القمح يأتي من الأردن عن طريق البدو ليتم استبداله التمر به، أما اللحم فكان ذا ثمن بخس، غير لحم الصيد الذي يتم الحصول عليه من الصحراء. وعن كيفية تعايشهم مع موجات الشتاء الباردة، قال: قديماً لدينا شتاء أكثر برودة من الآن، وكنا لا نحس بالبرد؛ لصحة الأبدان التي تأتي من طبيعة الأكل الصحي من اللحم والتمر وغيرهما، الذي كان يقاوم فيه الجسم البرد، أما الآن فالأكل يضاف له المواد الكيميائية.
22:12 الخميس 19 أبريل 2018 - 03 شعبان 1439 هـ يعرض مزارعو مهرجان التمور في الجوف أشكالا متنوعة من الصناعات المختلفة من التمور، وذلك في معارضهم بمقر المهرجان في مدينة التمور بمحافظة دومة الجندل، والذي تنظمه بلدية دومة الجندل، ويستمر حتى الرابع من شعبان، تحت شعار حلوة وطن، كناية عن شهرة حلوة الجوف. يأتي على رأس هذه الأنواع «البكيلة»، وهي معجون التمر مضافا إليه السمح، وهو نبات موسمي ينبت في سنوات الوسم المطيرة، إذ تتم تصفية حبوبه وتحميصه ثم طحنه ليضاف إلى معجون تمر «الحلوة» مع السمن أو الزيت، وتحظى «البكيلة» بطلب كبير من المتسوقين لفائدتها الغذائية، كما تعرض أحجاما متعددة من دبس التمر الذي ينتج من أنواع محددة من التمور، ويعرض في المهرجان ما يطلق عليه «شكولاتة التمر» التي تحوي إضافة الدبس إلى دقيق السمح والسمن فقط. إضافة إلى الأصناف المعروضة من مشتقات التمور، من معجون التمر المضاف إليه السمسم والرشاد والحبة السوداء، وتشكيلة متنوعة من معمول التمر والكليجا بأصناف متعددة، كما تعرض قهوة نواة التمر، إذ يتم تحميص نوى التمر وطحنه ليقدم شبيها للقهوة، كما عرض المفرج نوعا جديدا من التمور التي عمل عليها لتكون بديلا للسكر، مستخلصة من التمور، تضاف إلى الأطعمة والطبخات.
يتسم نبات السمح البري بـ"الكعبر" بأنه أحد النباتات الشهيرة بمنطقة الجوف وخاصة في محافظة دومة الجندل على الخصوص، ويستعد الأهالي لحصاده خلال موسم الصيف. ويبدع أهالي محافظة دومة الجندل في إعداد المأكولات الشعبية القديمة التي يدخل فيها نبات "السمح" بعد تحول حبيبات بذور زهوره إلى "دقيق" بعد عدة مراحل يكون آخرها الطحن؛ ليتحول إلى مادة تشبه دقيق الطحين. ويستخدم "السمح" في صنع البكيلة، وهي عبارة عن معجون التمر يضاف له "السمح" والسمن؛ ليتحول إلى أكلة شتوية دسمة تقدم في المجالس للضيوف، إضافة إلى الأكلات كخبز السمح، والتطماج الذي يشبه الجريش، يضاف له الفقع والخضار؛ فضلًا عن صناعة الحلويات منه. السمح مع التمر الطلع والبسر والرطب. ورصدت عدسة "سبق" صورًا لنبات السمح في محافظة دومة الجندل التي تعد أرضًا خصبة له خاصة في الجزء الشمال الغربي منها.
الاثنين 7 جمادى الاخرة 1435 - 7 ابريل 2014م - العدد 16723 السمح هو عشب حولي مليئ بالعصارة المائية يصل ارتفاعه إلى حوالي 25 سم، له أوراق قارورية الشكل شبه اسطوانية، يصل طول الورقة إلى حوالي 5 سم وسمكها يصل إلى 1. السمح مع التمر في. 5 سم. أزهار السمح بيضاء مصغرة القاعدة، والثمرة كبسولة طولها يصل إلى 1. 5 سم وتسمى قبائل شمر البذور سبيب والثمار كعبر. هناك عدة أنواع من السمح وأجودهم يسمونه الحُر وكان أهل الجوف يعملون من بذور السمح الخبز أيام وقت اشتداد المجاعات، وأهل الجوف يصنعون طعاماً من مخلوط التمر وبذور السمح.
آخر كلمات البحث ما هو دعاء ليلة القدر, ما الدعاء الذى نفعل فى ليلة القدر, ما حكم المر?
اجمع النقاط بعد كل حجز مكتمل وافتح الخصومات والامتيازات الحصرية. تعرف على المزيد حول المزايا وقم بالتسجيل هنا جمیع العلامات التجاریة المتخصصة في تأجیر السیارات في خميس مشيط في خميس مشيط *هذه الشركة لم تتلقى أي تقييمات من العملاء حتى الآن.
لا يوجد نتائج للبحث
إذا كنت تخطط لرحلة كبيرة مع مجموعة كبيرة من الأصدقاء أو أفراد الأسرة وتتساءل عن نوع السيارة التي يجب أن تستأجرها، فيمكنك استئجار سيارة أكبر حجماً تضم أكثر من 15 راكبًا مثل هيونداي – اتش وان للحصول على رحلة مريحة. نصائح حول قيادة السيارات المستأجرة في خميس مشيط بالنسبة للأجانب، يمكنهم القيادة برخصتهم الدولية العادية الصادرة لمدة 3 أشهر، وبعد ذلك سيحتاجون إلى اجتياز اختبار القيادة للحصول على الترخيص. ايجار سيارات خميس مشيط عبدالرحمن الراشد. نقود على الجانب الأيمن من الطريق وعجلة القيادة تكون على الجانب الأيسر. لا تقم بالقيادة فوق الحد الأقصى للسرعة حيث يتم تطبيق غرامات بصرامة. يجب على السائق والراكب الأمامي ارتداء حزام الأمان. غالبًا ما تكون لافتات حدود السرعة في المناطق النائية أو الريفية باللغة العربية فقط، لذلك نوصيك بتعلم الأرقام العربية قبل الجلوس خلف عجلة القيادة. أفضل الفنادق في خميس مشيط فندق بيات لا كاسا للشقق والأجنحة الفندقية منتجع لافونتين لاقون فندق ميركيور خميس مشيط أهم المعالم السياحية في خميس مشيط توفر خميس مشيط مجموعة واسعة من المعالم السياحية المثيرة للاهتمام بأسعار معقولة، مثل قرية بن همسان التراثيه، ومتحف موروث الأجداد، وسد وادي تندحة، وسوق عكاظ، ومسجد الهجرة.
اماكن في المدينة