مهما تطورنا وأخذتنا الحياة الحديثة يبقى للتراث الشعبي مذاق خاص وفريد من نوعه ، ففيه نحيا في أجواء الماضي وسحر التاريخ ، فهو عفوي وتلقائي مشبع بالفطرة ، والمملكة من الأماكن الغنية ب التراث الشعبي ، لذا فزائر المملكة لديه فرصة ذهبية لمشاهدة العديد من الفنون الشعبية المتنوعة ، والمشاركة فيها ، ومن هذه الأنواع العارضة والسامري. أما عن الأمثال الشعبية فحدث ولا حرج فهناك تاريخ حافل بالمقولات والعبارات الفريدة التي يتذاكرها الأجداد والأبناء والأحفاد ، وأبرز ما يظهر فيه التراث الشعبي عادات وتقاليد الزواج وغيرها من المهرجانات وخاصة مهرجانات الإبل وما تتضمنه هذه الحفلات من طرق موروثة في الأداء والأشكال ومن ألوان الرقص والألعاب والمهارات، وايضا الشيلات، وهو فن معروف له قدر كبير في المملكة. كلمات " شيلة الا ليت الزمن يرجع " ومن الكلمات والأهازيج التي تغنى بها المجتمع السعودي كلمات أغنية عيال حارتنا ، وهي تعبر عن الحنين للماضي وبساطته وصدقه وهي كالتالي: ألا ليت الزمن يرجع ورا و إلا الليالي تدور ، و يرجعنا وقتنا الأول و ننعم في بساطتنا ، زمان أول أحس أنه زمان فيه صدق شعـور ، نحب و نصدق النية و تجمعنا محبتنا ، زمان ما فيه لا غيبة و لا حتى نفاق و زور ، ياليته بس لو يرجع و نسترجع طفولتنا ، صغار قلوبنا بيضا نعيش في عالم محصور ، و لا نعرف أبد أغراب ما غير عـيال حارتنا.
الطفولة عالم بديع يتحرر من قيود وحسابات الكبار، تأخذهم خطواتهم الصغيرة إلى اكتشاف أشياء جديدة، تتفجر الطاقات وتتراكم الخبرات من روافد الثقافة الأبدية "البيت والمدرسة والشارع"! ومن المؤلم الآن أن نجد الأطفال مسجونين داخل الشبكة العنكبوتية وألعاب "الآيباد والبلاي ستيشن" كالدمى المشفرة تشفيرا اليكترونيا من دون الإفساح للتعبير أو الابتكار أو الإبداع الذاتي، والأكثر إيلاما أن يُعبث بهم وتُستغل الأيدي الصغيرة اللَّدِنَة لقذف قنابل الملوتوف التي تحرق براءتهم وتدمّر آدميتهم! كم أشفق على أطفال هذا الجيل وأتساءل هل سيأتي عليهم يوم يغنّون فيه "ألا ليت الزمن يرجع"؟
يا ليت الزمان يرجع ثاني❤ - YouTube
أيام نادرة وقالت «أم سليمان»: إن الأيام التي عشناها في الماضي تُعد نادرة ولا يمكن أن تعود، مبررةً ذلك في العلاقات الاجتماعية، سواء بين الأُسرة الواحدة أو بين الجيران والأقارب، مضيفةً أنهم كانوا يعيشون بعفوية تامة، ولا يُفكرون بأي كلمة خرجت من الآخرين؛ لأننا ندرك أنها لن يكون لها سوى معنى واحد وخرجت من أجله، بعكس الآن وهذا الزمن ربما يتحدث شخص بكلمة غير مقصودة ويُبنى عليها أمور كثيرة، تكون نتيجتها إنهاء العلاقة بين الأشخاص، ولو كانت تلك الكلمة كلمة حق، مؤكدةً على أنه في الوقت الحالي أصبح الناس ينظرون إلى أنفسهم، ويظنون بمن حولهم، ويبحثون عما يُريحهم دون التفكير في الآخرين. قلوب صافية وأوضحت «أميمة الهاجري» أن صدق العلاقة فيما بين الناس أوشكت على الانتهاء -حسب قولها-، وأصبح هناك قلوب قاسية جداًّ، مضيفةً أنه يتمنى الشخص عند مقابلة البعض أن يرجع به الزمن الى الوراء ليعيش لحظات من كان يعيش معهم بصدق حسهم، وصفاء قلوبهم، وحبهم لك كما يحبون ذواتهم, مشيرةً إلى أنه افتقدنا في هذا الزمن تلك النفوس، وافتقدنا صدق المشاعر، وأصبح الكل يحمل في قلبه «غلا» و»حقدا» على الآخر، رغم أنه يجلس بجانبه ويضحك معه، لكن قلبه ملئ بحقد دفين.
علاقة الجار وقالت «أم ابراهيم»: في الماضي كانت الحياه عفوية، والكل يعمل على نيّته وبصفاء وبتقبل، فمثلا لعب الكبار في الماضي يُعد شيئاً ممتعاً، حيث كانوا يلعبون ويتسابقون في كل مكان، وفي الساحات الكبيرة في المنزل، مضيفةً أنه لو عمل أحد هذا التصرف في الوقت الحاضر، فإن هناك من يعتبره نقصا في العقل، بل ومن الممكن أن ينظروا له باستخفاف. وأوضح «بندر المالك» أن حسرة الشخص على وقت مضى تنحصر في صفاء النية, فالقلوب صافية وواحدة، مضيفاً أنه وصلت العلاقة بالجار فيما مضى أن يعرف كل شيء عنك، ويعرف مكان عملك وعدد افراد أُسرتك، أما الآن فجارك ربما لا يعرف سوى اسم عائلتك ولقبك، وربما لا يعلم أين تعمل؟ حتى لا يجد التعامل معك, ولو احتجت الى أي شيء طارىء في منتصف الليل من المستحيل أن تطرق بابه خوفاً من ردة فعله، وهو عكس الأعوام القديمة حيث الترحيب بالجار، مؤكداً أن كل زمان له وضعه وزماننا الآن اختلف تماماً. وهم الماضي وذكر «فواز السماري» أن كل يوم يمر من حياتنا تختلف فيه أنفس الناس وعقلياتهم، مضيفاً أن زماننا الحالي مختلف جذرياً عن الماضي، وكأننا أتينا من كوكب مختلف الفترة والمكان والبشر، حيث أصبحنا نتعايش بداخله ونمارس طقوسا فُرضت علينا, مشيراً إلى أنه ربما الناس يتصنعون بعض الامور تماشيا مع الحضارة، حتى أن صلة الرحم والجيران أصبحت من الاشياء الثانوية، وأصبح اعتمادهم على تقنيات أبعدت الناس بعضهم عن بعض، مبيناً أن هذا ما جعل كل شيء مختلفا ومملا, وجعل التعامل حتى مع القريب بحذر ورسمية تامة.
غمضه عين 10-09-2016, 03:09 AM روايتي الاولى:ليت الزمن يرجع ورى... واقعيه بسم الله السلام عليكم رح ابدا بكتب معاناه حياتي اللي صارت روايه واقعيه ليست مو نسيج الخيال دارت فيها اشياء كثيره جمعتها بكتاب وجيت اكتبها الكم مع اشراف أشخاص ساعدوني
تعايش وتفاعل وأوضح «الشمري» أن هناك مجموعة من المقومات أو الاستراتيجيات التي تجعل العلاقة ناضجة مع من حولنا، مع عدم التذمر من الحاضر، ولعل أعظمها وأكثرها أثراً أن تكون محباً لمن هم حولك، وكذلك أن تظهر إنسانيتك في المواقف التي يمرون بها، وأن تكون متقبلاً لهم على ما فيهم من إيجابيات أو سلبيات، وكذلك الاحترام، مبيناً أنه بذلك تستمر العلاقات ويدوم الود، مؤكداً على أنه لا يمكن الاعتماد على مقوم واحد أو استراتيجية واحدة، بل يجب أن نأخذ كل هذه الاستراتيجيات وكأنها أجزاء مترابطة تكون لنا صورة جميلة، هي صورة العلاقة الناضجة والناجحة مع من هم حولنا. وأضاف أن الأصل بين الناس هو التعايش والتفاعل والتبادل، إذ لا يستطيع الشخص أن يتواصل مع الآخرين إلاّ عبر سلسلة من العمليات اليومية، وبالتالي لا بد أن يكون هناك وعي بأن هذا التعايش والتفاعل لا يعني خلوّه تماماً من بعض الاحتكاكات، وشيء من الاختلافات، وعلى ذلك لا تقطع علاقاتك بالآخرين، خوفاً من سوء العلاقة، ولكن نقول أقم علاقاتك مع الآخرين، واجتهد في المحافظة عليها، ومبادلتها الود والاحترام والتقدير. ذكرى المباني القديمة مازالت عالقة في أذهان البعض بساطة الحياة كانت سمة الزمن الجميل أطفال يحاولون إعادة الماضي إلاّ أن الزمن تغيّر
وضع كمية وفيرة من القطر في طبق عميق، وإحضار طبق تقديم لوضع اللقيمات فيه مباشرة. قطع الكرة الصغيرة بالملعقة لتتجمع فيها بسهولة وبواسطة الإبهام الأيمن يتم دفع كرة العجينة لتسقط في الزيت الساخن. تكرار عمل عدة كرات من العجينة بنفس الطريقة لتمتلئ المقلاة. طريقة عمل اللقيمات المقرمشة والهشة بطريقة سهلة في المنزل - ثقفني. تقليب اللقيمات في الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون. نقل اللقيمات إلى طبق القطر وتقليبها لعدة ثواني ثم نقلها على طبق التقديم. نثر جوز الهند على اللقيمات ثم تقديمها دافئة أو باردة.
نخرج بعدها اللقيمات من الزيت ونضعها جانبًا، ثم نضيف كمية أخرى من عجينة اللقيمات و نكرر الأمر نفسه، ثم نخرجها نصف لون. بعد الانتهاء من كل كمية العجينة الموجودة لدينا نضع اللقيمات الجاهزة مرة أخرى في الزيت ونقلبها باستمرار حتى تأخذ لون ذهبي داكن أكثر. بعدها نخرجها من الزيت ونضعها في مصفاة للتخلص من بقايا الزيت، نضيف بعدها اللقيمات الساخنة في القطر البارد ونتركها داخله مدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب بشكل مستمر حتى تأخذ من طعم القطر. نخرج اللقيمات بعدها من القطر ونضعها في مصفاة أخرى، ثم نضع كمية أخرى من اللقيمات ونكرر الأمر نفسه. بعد الانتهاء نضع اللقيمات في اطباق التقديم، ثم نزينها ببعض الفستق المفروم ونقدمها بالهناء والشفاء. اقرأ أيضًا: كوكيز اللوز وجوز الهند|حلويات كيتونية. كانت هذه طريقة عمل لقيمات سهلة ومقرمشة في المنزل نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من وصفات الحلويات الشهية من خلال مطبخنا والأن على اللقاء.
لقيمات القاضي أو لقمة القاضي من الوصفات اللذيذة و الشهية، ويمكن نجاحها في الحصول على حبات منتظمة هشة وخفيفة من الداخل ومقرمشة من الخارج، إلك واحدة من أسهل وأنجح طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالنشا واللبن البودرة، وصفة ناجحة سهلة التحضير بالخطوات. مقادير لقيمات بالنشا. كوب دقيق. م ك نشا. م ك حليب بودرة. م ك خميرة فورية. م ك بيكنج باودر. رشة ملح. م ك سكر. م ك زيت. رشة حبة البركة. 3/4 كوب ماء دافئ. طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالنشا لذيذة تنخل كل المكونات الجافة معاً وتوضع بطبق عميق. نضيف الزيت والماء وتضرب بمضرب الكيك أو مضرب شبكي جيداً. تغطى وتترك عجينة لقمة القاضي تختمر حوالي نصف ساعة. تشكل كرات صغيرة وتقلى بزيت ساخن غزير، وتسقى بالشيرة وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.