مشاركة الوصفة المقادير - 6 افخاد دجاج - 2 كوب أرز بسمتي - 2 كوب ماء - 5 حبات هيل - 5 حبات قرنفل - 5 فص ثوم - 3 بصل كبير - 2 عود قرفة - 2 ورق غار - 1 برتقال - 1 طماطم مقطعة مكعبات - 2 معلقة كبيرة عصير طماطم - 2 معلقة كبيرة سمن - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة صغيرة كركم - 1 معلقة صغيرة زعفران - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة في مقلاة نضع الزيت وندعها على حرارة متوسطة ونضيف إليه أفخاذ الدجاج والفلفل الأسود ونقلبها إلى أن يتغير لون الدجاج. نضع نصف كمية السمن في قدر كبير وتترك على حرارة متوسطة، ونضيف إليها الماء والملح والكركم والزعفران والهيل والقرفة والقرنفل وورق الغار ونحركهم جيداً، وندعهم إلى أن يغلي المزيج ثم نضيف الدجاج والطماطم، وبرش البرتقالة وعصير الطماطم ونتركهم نصف ساعة لينضج الدجاج تماماً. طريقة الرز الكابلي الحجازي بالدجاج - الموسوعة السعودية. بهذه الفترة، حضري الأرز بغسله وغمره بالماء الفاتر، وتركه لمدة نصف ساعة، ثم نصفيه من الماء جيداً. نقطع البصل والثوم إلى شرائح ونضعهم في قدر مع الكمية المتبقية من السمن ونشوحهم حتى يصبح لونهم ذهبي، ثم نضيف الأرز ونقلبه جيدًا مع البصل. نرفع الدجاج من مرقه، ونغمر بها الأرز والبصل والثوم ونغلق القدر ونتركه إلى أن ينضج تماماً، اذا كانت كمية الماء قليلة نسخن قليلًاً من الماء ونضيفها على الأرز إلى أن ينغمرو تماماً، ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج.
اختياري 3 ك ارز. بسمتي بهارات صحيحه لسلق الأرز (هيل قرفه قرنفل ورق الغار) ملح، حسب الرغبة ملعقه زبدة أو سمن طريقة التحضير 40 دقيقة نحمر البصل ثم نضيف الثوم والدجاج يقلب جيدا حتى يتغير لون الدجاج. نضيف البهارات المطحونه والماجي وقشر البرتقال والملح حسب الرغبه. ثم نضيف الصلصه وماءحتى يغطي الدجاج. يغطى القدر ويترك حتى يتسبك. يسلق الأرز نصف استواء مع اضافة البهارات الصحيحه وقليل ملح وملعقه زبده. يصفى الأرز. يوضع الأرز على الدجاج مع عدم التقليب. يمزج صفار الزعفران مع ماء الكادي. وقليل ماء ويرش على الارز. نخفض النار جدا ونتركه حتى ينضج الارز(نصف ساعه تقريبا). من مواضيع شهود: الكلمات الدلالية لهذا الموضوع ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
نرفع الدجاج من مرقه، ونغمر بها الأرز والبصل والثوم ونغلق القدر ونتركه إلى أن ينضج تماماً، إذا كانت كمية الماء قليلة نسخن قليلاً من الماء ونضيفها على الأرز إلى أن ينغمرو تماماً، ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج. بعد التأكد من نضج الأرز نسكبه بطبق التقديم ونضع الدجاج على الوجه. ويمكن إضافة الزبيب للتزيين.
قال السبط: وكان لا يليق في ذلك. ومن شعره في الناصر داود صاحب الكرك لما استعاد القدس من الفرنج حين سلمت إليهم في سنة ست وثلاثين في الدولة الكاملية فقال هذا الشاعر، وهو ابن مطروح رحمه الله: المسجد الأقصى له عادة ** سارت صارت مثلا سائرا إذا غدا للكفر مستوطنا ** أن يبعث الله له ناصرا فناصر طهره أولا ** وناصر طهره آخرا ولما عزله الصالح من النيابة أقام خاملا وكان كثير البر بالفقراء والمساكين، وكانت وفاته بمصر. حريق في الرياض. وفيها توفي: شمس الدين محمد بن سعد المقدسي الكاتب الحسن الخط كان كثير الأدب، وسمع الحديث كثيرا، وخدم السلطان الصالح إسماعيل والناصر داود، وكان دينا فاضلا شاعرا له قصيدة ينصح فيها السلطان الصالح إسماعيل وما يلقاه الناس من وزيره وقاضيه وغيرهما، من حواشيه. من الأعيان: عبد العزيز بن علي ابن عبد الجبار المغربي أبوه ولد ببغداد، وسمع بها الحديث، وعني بطلب العلم وصنف كتابا في مجلدات على حروف المعجم في الحديث، وحرر فيه حكاية مذهب الإمام مالك رحمه الله تعالى.
» - إيليا أبو ماضي قصيدة الفاتحة أقدام متعبة وضمير مستريح.. خيرمن ضمير متعب وأقدام مستريحة لا يسود الإنسان حاضره ومستقبله بالقوة ولكن يسودهما بالفهم « في لحظات معينة لاتعني الكلمات شيئاً, بل الطريقة التي تقال بها » – بول بورجيه « من الفاعلية أن يكون ضميري مثل هاتفٍ لا يرن، ولكنه ما يزال موصولا بحرارة الضمير الحي » – محمد حسن علوان « السيرة الحسنة كشجرة الزيتون لا تنمو سريعاً لكنها تعيش طويلاً »- وليام شكسبير « اجلس أمام الحقيقة وكأنك طفل صغير، كن مستعدا للتخلي عن كل أفكارك المسبقة، واتبع الطبيعة بتواضع إلى أي مكان وأية هاوية تقودك إليها، وإلا فلن تتعلم شيئا. » - توماس هنري هكسلي قال أحد الحكماء: « إن الشق وسط حبة القمح، يرمز إلى أن النصف لك والنصف الآخر لأخيك. حريق في الرياضة. » « أربعة إذا ذهبت لا تعود: السهم إذا نفذ، الفرصة إذا ضاعت، الكلمة إذا نطقت... والعمر إذا مر. » « إن لم تستطع أن تكون نجماً في السماء فحاول أن تكون مصباحاً في المنزل. » « يمكنك الشفاء من زلة القدم... لكن قد لا يمكنك الشفاء من زلة اللسان. » « أن تكون على حق، لا يستوجب أن يكون صوتك مرتفعا » - حكمة من اليابان « ليست السعادة الحقة في تعدد الأصدقاء، بل في قيمتهم واختيارهم.