الحارات القديمة تعيدك إلى حنين الماضي تشهد منطقة البلد (حارات جدة القديمة) قبل ساعات الإفطار حركة تسويقية كبيرة، حيث ينتشر فيها أصحاب العربات الجائلة والبسطات الرمضانية المختلفة والمحلات التجارية في عدد من المواقع القديمة التي تمثل نقطة تجمع لأهالي جدة القديمة كونها من المواقع التي تشكل تاريخاً طويلاً في شهر رمضان المبارك. «الرياض» أخذت انطباع أصحاب البسطات والمحلات التجارية خلال جولة ميدانية في الأسواق الشعبية. نسرين طافش تظهر بفيديو عفوي وترقص على أنغام أغنية مبروك عليكي وعليي!. يقول محمد بائع «السمبوسك» إن حركة البيع جيدة والإقبال كبير فهذا شهر الخير وكما ترى الزحام، والكثير ممن تراهم هم من خارج هذه الأحياء ولكن يأتون لحنين الماضي، وهي عادة عند أهل جدة حتى وإن خرجوا من (حواريهم) القديمة، وبالإضافة إلى جدة التاريخية هناك سوق اليمنى، وشارع الميناء والهنداوية وباب شريف وغيرها من الأماكن. وذكر بائعا الخضار صالح وفيصل أنهما يبيعان كامل البضاعة في نفس اليوم بسبب الإقبال الكبير. من جانبه، أفاد مدير المركز الإعلامي بأمانة محافظة جدة بأن فرق ميدانية تقوم بجولات تفتيش مستمرة على كامل المحافظة وبصفة خاصة منطقة وسط البلد التي تشهد إقبالا كبيرا من أهالي جدة من جميع الأحياء.
أما حسنين، فأكد أن «الكل عمل فلوس» بحسب تعبيره، مضيفا في سعادة: «بعض المخابز أكدوا لي أنهم باعوا بشكل غير مسبوق، وكذلك متاجر الحلوى والعمائم». لكن متاجر الجملة التي تشكل النسبة الأكبر من متاجر جدة التاريخية جاء المهرجان غير مرض لطموحاتها التجارية، وهو ما أكده العم عبده تاجر قماش بالجملة في سوق جامع الواقع ضمن مسار المهرجان، بقوله «الناس تدخل وتتفرج ثم تمشي، رغم قدرتي على إيصال البضاعة إلى سياراتهم».
مارثا ستيوارت ، التي بدأ عملها في مجال التموين كتبًا إرشادية في أيام العطلات وحفلات الزفاف ، تليها كتب عن الديكور ومجلة عن نمط الحياة مارثا ستيوارت ليفينج في عام 1990 ، استخدمت بعض الزخارف الريفية ، لكن أسلوبها يمثل بديلاً من الطبقة المتوسطة العليا عن انشغال غرف البيت الأمريكي محلية الصنع. في الواقع ، كان مظهر مارثا ستيوارت المميز نظيفًا ومنظمًا وهادئًا ، مع أصداء مساحات المعيشة الكلاسيكية من عشرينيات القرن الماضي وحتى الخمسينيات من القرن الماضي. تطلب مستوى من التنظيم وجد العديد من النساء المشغولات صعوبة في تحقيقه. بالنسبة للنساء الأميركيات المشغولات ، أصبح تزيين العطلات أهم شكل من أشكال تزيين المنزل بأيديهم. حارات جدة القديمة الاصلية. كانت هناك مارثا ستيوارت صوتًا مهمًا لإعادة إنشاء تقاليد العطلات العائلية ، بما في ذلك الزخارف الخاصة التي تتميز بجودة حنين محلية الصنع. توسع ديكور عيد الميلاد بشكل كبير في التسعينيات وأوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، وتم استكماله بمجموعات جديدة كاملة من الأشياء المصممة للاحتفال بمرور الهالوين وعيد الحب وعيد الفصح والرابع من يوليو. تم وضع تزيين العطلة عادةً على الأساس الحالي لديكور المنزل ، وسمح بتعبير أكبر عن اللعب والأهواء ، على وجه التحديد لأنه كان مؤقتًا.
ذات صلة طريقة عمل خدود البنات طريقة عمل كيكة خدود البنات حلاوة خدود البنات حلاوة خدود البنات أو كما يسميها البعض بالمارشميلو سُميت بذلك لأنها تشبه خدود البنات من ناحية النعومة والطراوة، فقِوام هذه الحلوى ناعم ويحبها الأطفال كثيرًا، وفي وصفتنا هذه سنستعرض طريقة صنع خدود البنات بنكهة الفراولة كما يلي: عمل حلاوة خدود البنات المكونات نصف ظرف من الجيلاتين بنكهة الفراولة وزن الظرف الكامل 85غ. 150 غ من السكر. ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. بياض بيضة متوسطة الحجم. نصف كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الزيت لدهن الصينية. للتغليف: ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من السكر الناعم. طريقة التحضير نضع الجيلاتين والسكر في قدر ونسكب الماء ثم نضعه على النار ونحرك حتى ذوبان السكر والجيلاتين بشكل جيد. نترك القدر على النار حوالي عشر دقائق ليغلي، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانبًا إلى حين الاستخدام. نضع بياض البيض والملح والفانيلا في المضرب الكهربائي، ونخفق المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على طبقة كثيفة. نسكب مزيج الجيلاتين بالتدريج مع الاستمرار بالخفق إلى حين انتهاء الكمية. نستمر في عملية الخفق حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعة إلى أن تتجانس المكونات ببعضها.
الآن أصبحت حلاوة خدود البنات جاهزة ، نضعه في طبق التقديم ونقدمها. نصائح حتى لا تتغير نكهة خدود البنات عند حفظها نضعها في أوعية محكمة الإغلاق. يمكن صنع حلاوة خدود البنات بنكهات أخرى، وذلك باستبدال الجيلاتين بنكهة الفراولة بنكهة الليمون أو حسب الرغبة. يمكن استخدام هذه الحلوة في تزيين الحلويات الأخرى مثل الكيك وغيرها. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّدًا. للتخلص من رائحة البيض في الخليط نضيف قليلًا من الفانيلا البودرة. لإعطاء نكهة الفانيلا نستخدم الفانيلا السائلة بدلًا من البودرة. لمعرفة عمر البيض نضع البيض في ماء دافئ، إذا طفا على السطح يكون فاسدًا وإذا استقر في القاع يكون جديدًا. المصدر:
حلاوة خدود البنات (ابومطران الحربي) - YouTube
نسكب مزيج الجيلاتين في صينية مدهونة بالزيت ومفرودة بورق الزبدة ونوزع الكمية على كامل الصينية بالتساوي. نغطي الصينية بورق الزبدة ونتركها ليلة كاملة إلى أن يتماسك الحلى. على سطح طاولة مرشوش بالسكر والنشا نقلب الحلى ثم نقطعّه إلى قطع صغيرة ومتساوية في الحجم ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات. الآن أصبحت حلاوة خدود البنات جاهزة ، نضعه في طبق التقديم ونقدمها. نصائح حتى لا تتغير نكهة خدود البنات عند حفظها نضعها في أوعية محكمة الإغلاق. يمكن صنع حلاوة خدود البنات بنكهات أخرى، وذلك باستبدال الجيلاتين بنكهة الفراولة بنكهة الليمون أو حسب الرغبة. يمكن استخدام هذه الحلوة في تزيين الحلويات الأخرى مثل الكيك وغيرها. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وذلك حتى يختلط جيّدًا. للتخلص من رائحة البيض في الخليط نضيف قليلًا من الفانيلا البودرة. لإعطاء نكهة الفانيلا نستخدم الفانيلا السائلة بدلًا من البودرة. لمعرفة عمر البيض نضع البيض في ماء دافئ، إذا طفا على السطح يكون فاسدًا وإذا استقر في القاع يكون جديدًا.