تنبيه: هذا الموضوع قديم. تم طرحه قبل 4299 يوم مضى, قد يكون هناك ردود جديدة هي من سببت رفع الموضوع! ايه ابشروا ابدعيلكم وياويلكم اللي يجيها قبول نهائي وما تعطيني حبة حلاوة نعناع <<<<< هههههههههههههههه سابتعث وش بشهب من وين جبتيها << قاعد يسجل أساميكم << عشان صلاة الفجر وصلاة الجمعة زي ما انتي شايفين << مسافر في سبيل العلم + متغرب + صايم + وبصلاة الفجر والجمعة << وبادعيلكم بعد وش تبون احسن من كذا اهم شي الحلاوة لا تنسونها ههههههههههههههههه البنفسج الحمدلله أنا لا تنسين الدعوة وخليها عن ظهر غيب يا ما احلاها وربياني بحاجتها بقوة جازان الفل August 12th, 2010, 11:14 PM 7 " المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البنفسج اول واحد يجاوب بسرعه له دعوه خاصه؟!
( منقول مع التعديل والاضافة) ملاحظة: هل وجدتم صعوبه في فهم الكلمات ؟ يعني هل عندكم رغبة في ان اكمل موضوعي بالجزء الثاني باللهجة الحجازية ام اكتب باللغة العربية الفصحى ؟ ارجوا الاجابة في تعليقاتكم الى ان نلتقي استودعكم الله. أرسلت فى تراث وفنون
باللهجات العربية تعزية عدنية طاحُوُنِيَّة حلاوة طحينية معلومات عامة النوع معجنات تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات تُسمى حَلاوَة طَحِيِنِيَّة (في مصر وبلاد الشام والسعودية) أو طَحنِيَّة في السودان أو الحَلْوَى الشَّامِيَّة (في المغرب العربي) أو الرهش (في الخليج العربي) من أصناف الحلويات والمأكولات الشعبية في الدول العربية وبلدان أخرى. تصنع بشكل أساسي من الطحينة ( طحين السمسم) والسكر وعرق الحلاوة. يمكن إضافة المكسرات والفواكه المجففة أيضاً. حلاوة نعناع قديم mp3. أصل الكلمة [ عدل] دخلت كلمة halva إلى اللغة الإنجليزية في الفترة بين 1840 و1850 من اللغة اليديشية halva ، والتي أتت من اللغة التركية من كلمة helva ، والتي اشتقت بدورها في النهاية من ( بالعربية: حلوى) ḥalwá ، بمعنى السكاكر الحلوة. [1] طرق التحضير [ عدل] الطريقة التقليدية: حلاوة مصنوعة في الأردن ومزينة بمجموعة من المكسرات تستخدم في تحضيرها مادة الطحينة البيضاء ذات نسبة مادة زيتية غير مرتفعة. يفضل استخدام سمسم السودان والسكر ومغلي عرق الحلاوة. وقدر يسير من حامض السيتريك المعروف باسم ملح الليمون.
مكونات صوص فتة الباذنجان والبطاطس. وتعد طريقة عمل فتة الباذنجان سهلة وبسيطة فهو يعد من الأطباق الشهية والمميزة التي يعشقها الكثير ومن المقبلات الساخنة الجميلة ويقدم مع اللحم أو الدجاج المشوي ويمكن تقديمه على الغداء أو العشاء وهو طبق بسيط سهل. 200 غرام لحم مفروم 1 بصل مفروم فلفل ملح صنوبر مقلي ملعقتان كبيرتان زيت لتحضير صوص الطماطم. وصفة سهل جدا بخمس خطوات فقط. ملعقة صغيرة الحجم من الخل.
3 أرغفة من العيش الشامي. مقادير صوص الزبادي تحتاجين إلى المكونات التالية لتحضير صوص فتة الباذنجان: ربع كوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. 4 ملاعق كبار من الطحينة. 3 فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة من الملح. مقادير تتبيله الدجاج تحتاجين إلى المقادير التالية لتتبيله دجاج فتة الباذنجان: نصف كوب من الماء. 3 قطع من صدور الدجاج. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة. ثمرة من البصل. تتمثل طريقة عمل فتة الباذنجان بالدجاج في الخطوات التالية: إحضار مقلاة عميق مليئة بالزيت ثم البدء في قلي البطاطس والباذنجان بعد تقطيعهما، مع الحرص على التقليب المستمر حتى يتغير لونهما. قلي قطع الخبز حتى تحصل على اللون الذهبي وتترك جانبًا. إحضار وعاء عميق ثم خلط مقدار كلًا من ( الماء – الملح – الفلفل الأسمر – الزبادي – عصير الليمون – الثوم المفروم – الطحينة)، ثم تقليبهما جيدًا حتى تختلط المقادير. إحضار مقلاة واسعة ثم إضافة مقدار مناسب من الماء لقلي الدجاج. صوص فتة الباذنجان | أطيب طبخة. إضافة الدجاج إلى وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من ( الملح – الفلفل الأسمر – الليمون – البصل المفروم ناعم) ثم تقليبهما جيدًا مع الدجاج وتترك جانبًا.
إضافة الرمان والبقدونس المفروم على الوجه وبذلك تصبح الفتة جاهزة للتقديم. فتة الباذنجان السورية فتة الباذنجان واحدة من أهم الأطباق التقليدية التي ترتبط بالتراث والعادات والتقاليد منذ القدم، كما يطلق عليها مُسمى آخر وهي فتة المكدوس، وفيما يلي سنقدم لكِ المقادير المطلوبة لتحضيرها: ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم. كوب من الصنوبر المقلي. كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم. 100 جرام من الباذنجان المقطع إلى شرائح طويلة. اكتشف أشهر فيديوهات صوص فتة الباذنجان | TikTok. 3 أرغفة من الخبز العربي مقطع إلى شرائح طويلة. نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ثمرة من البصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم. 3 أكواب من الطماطم المفرومة ناعم. قرن من الفلفل الأخضر المفروم ناعم. تتمثل طريقة عمل فتة الباذنجان على الطريقة السورية على أصولها فيما يلي: إحضار قدر عميق ثم إضافة مقدار من زيت الزيتون وتركه حتى يسخن قليلًا ثم سكب البصل وتقليبه جيدًا حتى يتغير لونه ويذبل. سكب مقدار كلًأ من إلى البصل ( اللحم المفروم – الملح – القرفة – الفلفل الأسمر – البهارات)، ثم تقليبهما جيدًا حتى تتجانس المكونات وتمتزج، ثم ترك اللحم ينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
رتبي الخبز في طبق عميق للتقديم. أرفعي الباذنجان من الصلصة وأسقي الخبز بصلصة الطماطم. ضيفي خليط لبن الزبادي والثوم فوقه ثم ضعي الباذنجان على الوجه. رشس الوجه بالصنوبر المحمص وقدمي الطبق ساخناً.
- وتقدم فتة الباذنجان على مائدة الإفطار فى شهر رمضان المبارك بجانب الأرز البسمتى، وبعض أنواع اللحوم المختلفة حسب الرغبة، فهى شهية ولذيذة، وتناسب جميع أنواع اللحوم. فوائد الباذنجان وهناك 10 فوائد تدفعنا لتناول الباذنجان بشكل يومي، بشرط أن يكون طرق تحضيره صحية أي مسلوق أو مشوي، ومن أهم فوائده: - ينقي الدم من السموم مما يساعد على عمل أجهزة الجسم بأعلى كفاءة. - يقوي الأعصاب ويحمي من التهاباتها. - يعزز من صحة المخ. - يحمي من الإصابة بالسرطان. - يحمي من الإصابة بالأمراض المعدية. - لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن. - يقلل امتصاص الكوليسترول الضار. فتة الباذنجان | أطيب طبخة. - يحتوي على نسبة عالية من الألياف. - يساعد في علاج قرحة المعدة. - يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
قطعي الباذنجان الى مكعبات متوسطة الحجم ، وقومي بنثر قليل من الملح على مكعبات الباذنجان. أحضري صينية الفرن أو صينية قصيرة الحافة حسب إختيارك، وضعي عليها قطعة من ورق الزبدة ثم رصي الباذنجان على شكل طبقة واحدة ليسهل شويه. ضعي الصنيية في الفرن ٢٠ دقيقة او الى ان يصبح لون الباذنجان ذهبي وإحتفظي به دافئا. ولعمل الصلصة حضري مقلاة مناسبة وضعي فيها ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون، سخنيه جيدا ثم اضيفي البصل وقلبي ليصبح البصل ذهبي فاتح. ضيفي الثوم والفلفل وقلبي قليلا ثم اضيفي البابريكا والبهار والكزبرة والقرفة والشطة والزعتر والفلفل الأسود قلبي بضع دقائق. وأخيراً ضعي الطماطم والماء والملح ودبس الرمان ثم غطي المقلاة واتركيها تتسبك لبضع دقائق. اضيفي الباذنجان الى الصلصة واتركيه بضع دقائق ليتسبك معها. ولعمل خليط الطحينة حضري وعاء وضعي الطحينة والماء والعصير والملح قلبي لتحصلي على صلصة ناعمة قاومها متماسك وليس كثيف. احضري طبق التقديم على سفرتك ضعي الخبز في أول طبقة في الطبق ثم صبي خليط الباذنجان والصلصة المسبكة الساخنة فوق الخبز. سخني الزبدة واقلي الصنوبر ثم ضعيه مع الزبدة مباشرة فوق الفتة وانثري الرمان و البقدونس وصحتين وعافية.
عدد الأصوات (17) 1 2 3 4 5 رأيكم يهمنا أضف إلى قائمتي المفضلة الطبخة لـِ 6-4 أشخاص المكوّنات 15 عدد المجموع في الأكلة 635 سعرة حراريّة وقت التحضير 40 دقيقة وصفة طريقة تحضير فتة الباذنجان من موقع أطيب أكلة بالفيديو والصور خطوة بخطوة. أكلة رائعة وشهيّة وتعتبر من أشهر وأشهى أنواع الفتة. القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو السعرات الحراريّة 105. 83 الدهون المشبعة 9. 5 غ البروتينات 28. 7 غ الكربوهيدرات 40. 1 غ السكّريّات 7. 4 غ 1 كغ باذنجان 1 كغ لبن ½ كغ لحمة مفرومة 1 ملعقة شاي قرفة 1 ملعقة شاي سبع بهارات 1 كوب صلصة الطماطم 2 ملعقة طعام دبس الرمان 2 ملعقة طعام ملح 2 حصّ ثوم 1 ملعقة طعام عصير ليمون ¼ كوب طحينة رغيف خبز عربي زيت نباتي للقلي 2 ملعقة طعام زبدة أو سمنة ¼ كوب صنوبر طريقة التحضير يقشر الباذنجان ويقليى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يصفى. يقطع الخبز مكعبات ويقلى حتى يكتسب اللون الذهبي. في قدر على النار، تقلب اللحمة مع الزيت، الملح، القرفة، سبع بهارات إلى ان تنضج ثم يضاف دبس الرمان، صلصة البندورة والملح، وتخلط جيداً.