Alshablan Medical | مجمع الشبلان الطبي الرئيسية من نحن الاقسام الأطباء اتصل بنا العظام الطب العام الاشعة المسالك البولية وامراض الذكوره الباطنية الانف والاذن والحنجرة العلاج الطبيعي الاسنان الأطفال الصدر الجراحة العامة النساء والولادة العيون الجلدية الليزر المختبر
د جلال درويش | استشاري طب الأطفال د مجدي الشيهي | أخصائي طب العظام د منى الريس | أخصائي نساء والولادة د عبد الكريم أبو رمضان | استشاري مسالك بولية وعقم د حسن عقده | أخصائي انف اذن حنجرة د مازن فيومي | أخصائي مختبر د علي سعد | أخصائي جلدية دمحمود شعبان | أخصائي طب أطفال د سمر ويس | أخصائي نساء والولادة د دعاء مهدي | أخصائي جلدية د معتز رضا | طبيب عام د احمد عز | طبيب عام د عمرو جمال | أخصائي الاشعة د شيرين البلعوطي | أخصائي العيون د محمد طلبة | أخصائي الأمراض الصدرية
ادهني صينية الخبز بالسمنة والدقيق ثم اضيفي فيها الكيكة وضعيها في الفرن. اتركيها في الفرن بدون فتحة لمدة 30 دقيقة، ثم اختبري سواءها باستخدام عود الشيشي طاووك، اذا وضعتيه فيها واخرج منها جاف، اذا فالكيكة تمت التسوية. قدميها مع رش بعض السكر عليها وتستطيعي وضع الصوص المفضل. وها قد انتهت وصفتنا عن طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا فاطمة ابو حاتي ، نتمني ان تجربيها وتدعمينا بمتابعة علي فيسبوك وانستجرام.
اخلطي الكنافة بالسمن ثم ضعيها في الفرن واستمري في التقليب لمدة 15 دقيقة حتي تصبح الكنافة ذهبية اللون. ضعي عليها نصف كوب من الشربات البارد الثقيل فور خروجها من النار، ثم اتركيها لتبرد تماما. احضري وعاء التقديم ثم ضعي طبقة من الكنافة، ثم طبقة من خليط النوتيلا، ثم اخر طبقة من الكنافة علي السطح. تستطيعي تزينها بالمكسرات او الفراولة المقطة لشرائح، ثم قدميها باردة. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا الشيف حسن المكونات كوب من الكريمة او اللبن. نصف كيلو من الكنافة المفتتة. نصف كوب من السكر البودر. نصف كوب من السمن المذابة. رشة فانيلا. هتعجبك"أكواب الموكا" كيكة باردة بالشوكولاتة لذيذة مع القهوة ومناسبة للفطار بطعم لذيذ - ثقفني. ملعقة من السكر. ملعقة من الزبدة. 2 كوب من الشيكولاتة السادة. الخطوات ضعي قدر علي النار وضعي بة كوب الكريمة او اللبن والفانيلا والسكرو الزبدة، قلبيها حتي تصل لدرجة الغليان. عندما يغلي الخليط ضعي علية الشيكولاتة وقلبيها حتي تذوب. قلبي الكنافة مع السكر والسمن وقلبيهم جيدا حتي تختلط الكنافة معهم كليا. ضعي الكنافة في صينية ثم ضعيها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتي تصبح ذهبية اللون. عندما تخرجيها من الفرن اسقيها بنصف كوب من الشربات البارد. احضري الطبق الخاص بالتقديم وضعي طبقة من الكنافة ثم طبقة من الشيكولاتة ثم طبقة من الكنافة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم قدميها باردة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مشاهدة او قراءة التالي ولبعد العيد.. منيو اقتصادي لرمضان وأفكار أكلات متجددة ووفري وقتك ومجهودك والان إلى التفاصيل: مع اقتراب شهر رمضان المبارك على الانتهاء تفكر كل ربة منزل في وضع خطة لعمل منيو اقتصادي لرمضان لعام 2022 وأيضاً لبعد العيد، بطريقة تسهل عليكي عمل الإفطار أو وجبات الغذاء فيما بعد بدون تفكير كثير، ويجعلك تتفرغين للعبادة والصلاة، ومن خلال هذا المقال يمكننا وضع عدة أكلات بترتيب الأيام حتى تلجئي إلى المنيو يومياً لعمل إفطار لذيذ بدون تفكير. منيو اقتصادي لرمضان شهر رمضان من الشهور المباركة التي تزداد بها العبادات، ولذلك يمكننا عمل قائمة يومية لتسهيل عمل الوجبات، والقائمة كالتالي: اليوم الأول: مكرونة بالبشاميل مع كفتة مشوية، وسلطة خضراء، ولفائف كنافة بالنوتيلا. واليوم الثاني: بازلاء مطبوخة، ورز بالشعرية، ودجاج محمر، وقطايف بالمكسرات. اليوم الثالث: باقي البازلاء، والأرز مع صينية من الجلاش باللحمة المفرومة، وقطايف بالعجوة. واليوم الرابع: كباب حلة، وأرز أبيض، وسلطة خضراء، وكنافة بالكاسترد. طريقه عمل كريم كراميل بالفرن. اليوم الخامس: سمك مشوي، وأرز أبيض، وسلطة خضراء، وسلطة طحينة، وبطاطس مقلية، وكنافة بالقشطة. واليوم السادس: صينية عجة بيض، وعيش، وسلطة طحينة، وكنافة بالسكر البودرة.
أضيفي بعد ذلك الكاكاو، كما يتم إضافة النسكافية، ويمكن استبداله باللاتيه الجاهز أو الكابتشينو بالطعم المرغوب فيه. يتم إضافة الكريم كراميل والنشا في النهاية إستمري في الخلط بشكل جيد. لمدة خمس دقائق حتى يتغير قوام الخليط بشكل واضح مع قوة الخلط. صبي هذا الخليط في وعاء مناسب الحجم. ارفعي هذا الخليط على نار هادئه، مع التقليب المستمر للمكونات حتى يتغير قوام الخليط تمامًا ويصبح غليظ. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا فاطمة ابو حاتي. أحضري بعد ذلك قالب مناسب الحجم. قومي بوضع طبقة من البسكوت بشكل متناسق بداخل القالب في الاسفل. ضيفي اليها الخليط بعد ذلك فوق طبقة البسكوت المجهزة. أدخلي هذا القالب داخل الثلاجة بعد ذلك. اتركي الكيكة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات، حتى تتماسك الكيكة وتصبح بالشكل المطلوب، وقومي برش وجه القالب بالفستق الحلبي المطحون الناعم. ثم يقلب القالب ويقدم بارد ويتم تناوله مع كوب القهوة او النسكافيه اللذيذ. تعتبر أكواب الموكا ملائمة مع كوب من القهوة حيث أنها من الكيكات التي يتم إضافة الشكولاتة بها، يذكر بأن العديد من الأمهات تسعى إلى عمل كيكة الكاكاو والتي تحتوي على الشوكلاتة كذلك حيث ينجذب إليها الأبناء مع وجود هذا العنصر ويجب التنويه بعدم الإكثار من أنواع الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.
اليوم السابع: طاجن رز معمر بالكبد والقوانص، سمبوسك باللحمة المفرومة، سلطة خضراء، قطايف بالشيكولاتة. اليوم الثامن: مكرونة بالصوص الأحمر، وكبدة مشوية، وسلطة طحينة، وأصابع كنافة بالمكسرات. واليوم التاسع: طاجن لحم بالبصل، وأرز أبيض، وبطاطس مقلية، وسلطة زبادي، وكريم كراميل. اليوم العاشر: كفتة بطاطس، ومخلل باذنجان، وفلفل بالصلصة، وعيش. أما اليوم الحادي عشر: مسقعة باللحمة المفرومة، سلطة ثومية، وسلطة خضراء. اليوم الثاني عشر: سمك مقلي، وأرز صيادية، وسلطة طحينة، وسلطة خضراء، وكيك شيكولاتة. واليوم الثالث عشر: بيتزا، وسلطة، وقطايف. اليوم الرابع عشر: مكرونة بالصوص الأبيض، وبانيه، وسلطة، وقطايف. اليوم الخامس عشر: محشي كرنب، ودجاج محمر، وشوربة لسان العصفور. واليوم السادس عشر: صينية بطاطس، ولحمة محمرة، وسلطة خضراء. اليوم السابع عشر: مكرونة بالصوص الأحمر، وكبدة محمرة، وبطاطس مقلية. طريقة عمل كريم كراميل الجاهز. اليوم الثامن عشر: محشي باذنجان وكوسة وفلفل، ولحمة مسلوقة. واليوم التاسع عشر: سلطة بطاطس، وباذنجان بالخل والثوم، وسمك مقلي، وعيش. اليوم العشرون: طاجن أرز معمر، وحمام محشي، وسلطة، كنافة بالكاسترد. اليوم الحادي والعشرون: طاجن بامية باللحمة الضاني، وأرز أبيض، وكنافة بالمانجو.
طريقة التقديم [ عدل] يمرر سكين صغير حاد لتحرير حواف الكريم كراميل من الفورمة على كامل الاستدارة، ثم تغطي الفورمة بطبق التقديم وترج الفورمة قلب القلب وبعد القلب، ثم ترفع الفورمة وتجمل الكريم كراميل بالكريم شانية والفراولة.