كما يمكن حشو المنتو بمجموعة من أنواع البن مثل الموزيريلا والجبنة الكرافت والجبن الشيدر والرومي ومزجهم مع بعض وحشو عجينة المنتو بهذه الحشوة اللذيذة. طريقة عمل المنتو الأفغاني - طريقة. يمكن حشو المنتو بقطع من البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة مع الكوسة والجزر والدجاج المسلوق وكلهم مقطع بنفس الطريقة ثم تشويح تلك المكونات مع البصل والبهارات وحشو قطع المنتو بتلك الحشوة الشهية. يمكن عمل صوص للمنتو عبارة عن ذرة ، وبازلاء ، وجزر مفروم ، وثوم مهروس ، وصلصة طماطم ، وكركم ، وكمون وزيت زيتون ، وماء ثم نقوم بتشويح البصل في زيت الزيتون ثم وضع جميع المكونات السابقة والملح ، والفلفل والكركم ، والصلصة ونتركها لتتسبك على النار وتسكب في طبق وتقدم مع المنتو. طريقة عمل المنتو المسلوق المكونات 5 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول 3 أكواب ماء دافئ للعجن ملح للعجن 2 كوب من الماء الساخن 3 مكعبات ماجي نصف كوب طماطم مفرومه ربع كوب من السمن ملح وفلفل أسود مقادير الحشوة نصف كيلو لحم مفروم بصلتان مبشوران ناعم ملح وفلفل وبهارات اللحم في إناء نخلط الدقيق مع الملح والماء ثم نقوم بالعجن جيدا حتى تصبح العجينة ملساء ثم ندهن وجه العجين بالزيت لكي لا يجف وجه العجين ثم نترك العجينة لترتاح.
27-04-2005 02:25 PM #3 أحيانا نلتقي! Array يلا عيوني هذي االطريقة, وإن شاء الله تعجبك. الفرموزة: لهاطريقتين فرموزة طبقات والأخرى عادية. العجينة: الدقيق على حسب الكمية. ولكل كأسين دقيق ربع كأس زيت. ملح تقريبا م صغيرة. بيكنج بودر م صغيرة. وتعجن بالماء حتى تتماسك بشكل متوازن ليست قاسية ولاطرية. وتترك لترتاح قليلا. الحشوة: لحم مفروم بحسب الكمية لكل ربع كيلو 2 بصلة متوسطة, + طماطم حبة صغيرة فلفل أخضر حبة صغيرة تفرم ناعمة + ملح وفلفل أسود. ( البعض يكتفي باللحم والبصل فقط, ولكن هذه الحشوة مضمونة الطعم ونكهتها طيبة. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ طريقة اللف هي الفرق بين الطبقات والعادية. العادية: تقسم العجينة إلى كرات بحجم نصف بيضة وتغطى بمنشفة وقت الفرد. تفرد أفضل شيء بالفرادة المرة الأولى بمقاس 2 وهكذا تمرر القطعة حتى رقم 5 وبالإمكان فردها بالنشابة عادي. وتوضع العجينة على راحة اليد وتضعين ملعقة من الحشوة ثم تقفل برم ويكون شكلها النهائي بيضوي. طريقة عمل عجينة المنتو - موضوع. يدهن السطح ب (بيضة + حليب سائل بمقدار فنجان قهوة صغير) بالفرشاة وتترك في الفرن حتى تتحمر بشكل مناسب. ( ملاحظة) تكون مدة تحميرها من الأسفل أطول لأنها لاتتحمر حتى تستو ي اللحمة.
نضع على النار 2 ملعقة زيت وبصل ومعجون الطماطم ورشة ملح وفلفل ونحرك لمدة 5 دقائق. نخلط في وعاء كلاً من اللبن والثوم والملح والنعنع. نضع المنتو في طبق التقديم وفوقه صلصة اللبن والطماطم ونقدمه.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــ الطبقات: هذه الطريقة تنفع للفريزر. تقسم العجينة غلى كرات بحجم البيضة. وكل كرة تفرد وتكون كبيرة قليلا. تقطع بالقطاعة أولا باطول على شكل شرائط ثم بالعرض ويكون الناتج مربعات صغيرة. كل مربع يدهن صطحه بالزبدة بالفرشاة ثم يوضع عليه المربع الثاني وهكذا حتى تنتهي المربعات, وتكون لديك قطعة مربعة طبقات ــ وهكذكل قطه. إلى هنا إذا تحبي تفرزيليها, رصيها في حافظة وبين كل طبقة وطبقة قطعة بلاستيك ــ بتاع التغليف ــ ويمكن حفظها لمدة طويلها. نرجع للمربعات, يفرد المربع تقريبا 3 إنش × 3إنش أو 4 توضع الحشوة في الوسط وتسكر الجانب العلوي ثم السفلي وثم الأيمن فالأيسر ويكون شكلها مبرع تدهن بالبيض والحليب وتحمر. والنتيجة هايلة تطلع هشة وطبقات. بالنسبة لي أفضل الطبقات ــ صحيح أصعب بس ليوم واحد أسوي كمية كبيرة وبعدين كل مابغيت أسويها بس من الفريزر أفرد وأطبق سريعة جدا. وبالهناء واعافية. أـمنى تعجبك ويمكن الأخوات عندهم طرق أخرى. بيني وبينك, عجينة البف باستري, حاجة خيال. طريقه عمل المنتو الكذاب. اقسمي العشر قطع إلى خمسة خمسة. وكل قسم رشي دقيق وافرديه كبير قطعة وحدة وبالقطاعة الدراجة قطعيه إلى مربعات 3إنش وبس حطي الحشوة وطبقي.
نضع حبات المنتو السعودي في الصينيةحتى تنتهي جميع الكمية. ثم نقوم بوضع كوب من الماء ونذوب فيه مكعب من المرقة ماجي ويوضع المرق على صينية المنتو ونغطي الصينية بورق الفويل ويوضع في الفرن إلى أن يجف الماء الموجود في الصينية. نقوم بخلط القشطة مع الجبن والمايونيز ونسقي بهم صينية المنتو ونضعها في الفرن حتى السواء ويحمر وجه المنتو السعودي ويقدم في طبق التقديم مع السلطة.
شيله عروس باسم مروه اقدمي يا اميرة الصبايا استديو شيلات همسة فرح - YouTube
شيلة || العب يا قمري || شيله يمنيه غزليه حماسيه روووووعه 👌😉 - YouTube
شيله شيله العيد اهداء للام حماسيه جديد (حصرياً) 2022 - ياهلا بالعيد ويا مليون هلا |اغنية العيد - طرب - YouTube
شيلات يمنيه حماسيه - YouTube