كان لك معايا - ام كلثوم بصوت الفنانة هلا رشدى ببرنامج صاحبة السعادة - YouTube
كان لك معايا اجمل حكاية - أم كلثوم - صوت عالي الجودة - YouTube
أم كلثوم ومقطع (كان لك معايا) من أغنية أنساك - YouTube
قال: بس أنا مش إخوان ومش هاكون إخوان، ومش سلفى ومش هاكون سلفى، أنا مسلم بس. وقع مرسى فى حيرة، فسأل وزير الدفاع: هو يعنى إحنا مش مسلمين؟ رد وزير الدفاع للمرة الثانية، بما يؤكد أنه يعى جيدًا حقيقة الجماعة وحقيقة تدينها، قال: أنتم فكر ومنهج.. وأنا فكر ومنهج آخر، ومنهجى هو الرفق واللين والتسليم. لم يعرف عبدالفتاح السيسى الإخوان وتدينهم من خلال القراءة عنهم فقط، ولكن أتاحت له الفترة التى أعقبت أحداث يناير ٢٠١١ أن يتعرف عليهم أكثر ويتعامل معهم أكثر، وهو ما جعله يعرف تمامًا أن هؤلاء أهل دنيا وليسوا أهل دين، وأنهم يرفعون الشعارات الدينية من أجل السلطة وليس لوجه الله. ما قاله عبدالفتاح السيسى فى «الاختيار ٣» يتسق مع ما قاله مبكرًا جدًا عن رؤيته لنمط تدين الإخوان. ما رأيكم أن أعود بكم إلى ٧ أكتوبر ٢٠١٣. فى هذا اليوم نشر العزيز الراحل ياسر رزق الحلقة الأولى من حواره المطول مع وزير الدفاع الفريق أول عبدالفتاح السيسى.
لم يكذب «الاختيار ٣» على الإخوان فى أى شىء، لا فيما هو درامى، ولا فيما هو واقعى. فهم يكرهون الفن ويحرّمونه ويمقتون أهله، بل يعتبرونهم من أهل النار، وليس عليك إلا أن تراجع داعيتهم الكاذب عبدالحميد كشك، الذى كان يسخر من الفنانين ويعدهم بالشقاء فى الدنيا والعذاب فى الآخرة، وكأنه يملك مفاتيح رحمة الله وعذابه. لم يلتفت الإخوانى، الذى أخرجه صوت أم كلثوم عن شعوره فأظهره على حقيقته، إلى ما قاله الشاب الذى هاجمه بغضب، وقال له: «ما احنا شغلنا قرآن.. وبعدين ما ساعة كده وساعة كده». فى هذا التعبير تحديدًا تصوير دقيق لحالة المصريين الإيمانية ولتدينهم العميق، الذى يقوم على الوسطية التى لا تميل إلى التطرف ولا تنحاز إلى الانفلات، وفيه أيضًا رسم للصورة الحقيقية لتدين جماعة الإخوان، وهو تدين عنيف ومتطرف ومشوه، يقلقه الجمال ويؤرقه المزاج الرائق، وأعتقد أن مثل هذا المشهد يمكن أن يفسر لنا لماذا خرج الشعب المصرى على الإخوان ورفضهم بشكل كامل. رفض المصريون ضمن ما رفضوه فى جماعة الإخوان الإرهابية أنها كانت تعمل على تغيير هويتهم الثقافية، على تبديل مزاجهم الذى تجلس السيدة أم كلثوم فى قلبه، فهى ليست مطربة عادية ولا عابرة، ولكنها بعض من وجداننا.
ويضيف السيسى: ومثلما هناك بناء فكرى وعقائدى لجماعة، هناك أيضًا نسق وبناء فكرى وعقائدى لفرد، لكن البناء العقائدى للفرد قد ينسجم مع الدولة، لأنه فى هذه الحالة قد يختار الصعود إلى نسق الدولة للتناغم معها، لكن ذلك يصعب حدوثه فى حالة المجموعة، لأن لها عقيدة واحدة، وتتصور أنها لو فرّطت فى فرد منها فإنها تفرّط فى الفكرة نفسها. يعود ياسر إلى السؤال: هل هناك أحد يستطيع أن يجادل بأن هؤلاء الإسلاميين حريصون على الإسلام؟ ويجيب السيسى: المشكلة أنهم لا يستطيعون التفرقة بين ممارسات الفرد فيهم كإنسان وفرد فى الجماعة، وبين ممارساته فى إطار نسق الدولة، وحين حدث خلط وعدم تناغم بين نسق الفرد والجماعة والدولة، حدث ما نراه حاليًا، فقد جعلوا الناس ترى أن الإسلام عبارة عن تخريب وتدمير، وأريد أن أقول إن صورة الإسلام حاليًا فى العالم أساء إليها هؤلاء الحريصون على الدين، أساءوا إلى الإسلام بصورة غير مسبوقة، وأصبح الإسلام مرادفًا للقتل والدم والتدمير والتخريب. ما جاء على شاشة «الاختيار ٣»، وما قاله وزير الدفاع مبكرًا عن جماعة الإخوان، يؤكد لنا أن السيسى كان يعرفهم ولم ينخدع بهم ولا فيهم أبدًا.
دجاج تيكا ماسالا وصفة تقليدية ومميزة من المطبخ الهندي مؤلفة من صدور الدجاج المقطعة والمطهوة بصلصة التوابل الشهية والطماطم واللبن. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي.
في وعاء نضع الطماطم المضروبة وقطع الطماطم و معجون الطماطم والثوم والزنجبيل والهيل ونتركهم ليغلو ثم نخلطهم بالخلاط ثم نصفيهم ونرجعهم للوعاء مرة أخرى ونتركهم يغلو ثم نضيف قطع الدجاج المشوي ونتركهم قليلا لتسمك ثم نضيف الكلريمة وبهار التكا ونتركهم على نار خفيفة ثم يقدم بجانب الرز طريقة عمل توابل ماسالا الهندية
يزخر المطبخ الهندي بالأطباق المتعددة والتي غالبا ما يميزها نكهة التوابل الهندية ويالأخص توابل الماسالا الهندية والكاري، اخترنا لكِ طريقة دجاج كاري مسالا حضريها كطبق رئيسي بجانب الخبز أو الأرز، وقدّميها كطبق غير تقليدي في يوم لمّة العائلة. المكونات 15 دقيقة 3 اشخاص 486 سعرة حرارية مكونات طريقة دجاج كاري ماسالا نصف كيلوغرام من الدجاج المنظف والمقطع مكعبات. ورقة من الغار. فصان من حب الهال الأخضر. عود من القرفة صغير. أربعة فصوص من الثوم. رأس من البصل المفروم ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من معجون الثوم مع الزنجبيل. قرنان من الفلفل الحار المقطع. كوب من الطماطم المهروسة أو المفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بهارات دجاج كاري ماسالا. ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المفروم ناعما أو أوراق الكاري أو مزيج بينهما. مكونات خليط النقع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر الكشميري. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج كاري ماسالا. تيكا ماسالا... طبق هنديّ رائع | النهار. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الزيت.
رفع قطع الدجاج من القدر ووضعها جانباً ثمّ تشويح الزنجبيل مع الثوم والبصل في نفس القدر مع متابعة التقليب إلى أن يلين البصل. إضافة الفلفل الأخضرالأحمرالحلو (الرومي) والفلفل الحارإلى الخليط مع متابعة التقليب إلى أن تبدأ رائحة الفلفل بالتصاعد ثمّ إضافة الطماطم، معجون الخردل، الكمون البودرة، الكزبرة البودرة، الكركم، القرفة، البهارات، الملح والفلفل إلى الخليط مع متابعة التقليب على نار عالية إلى أن تلين الخضار. إضافة حليب جوز الهند المجفف إلى مرق الدجاج وتقليب الخليط بالشوكة إلى أن يذوب الحليب. سكب الحليب المذاب فوق خليط الخضار ومتابعة التقليب إلى أن يغلي المرق ثم تغطية القدر وخفض الحرارة وترك الخليط على النار إلى أن تتسبك الصلصة. إضافة قطع الدجاج إلى الصلصة ونصف كمية الكزبرة ثمّ تغطية القدر ومتابعة طهي الماسالا على نار متوسطة لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الدجاج تماماً وتتسبك الصلصة. دجاج تيكا ماسالا - زن. سكب الماسالا في طبق تقديم مناسب وتزيينها بالكزبرة ثمّ تقديمها ساخنة بجانب الأرز الأبيض أو الخبز العربي. برياني ماسالا الدجاج ثلاثون دقيقة مدة الطهي ساعة شخصين حبتان من كبش من القرنفل. ملعقة كبيرة من كلٍ من: النعناع المفروم.
إن كنت من محبي الأطباق الهندية الشهية التي تتميز بنكهة الفلفل الحار القوية، فلا بد أن تجربي دجاج التيكا ماسالا الهندي الذي نقدمه لك بوصفة سهلة. جرّبيها! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة