مشهدين سناب-ابرهيم العسيري-جيت لحالي وبرجع لحالي - YouTube
طريقة تفريز البقدونس من سناب نجدية - YouTube
أحضري صينية وأدهنيها بالزبدة المذابة أو بقليل من الزيت النباتيّ، ثم ضعي العجينة على الصينيّة، وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم أو حسب الرغبة،واضغطي علي العجينة إلى أسفل بيدك، بحيث يكون سمكه حوالى 1 بوصة سميك قومي بتقطيع البسبوسة على تصميم مربع بسكين الزبدة، ثم زينيها بحبيبات اللوز. ضعي صينية البسبوسة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئويّة، واتركي الصينية في الفرن لمدة تتراوح من 30 دقيقة إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها بني برونزي. وإذا لم يصل لونها إلى اللون البني يمكنك أن تشعلي الشواية على البسبوسة لمدة دقيقة إلى دقيقتان حتى يتحول الجزء العلوى إلى اللون ذهبي أو البرونزى. بمجرد خروج البسبوسة من الفرن، ضعي الشربات البارد على البسبوسة الساخنة حتى يمكن أن تمتص البسبوسة الشربات، وبعدها قطعي البسبوسة، وقدميها. مقادير البسبوسة بالزبادي المقادير: 1 كوب و3/4 كوب من (السميد) 1/4 كوب من (الدقيق) 3/4 كوب من (السكر) 1 كوب (زبدة مذوبة) 2 (بيضة) 1 كوب (لبن زبادي) 1 ملعقة صغيرة و1/2 (بايكنج باودر) 1/2 كوب (جوز الهند)، مبشور. مقادير البسبوسة العادية وفارس الدهناء يواصل. 2 ملعقة صغيرة (فانيليا سائلة) 1/2 كوب (لوز مقشر) طريقة عمل البسبوسة بالزبادي: في وعاء متوسط الحجم، ضعي السميد، الدقيق، السكر، البايكنج باودر وجوز الهند.
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر. مقادير شربات البسبوسة: 2 كوب ماء+ 2 كوب سكر+ ليمونة. طريقة تحضير الشربات: نضع السكر مع الماء في وعاء ويرفع على النار، ويترك الخليط حتى يغلي ويذوب السكر، ثم نضيف عصير الليمون وتترك المكونات تغلي لمدة 10 دقائق، وهذا حتى نلاحظ أن القوام بدأ يثقل قليلاً. طريقة عمل البسبوسة العادية: نحضر وعاء كبير لعجن المكونات، ونضع به دقيق السميد والبيكنج بودر وجوز الهند والسكر ونخلط المكونات جيداً. نضيف للمكونات الزبادي ونستمر في الخلط، نضيف بعد ذلك السمن وهنا نقلب المكونات بحرص وبرفق للحصول على خليط ناعم غير صلب. في صينية مدهونة بملعقة من الطحينة، نفرد فيها البسبوسة مع الضغط عليها جيداً لتكون متماسكة، وتقطع البسبوسة لمربعات صغيرة الحجم وكل مربع به قطعة من اللوز المحمص أو الفول السوداني حسب المتوفر. ندخل الصينية في الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة، وهذا حتى تتحمر الأطراف ثم نشعل الشواية ليتحمر الوجه. نخرج البسبوسة وتسقى بالشربات الساخن، وتغطيها وتترك لمدة 10 دقائق ثم تقطع وتقدم بألف هنا. طريقة عمل بسبوسة محشية بالمهلبية وتحتاج إلي: 2 بيضة. كيس قشطة. مقادير البسبوسة العادية الاجتماع. ربع كوب زيت زيتون. كوب جوز الهند.
ثم نضع خليط الصلصة الحارة بالتساوي على الصينية ، ثم نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة. بعد وضع الأرز البسمتي في الفرن ، بدأنا على الفور في تحضير القطر. طريقة تحضير الشربات نحضر وعاء ونضع فيه السكر والماء ونضعه على نار عالية حتى يغلي الماء والسكر. ثم يضاف عصير الليمون ويحرك ويترك لمدة ربع ساعة على نار خفيفة. ثم نأخذ ندى الثلج من الفرن ونضعه على البسبوسة الساخنة على الفور. يمكنك قراءة المقالة التالية لمعرفة كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان النقي: كيفية صنع كعك دقيق الشوفان النقي باللوز أو العسل طريقة عمل البسبوسة العادية لشيف القادري فقط ثلث سميد ، باس ناعم. 270 جرام سكر. 125 جرام سائلة من السمنة. 170 جرام من الحليب الدافئ. 125 مجم عسل. ملعقة كبيرة جوز هند. مكونات الشربات: – كوب وربع ماء. طريقة عمل البسبوسة العادية مع المكونات والمقادير. كوب وربع سكر. ثلث كوب عسل. نحضر وعاءًا ، نصب فيه الحليب الدافئ ، ثم نضيف إليه النحل ونقلبه معًا حتى يذوب العسل في الحليب. ثم نحضر وعاءًا مناسبًا ، ونضع فيه السكر والسمن ونقلب جيدًا. ثم أضيفي الخليط السابق إليه واستمري في التقليب باليد حتى يتم الحصول على خليط متجانس. ثم نضيف ملعقة من جوز الهند ، ونخلط جيداً ، ثم نضيف السميد الهندي ، ونستخدم ملعقة من السيليكون لخلط جميع المكونات جيداً.
ثم نضيف العسل الأبيض إلى كوب من الحليب ونخلطه جيداً حتى يذوب العسل في الحليب. ثم نضيف الحليب والعسل إلى الخليط الذي أعددناه ، واستخدمي ملعقة من السيليكون لبدء الخلط حتى تمتزج جميع المكونات معًا. أحضر صينية بحجم 32 بوصة من الشامبو الهندي (البسبوسة) وادهنها بالقليل من الزبدة ، ثم وزعي الخليط بالتساوي في الصينية. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، ثم نضع الصينية فوق الرف الأوسط للفرن ونتركها لحوالي 30 دقيقة. خطوات عمل الشربات نحضر وعاء ونضع في كوب من كمية السكر المذكورة أعلاه ، نضيف ملعقتين كبيرتين من الماء ، ونسخن على نار خفيفة حتى تتكرمل. خلال هذا الوقت ، لم نقم بقلب الوعاء رأسًا على عقب أو هز الوعاء بملعقة لتجنب تجميد السكر. ثم نضيف كوبين من الماء الساخن والباقي من السكر ونقلب حتى يذوب السكر تماما. ثم اغليها ، ثم أضيفي ملعقة من اللبن واخلطي جيداً. بعد الوقت المحدد ، أخذنا سمك القاروص من الفرن وسقيناه بالشربت عندما كان الجو حارًا ، وكان سمك القاروص شديد الحرارة أيضًا. مقادير البسبوسة العادية لشاشة ذكية بالكامل. ثم نغطي البسبوسة ونضعها حتى تبرد ثم نبدأ في التقطيع. وبهذه الطريقة نجحنا في صنع بو البخور التقليدي بأبسط طريقة.