أجمل حلقات مرايا ـ يوميات رجل عصبي ـ ياسر العظمة ـ وفاء موصللي ـ عابد فهد - YouTube
عشنا و شفنا | النذر | ياسر العظمة -روعة ياسين - جهاد عبده | - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
ياسر العظمة في اجمل حلقات مرايا ـ ابرياء و لكن ـ ياسر العظمة ـ حسن دكاك ـ وفاء موصللي - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
حرص على مشاركة نخبة من الممثلين السوريين المخضرمين رافق العظمة عبر مواسم مرايا ولوحاتها عدداً كبيراً من عمالقة الدراما السورية الذين كانت لهم بصمة مميزة وحضور رائع، فكان العمل بحضورهم وبطولة ياسر العظمة عملاً متكاملاً ذا طابع خاص، ففي كثير من تلك اللوحات سنستمتع بالحوار المقفى، والأمثال الشعبية، واللهجات العربية، وحتى الغناء، من أبرز نجوم الساحة السورية الذين شاركوا العظمة: سلمى المصري، سامية الجزائري، صباح الجزائري، فارس الحلو، سليم كلاس، مها المصري، وفاء موصللي، صباح بركات، رضوان عقيلي. تعاون مع أسماء مهمة من المخرجين السوريين تناوب على إخراج المواسم نخبة من أهم المخرجين السوريين الذين إما كانوا بأوج شهرتهم، أو بدايات إبداعهم، ليكون كباقي من شارك بالعمل محطة مهمة في مشوار كل منهم، كما يمكن أن نلاحظ بصمة كل مخرج ورؤيته الخاصة، بالإضافة إلى هويته التي تقدم العمل بطريقة مميزة في كل مرة، تعاقب على العمل بحسب الترتيب الزمني: هشام شربتجي، عدنان ابراهيم، مأمون البني، حاتم علي، سيف الدين سبيعي، وسامر برقاوي. أشهر وأجمل لوحلات مواسم مرايا الرهان لوجة سرمدية مقتبسة عن قصة عالمية، لاقت ضجة كبيرة عند عرضها، تتمحور الحلقة حول رهان بين صديقين على حبس أحد منهما نفسه بشكل انفرادي لعشرات السنين مقابل ثروة مالية، ليمضي صاحب الرهان حياته داخل غرفة ينتظر موعد خروجه وفوزه برهانه، ويخرج قبل نهاية الموعد بدقائق، زاهداً بكل ما ينتظره من ثروة، معطياً درساً في الروح الإنسانية وسمو النفس البشرية.
وغادر العظمة سوريا مع عائلته لدى اندلاع الحرب، مبتعدا عن الأضواء، وتوقّف عن إنتاج مسلسله الكوميدي الشهير بعد موسم "مرايا 2013"، الذي صوّره في الجزائر عام 2012، والذي لم يحقّق متابعة تُذكر نتيجة للظروف التي كانت تعيشها البلاد حينها. كوميديا سوداء لا تخلو من نقد لاذع ومع ذلك يرى بعض النقاد في عودة ياسر العظمة في فبراير الماضي إلى دمشق، مؤشرا إيجابيا لعودة الروح إلى الدراما بشكل عام والكوميديا بشكل خاص، والتي شهدت تراجعا كبيرا خلال الحرب إثر هجرة كوكبة كبيرة من ألمع نجوم الدراما السورية ممثلين ومخرجين وكتابا ومنتجين، وذلك بعد أن شهد القطاع مع بداية الألفية طفرة إنتاجية كما ونوعا على المستويين المحلي والعربي. وأثار غياب مسلسل "مرايا" طيلة السبع سنوات الماضية فراغا لدى المشاهد العربي، كون هذه السلسلة الشهيرة تتمتع بشريحة جماهيرية كبيرة ونالت استحسان الجماهير على مدار أجزائها العديدة التي وصلت إلى 18 جزءا. ولا تزال أجزاء "مرايا" القديمة والحديثة تعرض على جميع المحطات العربية منذ الثمانينات وحتى اليوم، كون السلسلة تتمتّع بحضور قوي ومميز يترقّبه المشاهد العربي في كل مكان، وذلك نتيجة تنوّع قصص وحكايات الحلقات والأجزاء، إضافة إلى تميّزها من حيث الطرح الناقد بسخرية.
مسلسل "مرايا" عام 1982. مسلسل"زمن الحب" عام 1983. مسلسل "مرايا 84 " عام 1984. مسلسل "مرابا 88" عام 1988. مسلسل "شوفو الناس" عام 1991. مسلسل "مرايا 95" عام 1995. مسلسل "مرايا 96" عام1996. مسلسل "مرايا 98″لعام 1997. مسلسل "مرايا 99" لعام 1998. مسلسل "مرايا 2000، عام 1999. مسلسل "حكايا" عام 2000. مسلسل "حكايا المرايا" عام 2001. مسلسل " حكايا المرايا" عام 2001. مسلسل "مرايا 2003" عام2003. مسلسل "عشنا وشفنا" عام 2004. مسلسل "أحلى المرايا" عام 2005. مسلسل "رجل الأحلام" عام 2007. مسلسل "مرايا 2011" عام 2011. مسلسل "مرايا 2013" عام 2013. مسلسل " السنونو" عام 2021. فيديوهات ووثائقيات
نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف الزيت والماء والملح والبيض. 2. تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. 3. نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ، ندهنها بالزيت ، ونتركها لمدة ساعتين لترتاح. تشمل خطوات تحضير المطبق السعودي بالتفصيل: 1. سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر ، أضيفي البصل والثوم ، ثم أضيفي اللحم وقلبي جيداً حتى ينضج. نكّهي بالملح ، الفلفل الأسود ، البهارات ، الكزبرة والكمون ، قلّبي المكونات ، ثم اتركيها جانباً لتبرد. في وعاء عميق ، نضيف الطماطم ، البقدونس ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر والبيض ، ثم نضيف اللحم ونحرك المكونات جيداً. 4. وزّعي العجينة على سطح مدهون بالزيت ، ثم ضعي مزيج الحشوة على العجينة ، وعلى مقربة من شكل مربع. 5. نكرر الكرة حتى تنفد الكمية المتوفرة ، ثم نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على النار ، ونقلي قطع المطبق ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ويسعدنا ويشفى. لقد تعلمت أيضًا: طريقة عمل تطبيق يمني في الوضع الأصلي السعرات الحرارية في المطبق السعودي حصة واحدة من المطبق السعودي تحتوي على 326 سعرة حرارية وتتطلب 33 دقيقة من الجري أو 50 دقيقة من ركوب الدراجات لحرقها ، وستعرف القيمة الغذائية التالية (1): العناصر الغذائية القيمة الغذائية سعرات حراريه 326 سعرات حرارية الكوليسترول 36 ملليغرام الكربوهيدرات 31 جرام الدهون 17 جرام الدهون المشبعة 5 جرام بروتين 13 جرام
نبدأ في حشو العجين بالسكر والجوز والقرفة وجوز الطيب ويغلق جيدا. في حالة عملها مربعات نبلل الأطراف بالماء لتتماسك أما إذا كانت كور نمررها على أصابع مبتله بالماء. نحضر الصنية المعدة للخبز وتدهن بالزبدة أو السمنة. ونرص الكور بداخلها أو المطبق على أن تكون هناك مسافات كافية بين كل واحدة والأخرى. تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتي تحمر. ويصب العسل أو القطر البارد على المطبق وهو ساخن وتزين بالجوز المجروش وتقدم ، وبألف هنا. للمزيد يمكنك متابعة: – طريقة عمل المطبق السعودي بالصور سهلة التحضير طريقة عجينة المطبق بأسهل الطرق طريقة عمل المطبق في البيت
العجينة عندما تكون سهلة الالتصاق باليدين، عليك بدهن يديك بأي مادة دهنية حتى تستطيعي تشكيلها ولفها، والابتعاد عن رش الدقيق عليها حتى لا تكون أكثر سمكا. للحفاظ على المظهر الخارجي للمطبق، عليك بأخذ طرف العجين وإمساكه جيداً. إذا كنت تقومين بلف المطبق لأول مرة عليك التعامل بخفة وبطيء، وكوني أكثر حرص للحصول على الشكل المطلوب، ثم ابدئي أن تكوني أسرع بشكل تدريجي حتى تعتادي على الأمر. وصفة مطبق الجبن نوضع في هذه الوصفة طريقة لف المطبق المربع بالصور مع حشوة الجبن المميزة، وتحضيرها كوجبة على الفطور أو العشاء، وهي سريعة لا تستغرق وقت في تجهيزها، وتكون لذيذة الطعم، يعشقها الصغار. مكونات الوصفة كيلو جرام من الدقيق المنخول. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. رشة بسيطة من الملح. ربع كيلو جرام من الزبدة. عدد اثنين كأس من الماء الفاتر. كوب من زيت عباد الشمس. عدد حبتان من البيض. كيلو جرام من خليط الجبنة الموتزاريلا على الرومي المبشور. نحضر وعاء عميق ونضيف فيه كل من الدقيق، مع رشة الملح ونقلبهم معاً جيداً، ثم يوضع كل من البيض مع الكركم ونستمر في مزج المكونات حتى تتجانس معاً. نقوم بعمل فراغ في منتصف العجين، وننزل به كمية الزيت الموجودة لدينا، ونخلطه مع الطحين ونستمر في عجنه جيداً.