ما يميز البطاطس أنه على الرغم من كونها غنية بالنشا ، إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين والأحماض الأمينية المفيدة لجسم الإنسان. ولكن من ناحية أخرى ، فإن البطاطس منخفضة الدهون وفقًا للمعايير المحددة. وقالت جيني جاكسون: "البطاطس منخفضة أيضًا في الفيتامينات والأملاح". ما سبب بقاء الطعام في المعدة لفترة طويلة - منتدي عالمك. ولكن بالإضافة إلى التغذية ، هناك العديد من العوائق التي تحول دون استخدام طعام واحد فقط. هناك آليات داخل جسم الإنسان تمنع الجسم من أكل شيء واحد فقط. مباراة الاهلي والهلال مباشرة ورقة تكليف معلم عبدالعزيز بن فهد بن عبدالعزيز ال سعود
التهاب المريء هو حدوث جروح وشقوق تتلف الخلايا المبطنة لجدار المريء من الداخل بسبب ارتجاع حامض المعدة للمريء والناتج عن ارتخاء ما يشبه الصمام الواصل بين انتهاء المريء وبداية المعدة وأي خلل في الحجاب الحاجز ،حيث يمر المريء مثل فتق الحجاب الحاجز.
وبالتالي يزيد الضغط على صمام المعدة ويحدث تسرب حمض المعدة إلى الحلق. النعناع عادةً ما يستخدم النعناع لتهدئة المعدة ولكن قد يكون ضمن أطعمة تسبب الحموضة وله تأثير سلبي لدى من يعانون من حرقة المعدة. وتفسير هذا أن المنثول (Menthol) الموجود في النعناع والذي يساعد في تهدئة المعدة، يكون له تأثير على الصمام الذي يفصل بين المعدة والمريء، فيسبب استرخائه. ما سبب بقاء الطعام في المعدة لفترة طويلة - موقع كنتوسة ما سبب بقاء الطعام في المعدة لفترة طويلة. وعندما يسترخي الصمام فإنه يسمح لأحماض المعدة بالتسرب ويزداد الشعور بالحموضة. البصل من ضمن أطعمة تسبب حموضة المعدة كونه يؤدي لارتخاء العضلة العاصرة للمريء والتي قد تسبب ارتداد الحمض. ولا يشترط تناول البصل بمفرده لحدوث الحموضة بل يمكن أن يسببها بمجرد إضافة شرائح منه إلى الأطعمة المختلفة. أيضًا يعد البصل مصدر للألياف المخمرة والتي تسبب التجشؤ ويمكن أن يؤدي التجشؤ إلى تفاقم أعراض ارتداد الحمض. مشروبات تسبب الحموضة بعد التعرف على أطعمة تسبب الحموضة نذكر لكم في ما يأتي مشروبات قد تسبب الحموضة أيضًا: الحليب يستخدم الحليب كعلاج للحموضة حيث يخفف من حرقة المعدة، ولكن المفاجئة هي أن الحليب قد يسبب زيادة هذه الحرقة. ويرجع هذا لأن حليب البقر يمكن أن يحفز إنتاج الأحماض وخاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من الحموضة المزمنة.
حجم الوجبة: يمكن أن تؤثر حجم الوجبة على مدة إخراج الطعام من المعدة، قد يبدو أن هذا ينطبق سواء على السوائل أو المواد الصلبة، من الهام متابعة أن الوجبات الصلبة في الأغلب ما يكون لها فترة تأخير قبل أن تتم فترة إخراج المعدة، كما إن الوجبات الأكبر حجمًا تخرج بمعدل أسرع من الوجبات الصغيرة بمجرد أن تمر فترة التأخر هذه. أسباب عدم تقبل المعدة الأكل بالنسبة لأغلب الأشخاص، لا يمكن للأطباء الوصول لسبب الإصابة بعدم تقبل المعدة للطعام، وقد يحدث هذا في النساء بنسبة أكثر من الرجال، وقد يكون مرض السكري هو السبب الأكثر انتشاراً لحدوث اضطراب المعدة، يمكن أن يكون بسبب تلف بالأعصاب وقد يكون إصابة بالعصب المبهم الذي يرتب عمل الجهاز الهضمي وخلايا محددة في المعدة، تشتمل الأسباب الأخرى لاضطرابات المعدة ما يلي: إصابة العصب المبهم بسبب الجراحة. قلة هرمون الغدة الدرقية نتيجة لقصور الغدة الدرقية. التهابات المعدة الفيروسية وتشتمل على التهاب المعدة والأمعاء. الأدوية كبعض من أنواع مضادات الاكتئاب. الإصابة بمرض الشلل الرعاش. سبب بقاء الطعام في المعدة لفترة طويلة عن. التصلب المتعدد. حالات نادرة كداء النشواني وهو يظهر بترسبات ألياف البروتين داخل الأنسجة والأعضاء مرض تصلب الجلد وهو عبارة عن اضطراب النسيج الضام الذي له تأثير على الجلد والأوعية الدم وية والعضلات الهيكلية والأعضاء الداخلية.