تحضير الكازا باستا المكوّنات عبوتان من أيّ نوعٍ من الباستا التي ترغبين بها (الحلزونيّ أو الصّدفيّ، أو اللّولبيّ). كوب من شرائح الفطر المقطّعة طوليّاً. كوب من الكوسا المقطّع إلى شرائح طوليّة. كوب من البروكلي المقطّع إلى شرائح رفيعة. كوب من شرائح الفلفل الرّومي الملوّن (يمكنك إضافة صنف واحد). نصف كوب من شرائح الزّيتون الأسود. كوبان من مهروس الطّماطم. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. ملعقة صغيرة من الأوريغانو (الزّعتر البريّ). أربعة أكواب من الحليب كامل الدّسم (أيّ ما يعادل لتراً). أربع ملاعق من الدّقيق الأبيض المنخول. طريقة عمل باستا القصدير بالدجاج | سوبر ماما. أربع ملاعق من الزّبدة (يمكنكِ استبدالها بالزّيت النّباتي). نصف ملعقة صغيرة من جوز الطّيب المبروش. مكعّب مرقة الدّجاج لتعزيز الطّعم. ملعقتان من زيت الزّيتون. ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة. كوب من جبن الموزاريلا المبشور. طريقة التحضير اسلقي الباستا بإضافتها إلى قدرٍ فيه ماءٍ مغليّ وملعقة كبيرة من الملح وملعقة من زيت الزّيتون، واتركيها حتّى تنضج لمدّة عشر دقائق وصفيها من ماء السّلق واحتفظي بكوب من ماء السّلق لإعداد الصّلصة الحمراء. في قدرٍ آخر على النّار ضعي ملعقة من زيت الزّيتون، ثم أضيفي البصل المفروم والثّوم المهروس وقلّبي المكوّنات قليلاً على النّار حتّى تتحمّر.
قلبي المكرونة مع الصوص على النار، ثم ارفعيها. غطي صينية بايركس بورق القصدير "الألمنيوم"، ثم اغرفي المكرونة بها. وزعي الجبن البارميزان والجبن الموزاريلا على الوجه، ثم غطيها بورق القصدير، وأحكمي إغلاقه. ضعي المكرونة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية من 15 إلى 20 دقيقة، ثم أزيلي ورق القصدير، وقدميها ساخنة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. تؤكل مع موضوعات أخرى
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير باستا القصدير بالدجاج 2 كوب (400 جم) مكرونة باستا مسلوقة. ¼ كيلو (250 جم) صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات صغيرة. ⅓ كوب (66. 6 جم) بصل مفروم. ¼ كوب (50 جم) زبد. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) معجون طماطم. ¾ كوب (187. 5 مل) عصير طماطم. ½ كوب (125 مل) ماء سلق المكرونة. كازا باستا - أطلب ألذ باستا -. 6 مل) كريمة طهي. ملعقة صغيرة (5 جم) ريحان مجفف. ملعقة صغيرة (5 جم) أوريجانو. ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ½ كوب (100 جم) جبن بارميزان مبشور. كوب (200 جم) جبن موزاريلا مبشور. طريقة تحضير باستا القصدير بالدجاج تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل، ثم سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أذيبي الزبد، وضعي الدجاج. قلبي الدجاج حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم أخرجيه من المقلاة. في المقلاة نفسها ضعي البصل، وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والريحان والأوريجانو، وقلبي حتى تفوح رائحتها. ضعي معجون الطماطم، وقلبيه لدقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم ونصف كوب من ماء سلق المكرونة والبابريكا والفلفل الأسود، واتركي الصلصة خمس دقائق حتى تتسبك. أضيفي كريمة الطهي، وأعيدي الدجاج إلى المقلاة، واتركي الصلصة على النار ثلاث دقائق، ثم تبليها بالملح.
طريقة تقديم الكازا باستا في وعاءٍ كبير اسكبي الصّلصة الحمراء وصلصة البشاميل معاً واخلطي المكوّنين معاً بالمضرب اليدويّ حتّى تحصلي على صلصةٍ جديدةٍ مائلة إلى اللّون الورديّ الفاتح. أضيفي كمية الباستا والخضراوات إلى الصّلصة وقلّبي حتّى تتشرّب جميع المكوّنات من الصّلصة. اسكبي الكازا باستا بوعاء التّقديم وزيّنيها بجبن الموزاريلا، يمكنكِ خلط الموزاريلا مع جميع المكوّنات أو إضافتها إلى الوجه. كازا باستا, الرياض — طويق، الرياض 14928، السعودية, ساعات العمل. إذا رغبتِ بإضافة الموزاريلا إلى الوجه يمكنك تحميرها قليلاً بالفرن حتّى تذوب الموزاريلا وإضافة قليل من البقسماط المطحون وسيُكسب الطبّق قرمشةً رائعةً.
اتركي الخليط يغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفًا ويختفي طعم الدقيق، ثم ارفعيه من على النار. ضعي الزبد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي المشروم والكوسا والفلفل الألوان والبروكلي، وقلبي حتى تنضج الخضراوات. أضيفي المكرونة وصلصة الطماطم والصلصة البيضاء والزيتون إلى الخضراوات. قلبي المكونات معًا، واتركيها على نار هادئة مدة خمس دقائق، ثم أضيفي الجبن الموزاريلا، وانتظري حتى تذوب، ثم ارفعي الباستا من على النار. ضعي الكازا باستا في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. تؤكل مع موضوعات أخرى
كيف تسوي باستا افضل من كازا باستا - YouTube