من أشهر الوصفات الأسيوية للمقبلات ربيان "جمبري" حار وحلو بنفس الوقت "سويت آند ساور" مقلي ومقرمش ومغطى بصوص لذيذ وردي، تعرفي على طريقة ديناميت شرمب على أصوله سهل وسريع التحضير خطوة بخطوة. المقادير 20 حبة جمبري منظف جيداً من القشر، ومنزوع خيط الرمل من الظهر. مكونات التغليفة 4 م ك نشا ذرة. حبة بيض مخفوقة. إقرأي أيضاً: سلطة الجمبري بالخس والمايونيز بابريكا، ملح، فلفل أسود، فلفل حار مجفف "الحار حسب رغبتك". مكونات الصوص 1/2 كوب مايونيز. 3 م ك كاتشب. م ص عسل. فص ثوم مهروس. م ك خل أرز "يمكنك إستبداله بالخل الأبيض". 1/2 م ص بابريكا بودر. م ك زيت سمسم. للتزيين بصل أخضر مقطع حلقات. زيت غزير للقلي. ديناميت شرمب ربيان - طريقة تحضير ديناميت شرمب ربيان - طبخ عربي كوك. طريقة ديناميت شرمب علي الطريقة الآسيوية يخلط مواد التغليفة جيداً ونتبل الجمبري بالخليط من كل الجهات. يقلي الجمبري في زيت غزير حار حتى يصبح لون الحبات ذهبي ثم يخرج ويصفى جيداً من الزيت الزائد ويرفع على ورق طبخ. يخلط في وعاء جانبي مكونات الصوص حتى تتجانس. إقرأي أيضاً: طريقة عمل تمبورا الجمبري المقلي عند التقديم، يخلط الجمبري مع الصوص بحيث تتغطى الحبات جيداً منه ويزين برشة من البصل الأخضر المفروم ويقدم. How useful was this post?
جففيه جيدا بالمناشف الورقية واتركيه جانبا. كيلو من الجمبري صغير الحجم. طريقة عمل صلصة ديناميت شرمب كتابة شروق داود – آخر تحديث. فلفل وملح وكمون حسب الرغبة.
3 _ يتم وضع المكونات للآلية في طبق مستطيل كبير وخلطها النشا مع الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل ثم يوضع الجمبري في الخليط ويغطى به بشكل جيد. 4_ بعد أن يسخن الزيت يتم وضع الجمبري في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يصفى الجمبري من الزيت ويوضع على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد. 5_ يتم اخراج الصلصة من الثلاجة وترش على الجمبري أو يمكن رص الجمبري في كاسات وتوضع عليه الصلصة او يغمس الجمبري مع الصلصة. طريقة عمل الديناميت شرمب المقادير نصف كيلو من الجمبري صغير الحجم. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان ونصف كبيرة من الطحين. اثنان حبة من البيض. ثلاث ملاعق صغيرة من الصويا صوص. ملح بحسب الرغبة.. فلفل أسود بحسب الرغبة.. عشر حبّات من الفلفل الأحمر الحار. طريقة ديناميت شرمب – لاينز. اثنان ملعقة صغيرة من المايونيز. نصف ملعقة صغيرة من الخردل. نصف ملعقة صغيرة من الخل. ملعقتان صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من السكر. زيت الذرة. طريقة التحضير يتم غسل الفلفل الأحمر، ثم يتم تقطيعه و طحنه حتى يصبح ناعماً. يتم إحضار مقلاة ويوضع بها حوالي ثلثي كوب من الزيت وتترك على نار حرارتها متوسطة، وبعد أن يسخن الزيت يتم إضافة الفلفل الأحمر مع التقليب والتحريك.