خاص لموقع الحق والضلال مرض السكر هو مرض العصر يعانى منه الكثير ويجب على مريض السكر اتباع بعذ العادات الغذائيه الهامه حفاظا على صحته ويجب ان يحافظ على مستوى السكر بالدم لذلك يفرض عليه الابتعاد عن بعض الاصناف وخاصة الحلويات انهارده هتقدرى تقديم لمريض السكر وصفه بدون سكر ويمكن ايضا متبعى الدايت الاستفاده منها المكونات 1 بياض بيض 1 ملعقة صغيرة زبدة سائلة 1/4 كوب بديل السكر 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون وبرتقال 3/4 كوب دقيق 1/4 كوب حليب خالي الدسم 1 ملعقة صغيرة جوز هند مبشور طريقة التحضير - يُسخن الفرن على درجة حرارى 180 مئوية. - يُخفق بياض البيض جيداً في إناء عميق بإستخدام مضرب سلك يدوي لمدة دقيقتين. - تُضاف الزبدة ثم يُضاف بديل السكر، بشر البرتقال والليمون مع الإستمرار في الخفق. بسكوت لمرضى السكر - ووردز. - يُضاف الدقيق مع التقليب، ثم يُضاف الحليب وتُعجن المكونات جيداً حتى تندمج تماماً ونحصل على عجين متجانس. - يُشكل العجين باليد على هيئة كرات صغيرة( في حجم ليمونة)، تُرص الكرات على لوح من السليكون فوق صاج فرن. - تُرش بجوز الهند المبشور ثم تُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق او حتى تحمر، تُترك لتبرد ثم تُقدم.
ضعي القسم الأكبر في قاع الصّينية وبطرف شوكة إغرسي بعض الضربات لتسهل عمليّة الإستواء وتوزيع الحرارة. ضعي خلطة التّفاح والعسل فوق العجينة ووزِّعيها بالتّساوي. ضعي القسم الآخر من العجينة فوق سطح التّفاح والعسل إما ببرشه ونثره على السّطح أو بتقطيعه لشرائحٍ طوليّة وصفِّها معاكسة لبعضها. اخبزيها على درجة حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة نصف ساعة ثمَّ حمِّريها من الأعلى ، فور خروجها قطِّعيها لمربّعات أو كما يحلو لكِ وأتركيها تبرد قبل إخراجها من الصّينية. بسكويت الشّوفان والينسون المكوّنات نصف كوب من دقيق البرّ. نصف كوب من الشّوفان المحمّص. نصف كوب نخالة. ثلاث ملاعق يانسون مطحون ومصفّى للتّخلص من القشور. ملعقتان لبن رائب. ربع كوب زبدة نباتيّة. نصف كوب سكر فواكه. ملعقة من الفانييلا والبايكنج باودر. طريقة عمل بسكوت الشوفان لمرضى السكري في 5 دقائق - مطبخ أونلاين. طريقة الإعداد في وعاءٍ أضيفي المكوِّنات السّائلة ( البيضة ، والزّبدة على أنّ تكون بدرجة حرارة الغرفة ، واللّبن ، والفانييلا) وقومي بخفق المكوِّنات حتّى تحصلي على خليطٍ منجانس. أضيفي السّكر للمواد السّائلة وقلّبي المزيج جيداً. في وعاءٍ آخر أضيفي المكوِّنات الجّافة ( الشّوفان ، الدّقيق ، النخالة ، اليانسون ، والباكينج باودر) وقلّبي المكوّنات معاً.
بان كيك لايت كوب من الطحين البني. كوب من الحليب السائل منزوع الدسم. بيضة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا، والزيت النباتي، والبيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من شراب القيقب. ثلاث حبّات من الموز متوسّط الحجم مقطع لشرائح دائرية. بسكويت بدون سكر لمرضى السكري كثرة التبول الاحساس. طريقة التحضير: ضعي البيض، والفانيلا في وعاء، واخفقيهما باستخدام المضرب اليدوي. ابدئي بإضافة الطحين، والبيكنج باودر على دفعات، مع الخفق بعد كلّ إضافة. اسكبي الحليب السائل على الخليط، واستمري في الخفق حتّى يتكوّن خليط ناعم القوام. سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة غير لاصقة. اسكبي القليل من خليط البان كيك في المقلاة، واتركيها حتى يتحمر وجهها السفلي، ثمّ اقلبيها لتحمير الجهة الأخرى. وزّعي شرائح الموز، وشراب القيقب، على قطع البان كيك. فيديو كيكة بدون سكر هل تقف الحمية في طريق حبك للكيك؟ لا تقلق يمكنك إعدادها بدون سكر! شاهد الفيديو لتعرف كيف:
بعض وصفات الحلويّات لمرضى السّكرّي فطيرة التّفاح بالعسل المكوِّنات كوبين من دقيق البرّ على أنّ يكون ربع الكميّة نخالة القمح. ثلاثة أرباع الكوب زيت نباتي و زبدة نباتيةّ. كوب من سكّر الفواكه أو سكّر الحميات الغذائيّة ويفضّل أنّ يكون مطحوناً. بيضة. ثلاثة ملاعق من اللّبن. عصير نصف ليمونة. ملعقة من الباكينج باودر. ملعقة من الفانييلا. مكوِّنات الحشوة كوبين من التّفاح المقشّر ومنزوع البذور ومبشور. نصف كوب من العسل الصّافي. ثلاثة ملاعق من القرفة. ربع كوب من عين الجّمل المجروش بشكلٍ ناعم. طريقة الإعداد في وعاءٍ ضعي كميّة السّكر والزّيت أو الزّبدة وقلّبي المكوّنات حتّى تحصلي على مزيجٍ متجانس. أضيفي البيض والفانييلا ، واللّبن وقلِّبي مجدداً. بسكويت بدون سكر لمرضى السكري سلاح جديد. أضيفي الباكينج باودر وعصير اللّيمون وابدأي بخفق المكوِّنات حتّى تحصلي على مزيجٍ ناعمٍ سلس. أضيفي دقيق البرّ حتّى تتشكّل لديكِ عجينةً ليِّنة ، واحرصي على عدم عجنها كثيراً. أتركيها ترتاح قليلا ًوأعدِّي حشوة التّفاح. أضيفي التّفاح بعد التّخلص من ماؤه في وعاءٍ وضعي عليه كميّة العسل والقرفة ّوعين الجّمل وقلِّبي المكوِّنات حتّى تختلط معاً. أحضري صينيّة فرنٍ دائريّة الشّكل وقصيرة الحواف ، إدهنيها بقليلٍ من الزّّبدة وإقسمي العجينة لقسمين على أن يكون قسمٌ أكبر من الآخر.
مباشرة نضع مقلاة على نار هادئة للغاية, من الأفضل اختيار مقلاة غير لاصقة, بعد أن تصبح ساخنة نسكب القليل من المزيج ثم نوزعه جيداً حتى تصبح لدينا دائرة بسمك رقيق, بعد أن تتحمر من الأسقل وتصبح الجوانب ناشفة نقلبها للجهة الأخرى ونتركها تطهى على نار هادئة حتى يتسنى لها أن تطهى من الداخل جيداً. بعد الإنتهاء من مزيج البان كيك, نقدمه مع العسل الحر وبعض المكسرات مثل اللوز والجوز على حسب المتوفر لديكم. يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.
2 كوب إلا ربع من الدقيق الأسمر. 2 كوب – البيض. ملعقة ونصف صغيرة من سكر الفركتوز. ملعقة صغيرة من الفانيليا. المقادير – دقيق.