بتاريخ أبريل 13, 2022 يكثر الصائمون من أكل الحلويات الرمضانية عند الإفطار. وحذّر مجلس الصحة الخليجي من الإكثار منها أو تجاوز الحد الموصى به طبياً في تناول السكريات خلال شهر رمضان. وأوضح المجلس أن الحد المسموح به في تناول السكريات يقدّر للشخص البالغ بـ7 ملاعق صغيرة من السكر (34 غراما) يومياً، مبيّناً أن تجاوز الحد الموصى به طبياً، من المتوقع أن يجعل الشخص يشعر بـ5 أعراض، هي: الخمول بعد الأكل، أو الإرهاق والتعب خلال ساعات الصيام التالية، أو الشعور بالعطش، وتراكم الدهون بالجسم، إضافة إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم. وأكد ضرورة اتباع الصائم لنظام صحي متوازن ومتنوع خلال فترة الإفطار والسحور، والتقليل من استهلاك الحلويات خاصة أثناء وجبة الإفطار أو بعدها مباشرة، لتجنب تلك الأعراض. ويحذر اختصاصيو التغذية بشكل عام من الإفراط في تناول الحلويات في شهر رمضان، لاحتوائها على كمية عالية من الدهون المشبعة. ويرجع المتخصصون أسباب الإفراط في تناول الحلويات من قبل البعض في رمضان إلى زيادة الشعور بالحاجة إلى السكريات كرد فعل للجسم بعد أن كان معدل السكر طوال وقت الصيام منخفضًا، بينما هناك فئة أساسًا تعشق تناول الحلويات بكثرة في رمضان وغيره وهذه الفئة تكون أكثر عرضة لاكتساب الوزن الزائد مع مرور الزمن.
الرئيسية رمضانك مصراوي سفرة رمضان 06:01 م الأربعاء 27 أبريل 2022 عرض 10 صورة كتبت- آلاء نبيل مع اقتراب موعد عيد الفطر الذي يتميز بالأطعمة المختلفة ومنها حلويات العيد، حيث تعتبر من العادات الأصيلة منذ وقت بعيد، ونظرًا لشعور مرضى السكري بالضيق لعدم قدرتهم على تناولها، سنوضح الضوابط اللازمة لتناول الكحك. قال الدكتور محمد يحيى، أستاذ ورئيس قسم أمراض السكر والغدد الصماء بكلية الطب جامعة بنها، إنه من الضروري التواصل مع الطبيب الخاص بالحالة فور الأنتهاء من شهر رمضان، للتمكن من الرجوع إلى نمط الحياة الطبيعي الذي يتبعه خلال اليوم من بعد الأنتهاء من شهر رمضان، ومعرفة الضوابط اللازمة في حالة الرغبة في تناول كحك العيد. وأوضح يحيى لـ"مصراوي"، أن هناك أنواع مختلفة من حلويات العيد، التي تختلف من حيث نسبة السكريات المتواجدة في كلا منهما، ومن أكثر الحلويات المشهورة بالعيد والتي تشتهر بنسبتها العالية من السكر والدهون هي الغريبة، لذا يجب الامتناع عن تناولها لتجنب التعرض إلى زيادة معدل السكر بالدم، مما يتسبب في التعرض إلى المضاعفات وبالتالي تزيد من تعرض حياتك للخطر. وأضاف يحيى، أن ضوابط تناول الكحك والبسكوت والبيتي فور في العيد بحد أقصى 3 قطع، ويجب متابعة قياس نسبة السكر بشكل أساسي قبل تناولها حيث لابد أن يكون معدل السكر بالدم منضبط ليتمكن مريض السكر من تناول حلويات العيد.
الشعور بالعطش بعد أكل طبق من الحلويات من الأمور المعتادة، ويرتبط حدوثه بارتفاع نسبة السكر في الدم، إليك ما يحدث في جسمك عند أكل الحلوى: يبلغ الوقت الذي تحتاجه عملية وصول السكر إلى الدم والشعور بالعطش ما بين 5 و10 دقائق فقط! السكريات من أكثر المواد الغذائية سرعة في الامتصاص، لذلك تصل إلى الدم بسرعة، وعندما تأكل طبقاً من الحلوى أو الكعك ينتقل السكر إلى الدم في وقت قصير، فتتحرك كمية من الماء المخزّن في خلايا الجسم باتجاه الدم لتقوم بعمل توازن في نسبة السكر. وعندما تشعر خلايا الجسم بأنها تفقد مخزونها من الماء ترسل إشارات إلى الدماغ تُترجم إلى إحساس بالعطش. وترجع سرعة وصول السكر إلى الدم بسرعة إلى عدم تمضيته فترة طويلة في المعدة، والسرعة الشدية لمروره عبر جدار الأمعاء إلى الدم. ويبلغ الوقت الذي تحتاجه عملية وصول السكر إلى الدم والشعور بالعطش ما بين 5 و10 دقائق فقط! لذا، في المرة المقبلة عندما تتناول بعض الحلويات احرص على شُرب كوب ماء أو اثنين معها. أما المشروبات السكرية مثل الصودا التي يتم الترويج لها باعتبارها تروي العطش فهي لا تقوم إلا بالعكس، لأنها تزيد العطش.
الجمعة, أبريل 29, 2022 تصفح الوسم الداء السكري الداء السكري هو مرض السكري هو مرض طويل الأمد (مزمن) لا يستطيع الجسم فيه تنظيم كمية السكر في الدم، يتزايد مرض السكري… نسبة السكر بعد الأكل 300 نسبة السكر بعد الأكل 300 تعتبر معدلًا غير صحيَا بالمرة لمريض السكر، فهذه النسبة قد تعطي مؤشرًا هامًا بالخطر على…
كما أن الفركتوز يسرع من عملية الأكسدة المعتادة في خلايا الجسم، الأمر الذي قد ينتج عنه تضرر أنسجة وأعضاء الجسم، مما يرفع مخاطر الإصابة بمشاكل صحية، كأمراض الكبد والفشل الكلوي وإعتام عدسة العين جراء المياه البيضاء. ويؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلى تحرر كميات وافرة من مادة الدوبامين الكيميائية في الدماغ، ما يجعل الإنسان لا يتقبل إلا كميات كبيرة من الطعام حتى يشعر بالشبع. كما تعمل الحلويات على خفض مستوى هرمون الإجهاد "الكورتيزول"، وهوهرمون ستيرويدي يفرز من قشرة الغدة الكظرية استجابةً للإجهاد أو لانخفاض مستوى هرمونات القشريات السكرية في الدم على المدى القريب، لكن ذلك يرهق الجسم أثناء عملية التخلص من الكربوهيدرات المكررة، لذا ينصح دكتور لوستيغ بممارسة الرياضة للتخلص من الإجهاد عوضا عن تناول السكريات. وتسبب الكربوهيدرات المكررة كالموجودة في الخبز الأبيض والمعكرونة، ارتفاعاً سريعاً بمستويات الجلوكوز بالدم، ما يؤدي إلى الشعور بطاقة إضافية على المدى القصير، إلا أن ذلك لا يدوم طويلاً ويعود الجسم ليشعر بالخمول والكسل، لذلك ينصح باختيار الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين مثل اللبن اليوناني مع التوت الطازج أو الخضروات الطازجة والحمص، لما تتميز به من المساعدة في استقرار نسبة السكر في الدم وإمداد الجسم بالطاقة لفترة أطول.
يستمتع كثير منا بتناول #السكريات سواء بعد تناول #الطعام أو لتحسين الحالة المزاجية، فهي خيار سرعان ما يشعر صاحبه بالسعادة، لكن ماذا يحدث للجسم عند تناول كمية تفوق حاجته من السكر؟ وللإجابة على هذا السؤال، يقول الدكتور روبرت لوستيغ طبيب #الغدد #الصماء في مستشفى بنيوف بسان فرانسيسكو إن #الفركتوز الموجود داخل معظم أنواع #الفاكهة تقريباً وبعض أنواع الخضروات يؤثر على مركز المكافأة في الدماغ مما يعطي الشعور بالسعادة، وفق تقرير نشره موقع "تايم" البريطاني. وتؤكد الأبحاث أن الأنظمة الغذائية القائمة على تناول الفواكه والخضروات بشكل كبير تؤثر على عملية التذكر أو التعلم، بسبب امدادها الجسم بنسبة عالية جداً من الفركتوز. كما أوضح الباحثون أن تناول قطعة من #الحلوى لا يكبح الشهية، بل يزيد من الرغبة في تناول كميات أكبر منها لأن الفركتوز يتداخل مع مراكز الإحساس بالشبع في الدماغ. هذا بالإضافة إلى أن تناول الكثير من السكر يعرقل عمل الكولاجين وهو البروتين الذي يحافظ على شباب البشرة، فضلاً عن أن الكبد يقوم بتخزين فائض السكر في الجسم على شكل دهون، ما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية، على حد قول دكتور لوستيغ.
تتكون حمية السكري بشكل عام من 50 - 60%كربوهيدرات, 10-15% بروتينات, و20-30% دهون, وتعتمد الكمية من السعرات الحرارية الواجب تناولها يوميا على وزن وطول المريض, المرحلة العمرية, والجهد البدني الذي يمارسه, اما طبيعة الغذاء فينصح بشكل عام بالابتعاد او الحد من الكربوهيدرات البسيطة كسكر المائدة, العسل, الحلويات, البوظة, الشوكولاتة, السكاكر, المربى, الدهون الحيوانية, الزبدة, الجبنة و الحليب الدسم, المشروبات الغازية و العصائر المحلاة و الكحول, و ينصح بالخضروات و الفواكه الطازجة و الخبز الاسمر, واللحوم الحمراء و الدجاج منزوع الجلد. الاستعانة باخصائي التغذية قد يساعد كثيرا في هذا الموضوع.
مسلسل لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 6 - YouTube
جميع الحقوق محفوظة شاهد فور يو - تحميل ومشاهدة اون لاين © 2022 تصميم وبرمجة:
هذا الخبر منقول ولا نتحمل أي مسئولية عن مدى صحة أو خطأ المعلومات الموجودة به هذا الخبر منقول من الوطن
لا موسيقى في الأحمدي - الموسم 1 / الحلقة 3 |