كوني الاولى في تقييم الوصفة طريقة لقيمات مقرمشه ومضمونه نعرفك عليها من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق الحلويات العربية المقلية وتبحثين عن وصفة ذات نتيجة ذهبية تذوب في الفم تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي نصف كوب من الماء، الخميرة والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حتى يتفاعل. 2 في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، نشاء الذرة، مسحوق الكاسترد، الحليب البودرة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 3 أضيفي مزيج الخميرة، الزيت النباتي خلاصة الفانيليا والكمية المتبقية من الماء. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 4 سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. شكّلي كرات من عجينة اللقيمات وأسقطيها في الزيت الساخن. اطهي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون. 5 أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها في القطر البارد. 6 قدّمي اللقيمات إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة! وصفات ذات صلة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة - أكلات لجميع الأذواق. 10 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل!
تكوير العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ثمّ تركها جانباً لحين الاستخدام. تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثمّ وضع اللقيمات وتحريكها جيّداً لمدّةِ عشر دقائق أو حتّى تتّحمر. رفع اللقيمات عن النار ووضعها في طبقٍ للتقديم، وتزين بالقطر، وتقدم ساخنة. اللقيمات بالفول السوداني المكوّنات: كأسٌ من: الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، ومعجون الفول السودانيّ، وحبيبات الشكولاتة. رشّة من: الملح، والبيكنج صودا. نصف كأس من: السكّر الأبيض، والزبدة الطريّة. - زتونة. ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة. بيضة، على حرارة الغرفة. ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعيّ، اختياريّ. طريقة التحضير: وضعُ الطحين، والملح، والبيكنج صودا، والسكّر في وعاء، ثمّ إضافة الزبدة الطريّة، ومعجون الفول السوداني، والبيض، والفانيلّا السائلة، بالإضافة إلى حبيْبات الشكولاتة والخلط جيّداً للحصول على خليط متجانس. تكوير خليط اللقيمات على شكل كرات صغيرة الحجم، ثمّ وضعها في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت. إدخال الصينية إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تتّحمر اللقيمات جيّداً. إخراج اللقيمات من الفرن ووضعها في طبقٍ للتقديم، وتزيّن بالعسل، وتقدّمُ ساخنة.
اللقيمات الّلقيمات أو العوامة نوعٌ من أنواعِ الحلى المشهورة في المطبخ العربيّ بكثرة، حيث تُعدُّ في المناسبات المتنوّعة والمختلفة، وتمتاز بشكلها الدائريّ وطعمها المقرمش، كما تمتازُ بإمكانيّة تحضيرها بالعديد من الطرق، نذكر منها: الّلقيمات بالكاسترد، والّلقيمات بالبطاطا، والّلقيمات بالعسل وغيرها، لكن لا يفضّلُ الإفراط في تناولها؛ لأنها تحتوي على نسبةٍ مرتفعةٍ من الزيوت. في هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّة تحضير الّلقيمات بثلاثِ طرقٍ متنوّعة. اللقيمات المقرمشة بالحليب المكوّنات: نصفُ كأسٍ من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والحليب السائل كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من: السكر الأبيض، والخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من: القزحة، والزعفران، والهال. كأس من: النشا، والزيت. كأسان من القطر المحضّر مسبقاً. طريقة التحضير: وضع السكّر، والخميرة، والحليب، والطحين في وعاء، ثمّ إضافة النشا، والقزحة، والزعفران، والهال، والخلط جيّداً للحصول على عجينة متماسكة. تغطية العجينة بكيسِ نايلون بلاستيكيّ، ثمّ تركها جانباً لمدة ساعة أو حتّى تختمر. تكوير العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ثمّ تركها جانباً لحين الاستخدام.
سكب عجينة اللقيمات في طبق عميق وتغطيتها بقطعة من النايلون ووضع العجينة في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها. وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ووضعها على نار متوسطة. وضع كمية من زيت الذرة في طبق عميق ووضع الطبق بجانبك أثناء القلي مع إحضار ملعقة طعام صغيرة. وضع كمية وفيرة من القطر في طبق عميق. وضع القليل من الزيت على سطح ملعقة صغيرة ثم أخذ القليل من العجينة على شكل كرة صغيرة الحجم ووضعها في الزيت الساخن. تكرار ذلك إلى أن تمتلىء المقلاة باللقيمات وتقليبها بخفة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم رفعها ووضعها في مصفاة. وضع اللقيمات في القطر وتقليبها بخفة ثم وضعها في طبق التقديم وتقديمها باردةً أو ساخنة حسب الرغبة. لقيمات بالجبن 15 دقيقة 10 أشخاص ربع كوب من النشا. كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت. ملعقتان صغيرتان من السكر. رشة صغيرة من الملح. ثلاثة مكعبات من الجبن الكريمي اللين. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. كوبان من الماء الدافئ. قطر- للتقديم-. وضع الدقيق في وعاء الخلاط وإضافة النشا، الخميرة، السكر، الملح والزعفران وتشغيل الخلاط لبضع ثواني لتختلط المكونات مع بعضها.
التمر غني بالفوسفور الذي يزيد في حيوية الدماغ والنشاط الجنسي. فوائد دبس التمر للعناية بالشعر والبشرة وكيفية استخدامه - مجلة هي. إن التمر من أهم الأغذية الغنية في محتواها بمركب "بيتا 1-3 دى جلوكان" ومن أهم فوائد هذا المركب تنشيط الجهاز المناعي بالجسم، وأيضا لها مقدرة على الاتحاد والإحاطة والتغليف للمواد الغريبة بالجسم. وكذلك يتعرف على مخلفات الخلايا المدمرة بالجسم نتيجة تعرضها للأشعة (مثل أشعة الحاسب الآلي أو أشعة اكس الطبية أو أشعة التليفون الجوال أو الأشعة فوق البنفسجية أو الأشعة المنبعثة من الرحلات الجوية) ويحتويها ويدمرها. طريقة تحضير دبس التمر: يحضر دبس التمر بغمر كمية من التمر في ماء ، وغليه لمدة ثلاث ساعات تقريباً ، مع مراعاة زيادة كمية الماء كلما انخفض مستوى الماء عن كمية التمر ، حتى لا يجف الدبس و يحترق ، وتركه يغلي حتى يذوب التمر ، ويبدأ بالتجانس مع بعضه البعض ، ثم يصفى الدبس بمصفاة ، حيث ينفصل السائل عن مادة لزجة – تستخدم في الطهي و الحلويات بشكل كبير – ،ويتم إعادة غلي هذا السائل حتى يصبح مركزاً ، و تركه يغلي حتى يصبح كثيفاً ، وبذلك نكون قد حصلنا على دبس التمر. فوائد دبس التمر: 1-ي حتوي دبس التمر على نسبة كبيرة جداً من عنصر الحديد ، وهو ما يمنع حدوث فقر الدم ، ويقوي الدم بشكل ملحوظ.
6. تقوية النظر يحتوي دبس التمر على فيتامين أ الذي يساعد على تحفيز و تقوية النظ ر لدى الأطفال. 7. تعزيز المناعة يحتوي دبس التمر على العديد من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد على تعزيز عمل جهاز المناعة ومحاربة الأمراض المختلفة. كيف يمكن تحضير دبس التمر في المنزل؟ يمكن تحضير دبس التمر في المنزل للأطفال بطريقة سهلة وبسيطة من أجل ضمان خلوّه من أي إضافيات غير صحية، إليك أهم الخطوات لعمل ذلك: أغسل كوب واحد من التمر، ثم ضعه داخل وعاء متوسط الحجم. ضع الماء المغلي على التمر واتركه لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح التمر طري الملمس. تخلص من نوى التمر ثم حاول الحصول على الخلاصة السائلة من التمر الطري بواسطة قطعة قماش نظيفة بواسطة عصر قطعة القماش واستخلاص جميع ما بداخلها من عصارة داخل وعاء كبير آخر. خبيرة تصفيف الشعر السعودية فاطمة لـ "سيدتي.نت": نصائح لاختيار التسريحة المناسبة لإطلالتك | مجلة سيدتي. أضف القليل من الماء داخل كيس القماش ثم استمر بالعصر من أجل الحصول على ما تبقى من خلاصة التمر. ضع خلاصة التمر داخل قدر خاص بالطهي، وضعه على النار على درجة حرارة متوسطة مع التحريك من أجل تجنب حرق المكونات. اترك المزيج كي يغلي على النار إلى أن يصبح سميك، وداكن اللون، وذو كثافة أشبه بالعسل. احفظ دبس التمر داخل وعاء معكم ويفضل وضعه داخل الثلاجة.