يحتوي الباذنجان على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وأكثر ما يميزه أنه منخفض السعرات الحرارية، في الآتي السعرات الحرارية في الباذنجان. تناول الباذنجان يرتبط بعدد من الفوائد الصحية المختلفة، فهو غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. تعرف معنا على السعرات الحرارية في الباذنجان، والقيم الغذائية الأخرى الموجودة فيه، بالإضافة إلى مجموعة من فوائد الصحية: السعرات الحرارية في الباذنجان إليك السعرات الحرارية في الباذنجان والقيم الغذائية الموجودة في 100 غرام منه: الطاقة 25 سعرة حرارية الماء 92. 3 غرام البروتين 0. 98 غرام الدهون 0. 18 غرام الكربوهيدرات 5. 88 غرام السكر 3. 53 غرام الكالسيوم 9 مليغرام الحديد 0. 23 مليغرام المغنيسيوم 14 مليغرام الفوسفور 24 مليغرام البوتاسيوم 229 مليغرام الصوديوم 2 مليغرام الزنك 0. 16 مليغرام النحاس 0. 081 مليغرام السيلينيوم 0. 3 ميكروغرام فيتامين ج 2. 2 مليغرام الثيامين 0. 039 مليغرام الريبوفلافين 0. 037 مليغرام النياسين 0. 0649 مليغرام فيتامين ب 6 0. 084 مليغرام فيتامين ك 3. 5 مليغرام فوائد الباذنجان الصحية بعد أن تعرفت على السعرات الحرارية في الباذنجان، نقدم لك مجموعة من الفوائد الصحية المرتبطة بتناوله: تقوية عظام الجسم يعد الباذنجان مصدرًا جيدًا للمنغنيز، والذي يعد بدوره معدنًا ضروريًا للعديد من الوظائف في جسم الإنسان، مثل: العمليات التي تحافظ على صحة العظام؛ إذ يتفاعل المنغنيز مع الكالسيوم وفيتامين د للحفاظ على صحة العظام.
وتشير الأبحاث إلى أن مادة البوليفينول أو المركبات النباتية الطبيعية الموجودة في الأطعمة مثل الباذنجان قد تقلل من امتصاص السكر وتزيد من إفراز الأنسولين ، وكلاهما يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم ويدخل الباذنحان مؤخراً في التوصيات الغذائية الحالية للسيطرة على مرض السكري ، والتي تشمل نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف وغنيًا بالحبوب الكاملة والخضروات 5. يساهم في فقدان الوزن الباذنجان غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية ، مما يجعله إضافة ممتازة لأي نظام لفقدان الوزن، حيث تتحرك الألياف عبر الجهاز الهضمي ببطء ويمكن أن تعزز الشعور بالامتلاء والشبع ، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية (16مصدر موثوق) يحتوي كل كوب (82 جرامًا) من الباذنجان النيء على 3 جرام من الألياف و 20 سعرًا حراريًا فقط ( 2) بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يستخدم الباذنجان كبديل غني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية للمكونات عالية السعرات الحرارية في الوصفات 6. يكافح مرض السرطان يحتوي الباذنجان على العديد من المواد التي تظهر إمكانية محاربة الخلايا السرطانية، مثل ( solasodine rhamnosyl glycosides) (SRGs) وهي نوع من المركبات الموجودة في بعض أصناف الباذنجان أظهرت بعض الدراسات ا أن SRGs يمكن أن تسبب موت الخلايا السرطانية وقد تساعد أيضًا في الحد من تكرار أنواع معينة من السرطانات، لا سيما سرطان الجلد لا سيما عند اعتماده بشكل مباشر على الجلد 7.
– يحتوي جلد الباذنجان على مادة الأنثوسيانين التي تعطيه اللون الأرجوانين وقد ثبت أن هذه المادة لديها نفس تأثير مضادات الأكسدة وتعمل على مكافحة الإجهاد التأكسدي، وتشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على مادة الأنثوسيانين قد يساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، وهي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم. لماذا ييدوا الباذنجان مشبع بالماء؟ يصبح الباذنجان مندي أو مشبع بالماء إذا لم يتم وضع بعض الملح عليه قبل الطهي، حيث أنه يحتوي على بعض الخلايا التي تحتوي على الماء، وتسحب الحرارة الهواء هذه الخلايا وإذا لم يتم تمليح الباذنجان، يمكن أن يتسرب الزيت إلى الخلايا فيبدوا مشبع بالماء وندى كيفية اختيار وتخزين الباذنجان: يفضل اختيار الباذنجان ذو الوزن الثقيل، ويجب أن يبدو الباذنجان ممتلئ الجسم، وناعم ولامعة، ويجب أن يتم تخزين الباذنجان في الثلاج، خاصة إذا تم قطع جزء منه لأنه يبدأ في التدهور بسرعة بعد ذلك. طرق صحية لتحضير الباذنجان: – يحتوي الباذنجان على نكهة معقولة ومميزة ويمتص النكهات الأخرى عند الطهي، ويفضل الكثير تناوله مقلي أو محشو بالجبنة، ويعتبر مثل الإسفنجة ولديه قدرة على امتصاص قدر كبير من الدهون، لذلك يعتبر الباذنجان المقلي والباذنجان المحشو بالجبن واللحوم ليس أفضل خيار غذائي لأن هذه الأطعمة غنية بالمزيد من السعرات الحرارية والدهون.
حيث عدد ستة أصابع من الباذنجان محشوة بالأرز تشتمل على حوالي 400 سعرة حرارية. وشريحتين من الباذنجان المحشي بالجبن تحتويان على حوالي 130 سعرة حرارية، لذا يفضل حشو الباذنجان بالخضروات. الأهمية الصحية للباذنجان يشتمل الباذنجان على العديد من العناصر الطبيعية النافعة للجسم، حيث يضم كميات كافية من الألياف والفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية والانثوسيانين. كوب واحد من الباذنجان يُوجد به حوالي 12 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية. حيث يحتاج جسم الإنسان إلى حوالي 25 إلى 38 جرامًا من الألياف يوميًا، وتلعب الألياف دورًا حيويًا في عملية الهضم ولها دور ضروري في صحة القلب. أوضحت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بالألياف يعانون من انخفاض في معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. وأن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بالألياف يتمتعون بوزن مثالي وصحي ولديهم مخاطر أقل للإصابة ببعض أنواع السرطان. الباذنجان منبع جيد لفيتامين K القابل للذوبان في الدهون، وفيتامين K هو فيتامين مهم في تخثر الدم. لذلك يتوجب على الأشخاص الذين يقاسون من مشاكل تخثر الدم تناول كميات كافية من الباذنجان للحصول على فيتامين ك.
و الموقع بة المتابعين المهتمين في عالم الانمي. الموقع الرابع: animesilver أنمي سلفر موقع يحتوي على مكتبة كبيرة من الأفلام و المسلسلات الأنمي محدثة و مترجمة للعربية. و يعرض الموقع مواعيد عرض الانمي على الموقع. حيث يعرض الموقع الانمي بشكل فوري و حصري للمتابع. كما أن الموقع سهل التعامل و لة واجهة بسيطة. الموقع الخامس: animelek أنمي ليك موقع عربي مختص بالأنمي و لة متابعين من كل أنحاء الوطن العربي. الموقع يبث الخلقات بشكل منتظم و دوري و يعلمك بمواعيد عرض الافلام و المسلسلات. حيث يعرض الموقع كل الفيديوهات بشكل مترجم. نباتات منزلية لا تحتاج للشمس - موقع محتويات. و الموقع سهل التصفح و ننصح بزيارتة و مشاهدته. و لا شك أن هناك العشرات من المواقع التي تبث أفلام و مسلسلات انمي و لكن أخترنا لكم المواقع العربية الأفضل التي تعطي أنمي مترجم و حصري بدون بوابات إعلانية مزعجة. حيث أن اغلب المواقع ترهق المتابع بالإعلانات المزعجة. و عزيزي القارئ أن كنت تعرف مواقع موثوقة و مميزة نرجو إضافتها بالتعليق لتعم الفائدة. الموقع السادس: يَو أنمي yo anime موقع عربي مميز يحتوي على مكتبة ضخمة من أفلام ومسلسلات أنمي جديدة وقديمة وحصرية. ويمكنك مشاهدة الأنمي أون لاين وأيضاً تحميل الفيديوهات من أفلام ومسلسلات بدون قيود.
المكابس المصبوبة هي عبارة عن نباتات منخفضة الإضاءة ، يمكنها البقاء على قيد الحياة في أي مكان تقريبًا في منزلك ، إنهم بطيئون في النمو و لكنهم يصعب عليهم أيضًا القتل ، الشرط الوحيد هو ابقائها بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة ، من أجل الحفاظ على أوراقها من الاحتراق أو التحول الى اللون البني ، إذا كنت ترغب في إعطاء نبات الحديد الزهري بعض العناية الإضافية ، فقم بمسح أوراقه مرة واحدة في الأسبوع بقطعة قماش رطبة للحفاظ عليه من الغبار. نبات دراكاينا dracaena هو نبات ظل من السهل العناية به في منزلك ، هذا النبات يأتي في العديد من الأصناف و يبدو رائعا على الرفوف ، و الطاولات و كديكور للمنزل ، هناك أصناف أكبر مثل dracaena massangeana ، لها شكل يشبه الشجرة و تعمل بشكل جيد كديكور أرضي. تنبت أفضل نباتات Dracaenas في الضوء الساطع غير المباشر ، و لكن يمكنها البقاء على قيد الحياة في ضوء منخفض و متوسط إذا لزم الأمر ، Dracaena هي أيضا من بين أفضل النبتات لتنقية الهواء التي يمكنها تصفية السموم في منزلك. نباتات العصا الغبية (Dieffenbachia) العصا الغبية هي نباتات جميلة يتم العثور عليها عادة تزين المساحات المنزلية و المكاتب ، يطلق عليها عصي غبية لأن جميع أجزاء النبات تكون سامة ، لذلك يجب أن يبقى هذا النبات بعيدا عن الحيوانات الأليفة و الأطفال ، يمكن أن يسبب التورم و مشاكل أخرى إذا تم تناوله ، و يمكن أن يسبب الحكة إذا لمست النسغ الجلد ، التعامل بشكل صحيح معه يكون في الحد الأدنى من الاتصال ليتم تقليل خطره.
مياه الري الماء هو المسئول الرئيسي عن نمو النبات من أجل الحفاظ على حياته وعدم موته ، ولكن ري النباتات المنزلية يجب أن يتم باعتدال. عندما يسقي النبات بكمية كبيرة أكثر مما يحتاج فإنه يمكن أن يضره ويصيبه بالأمراض. وبالمثل ، إذا تم ري النبات بأقل مما يحتاجه ، فقد يصاب النبات بالعطش ويسبب الجفاف. الارض هناك العديد من العوامل الضرورية التي يجب أن تتواجد في التربة حتى تصبح مناسبة لنمو النبات ، ومن أهم هذه العوامل أن التربة تمتزج جيدًا. وجميع عناصر التربة متجانسة مع بعضها البعض ، ويجب أن يكون هناك تهوية جيدة للتربة. وعندما نجهز التربة التي سنزرع فيها النباتات المنزلية من أي أرض زراعية أو حديقة ، نحتاج إلى تعقيم تلك التربة جيدًا. حتى نتخلص من جميع الحشرات الموجودة في التربة والتي يمكن أن تسبب الأمراض النباتية. يتم تعقيم التربة عن طريق ترطيب التربة ووضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة فهرنهايت. بعد ذلك يتم ترطيبها بحيث تصبح التربة معقمة وجاهزة للزراعة بطريقة آمنة وصحية. اقرأ أيضًا: كيف تعتني بالنباتات الداخلية سماد السماد ضروري جدا في تغذية النبات ولكن يجب أن يتم التسميد باعتدال حتى لا يتلف النبات.