كبسة لحم بقدر الضغط لذيذة يذوب بها اللحم من شدة طراوته وطعمه اللذيذ الغني بالنكهات، وبالطبع يختصر مدة التحضير لوقت قياسي لعمل وصفة من ألذ وصفات المطبخ السعودي ، يمكنك تحضير نفس الطريقة لعمل كبسة الدجاج إلا أن الدجاج لا يحتاج لقدرضغط ومراعاة فرق وقت التسوية لأن الدجاج ينضج سريعاً، تعرفي على طريقة عمل الذ كبسة لحم بقدر الضغط بأسهل طريقة. مكونات وطريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط لذيذة: في قدر الضغط نضع مكعبات بصل مفرومة ناعم، ونشوحها مع قليل من الزيت والبهارات الصحيحة "ورق غار، أعواد قرفة خشب، حبات حبهان، فلفل أسود حب.. " نضيف مهروس الثوم ونستمر بالتقليب. نضيف قطع اللحم الطازجة ونشوحها مع المكونات حتى يتغير لونها. نضيف البهارات ونقلب ثم نضيف الماء الساخن ونكتم وعاء الضغط ونتركها حتى تنضج تقريباً نصف ساعة لساعة حسب حجم وقطعية اللحم. نفتح الوعاء ونضيف الملح ونرفع قطع اللحم. نضيف الأرز البسمتي المنقوع والمصفى مع المرق"بعد تصفيته" بحيث يكون إرتفاع المرق سنتي عن إرتفاع الأرز. يسوى بالطريقة المعتادة ويُقدم. نُزين كبسة اللحمة برشة بصل محمر وصنوبر. ملحوظة "يمكنك تحمير اللحم بالفرن لكن أنا حبيته طري وعلى طعمه الطبيعي بدون تحمير".
اليوم سنشارك معك طريقة تحضير كبسة لحم بقدر الضغط لأطيب سفرة! طريقة التحضير: اغسلي الأرز جيداً وانقعيه بالماء أضيفي اللحم إلى طنجرة الضغط مع القليل من زيت الزيتون وضعيها على النار لتحمير اللحم. اقلبيه جيداً حتى يحمر من الجانبين ثم أضيفي الماء حتى يغطيه تماماً. غطّي القدر حتى يغلي ويستوي اللحم عندما يستوي، صفي اللحم من الماء ثم أضيفي إليه السمن والبصل والفلفل الأخضر واقلبيهم جيداً على النار حتى يتغير لونهم ثم أضيفي إلى المزيج الطماطم واتركي المزيج يغلي حتى تنضج الخضار أضيفي صلصة الطماطم ثم الماء إلى اللحم ليغطي الخليط بالكامل أضيفي البهارات الخاصة بالكبسة والملح والكزبرة والفلفل الأسود بحسب الرغبة ثم غطي القدر واتركي الخليط حتى يغلي افصلي اللحم عن الخليط وضعيه في قدر آخر ثم صفّي الأرز المنقوع من الماء، وأضيفيه إلى اللحم. أضيفي فوقهم شوربة اللحم واتركي الخليط على نار هادئة حتى يستوي الأرز عندما ينضج الأرز بالكامل، أطفئي النار واسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم وأضيفي إليهما الزبيب والصنوبر ومكسرات أخرى بحسب رغبتك اقرئي أيضاً طريقة عمل برياني لحم هندي
الذ كبسة لحم مدفون مع الخضار بقدر الضغط - YouTube
الكبسة الكبسة من الأكلات المعروفة بِدول الخليج وبالأخص السعوديّة، وهيَ عبارة عن أرز بحب طويل مطبوخ مع لحم الخروف أو الدجاج، ويحتوي على عدّة أصناف من البهارات، وطعمهُ حارٌّ لاذع، ويقومُ غالباً بطبخهِ الهنود لأنّهُم معروفونَ بِحُبهم للطعام الحار، وتُسمّى هذهِ الأكلة بدول خليجيّة أُخرى بالمكبوس، وقد تختلِفُ المُسميّات من بلدٍ لآخر. و تُعتبرُ طبخة الكبسة من الأكلات غير الدُهنيّة بشكلٍ عام، فهيَ تحتوي على مُكوّناتٍ عضويّة هامّة، والحصّة الواحدة للشخص تكونُ قليلة في السعرات الحراريّة نسبيّاً، لكن على الأشخاص الذّينَ يُعانونَ من حساسيّة من الطعام الحار أو الذّينَ لديهم مرضٌ في المعدة تجنُّب تناولها. إعداد كبسة اللحم في طنجرة الضغط طنجرة الضغط هيَ نوع من أنواع الطناجر التّي تُسرّعُ عمليّة الطبخ، وتجعلها أسهل، فهيَ تستخدم خاصيّة الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعدُ كثيراً في الأكلات التّي تحتوي على اللّحم؛ لأنّهُ يحتاجُ إلى وقتٍ طويل لينضُج. المُكوّنات كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كؤوس من أرُز الحبّة الطويلة الخاص بالكبسة. 4 حبّات من الطماطم المُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة. حبّة واحدة من الفلفل الحلو المُقطّع.
المكونات كيلو من لحم الضأن بعظمه. كوبان ونصف الكوب من أرز البسمتي. خمسة أكواب ماء. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من بهارات الكبسة. حبتان متوسطتا الحجم من البصل. حبتان متوسطتا الحجم من البندورة. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. علبة من الحمص المسلوق. فص من الثوم. ورقتان من الغار. حبتان من اللومي. مكعبان من مرقة الدجاج. أربع حبات هال. قرن فلفل أخضر. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير نغسل اللحم جيداً. نغسل الأرز البسمتي جيداً، ثمّ ننقعه. نقشّر البندورة، والبصل، والثوم، ونقطعهم قطع صغيرة وناعمة. نضع قدر الضغط على النار ونحمّي الزيت النباتي فيه، ثمّ نضيف البصل ونطهوه على نار متوسطة الحرارة لدقيقتين. نضيف باقي المقادير بالإضافة إلى اللحم ونحركهم بشكل مستمر. نغلق قدر الضغط ونتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة. نفتح قدر الضغط، ونضيف الأرز، والحمص، والماء، ونتركه على نار منخفضة لمدة 7- 10 دقائق. يقدّم الطبق بإضافة مجموعة من المقبلات كالمخلل أو الزيتون الأخضر الحار، أو السلطة العربية الحارة، أو اللبن. القيمة الغذائية للكبسة تحتوي كبسة اللحم على الكثير من العناصر الغذائية وذلك لتنوع مكوناتها ومقاديرها، والبيانات الغذائية الخاصة بكبسة اللحم هي كالتالي: المواد الغذائية الكمية الغذائية / 300 غم طاقة (سعرات حرارية) 668.
من هو رب فوقي ومن المال الذي يكون عذابا لي ومن الولد الماكر حتى تراني عيناي وقلبي يحميني. إذا رأى حسنة أخفىها ، وإذا رأى سيئة نشرها. صلاة العشر الأواخر من رمضان في سنة الحبيب مصطفى صلى الله عليه وسلم العديد من الطلبات التي يمكن معالجتها في أي وقت حتى في العشر الأواخر من رمضان ، وهي: [1] يا الله المجد لك ، أنت نور السماء والأرض. يا الله المجد لك ، أنت نور السماء والأرض ، لك الحمد ، أنت خالق السماء والأرض ، ولك الحمد ، أنت رب السماء والأرض والذين فيهم ، أنت حق ، وعدك حق ، ولغتك هي الحقيقة ، ولقائك حق ، والسماء حق ، والنار حق ، والأنبياء حق ، والساعة حق. الله اطاعتك وفيك آمنت وفيك توكلت وفيك تبت وفيك جادلت وفيك حكمت فاغفر لي على ما فعلته وما أخرته وما ما خبأته وما نزلته أنت إلهي لا إله إلا أنت. دعاء ١٩ رمضان|| أدعية اليوم التاسع عشر من رمضان 2022/1443 مستجاب - نبأ العرب. دعاء اللهم احلف لنا من خوفك: اللهم احلف لنا من خوفك الذي يمنعنا من معصيتك ، ومن طاعتك أن تدخلنا إلى جنتك ، ومن يقين أن مصائب الدنيا ستريحنا ، ونستمتع بسماعنا ، بصرنا وقوتنا وأنت تبقينا على قيد الحياة ، اجعله وريثنا ، وانتقم منا ، وانتصر على ظالمينا. اجعلوا سوء حظنا في ديننا ، ولا تجعل العالم همنا الأكبر ، ولا مقياس معرفتنا ، ولا تحكم علينا بمن لا يرحمنا.
اللهم إني أعوذ بك من العجز والكسل، والجبن والهرم، والبخل، وأعوذ بك من عذاب القبر، ومن فتنة المحيا والممات. دعاء اليوم العشرون من شهر رمضان 2022 اللهم إني أعوذ بك من يوم السوء، ومن ليلة السوء، ومن ساعة السوء، ومن صاحب السوء، ومن جار السوء في دار المقامة. الله رب نور رمضان الذي نزل فيه القرآن، طلبت من عبادك أن يصوموا اعفر لي ذنوبي هذا العام وكل عام، لن يغفرها أحد غيرك يا سيد الرحمن. اللهم اجعلني فيه من المستغفرين، واجعلني فيه من عبادك الصالحين القانتين، واجعلني فيه من أوليائك المقربين، برأفتك يا ارحم الراحمين. اللهم اجعل صيامي فيه بالشكر والقبول على ما ترضاه ويرضاه الرسول، محكمة فروعه بالأصول بحق سيدنا محمد وآله الطاهرين والحمد لله رب العالمين. أدعية العشر الاواخر من رمضان 1443 / 2022 إله الحق نسألك بلوغ هذا الأيام العشر المباركة، وأن تسترنا يا ربنا فوق الأرض وتحتها، ولا تفضحنا يوم العرض عليك يا رب العالمين. اللهم بلغنا فضلك العظيم في العشر الأخير من الشهر الكريم، وبارك لنا فيه بأعمالنا واجعل خير أعمالنا في هذا الشهر الفضيل خواتيمها يا رب العالمين. اللهم بشرنا ببلوغ العشـر الأواخر من رمضان، وبشرنا بكلّ الخير فيها، ومتعنا يا ربنا بأسماعنا وأبصارنا ما أبقيتنا يا إله العالمين.
اللّهُمَّ افْتَحْ لي فيهِ أبوابَ فَضْلِكَ، وأنزِل عَلَيَّ فيهِ بَرَكاتِكَ، ووَفِّقْني فيهِ لِمُوجِباتِ مَرضاتِكَ، وأسْكِنِّي فيهِ بُحْبُوحاتِ جَنّاتَكَ، يا مَجيبَ دَعوَةِ المُضْطَرِّينَ. اللّهُمَّ إنِّي أسألُكَ فيهِ ما يرضيك، وأعُوذُ بِكَ مِمّا يُؤذيكَ، وأسألُكَ التَّوفيقَ فيهِ لِأَنْ أطيعك وَلا أعْصِيَكَ، يا جواد السّائلينَ. اللّهُمَّ طَهِّرْني فيهِ مِنَ الدَّنَسِ وَالأَقْذارِ، وَصبِّرني فيهِ عَلى كائِناتِ الأَقدْارِ، وزَيِنّيّ وَاستُرْني فيهِ بِالسِّتِر وَالعَفافِ، وَاحْمِلْني فيهِ على العدلِ والإنصاف، وآمنّي فيهِ من كلّ ما أخاف، بِعِصْمَتِكَ يا عِصْمَةَ الْخائِفينَ. اللّهُمَّ اجْعَل لي فيهِ نَصيباً مِن رَحمَتِكَ الواسِعَةِ، وَاهْدِني فيهِ لِبَراهينِكَ السّاطِعَةِ، وَخُذْ بِناصِيَتي إلى مَرْضاتِكَ الجامِعَةِ بِمَحَبَّتِكَ يا اَمَلَ المُشتاقينَ. اَللّهُمَّ اجْعَلني فيهِ مِنَ المُتَوَكِلينَ عَلَيْكَ، وَاجْعَلني فيهِ مِنَ الفائِ زين َ لَدَيْكَ، وَاجعَلني فيه مِنَ المُقَرَّبينَ اِليكَ بِاِحْسانِكَ يا غايَةَ الطّالبينَ. شاهد أيضا: دعاء اللهم ارحمنا في عشر مضت واغفر لنا في عشر اتت مكتوب أدعية العشر الأوائل من رمضان دعاء 19 رمضان 1443 مكتوب توجد الكثير من الأدعية التي وردت في ذلك اليوم المبارك من شهر رمضان المبارك والتي يرغب الكثير من المسلمين من المواظبة عليه من أجل كسب الأجر والثواب العظيم من الله تعالى، حيث لن تخصص السنة النبوية دعاء معين لليوم ال19 وإنما جميع الأدعية مأثورة خلال الشهر الفضيل ومن بينها: اللهم إني أعوذ بك من منكرات الأخلاق والأعمال والأهواء، اللهم إني أعوذ بك من قلب لا يخشع ودعاء لا يُسمع ومن نفس لا تشبع ومن علم لا ينفع، أعوذ بك من هؤلاء الأربع يا رب العالمين.