[٣] فيتامين ب3 فيتامين ب3 أو كما يعرف بالنياسين هو من الفيتامينات الذائبة في الماء وهو فيتامين ب الوحيد الذي ينتج في الجسم من المغذيات، ويتم تحويل جميع أشكال النياسين الغذائيّة إلى نيكوتيناميد أدينين ثنائي النوكليوتيد (NAD +) أو نيكوتيناميد أدنين ديوكليوتيد فوسفات (NADP +)، والتي تعمل كوحدات إنزيميّة، حيث يلعب دورًا أساسيًا في الوظيفة الخلويّة ويعمل كمضاد للأكسدة، أيضًا يقوم بعملية الأيض لتحلل السكر، واستخراج الطاقة من الغلوكوز، وقد تم العثور على النياسين في كل من النباتات والحيوانات، مثل: الكبد، والأسماك، والدواجن، والبيض، ومنتجات الألبان، وبذور عباد الشمس، والفول السودانيّ، والفطر. [٣] فيتامين ب5 فيتامين ب5 أو كما يعرف بحمض البانتوثنيك هو من الفيتامينات الذائبة في الماء له دور مهم في وظائف التمثيل الغذائيّ، وتشكيل أنزيم A، وهو أمر ضروري لتوليف الأحماض الدهنيّة، والأحماض الأمينيّة، وهرمونات الستيرويد، والناقلات العصبيّة ومختلف المركبات الهامة الأخرى، إذ يوجد في جميع المواد الغذائيّة تقريباً، وتُعدّ الكبد، وبذور عباد الشمس، والفطر، والخضروات الجذرية، والحبوب الكاملة، والطماطم والبروكلي من أفضل مصادره، والمصادر الغنّية الأخرى الكافيار، والكلى، والدجاج، واللحم البقريّ، وصفار البيض.
أفضل مصادر فيتامين ب1 (B1) هي الخميرة الجافة، الحبوب الكاملة، الفاصوليا، البازليا، الشوفان، الخضراوات، الحليب، الرز البني، البطاطا المسلوقة، صفار البيض، البرتقال، خبز ذو الحبوب الكاملة، معكرونة قمح كامل. والاستعمالات الطبية لفيتامين ب1 (B1) لحالات التشنج، للإمراض العصبية، في حالات أمراض السكر ولتقوية الذاكرة في مرض الزهايمر، في مرض التصلب المتعدد وشلل بل والتهابات الأعصاب. فيتامين ب2 (B2) أو الرايبوفلافين وهو احد الفيتامينات الذوابة في الماء ومن السهولة امتصاصه للجسم ويحصل له تكسر في الجرعات العالية من الزنك والمضادات الحيوية والأيستروجين، الكافيين والكحول. ضوء الشمس يكسر فيتامين ب2 (B2) ولذلك يحفظ في أوعية داكنة ومعتمة وفيتامين ب2 (B2) يحسن مستويات الطاقة، يحافظ على صحة الجلد، يحافظ على صحة الشعر والأظافر، يساعد على النمو، مهم لأيض الدهون والبروتينات والكربوهيدرات ومهم للجهاز التناسلي مهم لتنشيط فيتامين ب6 (B6) يحول الكربوهيدرات إلى طاقة. الجرعة 10 ملجرام ويجب أن لا تزيد عن 200 ملجرام في الجرعات العلاجية وفيتامين ب2 (B2) مهم للأشخاص الذين يعانون من الكاتاراكت Cataract ويستعمل ب2 (B2) علاجياً في حالات فقد الدم مع الحديد، في حالات مغص الحمل يستحسن تناول 10 ملجرام من ب2 (B2) يومياً، قلة فيتامين ب2 (B2) يسبب الضعف، ويؤدي إلى عينين محتقنتين بالدم ومتعبتين، التهاب اللسان، طفح جلدي، تشقق الأظافر، تساقط الشعر، الكاتاراكت Cataract، الرجفة، قلة التركيز.
[٣] فيتامين ب12 يعتبر فيتامين ب12 الفيتامين الوحيد الذي يحتوي على عنصر معدني وهو الكوبالت؛ لذا يُسمى كوبالامين ، حيث يُساعد على المحافظة على وظيفة الدماغ وإنتاج خلايا الدم الحمراء، وهو مهم لتحويل البروتين والدهون إلى طاقة، ولتقسيم الخلايا وتوليف الحمض النووي، وتُعدّ الأغذية حيوانيّ المصدر هي المصدر الغذائيّ الوحيد لفيتامين ب12 فهو غير موجود في النباتات تقريبًا، ومن مصادره اللحوم، ومنتجات الألبان، والمأكولات البحريّة، والبيض. [٣] فيتامين ج يعدّ فيتامين ج من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو أحد مضادات الأكسدة في الجسم وبوجوده فإنّ الجسم يستطيع تشكيل الكولاجين، حيث يؤثر نقصه على الجلد، والأوتار، والأربطة، والعظام، إذ تحتوي الخلايا المناعيّة على مستويات عالية من فيتامين ج، فهو مهم جدًا للوقاية من العدوى، وتُعدّ الفواكه والخضراوات أهم مصادره الغذائيّة الرئيسية، ولكن يمكن الحصول على كميات منخفضة من الأطعمة النيئة. [٣] المراجع ↑ Christian Nordqvist (26-9-2017), "Vitamins: What are they and what do they do? " ،, Retrieved 9-2-2019. Edited. ↑ Christian Nordqvist (22-11-2017), "What is thiamin, or vitamin B1? "
أعراض نقص فيتامين ب3 (B3) أو النياسين يسبب الأرق، التعب المستمر، قلة الشهية، مشاكل في الجهاز الهضمي، ضعف العضلات، مشاكل في الجلد، التهابات في الفم، ومشاكل نفسية، وأحسن مصادر النياسين هي الكبد، الحبوب الكاملة، اللحوم، الفول السوداني، الأسماك، البيض، الأفوكادو، بذور دوار الشمس، الجبن (شدر) الدجاج، ديك الرومي، وجنين القمح. أما الكحوليات، والحبوب المنومة وعمليات الطبخ تؤثر سلباً على النياسين. الجرعات العالية من النياسين 500 ملجم لفترة طويلة تسبب تلف الكبد. والاستعمالات الطبية لفيتامين ب3 (B3) أو النياسين في حالات آلام واضطرابات الدورة الشهرية عند النساء، في مشاكل الجلد، في حالات ضغط الدم المرتفع، في حالات التعب المستمر، في حالات تقرحات الفم، ارتفاع الكولسترول، بعض أنواع سكر الدم، في بعض حالات الأزمة.
يهدف هذا النوع من العلاجات إلى منع إنتاج حامض اليوريك في الجسم، أو تحسين عملية إفراز حمض اليوريك من الجسم. اتباع نظام غذائي خاص في الواقع لم يثبت أن إجراء تغييرات معينة في النظام الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بالنقرس، ولكن من المنطقي أن تناول أغذية تحتوي على أقل كمية ممكنة من مادة البيورين يساهم في منع تفاقم الحالة؛ لذلك يفضل اتباع ما يأتي: التقليل من تناول اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية. الامتناع عن تناول المشروبات الكحولية. الإكثار من تناول منتجات الحليب قليلة الدسم. افضل علاج للنقرس – لاينز. الإكثار من تناول الكربوهيدرات المركبة، كالخبز من الحبوب الكاملة. من الجدير بالذكر أنه يجب استهلاك كميات غذائية تضمن الحفاظ على وزن صحي سليم، إذ يسبب تخفيض الوزن بشكل سريع إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات حامض اليوريك. العلاجات البديلة يوجد العديد من العلاجات المكملة والبديلة التي تستخدم في بعض الحالات التي لا يحقق فيها العلاج النتائج المرجوة، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها لمعرفة ما إذا كان تتفاعل بشكل سلبي مع الأدوية المستخدمة، نذكر من هذه العلاجات المكملة ما يأتي: البُن (القهوة) يؤدي شرب القهوة سواء العادية أو الخالية من الكافيين إلى انخفاض في مستويات حامض اليوريك في الدم، رغم عدم معرفة العلماء سبب ذلك حتى الآن.
الإصابة بحصوات الكلى لدى الأشخاص المصابين بالنقرس يساعد تناول الأدوية في خفض خطر الإصابة بحصوات الكلى. الإصابة بالنقرس المتقدم وهو عبارة عن تكوين رواسب من بلورات توراتية تحت الجلد. طرق تشخيص النقرس هناك عدة طرق يتم من خلالها تشخيص مرض النقرس بناءاً على أعراض النقرس والتي تتضمن على: يطلب دكتور العظام بـ "دوكسبرت" من المريض بإجراء إختبار سائل المفصل وهي تتم من خلال إبرة لسحب سائل من المفصل. إجراء فحص الدم وذلك لقياس حمض اليوريك والكرياتينين في الدم. إجراء فحوصات التصوير بالأشعة السينية للكشف عن أعراض النقرس وأسبابها. عمل فحص الموجات فوق الصوتية لرصد بلورات ملح الحامض البولي في المفاصل. إجراء الفحص بالتصوير المقطعي المحوسب ذات الطاقة المزدوجة ويعتبر أفضل طريقة لتشخيص أعراض النقرس هي إجراء فحص السائل المسبب في تورم المفصل المصاب تحت المجهر؛ وذلك بهدف البحث عن بلورات حمض اليوريك. والكشف عن حالة المفاصل المصابة فهي من أكثر التفاصيل التي يقوم دكتور العظام بـ "دوكسبرت" بالتركيز عليها في التشخيص. طرق علاج النقرس يهدف علاج النقرس إلى التقليل من حدة وشدة الألم والالتهابات ومن حدوث المضاعفات وعادة ما يكون هذا العلاج قصير الأمد، ويعتمد تحديد الأدوية بناءاً على دكتور عظام بـ "دوكسبرت" التي يجب استخدامها في مثل الحالات: خطر النزيف، والتاريخ المرضي للإصابة بقرحة في المعدة، وصحة الكلى، أو في الأمعاء الدقيقة.
العطش الشديد. الارتباك والانزعاج. من الممكن أن يصاب الشخص بتشنجات عضلية. الرعشة. نوبات. الغيبوبة. طرق الوقاية من النقرس وارتفاع الأملاح يمكن الوقاية من النقرس من خلال اتباع العديد من التدابير والتي تتضمن الآتي: [3] مراجعة الطبيب باستمرار وإجراء الفحوصات المستمرة، وبشكل خاص إذا كان الشخص مصابًا بالسكري وأمراض الكلى وأمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي، كما ينبغي استشارة الطبيب فيما إذا كانت الأدوية بحاجة إلى التغيير كأدوية ارتفاع ضغط الدم ومدرات البول. من المهم تجنب زيادة الوزن وعدم الانقطاع عن ممارسة التمارين الرياضية. اتباع نظام غذائي صحي، فمن المهم التقليل من الأغذية التي تزيد من إنتاج حمض البوريك في الجسم ومن أبرزها الأغذية التي تحتوي على الدّهون، والأسماك والمحار، والخبز الحلو واللحوم الحمراء، كما يوصى بتناول الأغذية التي تعزز صحة القلب ومنها البروتينات النباتية ومنتجات الألبان وفول الصويا والفاصولياء. ارتفاع الأملاح يمكن الوقاية منه من خلال التقليل من كمية الملح التي يتم استهلاكها يوميًا، والتي يمكن الحصول عليها من الأغذية، وينبغي الإشارة إلى أنّه من الضروري مراقبة نسبة الأملاح في الأشياء التي يتم شراءها كرقائق البطاطا والوجبات السريعة، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الملح ومقارنتها مع الأغذية والوجبات التي تحتوي على نسب أقل وبالطبع هي الأفضل، ومن الجدير بالذكر أنّ الأدوية التي تكون على شكل أقراص فوّارة تحتوي على ما يقارب 1 غرام من الملح لكل قرص، لذا إن أمكن تغييرها أو التقليل منها.