ما هي السعرات الحرارية الفارغة؟ وكيف تستطيع تجنبها؟ وما الذي عليك معرفته عنها؟ أهم المعلومات والتفاصيل تجدونها في المقال. فلنتعرف في ما يأتي على السعرات الحرارية الفارغة (Empty calories) وأهم المعلومات المتعلقة بها: ما هي السعرات الحرارية الفارغة؟ السعرات الحرارية الفارغة هو مصطلح يتم استخدامه عادةً لوصف السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة والمشروبات التي تعد فقيرة في قيمتها الغذائية، لكنها في المقابل قادرة على تزويد الجسم بالكثير من الطاقة بسبب غناها بالسعرات الحرارية. هذا أمر ينطبق بشكل خاص على الأطعمة والمشروبات التي قد يتم تناولها للمتعة فحسب، مثل: الحلويات، و المشروبات الغازية. عادةً ما يتواجد هذا النوع من السعرات بشكل خاص في المصادر الغذائية الآتية: السكريات المضافة. الدهون المشبعة. الدهون المتحولة. الكحوليات. أمثلة على السعرات الحرارية الفارغة إليك قائمة بأبرز الأطعمة والمشروبات التي تعد مصدرًا للسعرات الحرارية الفارغة: الحلويات والسكاكر الغنية بالكربوهيدرات والسكريات، مثل: البسكويت. السعرات الحرارية في الكاكا - ويب طب. الكعك. ألواح الجرانولا. الشوكولاتة. السكاكر الصلبة. الزيوت المعالجة، مثل: زيت الصويا، وزيت الكانولا.
58 1. 38 الدهون (غرام) 0. 19 0. 59 الكالسيوم (مليغرام) 8 25 الحديد (مليغرام) 0. 15 0. 74 المغنيسيوم (مليغرام) 9 31 الفسفور (مليغرام) 17 81 البوتاسيوم (مليغرام) 161 802 الصوديوم (مليغرام) 1 2 الزنك (مليغرام) 0. 11 0. 42 المنغنيز (مليغرام) 0. 355 1. 39 النحاس (مليغرام) 0. 113 0. 442 السيلينيوم (ميكروغرام) 0. 6 0 فيتامين ج (مليغرام) 7. 5 فيتامين ب1 (مليغرام) 0. 03 فيتامين ب2 (مليغرام) 0. 02 0. 029 فيتامين ب3 (مليغرام) 0. 1 0. 18 فيتامين ب6 (مليغرام) الفولات (ميكروغرام) فيتامين أ (وحدة دولية) 1627 767 فيتامين ك (ميكروغرام) 2. 6 نظرة حول فاكهة الكاكا وفوائدها العامة تتميّز فاكهة الكاكا بطعمها الحلو، كما أنّ ألوانها تختلف من اللون الأصفر إلى اللون البرتقالي أو الأحمر الداكن، وتتنوّع ألوانها إلى حدّ ما بين العديد من الأصناف، وهناك العديد من الأصناف لهذه الفاكهة، إلّا أنّ الأصناف الأكثر شعبيّةً لها هي الهاشية (بالإنجليزية: Hachiya) والفويو (بالإنجليزية: Fuyu). [٦] وعادةً ما يتمّ تناول هذه الفاكهة طازجةً، كما يمكن تجفيفها؛ لتخزينها واستهلاكها في وقت لاحق، [٧] ونذكر فيما يأتي بعض الفوائد التي توفرها فاكهة الكاكا: مصدر غني بمضادات الأكسدة: تحتوي فاكهة الكاكا على مركبات تمتلك خصائص مضادة للأكسدة (بالإنجليزية: Antioxidants)، فهي تُعدّ غنيّةً بمركبات الكاروتين (بالإنجليزية: Carotenoids)، مثل: البيتا كاروتين (بالإنجليزية: Beta carotene) وهي صبغة تتوفر في العديد من الخضار والفاكهة ذات الألوان الزاهية، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids)؛ والتي توجد بكثرة في القشرة واللب الداخلي لفاكهة الكاكا.
[١٠] محاذير تناول فاكهة الكاكا على الرّغم من الفوائد الصحيّة العديدة لفاكهة الكاكا؛ إلّا أنَّ هناك بعض الحالات التي ينبغي عليها أخذ الحيطة والحذر عند تناول الكاكا، ونذكر من هذه الحالات ما يأتي: الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: إذ يُعتقد أنّ فاكهة الكاكا اليابانيّة قد تسبب انخفاضاً في ضغط الدم ، ولذلك فإنّ هناك قلقاً من أنّها قد تسبب انخفاضه بشكلٍ كبيرٍ لمن يعانون أصلاً من انخفاضه، أو أنّها قد تتداخل مع العلاج الذي يهدف إلى رفع ضغط الدم المنخفض. [١١] الذين سيجرون العمليّات الجراحيّة: كما ذكرنا سابقاً؛ فإنّ فاكهة الكاكا اليابانيّة قد تسبب انخفاضاً في ضغط الدم، ممّا قد يؤدي إلى صعوبة التحكم في ضغط الدم أثناء الجراحة وبعدها، لذلك يُفضل التوقف عن تناول كميّاتٍ كبيرةٍ منها قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة. [١٢] التداخلات الدوائية كما ذكرنا سابقاً؛ يمكن لفاكهة الكاكا اليابانيّة أن تُقلّل من ضغط الدم، وبالتالي فإنّ تناولها مع أدوية ارتفاع ضغط الدم (بالإنجليزيّة: Antihypertensive drugs) من الممكن أن يُسبب انخفاضاً في مستوياته، وتوضح النقاط الآتية بعضاً من هذه الأدوية: [١٣] كابتوبريل (بالإنجليزيّة: Captopril).
تُخرج رفوف الفرن إلى مكان جيد التّهوية، لتنظيفها أثناء مدّة نقع الفرن بالمُنظّف، ويمكن أن تُفرد الصحف أسفل عملية التّنظيف في حال الرّغبة بتنظيفها داخل المطبخ. تُرش رفوف الفرن بالمُنظّف، ثمّ تُوضع داخل الكيس البلاستيكي، ويُغلق الكيس، وتُترك الرفوف منقوعة داخله حسب المدّة المطلوبة في تعليمات المُنظّف. طريقة تنظيف الفرنسية. يُمسح الفرن من الداخل باستخدام فوطة مبلولة، بعد انتهاء المدّة المطلوبة، والتّأكد من تنظيف كلّ زوايا الفرن، بالإضافة إلى التّأكد من التّخلص من بقايا المنظّف كليّاً، وفي حال وجود بقع عنيدة، فيتمّ فركها باللّيفة من الجهة الخاصة بالفرك، ومراعاة استخدام أكثر من فوطة مبلولة إذا لزم الأمر. تُخرج الرفوف من الكيس، وتُغسل على المجلى، أو في حوض الاستحمام، باستخدام الماء الدّافئ المخلوط بالصّابون، واستخدام فوطة لفرك بقايا الدهون والأوساخ، ثمّ تُشطف الرّفوف جيّداً، وتُجفّف، ثمّ تُرجع إلى مكانها داخل الفرن. تُكرّر عملية التّنظيف مرّة في الشّهر في حالة استخدام الفرن عدّة مرات أسبوعيّاً، أمّا استخدامه عدّة مرات في الشّهر، فيمكن تكرار تنظيفه كلّ 3-6 أشهر، أو عند اتساخه.
قد يكون تنظيف البوتاجاز أمرًا صعبًا بسبب تراكم الشحوم والأوساخ على أسطح البوتاجاز والذي ينقسم الى عدة مراحل وهي عيون البوتجاز وسطحة ومفاتيح البوتجاز وفرن البوتاجاز وهذا ما سنوضحه في هذا المقال ،ولكن قبل البدء في عمل شئ يجب فصل التيار الكهربائي ، والتأكد من إيقاف تشغيل الغاز ، والتأكد من أن الموقد بارد تمامًا قبل البدء في عملية التنظيف لمنع أي مشاكل ، ويجب عليك ارتداء قفازات جلدية للتنظيف وذلك حتى لا يظهر امراض جلدية.
تنظيف رفوف الفرن لتنظيف رفوف الفرن يمكن اتباع إحدى الطرق التالية: يمكن تنظيف رفوف الفرن عن طريق وضع منشفتين كبيرتين في قاع حوض الاستحمام لحمايته من الخدش، ثم يملأ بالماء الساخن حتى تغطى الرفوف كليًّا، ثم يضاف عليها نصف كوب من سائل غسيل الأطباق، أو يمكن استخدام المسحوق المتوفر، ويحرك سائل غسيل الأطباق داخل حوض الاستحمام ثم تنقع لعدة ساعات أو لليلة كاملة، وتفرك الأوساخ باستخدام فرشاة ناعمة غير كاشطة أو باستخدام فوطة ثم تغسل بالماء وتترك لتجف تمامًا ثم تعاد إلى مكانها داخل الفرن. [٤] يمكن تنظيف رفوف الفرن عن طريق وضع الرفوف في كيس قمامة كبير ونظيف، ثم يضاف عليه نصف لتر من الأمونيا، ويغلق الكيس جيدًا ويترك لمدة ليلة كاملة، ثم يفتح الكيس في الصباح في مكان مهوى، أو فيه تهوية جيدة بسبب رائحة الأمونيا، ثم تغسل الأرفف بالماء وتجفف وتوضع مكانها. [٥] نصائح للحفاظ على الفرن نظيفًا يفضل اتباع النصائح التالية للحفاظ على الفرن نظيفًا: [٦] عدم ترك الأوساخ تتراكم لعدة أيام أو أشهر، لأن تراكم الدهون والأوساخ لعدة أيام أو شهور يصعّب عملية تنظيفها، كما أنها تنتج دخانًا عند تشغيل الفرن، كما أنّ عدم تنظيف الطعام المنسكب بالخطأ بعد كل استخدام يخرج رائحة عند تسخين الفرن في المرة التالية، ويمكن وضع صينية أسفل الفرن لينسكب فيها أي شيء، ولكن يجب إزالتها وتنظيفها بعد كل استخدام.