القرآن الكريم علماء ودعاة القراءات العشر الشجرة العلمية البث المباشر شارك بملفاتك Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
شخصيات قد تهتم بمتابَعتها
61 ميجا بايت 027 النمل 00:18:57 · 8. 77 ميجا بايت 028 القصص 00:22:22 · 10. 33 ميجا بايت 029 العنكبوت 00:15:01 · 6. 97 ميجا بايت 030 الروم 00:13:22 · 6. 22 ميجا بايت 031 لقمان 00:07:46 · 3. 65 ميجا بايت 032 السجدة 00:05:44 · 2. 72 ميجا بايت 033 الأحزاب 00:21:07 · 9. 76 ميجا بايت 034 سابا 00:13:02 · 6. 06 ميجا بايت 035 فاطر 00:11:28 · 5. 35 ميجا بايت 036 يا سين 00:12:01 · 5. 60 ميجا بايت 037 الصافات 00:14:21 · 6. 66 ميجا بايت 038 حزين 00:12:07 · 5. 65 ميجا بايت 039 الزمر 00:17:30 - 8. 11 ميجا بايت 040 غفير 00:18:39 · 8. 63 ميجا بايت 041 فصلت 00:12:09 · 5. 66 ميجا بايت 042 الشورى 00:12:40 · 5. 90 ميجا بايت 043 الزخرف 00:14:05 · 6. 55 ميجا بايت 044 الدخان 00:06:03 · 2. 86 ميجا بايت 045 الجثية 00:07:37 · 3. 59 ميجا بايت 046 الأحقاف 00:10:04 · 4. 71 ميجا بايت 047 محمد 00:08:20 · 3. 91 ميجا بايت 048 الفتح 00:08:21 · 3. 92 ميجا بايت 049 الحجرات 00:05:18 · 2. تلاوة نادرة للشيخ |عبدالله الخليفي امام الحرم المكي عام 1399 هـ - YouTube. 52 ميجا بايت 050 قاف 00:06:20 · 3. 00 ميجا بايت 051 Adh-Dhariyat. (051) الذاريات 00:05:50 · 2. 77 ميجا بايت 052 الطور 00:05:19 · 2. 53 ميجا بايت 053- سورة النجم 00:05:56 · 2.
59 ميجا بايت 080 أباسا 00:02:32 · 1. 26 ميجا بايت 081 التكوير 00:01:46 · 0. 90 ميجا بايت 082 Al-Infitar 00:01:22 · 0. 72 ميجا بايت 083 المطففين 00:02:52 · 1. 41 ميجا بايت 084- الانشقاق 00:01:41 · 0. 87 ميجا بايت 085 البروج 00:01:40 - 0. 86 ميجا بايت 086 سورة الطارق 00:01:01 · 0. 56 ميجا بايت 087 Al-Ala 00:01:11 · 0. 64 ميجا بايت 088 الغاشية 00:01:32 - 0. 80 ميجا بايت 089 الفجر 00:02:09 · 1. 08 ميجا بايت 090 البلد 00:01:12 · 0. 64 ميجا بايت 091 الشمس 00:00:55 · 0. 52 ميجا بايت 092- الليل 00:01:10 · 0. 63 ميجا بايت 093 الضحى 00:00:43 · 0. 42 ميجا بايت 094 - الانشراح 00:00:27 · 0. 30 ميجا بايت 095 سورة التين 00:00:35 · 0. 36 ميجا بايت 096 العلاق 00:01:07 · 0. 60 ميجا بايت 097 القدر 00:00:30 - 0. 33 ميجا بايت 098 البينة 00:01:25 · 0. مقطع فديو نادر للشيخ عبدالله الخليفي (مبكي الملايين) - YouTube. 75 ميجا بايت 099 الزلزلة 00:00:37 · 0. 38 ميجا بايت 100 العاديات 00:00:43 · 0. 43 ميجا بايت 101 القرية 00:00:36 · 0. 37 ميجا بايت 102- التكاثر 00:00:29 · 0. 32 ميجا بايت 103- العصر 00:00:19 · 0. 24 ميجا بايت 104- الهمازة 00:00:35 · 0. 37 ميجا بايت 105 الفيل 00:00:27 · 0.
لف ورق العنب وتركه جانباً، وتتبيل ريش اللحم بالفلفل الأسود والملح. وضع ورقتين أو ثلاث ورقات من ورق العنب غير المحشو في قدر عميق، ووضع طبقة فوقها من أوراق العنب المحشوة. وضع الريش فوق طبقة ورق العنب، ثم وضع بقية الورق على الريش. وضع القدر على نار هادئة لمدة 10- 15 دقيقة حتى يجف القاع. وضع الماء ومعجون الطماطم والسمن في وعاء، والتقليب جيداً، ثمَّ سكبه فوق ورق العنب. ترك القدرعلى نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان، ثم تخفيف النار وتغطية القدر وتركه لمدة خمسين إلى ستين دقيقة إلى أن ينضج الأرز واللحم. ورق عنب بالزيت مدة التحضير مدة الطهي ستون دقيقة عشرة أشخاص برطمان من ورق العنب. حبتان متوسطتان من البصل المفروم. حبتان متوسطتان الطماطم المفروم. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري قصير الحبة. كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من النعناع الأخضر المفروم. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب من الماء. ورق عنب طريقه سهله youtube. مكعب واحد من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان -حسب الرغبة-. غسل ورق العنب جيداً بالماء. غسل الأرز ونقعه بالماء لمدة نصف ساعة، ثمَّ تصفيته ووضعه في وعاء عميق.
– قومي بوضع الحشو في الناحية الخشنة من ورقة العنب لكي يتمسك بالأرز جيدا ولكي يظهر الوجه الناعم عند التقديم فيجعل شكله شهي ومميز. – احذري من وضع كمية كبيرة من الحشو في الورقة حتى لا يخرج من الورقة أثناء التسوية، وفي نفس الوقت تجنبي أن تقللي من كمية الحشو بصورة مبالغة حتى لا يكون الطاغي في الطعم هو ورق العنب نفسه. – ضعي في أسفل وعاء الطهي شرائح من الطماطم والبصل قبل أن تقومي بوضع ورق العنب لكي لا يلتصق بالوعاء. – ضعي وعاء حجمه أصغر من حجم الوعاء الخاص بالتسوية فوق محشي ورق العنب حتى يضغط عليه جيدا ولا يمكنه من التفكك بسهولة أثناء التسوية فيساعده في أن يكون متماسك أثناء تقديمه. – عند رص محشي ورق العنب ضعي كل صف بشكل معاكس للصف الذي يسبقه، بمعنى أنه إذا وضعتي الصف الأول بصورة عمودية قومي بوضع الصف الذي يليه بصورة أفقية وهكذا حتى انتهاء الكمية الموجودة. طريقة طبخ ورق العنب - موضوع. – ضيفي القليل من زيت الزيتون مع عصير الليمون على ورق العنب أثناء عملية التسوية لأن الزيت يجعل الورق عنب شكله لامع ويعطيه عصير الليمون طعم مميز. – يوضع ورق العنب على نار عالية حتى تغلي الشوربة بعد ذلك نقوم بتهدئة النار ونتركه حتى ينضج. – نقوم بإزالة الإضافات التي توجد في أسفل الوعاء ثم نقدمه.
بعد غليان المحشي نهدئ النار ونتركه لمدة ساعة إلا ثلث بحيث يحصل على التسوية المناسبة. بذلك يكون جاهز للغرف والتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ورق العنب يستخدم لتحضير المحشي ويتناوله الكثير من الأشخاص وذلك بسبب مذاقه الرائع المميز، ولكن ما هي الطريقة الصحيحة لسلق ورق العنب؟ سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة سلق ورق العنب الطازج والقاسي قبل استخدامه ومدة السلق الصحيحة. طريقة سلق ورق العنب سوف تحتاجين فقط إلى أربعة أكواب من الماء وكوب فقط من الملح وذلك من أجل سلق ورق العنب وتكون الطريقة الصحيحة كما يلي: ننقع ورق العنب في ماء ذو درجة حرارة مرتفعة ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يتم سلق وإذابة ورق العنب بشكل جيد. يجب أن يكون ماء السلق ملحي وذلك لإذابة ورق العنب في أقل وقت. بعد إخراج ورق العنب من الماء الساخن يجب وضعه في الماء المثلج. طريقة عمل أشهى طاجن ورق عنب بشرائح اللحمة بطعم مميز مثل المطاعم - ثقفني. ويفضل أيضاً استخدام ورق العنب الطازج حيث يكون الأسهل أثناء سلقه. تختلف المدة التي يتم ترك ورق العنب خلالها في الماء اعتماداً على صلابة ورق العنب. مدة سلق ورق العنب تتراوح مدة سلق ورق العنب بين 12-20 دقيقة اعتماداً على صلابة الأوراق؛ حيث يتم وضع ورق العنب في الماء الساخن على النار ونتركه حتى يغلي وعندما يذوب ورق العنب ويصبح مسلوق يمكن استخراجه من الماء الساخن ووضعه في وعاء يحتوي على الماء المثلج، ويمكن استخدام ورق العنب في الطبخ كنا يمكن تخزينه في الفريزر لمدة تصل نحو ستة أشهر من خلال وضع ورق العنب في شكل طبقات فوق بعضها البعض ووضعه في أكياس بلاستيكية وتخزينه.