المياه المعدنية تقدم في قصر الشرق بعد استيرادها من اسكتلندا وجبال الألب في سويسرا، وهذا يكفي لأن تدفع للكوب الواحد 40 ريالاً، فضلاً عن 50 ريالا لكوب الشاي، ويوفر القصر للضيف جميع أنواع الشاي في العالم.
ويتعين على الفنادق عموماً الالتزام بتنظيم برامج تدريبية نظرية وعملية للمحافظة على التميز في الخدمة. ويمثل الإتقان والتدريب والخبرة أساسيات خدمات الدرجة الأولى التي ستجذب الضيوف إلى القصر مرة بعد أخرى وتعزز مكانته في السوق من خلال الانطباعات الإيجابية التي سيحملها الضيوف معهم أينما ذهبوا". وقد أمضى وينيكس سنوات طويلة في قطاع التزويد، ثم التحق بعدها بقطاع الخدم المحترفين في الولايات المتحدة وبعدها أوروبا. ثم طلبت منه إحدى شركات تطوير الموارد البشرية للمستويات التنفيذية والإدارية العليا في ألمانيا تأسيس قسم خاص لتوظيف الخدم الخاص. وبعد النجاح الباهر الذي حققه مع القسم، تسلّم وينيكس مهام رئيس مجلس إدارة مؤسسة "جيلد أوف بتلرز"، وافتتح "أكاديمية إنترناشيونال بتلر"، وهي أرقى مدارس الإدارة الداخلية للمنازل في العالم. كما قام وينيكس في فترات سابقة بتزويد وتدريب أفضل أطقم الخدمة الخاصة لصالح العديد من العملاء في السعودية. ويمثل "قصر الشرق" أول فندق يتعامل معه وينيكس في المملكة. فندق قصر الشرق. وأضاف وينيكس: "تدرك مؤسسة "جيلد أوف بتلرز" جيداً أنه على الخدم الخاص في الفنادق أن يتمتعوا بأرقى المهارات إلى جانب الحرص على تلبية الاحتياجات الخاصة والشخصية للضيوف، وهذه هي السمات المميزة لهذه الفئة من الخدم في القطاع الخاص.
كما يتميز القصر بأنه يضم أكبر الأجنحة الفندقية في المنطقة والتي تم تجهيزها بأحدث التقنيات الترفيهية مع خادم خاص بكل جناح، بالإضافة إلى التصميم الداخلي الذي يتسم بالروعة والابتكار والفخامة. ويتمتع مارك دي بير بخبرة تمتد إلى 10 أعوام في قطاع الضيافة بدأها في بلده الأم هولندا. وأعقب ذلك انضمامه إلى سلسلة فنادق "ماريوت" في نيويورك وبعدها لندن. فندق قصر الشرق سوسة تونس. وفي أواسط التسعينيات، انتقل مارك إلى منطقة الشرق الأوسط ليلتحق بسلسلة فنادق "رويال ميريديان" بمنصب مدير قطاع الأطعمة والمشروبات. وبعد فترة قصيرة قضاها في العاصمة السعودية الرياض، توجه مارك إلى الصين، حيث افتتح فندقاً جديداً وساهم في إنعاش فندق آخر لسلسلة "ماريوت إنترناشيونال"، بعد أن تسلم فيه مهام مدير العمليات. وبحلول شهر فبراير 2004، توجه مارك عائداً إلى المنطقة، حيث انضم إلى فندق "هيلتون جدة" كمدير للعمليات، وهو المنصب الذي جعله في مقدمة المرشحين لإدارة فندق "قصر الشرق"، المشروع الجديد والضخم التابع لمجموعة "هيلتون". وصر٧ح مارك دي بير قائلاً: "إنه لشرف كبير لي أن أشارك في إدارة أفخم وأرقى الصروح الفندقية في المنطقة. وسوف نحرص جميعاً في القصر على توفير خدمات غير مسبوقة من شأنها إرساء معايير جديدة في قطاع الضيافة بالشرق الأوسط والعالم".
شكرا لكل من قدم لي التهاني في بمناسبة يوم زواجي جعل الله ايامكم فرح وسرور وسعادة وجعلكم من الحامدين الشاكرين. شكرا جزيلا لكل من قدم التهاني لي في يوم زواجي ويارب يحفظ جميع الاخوان والاصدقاء وتحياتي للجميع. شكرا لكل الناس الحلوة في حياتنا لمشاركتنا في حالة الفرح وجودكم بيقلل حجم الحزن في حياتنا احب اشكر كل من شرفني و شاركني فرحتي و كل من قدم التهاني الجميله و عقبال افرحكم جميعا وجدكو لوحده كان مفرحني. رد على تهنئة زواجي فمن الجميل ان تبعث الى من تُحب الشكر والثناء على قدوم الاحتفال وخصوصاً اذا كانوا اشخاص مُهمين شرفوك بحضورهم، فمن الواجب عليك الشكر والتقدير لهم عن طريق شكر على تهنئة زواج التي تُساعدُك في التعبير عن الكلام لهم. رد على تهنئة عيد ميلاد |. شكراً لكل من هنأني وحضر حفل زواجي و بارك لي شكرا لكم جميعا وبيض الله وجيهكم وأنا أشاهد فرحتكم ودعواتكم وتهنئتكم تضاعفت سعادتي وفرحتي. ما أجمل أن يشاركك الأحباب أفراحك شكرا من القلب لكل من قدم التهاني والتبريكات وأسأل الله أن يجعله علما نافعا شاهدا لنا لاعلينا. شكرا لكل من قدم التهاني وأرسل وشكرا على ماقدمتموه لي من أحاسيس ومشاعر نابعة من قلوبكم الله يسعدكم ويرفع قدركم.
فرحة تخرجي ونجاحي في عيون أمي محت كل تعب الست سنوات، أحبك أمي. غمرتوني بلطفكم لم تقف رسائل التهنئة والتبريكات بمناسبة تخرجي، أحبكم بصدق يا من كنتم شركاء في نجاحي. بكاء أمي علي بالأمس عند تخرجي كان من أعظم الهدايا التي قد تصلني في ذلك اليوم بالرغم من أنه أحزنني بكاءها وابكاني إحبك أمي. يكفيني ذاك الفخر وتلك السعادة التي لمحتها خلف لمعان دمعتها حين أنهيت مشروع تخرجي أحبك أمي جعل الجنان منزلك الذي لطالما صليتي من أجله. الحمدلله الذي بنعمه تتم الصالحات، أشهد لله إني لا أملك مثقال ذرة من فضل في تخرجي هذا، فالفضل كله له هو الموفق و المعين أحبك يا الله. هدي تخرجي لامي لان لولا الله ثم هي كان ابدا ما وصلت للي فيه انا، تعبت معاي درستني وسوت لي الكثير احبك يا امي. في فرحة تخرجي أختصرها بعدة كلمات، هو تخرج أمي ولست أنا، سهرها وتعبها وخوفها وفرحها يعبر كل ذلك أحبك أمي لأنك معي.