ما هي قوائم البدائل الغذائية؟ هي عبارة عن قوائم تضم مجموعات من الأغذية متشابهة مع بعضها. كل حصة من الغذاء تحتوي على كميات متقاربة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون والسعرات الحرارية في كل مجموعة، لذا فأن أي غذاء في ١ كوب / مجموعة ما يمكن استبداله بغذاء آخر من نفس المجموعات، مثال ذلك يمكنك استبدال شريحة خبز ب ٣ أرز مطبوخ. جدول الحصص الغذائية بعضها مع بعض. ويجب أن يوضع في الاعتبار أن هذا لا يعني أن الحصة الواحدة قد تتساوى تمامًا في العناصر الغذائية الكبرى مع حصة أخرى في نفس المجموعة، ولكنها تتقارب معها إلى حد كبير، لأن مصدر الغذاء وطريقة طبخه قد يختلف من مكان إلى آخر وهذا قد يؤدي إلى اختلافات في التركيب الغذائي. كما يجب التنويه أن الحصص في قوائم البدائل لا تتشابه مع تلك الموجودة في القبة الغذائية العربية أو الهرم الغذائي للأمريكيين. وتوفر هذه القوائم خيارات كثيرة من الأطعمة سواء أطعمة أساسية أو تلك المضاف إليها سكريات، أو خليط من الأغذية أو أطعمة سريعة وغيرها، وهذا يساعد في تنويع الأطعمة المقدمة في الوجبة الواحدة. وفي حالة استخدام أطعمة مصنعة أو جاهزة حاول التأكد من التركيب الغذائي على البطاقة الاعلامية لهذه الأطعمة لأن هناك اختلافات كبيرة في القيمة الغذائية في الأطعمة الجاهزة.
أياً كان السبب الذي يدفعك لرؤية الجانب الخلفي من عبوة المنتج الغذائي –والذي قد يكون الاستعلام عن تاريخ إنتهاء الصلاحية أحدها- فإليك شرح موجز حول كيفية الإستفادة من المعلومات الغذائية المذكورة على العبوة، لإتخاذ القرار المناسب مع يحتاجه جسدك ويلائم حميتك الغذائية. نظرة عامة (بحسب النموذج القديم المعتمد من منظمة الدواء والغذاء الأمريكية (FDA)) يقسم جدول المعلومات الغذائية للأقسام التالية:- حجم الحصة (Serving size): أي الحجم (أو الوزن) المقدمة هذه المعلومات على أساسه، فمثلا؛ إن ذكر أن على العبوة (المعلومات الغذائية لكل 100 غرام)، وكان الوزن الصافي للعبوة كاملة هو 200 غرام، فعند إستهلاك العبوة بالكامل يلزم مضاعفة جميع الأعداد المذكورة على المنتج لمعرفة القيمة الحقيقية المستهلكة منها. مثال ذلك: إن كان عدد السعرات الحرارية للمنتج = 250 لكل 100 غرام ووزن الكمية المستهلكة هو 200 غرام إذن: عدد السعرات الحرارية المستهلكة فعلياً هو 250×2 = 500 سعرة السعرات الحرارية: السعرة هي وحدة طاقة حرارية، تعرّف بأنها كمية الطاقة اللازمة لرفع حرارة غرام واحد من الماء درجة سيليزية واحدة، وعند إستخدامها لحساب كمية الطاقة التي تحتويها المادة الغذائية فإنها تشير لألف سعرة حرارية (Kilo calorie) أو (سعرة كبيرة).
ملعقة طعام كبيرة من مختلف الزيوت النباتية كالكانولا والزيتون والذرة والصويا. ملعقة طعام كبيرة من الزبدة النباتية. ملعقة طعام كبيرة من المايونيز قليل الدهون. ملعقة طعام كبيرة من توابل وصلصة السلطة قليلة الدهون.
نصائح الاختيار: ١. بما أن الأطعمة المشمولة في هذه القائمة تحتوي كميات مركزة من الكربوهيدرات والدهون فإن حجم الحصة الواحدة قليل جدًا. جدول الحصص الغذائية الكمية المحددة من. تأكد دائمًا من المعلومات الغذائية على البطاقة الاعلامية. نسبة كبيرة من الأطعمة الخالية من الدهون أو قليلة الدهون تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات. ولذا فعندما تتناول كميات كبيرة منها يجب أن يوضع ذلك في الحسبان. مقاله مهمه جدا عن التغذيه لقرائتها اضغط هنا لقراءة المقاله كامله حملها من هنا طريقه التحميل
اسم الموقع: منتديات ينبع المستقبل رابط الموقع: الزيارات: 3035 القسم: منتديات عربيــة التاريخ: 13/9/2011 كن أول من يقيم الموضوع
منتديات ينبع المستقبل اكبر موقع في مدينة ينبع عدد الزيارات: 1895 عدد الضغطات: 49 رقم الموقع: 9025 تاريخ الإضافة: 8/12/2007 أضف هذه الصفحة إلى موقعك.. إنسخ الكود في الأسفل ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك: أضف موقعك منتديات تونيزيا كافيه منتديات تونيزيا كافيه, منتديات تونسية, عربية, برامج والعاب منوعة, مسلسلات وافلام, اغاني حصرية.
تقييم الموقع الموقع في جوجل الصفحات الارتباط المحفوظات
انتهى 19:44ت م 0154 وقالت... Continue Reading... بلدية ينبع تُزيل مبناها الذي أنشئ قبل نصف قرن.. وتعتزم إزالة سوق الخضار 12 ديسمبر 2019 19, 794 بدأت بلدية محافظة ينبع أمس (الأربعاء)، في إزالة المبنى الحكومي القديم الخاص بها والذي أنشئ قبل نصف قرن، مبينةً أنه آيل للسقوط. منتديات ينبع المستقبل | نواحي. وقال رئيس بلدية ينبع فهد المشعان وفقاً لـ"عكاظ"، إن... Continue Reading... بلدية ينبع تُصدر بياناً توضيحياً بشأن الفيديو المتداول عن "طفح مجاري" في سوق السمك 11 ديسمبر 2019 13, 698 أصدرت بلدية محافظة ينبع بياناً توضيحياً بشأن الفيديو المتداول عن "طفح مجاري" في سوق السمك بالمحافظة أمس (الثلاثاء)، مؤكدةً أن ما ذكر بالمقطع عارٍ عن الصحة ولا يمثل حقيقة ما حدث. من شعراء المعلقات كيف افتح قناة في اليوتيوب فيصل صالح