مين بيعرف شو معناة كلمة (أكرك عجم) اللي بيقولوها عالشاي ؟ ملحق #1 2014/08/01 إي أنا ما بعرف @__@ بس بتوقع إنها يتعني كاسة شاي ظريفة لا هي خمييير و لا تكون فاتحة كتييير ملحق #2 2014/08/01 يمكن ملحق #3 2014/08/01 لأ هي كلمة بيقولوها السوريين وقت بيطلبوا كاسة شاااي ؟؟ شو بيعرفني,, بس من واناا وصغير بئوول (( هات كاسة شااي اكرك عجم)), يلا احكيلي انتي ؟! لا لا,, يعني طيبة وراكزة ومش حلوة ^__* يعني ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
"أُكْرُكْ عَجَمْ" لطالما رُدّدت هذه العبارة في بلاد الشام للدلالة على جودة الشاي، المشروب الذي يُعتبر الأوّل عالمياً بعد الماء. وتعني هذه العبارة أن الشاي معدٌّ بطريقة فاخرة ونقية في إبريق "أكرك" ويُسمى أيضاً "كركة"، مصنّع في تركيا "عجمي"، يحمي الماء من آثار حطب المدفأة العادية، إذ كان يُعدّ في إبريق بلا غطاء. أما الإبريق العجمي فكان غالي الثمن ولا يملكه سوى الأثرياء. وله أسماء أخرى مثل "الخمير والفطير" و"السماور". شاي الصدفة في أكثر الرويات المتداولة حول اكتشاف الشاي كمشروب، أنّه منذ أكثر من 6000 عاماً كان أمبراطور صيني يدعى شينيونغ مولعاً بالأعشاب لدرجة أنه تسمم أكثر من 72 مرة، وكان يشرب الماء المغلي في حديقته، طارت ورقة من شجرة الشاي واستقرت في فنجانه، فحوّلت لون الماء الصافية، وما إن تذوّقه حتى اعتمده كمشروبٍ يومي، وأصبح يقدّمه لزواره. وبهذا تكون مصادفة تواطأت مع الريح التي حملت الورقة اليابسة إلى فنجان الأمبراطور لتعطي شجرة الشاي شأنها. أكرك عجم ( للسوريين *___~). وانتقلت من الصين إلى اليابان والهند وأوروبا ثم أميركا. وعلى الرغم من المنشأ الصيني فإن أكثر الدول استهلاكاً للشاي للفرد الواحد هي تركيا وإنكلترا وروسيا، بينما تحلّ الصين في المرتبة العاشرة.
اللي من أهل الرياض يروح للعوبثاني راعي الجملة يدور عنده شاي في صندوق خشب ومغلف بخيشه الي يعرف شايابو جبل حق أول بيعجبه هذا وترااااه ينقع ويخدر بسرعه وقوي بالحيل ما يكثر منه في البراد ونصيحتي أنك يالواحد تسويه على الطريقة الأنجليزية يعني ماء توه فااايح من على النار تصبه على الشاي وتغطيه من 5 إلى 10 دقايق وأشررررررررب بالعافية.
لا يبقى لنا سوى أن نتسامر في ظلام الكهرباء المقطوعة على فنجان قهوة مدعوم أو كاسة شاي " ميشال جبور
وكذلك فإن الزهورات والأعشاب منتشرة جداً، ولكنها مجتمعة مع القهوة لا تصل إلى مرتبة الشاي. أما الشاي الأخضر فتقول إنّه أصبح رائجاً منذ حوالى 4 سنوات لأغراض الحمية وإنقاص الوزن. ولا يغني عن الشاي الأسود. إبريق شاي تركي (اندبندنت عربية) مشروب كل مزاج وتقول آيشاغول في السياق ذاته إن "الشاي هو دواء كل شيء لدينا، للحرارة والبرودة، للحزن والفرح، والحب والاشتياق والمعاناة والنسيان... أنا الشاهد: شاي الكرك في الإمارات - YouTube. لكل شيء يوصي الأتراك بالشاي". في سياق متصل، تقول الروسية ماريّا كرازنوفا إنه على الرغم من بدء النهار بكوب قهوة في بلادها، إلا أن الشاي يرافق اليوم كاملاً. ويُعدّ مشروب فترة الراحة والانتعاش، بعد يوم عمل متعب، وكذلك لأي نوع من اللقاءات، مشيرةً إلى أن الدعوة إلى تناول فنجان شاي تشكل مفتاحاً للتواصل مع الناس للعمل أو الاستمتاع، فالناس "يشعرون بالراحة أكثر عند لقائهم حول فنجان شاي". وتشير أنه في يوم عمل عادي يصل معدّل استهلاك الفرد إلى ما بين 8 و10 فناجين، وقلائل مَن يكتفون بفنجان واحد. أما عن حجم الأكواب فتشير ماريّا إلى أنه ليس صغيراً أبداً فعادة ما يكون بين 300 و400 ملل، ويصل إلى نصف ليتر. وتضيف أن معظم الروس يضيفون السكر إلى الشاي الأسود الأكثر استهلاكاً، ويقدمونه مع المقبلات والأجبان والحلويات.
أولا براد الشاي محترفي شرب الشاي يعلمون ضرورة عدم غسل إبريق الشاي بالصابون من الداخل وهذا خطأ كبير لأن الغسل بالصابون يفسد طعم الشاي لذا تجنب نهائيا غسل الإبريق بالصابون واكتفِ يشطفه بالماء فقط فقط فقط أيضا فقط 2. طريقة التحضير أولا ضع ضع الماء في الإبريق ثم اغله على نار قوية حتى يصل إلى درجة الغليان الشديد خفف النار أو اطفئها ثم أضف السكر حسب الرغبة أعد غلي الماء حتى يذوب السكر على نار قوية مع ملاحظة أن مدة الغلي لا تزيد عن دقيقتين كمية ورق الشاي 3. كمية الورق المستعملة تقاس تبعا إلى الماء (الكمية التي أوصي بها للورق التلقيمة هي لكل لتر من الماء ثلثي بيالة الشاي بادريق المعروفة ورق) بعض أنواع الشاهي يكفي نصف البيالة وبعضها الثلثين طريقة التلقيم 4. طريقة التلقيم تتم دفعة واحدة ولا تجزأ ( والهدف من هذا أن تتوزع كمية الوقت لكل الورق بالتساوي) ضع كمية الورق في كوب وبعد إطفاء النار انقل الإبريق إلى مكان بارد ثم اسكب الورق على الماء دفعة واحدة ثم ضع قماش حافظ للحرارة على الإبريق وأغلق اي منفذ للبخار وانتظر 8 دقائق حرفيا واتبع الساعة ولا تخمن تخمين أو تقدير ( 8 دقائق يعني 8 دقائق حرفيا) الآن استمتع بالشاهي على الطريقة الشامية ( شاي أكرك عجم)
أضف مشروعك أو مقر عملك مجانا على دليل نجران, أضف الآن دخول/تسحيل أضف إعلانك الرئيسية تواصل معنا صور من نجران أعلن معنا تواصل معنا من خلالك الهاتف أو الواتساب، رقم سيارات معارض 497 views معرض الكثيري للسيارات هاتف 5322254 هاتف مع مفتاح المنطقة 0175322254 الهاتف 5322254 4851375 زائر للموقع جميع الحقوق محفوظة لدليل متعة التقنية 2020 All rights reserved 2018 FunTech
العنوان طريق الملك عبدالعزيز, نجران, المملكة العربية السعودية
الرئيسية أضف شركتك مدونة دليلي 0175441921 النشاط: سيارات مستعملة, تفاصيل الموقع التعليقات المدينة الهواتف الخريطة لا يوجد تعليقات ، كُن أول من يترك تعليقاً اترك تعليق الاسم * الايميل * العنوان * نص التعليق * قد يعجبك ايضاً معرض بهجة الخليج للسيارات الرياض 0112311544 معرض أسوار المدينة للسيارات 0583679433 معرض مصعب احمد العامودى لبيع السيارات المستعملة المدينة المنورة, شارع عثمان بن عمرو بن رفاعه 0581223033 معرض عشق الجنوب للسيارات الرياض, طريق الامام مسلم الفرعى 0582524444 معرض الجابر للسيارات المدينة المنورة, طريق الجامعات 0552424303 0148551818 عرض الاتجاهات دليلي دليلي
معرض دبى للسيارات تقع معرض دبى للسيارات في الجنوبية, نجران, نجران