وكذلك أحب ماغي بوغصن وباميلا الكك وختام اللحام فهن ممثلات عاشرتهن عن قرب ولاحظت تميزهن في التمثيل». ومن يعجبك من فناني سوريا؟: «إنهم جميعهم أعتبرهم كأولادي ولا أستطيع التفريق بينهم». وماذا عن مدرسة منى واصف في فن التمثيل ألم تفكري في تحقيق الفكرة على الأرض لتلمس الواقع: «تقصدين أن أفتتح مدرسة لتعليم التمثيل؟ لا أبدا لم أفكر بالموضوع ولا أحب هذا النوع من المدارس وكذلك لا أفكر في كتابة مذكراتي. فيمكنني أن أطل على طلاب جامعة أو أكاديمية فنية وأسدي لهم بعض النصائح في المهنة لا أكثر. أما مذكراتي فلقد سبق أن عشتها فلماذا أدونها؟». وعن النصائح التي يمكن أن توجهها لطلاب معهد التمثيل تقول: «لعل أول قاعدة أبادرهم بها هي أن يمشوا حفاة في تجاربهم التمثيلية كي يشعروا بأقدامهم على الأرض، فيقدمون شخصية فقيرة أو مشردة على الأصول. ومن النصائح الأخرى التي أوجهها لهم أن يثابروا على القراءة وأن يتقنوا العربية ولفظ الحروف. فأنا حفظت القرآن الكريم ومن آياته تعلمت فن النطق واللغة». وتؤكد منى واصف بأن شعور الحب لم يفارقها يوما وبأنها لا تزال حتى اليوم تتحدث مع «أبو عمار» (زوجها المخرج الراحل محمد شاهين): «ما دام الإنسان يتنفس فهو يجب أن يحب، ومعاني هذا الشعور لا تتغير وعلينا أن نخرجها إلى النور دائما كي نبقى محافظين عليها».
وعن زوجها الراحل المخرج محمد شاهين ، قالت: "الله يرحمه، أجمل ما في علاقتنا هو أنه منحني الاحترام والاستقرار والحب، واستوعب طموحي". وتابعت أنها لم تر ابنها عمار منذ 11 عاماً لأنه يعيش في الولايات المتحدة الأميركية، ولهذا فهي تعيش في وحدة. أما عن سر عدم سفرها إليه، فأكدت أنها اعتادت على الشجر والأشخاص وأن الوطن يكون في بعض الأحيان أغلى من الأبناء. كما قالت منى واصف إنها امرأة قوية وليست "مستقوية"، فالقوة تنتج عن الخبرات والتجارب، كما أنها ليست امرأة "بكّاءة"، قائلة: "أحياناً أشعر أن الدموع قوة تفرج همّاً معيناً، وبيني وبين نفسي أذرفها، أما أمام الناس لا، فلا أحب أن يرى أحد ضعفي". أسرتها لها ثلاث شقيقات منهن الممثلتين هيفاء وغادة واصف. وهي زوجة المخرج محمد شاهين وقد تزوجا في عام 1963 حتى وفاته عام 2004، ولهما ابن واحد هو "عمار"، كما أن شقيقتها هيفاء هي زوجة الممثل محمود جبر ومن أبنائهما الممثلتين ليلى ومرح جبر، ومن أحفادهما الممثلين دانا جبر ومضر جبر. الجوائز والتكريمات جائزة اتحاد المرأة في دورها في فيلم "شيء ما يحترق". وسام الاستحقاق السوري من الدرجة الممتازة. جائزة من مهرجان دمشق السينمائي الرابع عشر.
وقد أورد سيرة منى واصف المرحوم الدكتور عمر الطالب في موسوعته "موسوعة أعلام الموصل في القرن العشرين". منى واصف من مواليد 1 فبراير 1942، وهي متزوجة من المخرج محمد شاهين، وقد تزوجا في العام 1963 حتى وفاته عام 2004، ولهما ابن واحد هو (عمار) المشهور بـاسم (عمار عبد الحميد)، من مواليد 1966. وهو كاتب وناشط في مجال حقوق الإنسان، إسلامي راديكالي في السابق، منشق سياسي، وأحد مؤسسي ورئيس مؤسسة (ثروة). وقد ظهر عمار عبد الحميد في النسخة العربية من مجلة (نيوزويك) في مايو 2005 بوصفه واحداً من 43 شخصا يصنعون فرقاً في العالم العربي. في لقاء تلفزيوني في فضائية mbc1 أدارته الإعلامية المصرية المعروفة وفاء الكيلاني، اكّدت منى واصف أن هناك أربعة رجال مرّوا في حياتها هم: والدها وزوج أمها وزوجها وابنها. وقالت أنه لو يعود الزمن إلى الوراء، لكانت لن تغضب والدتها التي كانت تريد إكمال دراستها الجامعية. وردا على سؤال "ماذا تقول لزوجها المخرج محمد شاهين": قالت: "الله يرحمه، أجمل ما في علاقتنا هي أنك منحتني الاحترام والاستقرار والحب، وهو استوعب طموحي". مسيرتها الفنية: شاركت الفنانة الكبيرة منى واصف بما يقارب المئتي عمل في السينما والتلفزيون لسنوات طويلة تتجاوز 60 عامًا، وتعددت أعمالها في غالبية دول الوطن العربي.
نضع نصف كمية الخليط السابق فوق البسكويت، ومن ثم نضع طبقة من بسكويت الأوريو، ومن ثمّ نضع النصف الآخر من الخليط المتبقّي. يتم رش القليل من بسكويت الأوريو المطحون على الوجه ونتركها في الثلاجة لتبرد. حلى الأوريو السريع أربعة (باكيتات) من بسكويت الأوريو المطحون بشكل خشن. نصف إصبع من الزبدة أي ما يعادل 50 غرام. ربع كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الحليب البارد. ست حبات من الجبنة الكريمية. علبة من القشطة. طريقة عمل حلى الأوريو البارد بالكاسات خطوات سهلة وبسيطة ومغذية للأطفال. ملعقتان من الجيلاتين المذاب في نصف كوب من الماء الساخن. طريقة الإعداد: يتم خلط البسكويت والزبدة وربع كوب الحليب السائل ونضعهم في الكؤوس الخاصة بالتقديم.
كاسات كريمة الأوريو المُكوّنات أربع وعشرون قطعة من بسكوت الأوريو. عشر حبات من الشوكولاتة، أي نوع تفضلين. كوب من الجبن الكريمي. علبتان من القشطة. كوب من الكريمة المخفوقة. مغلف من كريمة الكيك. كوب من الحليب السائل. طريقة التّحضير أذيبي قطع الشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ صبّي القليل منها في قاع الكاسات. غمسي قطع بسكويت الأوريو في كوب من الحليب السائل ثمّ ضعيه في قاع الكاسات. اخلطي علبةً واحدةً من القشطة مع الجبن الكريمي، وكريمة الخفق، وكريمة الكيك في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المُكوّنات وتختلط ببعضها البعض. طريقة حلى الاوريو البارد. صبّي الخليط في الكاسات بنسب مُتساوية. فتّتي الكميّة المُتبقّية من بسكويت الأوريو وضعيه في الكاسات على طبقة الكريمة، ثمّ ضعي الكاسات في البراد حتى تجمد جيّداً ومن ثمّ أخرجيها. ضعي باقي الشوكولاتة المُذابة بعد خلطها مع كوب القشطة وصبّيها في الكاسات بحيث تكون الكميّات مُتساويةً، ثمّ أعيدي وضعها في البرّاد مرّةً أخرى حتى يبرد، ومن ثمّ قدميه بارداً. طبق الأوريو بالجبن الكريميّ مُغلّف من بسكويت الشاي السادة. 75 غراماً من الزبدة. أربع وعشرون حبةً من بسكويت الأوريو، مُفتّت بخلاط كهربائيّ. كوبان من الحليب السائل.
2021-01-10 طريقة عمل حلى كرات الاوريو حلى كرات الاوريو ، أشكال كرات غريبة غير متناسقة تشبه الفحم، لكنها لذيذة وبسيطة التحضير. وصفة تعتمد على بسكويت الاوريو المطحون مع كريمة الجبنة، المغمس بالشوكولاتة نصف الحلوة والموشوشة بالأوريو المطحون او بودرة الكاكاو.
ضعي باقي الشوكولاتة المُذابة بعد خلطها مع كوب القشطة وصبّيها في الكاسات بحيث تكون الكميّات مُتساويةً، ثمّ أعيدي وضعها في البرّاد مرّةً أخرى حتى يبرد، ومن ثمّ قدميه بارداً. كرات الأوريو المُكوّنات مئة وعشرون غراماً من بسكويت الأوريو. ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريميّ. نصف كوب من حُبيبات الشوكولاتة البيضاء. طريقة التّحضير فتّتي بسكويت الأوريو في الخلاط الكهربائيّ حتى تحصلي على مزيج ناعم شبه رمليّ. اسكبي فتات بسكويت الأوريو في وعاء ثمّ أضيفي له الجبن الكريمي، يجب أن يكون الجبن ليّناً بدرجة حرارة الغرفة حتى يختلط المزيج جيّداً، واعجني حتى يختلطا ببعضهما تماماً. اصنعي من الخليط كرات صغيرة الحجم، ثمّ ضعيها في صينية، أدخلي الكرات إلى الثلاجة حتى تتماسك مدة خمس عشرة دقيقةً. أذيبي الشوكولاتة البيضاء في حمام مائيّ حتى تذوب، ثمّ غمّسي الكرات بالشوكولاتة المذابة من جميع الجهات، ثمّ ضعيها على طبق التقديم وزيّني سطحها بالقليل من فتات الأوريو. المصدر: