بكاء وعويل، وصرخات أمهات ثكالى وزوجات فقدت أحباءها، وأبناء فقدوا آباءهم، لحظات مر عليها 13 عامًا ولم تنس حتى الآن من ذاكرة المصريين، وهي لحظات غرق عبارة السلام 98. تفاصيل آخر رحلة سلام للعبارة 98. بدأ الحادث الكارثي باختفاء عبارة السلام 98 – العائدة لشركة السلام للنقل البحري والتي غرقت وهي في طريقها من ضبا المدينة السعودية العائدة من منطقة تبوك إلى سفاجا - على بُعد 57 ميلًا من مدينة الغردقة المصرية على ساحل البحر الأحمر، وعلى متنها ١٣١٢مسافرًا و٩٨ من طاقم السفينة. غرفة عمليات الإنقاذ في أسكتلندا التقطت أول إشارات الاستغاثة من السفينة، وقامت بنقلها عبر فرنسا إلى السلطات المصرية وعرضت المساعدة، ولكن السلطات المصرية قالت إنه لم يصلها خبر عن وجود مشكلة بالعبارة، حسبما ورد في تقارير لجنة تقصي الحقائق التي شكلها مجلس الشعب للتحقيق في غرق العبارة. وقبل لحظات من غرق العبارة أجري قبطان السفينة "صلاح عمر" اتصالا بإدارة الشركة يبلغها باندلاع الحريق، اقترح أن يعود مرة أخري إلي ميناء "ضبا" فالمسافة قليلة قياسًا بالمسافة بين موقع السفينة وميناء سفاجا، ولكن رفضت الشركة خشية أن يؤخذ ذلك كأداة ضدها، كما حدث في حادثة غرق عبارة السلام "95" في قناة السويس.
وأثبت التقرير أن ميناء سفاجا ليس به موظف السلامة البحرية، وأن سترات النجاة التى كانت على متن العبارة منتهية الصلاحية. 8ـ فى 27 يوليو 2008 صدر قرار عن المحكمة بتبرئة خمسة من المتهمين الستة فى القضية وأبرزهم المتهم الرئيسى ممدوح إسماعيل، مالك شركة "السلام" التى تعود اليها العبارة. وصدر الحكم ببراءة خمسة متهمين والحبس ستة أشهر والغرامة 10 آلاف جنيه لقبطان العبارة سانت كاترين بتهمة التقاعس عن التوجه لمكان غرق العبارة لإنقاذ الضحايا. فيضانات عارمة تضرب أستراليا وتتسبب فى شلل حركة المواطنين ووقوع ضحايا - اليوم السابع. 9ـ عقب النطق بالحكم اعتصم أهالى الضحايا فى المحكمة رافضين الخروج و هددوا بإضراب عن الطعام احتجاجا على الحكم، وقال محمد هاشم محامى عائلات وقتها إن الحكم "جائر"، مؤكدا أن المحكمة استندت فى حكمها إلى "أسباب واهية غير مبررة يوجد فى أوراق الدعوى ما يناقضها"، مضيفا رفض المحكمة الاستماع لشهادة رئيس لجنة تقصى الحقائق التى شكلها مجلس الشعب. 10ـ طعن النائب العام الأسبق عبد المجيد محمود على الحكم وقتها بعد الفاجعة بالبراءة للمتهمين. 11ـ فى مارس 2009 أى بعد ثلاث سنوات من الحادثة ألغت محكمة جنح مستأنف سفاجا حكم البراءة الذى حصل عليه مسبقا ممدوح إسماعيل مالك العبارة (السلام 98)، وقضت مجددا بمعاقبته بالسجن سبع سنوات، كما قضت بالسجن 3 سنوات لاثنين من مساعديه.
واشار منصور الى انه سيتم ارسال وحدات اخرى الى موقع السفينة لافتا الى انه تم الاتصال بالمملكة العربية السعودية لارسال وحدات انقاذ اخرى. وقد رصدت طائرات هيلكوبتر مصرية جثثا تطفو على سطح مياه البحر الأحمر بالقرب من ميناء سفاجا المصري مضيفا. ونبه منصور الى ان عدد الركاب 1310 وطاقم السفينة 104 ليصل اجمالي ركاب العبارة الى حوالي 1415. كما تشكلت غرفة عمليات بميناء سفاجا واعلان حالة الطوارىء بمستشفيات المحافظة تحسبا لأي تطورات بعد تأكد غرق العبارة السلام 98. غرق عبارة ام. وقد بدأ أهالي ركاب العبارة في التوافد على ميناء سفاجا انتظارا لأية معلومات عن ذويهم. ومن جانبه أكد محفوظ مرزوق رئيس هيئة موانىء البحر الاحمر غرق الباخرة «السلام 98» على بعد 57 ميلا من الغردقة والقادمة من ميناء ضبا السعودي إلى ميناء سفاجا البحري مضيفا ان فرقا من القوات البحرية تصاحبها طائرات هليكوبتر توجهت إلى موقع غرق الباخرة في محاولة لإنقاذ الركاب الذين بقوا على قيد الحياة بمياه البحر الاحمر. وقد اعاد غرق العبارة السلام 98 الى الأذهان فاجعة غرق العبارة سالم اكسبريس في ديسمبر 1991 والتي راح ضحيتها المئات.... وكانت أجهزة الإنقاذ المصرية قد تمكنت الشهر قبل الماضي من إنقاذ 1450 معتمراً بعد غرق باخرتهم السلام 95 بسبب اصطدامها بسفينة بضائع قبرصية، فيما توفيت سيدة وأصيب 38 شخصاً، جراء اصطدام السفينتين.
6ـ قال تقرير لجنة تقصى الحقائق المشكلة من قبل مجلس الشعب فى أبريل 2006، أنه شاب تسيير العبارة كثير من المخالفات للقوانين والقرارات والأعراف الدولية والمعاهدات التى تنظم عمليات النقل البحرى للركاب؛ لأن السفينة كانت تعمل بانتظام على الخطوط الملاحية بين الموانئ المصرية والسعودية على البحر الأحمر، وهى تابعة لشركة مصرية لكنها ترفع علم دولة بنما لتتحرر من شروط الأمن والسلامة التى تتطلبها القوانين المصرية، كما أن حمولتها من الركاب تجاوزت العدد المسموح به. 7ـ الاتصالات التليفونية التى أجراها ممدوح إسماعيل محمد، ونائبه عمرو ممدوح إسماعيل مع الربان محفوظ طه رئيس هيئة موانى البحر الأحمر، والربان المدثر محمد يوسف نائب مدير ميناء سفاجا، اعتبارا من الساعة السابعة والدقيقة الخامسة عشرة من صباح يوم الجمعة 200623، التى اتصل بناء عليها بمركز البحث والإنقاذ كانت تبلغ عن فقد السفينة وانقطاع الاتصال بها وتطلب البحث عنها حالة أنهما كانا يعلمان علما تاما بأنها غرقت!. وأثبت التقرير أن ميناء سفاجا ليس به موظف السلامة البحرية، وأن سترات النجاة التى كانت على متن العبارة منتهية الصلاحية. M / V السلام بوكاتشيو 98 - المعرفة. 8ـ فى 27 يوليو 2008 صدر قرار المحكمة بتبرئة خمسة من المتهمين الستة فى القضية وأبرزهم المتهم الرئيسى ممدوح إسماعيل، مالك شركة "السلام" التى تعود إليها العبارة.
المتهمين في واقعة مصحة علاج إدمان وأفادت التحريات بأن المتوفى مدمن، وتم إدخاله مصحة لعلاج الإدمان بمدينة البدرشين، وأنها عبارة عن فيلا خاصة لها سور ملاصق لترعة المريوطية، موضحة أن المتوفى قفز من أعلى سور المصحة لرفضه العلاج، ولقي مصرعه في ترعة المريوطية. وأوضح مالك المصحة أمام جهات التحقيق، أن المستأجر طلب الفيلا على أساس السكن فيها، وتم تحرير العقد بينهما على ذلك، ولا يعلم بقيام المستأجر بتحويلها إلى مصحة لعلاج الإدمان. كما أمرت جهات التحقيق بتفريغ كاميرات المراقبة لمعرفة كيفية هروب شقيق الفنان الشهير، وكيفية قفزه في ترعة المريوطية، وإجراءات السلامة والأمان في المصحة التي أوضحت مصادر أنها غير مرخصة من إدارة العلاج الحر بوزارة الصحة. وأكدت التحريات الأولية أن المتوفى وصل إلى مصحة غير مرخصة في منطقة البدرشين بالجيزة، بصحبة والده، وفي اليوم التالي وبعد مرور 24 ساعة، على دخوله، تمكن من مغافلة العاملين والهرب منها، قبل أن يقفز في مياه المريوطية، ليلقى مصرعه غرقًا. وتحفظت جهات التحقيق على فيديو الواقعة، سجلته كاميرا مراقبة مثبتة في أحد المقاهي القريبة من المصحة.
وكانت سوسن عبد العزيز تنوي الذهاب إلى لندن للالتقاء بزوجها النائب بمجلس الشعب ممدوح إسماعيل الذي غادر مصر، في حين كان التحقيق جاريا بعد غرق عبارته. وفي منتصف مارس/آذار الماضي رفعت الحصانة النيابية عن إسماعيل بناء على طلب وزير العدل محمود أبو الليل، للتمكن من استجوابه في إطار التحقيق بأسباب حادث غرق العبارة. ومن بين 1414 شخصا كانوا على متن العبارة، لم ينج سوى 387 شخصا فقط. وقال ناجون إن حريقا شب تحت سطح العبارة قبل أن تميل وتغرق بعد ساعتين من اندلاع الحريق. وكانت العبارة تقوم برحلة من ميناء ضباء السعودي إلى مرفأ سفاجا المصري.
طريقة عمل بسكويت العيد، فنحن في هذه الفترة نقوم بتحضير كل التجهيزات لاستقبال عيد الفطر المبارك، وبسكويت العيد من أشهر الحلويات التي نقوم بتحضيرها في المناسبات، والبسكويت يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تعطي الجسم قيمة غذائية كبيرة وتحمي الجسم من الكثير من الأمراض كما أنه مفيد لصحة الأطفال لاحتواءه على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يقوي عظام الطفل كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون بعكس الكعك والغريبة. طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل مكونات الطريقة:- ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض. كوب إلا ربع سكر ناعم بودرة. ربع كوب كبير من الزيت النباتي. نصف كوب كبير من الزبدة. رشة ملح. ثلاث بيضات. ملعقة من نشا الذرة صغيرة. فانيلا. بيكنج باودر. حليب طازج. طريقة التحضير:- قومي بخلط الزيت والسكر والزبدة مع بعضهم البعض جيدًا ثم قومي بخفق النشا والفانيلا مع البيض. مقادير كيكة بالشكلاط اقتصادية و سهلة. قلبي كل المكونات مع بعضهم ثم أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر وأضيفهم إلى الخليط الذي قمتي بتحضيره. اعجني العجينة جيدًا ثم قومي بوضعها داخل كيس الحلواني وابدئي في تشكيل البسكويت بواسطة الكيس أو بماكينة البسكويت. رصي البسكويت في صينية فرن ثم ضعيها داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى ينضج البسكويت تمامًا ويصبح لونه ذهبي.
مطبخ حليمة الفيلالي يقدم لكم كيك من اروع مايكون لذيذ،مختلف غيبهر الجميع المكونات 2بيضات نصف كأس زيت =100ملل 4ملاعق سكر نصف كأس حليب = 100ملل القليل من الملح كيس فانيلا كيس خميرة الحلويات =8 غ كأس اريو مطحون او اي بسكوي كأس او اكتر من الدقيق كيس كاكاو = 7غ كأس ياغورت فاني. 2فلان فاني بدون سكر +ربع لتر حليب 4قطع جبن متلت 2معالق سكر كأس دانيت شوكولا كأس حليب 10قطع شكلاط نصف ملعقة نشا او مستحضر كريم باتسسير التزيين اختياري طريقة التحضير:
بالنسبة للنغاش الشوكولا: نأخد إناء نضع فيه قطع شوكولا (100غ) ثم نضيف لها كأس حليب سااااخن و نحرك الخليط حتى تذوب الشوكولا تماما، ثم نتركها تبرد. بعد ذلك نأخد الغناش و نوزعه جيدا فوق الكيك ثم نزين بشوكولا فرمسيل (شعرية الشكلاط)، بعد ذلك تقطع و تقدم بالصحة و العافية. يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
نضعها في طبق التقديم أو في بواطة للإحتفاظ بها. للإشارة: إذا أردتي الاحتفاظ بريشيبود لمدة طويلة ضعيها في الثلاجة أو المجمد. بالصحة والراحة.
مطبخ حليمة الفيلالي يقدم لكم كيك رائع للعيد هشيشة وخفيفة وبمكونات بسيطة كتجي رائعة المكونات: 3 بيضات كاس سكر رشة ملح كاس حليب كاس الاربع زيت 2 اكياس خميرة الحلويات فانيلا ملعقة صغيرة خل 2 اكياس كاكاو كاس جزر محكوك كاس كوك (جوز الهند) محمر دقيق 500 ملل حليب +ملعقة دقيق + 2 ملاعق نشا + كاكاو + ملعقة كبيرة مملوءة زبدة + ياغورت طبيعي او قشدة سكر 5 ملاعق او اكثر. طريقة التحضير:
كيكية الاوريو الباردة الغنية بطعم الشوكلاة والكريمة اللذيذة أصنعيها ليوم العيد وأستمتعي بالمذاق الرائع والشهي وبشكلها المميز. لاتحتاج كيكية الأوريو للعديد من المكونات فهي تتكون من مكونين فقط ولاتاخذ أي مجهود يذكر تابعي معنا الخطوات التالية لصنعها بسهولة ويسر وأبهري الجميع بمذاقها كما يمكنك تزيينها حسب الرغبة. مكونات كيكة اوريو الباردة تتكون كيكة اوريو الباردة من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: 1_14 قطعة بسكويت اوريو بالكريمة. 2_3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل. طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل كيكة اوريو الباردة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وهي كالآتي: نحضر البسكويت، ثم نفصل الكريمة عن البسكويت. حلويات العيد:كيكة خطيرة مسقية بكريمة رهيبة كتجي أكثر من رائعة ملي تجربوها غادي تاكدو -. ثم نطحن البسكويت ناعم. ثم نضع البسكويت المطحون في وعاء ونضيف إليه الحليب السائل، ثم نخلط جيدا ونعجن حتى نحصل على عجينة صلبة. بعد ذلك نضيف إلى الكريمة ملعقة صغيرة من الحليب السائل ونقلب جيدا بالملعقة حتى يتجانس الخليط. ثم نضع عجينة البسكويت في كيس بلاستيك، ثم نفردها بالشوبك على شكل مستطيل.