كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل فطيرة القرع بالصور والخطوات من موقع اطيب طبخة بمكونات مضبوطة وغير مكلفة حتى تحصلي على حلى لذيذ وهش مثل المحلات بكلفة قليلة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 20 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 قطّعي القرع إلى نصفين وانزعي البذور. 2 ضعي قطع القرع في صينية مغطّاة بقصدير ومدهونة بقليل من الزيت. 3 أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 165 درجة مئوية واشوي القرع من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح طرياً. 4 أخرجي القرع من الفرن واتركيه جانباً ليبرد قليلاً. 5 بواسطة ملعقة، إنزعي لبّ القرع. 6 ضعي اللب في الخلاط الكهربائي واهرسيه جيداً. 7 حمّي الفرن من جديد على حرارة 230 درجة مئوية. 8 في وعاء كبير، أخفقي البيض قليلاً. 9 ضعي السكر الأسمر واخلطي ثمّ الملح واخفقي. 10 أضيفي الدقيق واخلطي ثمّ كوبين من القرع المهروس واخلطي. 11 ضعي فلفل باي القرع والحليب المثف المحلى واخلطي. 12 ضعي عجينة الباي المخبوزة في صينية. 13 أسكبي الخليط فوق العجينة. طريقه عمل القرع بالباشميل. 14 أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق ثمّ خففي الحرارة إلى 175 درجة مئوية واتركيها مجدداً من 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تنضج (إختبري النضج من خلال غرس عود خشبي صغير ويجب أن يخرج نظيفاً).
وضع القرع على نار هادئة حتى ينضج ويُصبح القطر سميكًا. تعبئة القرع في أواني مُحكمة الغطاء ووضعها في الثلاجة. تقديم القرع مع الزبدة. طريقة عمل مربى القرع المهروس على عكس القرع المقطع، فإنّ مربى القرع المهروس لا يحتاج لنقعه في الكلس، أمّا طريقة تحضيره فهي كالآتي: كوبان من الماء. كوب من عصير الليمون. طريقة عمل مهلبية القرع | سوبر ماما. 4 ملاعق من نشا الذرة المذوّبة بكوب من الماء. طريقة التحضير تقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ووضعه في وعاء عميق. إضافة السكر إلى القرع ووضع الوعاء على نار خفيفة لمدّة 4 ساعات حتى يذوب السكر وتظهر عصارة القرع. إضافة عصير الليمون إلى القرع، ووضع المكونات في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. إضافة الماء بالتدريج إلى المكونات أثناء عملية الهرس في الخلاط. تذويب نشا الذرة في الماء وإضافته بالتدريج إلى المكونات بالخلاط الكهربائي. وضع المكونات في إناء على نار خفيفة وتركه لمدّة ساعة كاملة. تعبئة مربى القرع في أواني مُحكمة الغطاء، ويُقدّم مع الزبدة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية يخني القرع بالدجاج 40 دقيقة 4 اشخاص 30. 2K مقادير الوصفة 3 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم 500 جرام فيليه دجاج مكعبات قرع اخضر مقشر مقطع مكعبات ملعقة صغيرة ملح بهار مشكل 1/2 فلفل اسود هيل 1/4 قرفة 6 كوب ماءاو مرق 2 معجون الطماطم حمص مسلوق طريقة التحضير في قدر عميق ضعي الزيت والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. طريقه عمل القرع العسل الحلو. أضيفي الثوم والدجاج. قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي ويجف ماؤه. أضيفي القرع، الملح، البهار، الفلفل، الهيل والقرفة. قلبي القرع مع الدجاج والبهارات بخفة لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي المرق، معجون الطماطم والحمص. دعي يخني القرع تطهي على النار لمدة ٣٠ دقيقة لتنضج تماما. في طبق تقديم عمييق اسكبي يخني القرع بالدجاج وقدمي مع الأرز بالشعيرية.
يكشط سطح القرع مرة أخرى للحصول على سطح ناعم. تستعمل مقشرة البطاطس أو منقرة القرع لإفراغ التجويف الداخلى له. يقطع أعلى رؤوس الطماطم وتستعمل المنقرة نفسها لإخراج لبها. توضع الشرائح العلوية لرؤوس الطماطم جانباً لاستعمالها لاحقاً. يقطع أعلى رؤوس الفلفل الأخضر والأحمر وينظف من بذوره. تحضر الحشوة بخلط الأرز مع اللحم، والبصل، والطماطم، والفلفل، ومعجون الطماطم، والملح، والتوابل والماء. تحشى حبات القرع ورؤوس الفلفل والطماطم المفرغة بهذه الحشوة ثم تصف جنباً إلى جنب فى قدر أو فى طنجرة ضغط. يخلط عصير الليمون الحامض مع الماء وقليل من الملح ويسكب هذا الخليط فوق محتويات القدر. يخلط الثوم مع النعناع اليابس ويسكب فوق محتويات القدر. تغطى القدر وتوضع على نار متوسطة وتترك حتى الغليان. طريقه عمل القرع العسلى. ثم تخفف النار بعد نصف ساعة ويتابع الطهى حتى تنضج القرع. تسكب القرع والفلفل والطماطم المحشوة فى طبق التقديم وتقدم مع الصلصة واللبن. 10 ـ القرع المشوى المكونات 600 جرام مكعبات القرع 30 جرام بهارات 50 جرام سكر البنى 20 جرام كزبرة المقطعة 10 جرام ثوم 20 جرام بقدونس، مقطع يسخن الفرن حتى تصل درجة حراراته إلى 200 درجة مئوية تخلط جميع المكونات مع زيت الزيتون فى إناء، يوضع الخليط فى صينية ثم يدخل الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة، يرفع خليط القرع من الفرن ويوضع فى صحن للتقديم، ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم.
ملح. طريقة التحضير نحمّي الفرن على درجة حرارة 450 نُقطّع القرع بشكل طولي إلى نصفين، مع نزع البذور منه لاحقاً ووضع نصفي القرع في صينيّة مغلّفة بورق الزبدة، مع الحرص على أن تكون جهة القرع التي قمنا بقطعها بالاتجاه الأسفل. ندخل الصينيّة إلى الفرن مدّة 40 - 45 دقيقة من الوقت، وذلك حتّى يذبل القرع، مع إخراجها من الفرن ووضعها جانباً إلى أن تبرد بعد الانتهاء. على الجانب الآخر، نضع في قدر على نار متوسّطة الزبدة مع إضافة كل من الزنجبيل الذي بشرناه، والبصل، ونقلب إلى أن نلاحظ بأنّ البصل قد ذَبِل. نضيف لخليط البصل السابق من بعد ذلك مرق الدجاج، مع التحريك وتغطية القدر وتركه مدّة 10 دقائق، ورفعه عند الانتهاء ووضعه جانباً. أسهل طريقة لعمل قرع العسل - موضوع. ننزع لب القرع عن قشرته الخارجيّة، ليتم وضعه في الخلاط الكهربائي، وإضافة خليط مرق البصل والزنجبيل له والخلط بشكل جيّد. بعد الانتهاء من هرس وخلط مزيج الشوربة نعيد الخليط مجدّداً إلى القدر، حيث نسخن الشوربة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. نسكب شوربة القرع في طبق التقديم، مع تزيين الطبق بكل من البروكلي المُفتّت ومكعبات خبز التوست. إعداد يخنة القرع نصف كيلوغرام من لحم الغنم تحديداً السيقان المُقطّع إلى قطع صغيرة الحجم مع عظمها.
القرع العسلى أو اليقطين، ذكره الله سبحانه وتعالى فى كتابه العزيز، حيث قال: (وَأَنبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ﴾ الصافات: 146، وهو من الخضراوات الخريفية المعروفة بفوائدها الصحية المثيرة، ويعد بمثابة "صيدلية" متكاملة تساهم فى علاج العديد من الأمراض الخطيرة التى تصيب الملايين من المصريين. وذكر تقرير نُشر مؤخراً بموقع " medicalnewstoday " أنه يحتوى على العديد من العناصر الهامة ذات القيمة الغذائية العالية، ومن أبرزها فيتامين هـ، أحد أقوى مضادات الأكسدة المعروفة، والذى يساهم فى تعزيز الخصوبة، ومركبات البيتاكاروتين المضادة للأكسدة، والذى يتحول إلى فيتامين "أ"، وأيضاً فيتامين "ج"، الذى يعزز المناعة ويقويها، وكذلك البوتاسيوم، والعديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الأخرى. وكشف التقرير أن تناول كوب واحد من القرع العسلى المطبوخ المعلب، يوفر للإنسان 100% من احتياجاته اليومية من فيتامين "أ" ، و20% من احتياجاته من فيتامين "ج" وأكثر من 10% من فينامين "هـ"، وكذلك البوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والريبوفلافين والثيامين وفيتامين "ج" وحمض الفوليك والنياسين والحد والمغنسيوم والفوسفور. بأفضل 10 طرق لطهيه.. القرع العسلى "صيدلية" متكاملة تقاوم أخطر أمراض المصريين.. يساهم فى علاج السمنة والسكرى والسرطان.. يتميز بفاعليته فى خفض الضغط ويعزز الخصوبة - اليوم السابع. ويساهم القرع العسلى فى علاج العديد من الأمراض الخطيرة التى تصيب المصريين، ويساعد على الحماية من السمنة، ويقلل فرص الإصابة بالسكرى ويُخفض الضغط الدموى ويحد من أمراض القلب والسكتة الدماغية ويعزز طاقة الجسم والنشاط ويحد من تساقط الشعر ويحميك من هشاشة العظام ويحد من تكون حصوات الكلى.
- يقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويعجن باليد حوالى10 دقائق للحصول على عجين لين ناعم. - يوضع العجين فى وعاء ويغطى ويترك حتى يتخمر أو يتضاعف حجمه حوالى 1 1/2 ساعة ويعجن مرة أخرى لمدة 10 دقائق - يشكل العجين على هيئة دائرة ويوضع فى صاج مدهون, يغطى ويترك لمدة ساعة. - يعد الفرن لدرجة180 درجة مئوية. - يخفق صفار البيض مع اللبن الدافىء ويدهن به العجين ويرش باللب. - يخبز فى الفرن المعد لمدة 40-45 دقيقة أوحتى يصير ذهبيا. - يترك ليبرد ويقدم.
إنها الشيماء "حذافة بنت الحارث" -رضى اللَّه عنها- أخت النبي ( من الرضاعة... وحاضنته مع أمها حليمة السعدية -رضى اللَّه عنها-. أحبتْ الشيماء أخاها رسول اللَّه (، وتابعتْ أخباره أولا بأول، وسمعتْ بدعوته حين بُعث فصدقتْه وناصرتْه. رأتْ فى دعوته السلام والأمن والحب والتسامح والإخاء... ولما أغارت خيل رسول اللَّه ( على هوازن (قبيلة الشيماء)، وهزم بنو سعد، كانت فيمن أخذ من السبي، وكانت قد كبر سنها، وضعف جسمها وتغيرت ملامحها كثيرًا، فقالت لمن أسرها من المسلمين: أنا أخت صاحبكم. فلما قدموا بها، قالت: يا محمد! أنا أختك. وعرّفته بعلامة عرفها، فرحب بها وبسط لها رداءه فأجلسها عليه، ودمعت عيناه، فقال لها: "إن أحببتِ أن ترجعى إلى قومك أوصلتُك، وإن أحببتِ فأقيمى مكرَّمة محبّبة". فقالت: بل أرجع. من هي اخت النبي في الرضاعه - إسألنا. فأسلمـت وأعطـاهـا النبي ( نَعـَمًا، وغـلامـًا، وجـارية؛ إكـرامًا لها [ابن هشام]. ولما توفى رسول الله ارتد قومها (بنو سعد) عن الإسلام، فوقفت موقفًا شجاعًا، تدافع عن الإسلام بكل جهدها؛ حتى أذهب الله الفتنة عن قومها. وكانت -رضى اللَّه عنها- كثيرة العبادة والتنسُّك، واشتهرت بشِعرها الذي ناصرت فيه الإسلام ورسوله، وظلت تساند المسلمين وتشد من أزرهم حتى أتاها اليقين، فرضى اللَّه عنها.
ا لشيماء: هي بنت الحارث السعدية وكان اسمها الحقيقي هو حذافة بنت الحارث وهي اخت الرسول عليه الصلاة والسلام من الرضاعة وأمها حليمة السعدية مرضعة الرسول صلى الله عليه وسلم. وقد أسرت الشيماء أخت الرسول صلي الله عليه وسلم في غزوة حنين التي وقعت في الثالث عشر من شهر شوال في السّنة الثامنة للهجرة وكانت بين المسلمين وقبيلتي هوزان وثقيف في واد يسمّى حنين بين مدينة مكة وبين مدينة والطائف.
لقاء شيماء بنت الحارث بالنبي وقعت الشيماء بنت الحارث في أيدي المسلمين يوم هوازن، وأخذوها ضمن السّبي فقالت لهم: " أنا أُختُ صاحبكم" ولما جاءوا بها إلى رسول الله قالت له: " يا محمد، أنا أختك" وأخبرته بعلامة فعرفها ورحّب بها وأكرمها وبسط لها رداءه لتجلس عليه ودمعت عيناه وقال: " إن أحبَبتِ فأقيمي عندي، فأقيمي مُكرّمة معزّزة، وإن أحبَبتِ أن ترجِعي إلى قومِك أَوصَلتكِ" فردت أن ترجع إلى قومها، فدخلت في الإسلام وكان ذلك في السنة الثامنة للهجرة. مواقفه الشيماء بنت الحارث في الإسلام بعد وفاة الرسول -صلى الله عليه وسلم- ارتد قومها بنو سعد عن الإسلام، فدافعت عن الإسلام بكل ما أوتيت من قوة، ووقفت موقفاً مُشرّفاً، حتى زالت الفتنة عن قومها، وقد عُرف عنها التنسّك وكثرة العبادة، وقد ناصرت الرسول والمسلمين بشِعرها، وقد استمرت تساند المسلمين وتَشُدُّ من أزرهم حتى توفاها الله.