ذات صلة طريقة عمل منتو ويغمش طرق عمل المنتو المنتو يعتبر المنتو من الأطباق المشهورة بها بلاد بخارى المعروفة بالطبخ على البخار، ومن الأطباق الجديدة التي انتشرت حديثاً في مناطق واسعة من العالم، والمنتو عبارةٌ عن زلابية محشوّةٌ باللحم ومطبوخةٌ على البخار، تتميّز بخفّتها وطعمها اللذيذ، وتقدّم مع صلصتين مختلفين وهما صلصة اللبن بالثوم، والصلصة الحمراء اللتين تعزّزان من نكهته. طبق المنتو من الأطباق التي دخلت إلى المطابخ العربيّة من المغتربين الباكستانيين والأفغان، ويوجد في المطبخ الشركسي التقليدي طبقٌ مشابهٌ له ويُسمّى مانتيش، ولا بدَّ من الإشارة إلى أنّ هذا الطبق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، والقليل من السعرات الحرارية، كما يعد صحياً ولذيذاً، إضافةً إلى أنّه يعرف بسهولة تحضيره وتوفر جميع مكوّناته. المنتو الحجازي المكوّنات كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الطحين. طريقة المنتو الكذاب - موضوع. مكوّنات الحشوة: بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثلاثمئة غرام من لحم الغنم المفروم. رشة من الفلفل الأسود الطازج المطحون. ثلاث ملاعق من البقدونس -حسب الرغبة-.
ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
مكوّنات السلق والصلصة: شرائح من الليمون. ماء. كوب من كلٍّ من: اللبنة، والروب. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربعة فصوص من الثوم المهروس الناعم. قليل من الماء. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: النعناع ، وصلصة الطماطم، والكاتشاب. رشة من السماق. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المجروش -اختياري-. طريقة التحضير تحضير العجينة والحشوة: خلط المواد الجافة، ثمّ العجن بالماء، حتّى تصبح العجينة متماسكة. ترك العجينة لمدّة ربع ساعةٍ حتّى ترتاح. فرد العجينة، ثمّ تقطيعها إلى دوائر، وحشوها بالحشوة ثمّ إغلاقها جيداً. تكرار الطريقة لجميع العجينة حتّى انتهاء الكمية. خلط مكونات الحشوة جيداً باليد ثمّ استخدامها. تحضير التطبيق: إحضار وعاءٍ مكوّن من قطعتين، بحيث يكون الجزء العلوي مصفاة، والجزء السفلي وعاء. دهن المصفاة بالسمنة، ثمّ صف قطع المنتو المحشية. ملء ثلث الوعاء بالماء، ثمّ إضافة الملح، وشرائح الليمون. وضع المصفاة فوق الوعاء، ثمّ تغطيته ووضعه على نارٍ هادئة لمدّة ساعةٍ تقريباً. تحضير الصلصة والتقديم: خلط الثوم، والروب، واللبنة جيداً. خلط الكمية المتبقية من المقادير مع بعضها في وعاءٍ صغير، ووضعها على النار، وتخفيفها بالماء قليلاً، وتركها جانباً.
يستغرق الدجاج حوالي نصف ساعة لكي ينضج على النار مع التوابل والمنكهات السابقة. في تلك الأثناء نضع مقلاة أخرى على النار لقلي البصل المفروم بها مع الزيت وبعد حوالي ثلث ساعة من التسخين نضع الفلفل والسماق والملح. نستخدم صينية الفرن لوضع قطع الدجاج بها بعد سلقها ومن ثم يتم استخدام زيت البصل الناتج في مسح الدجاج من الخارج بأكمله. طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالدجاج في مطبخك بسهولة - ثقفني. نضع صينية الدجاج في الفرن ولكن في الرف أسفل الشواية حتى يتحمر ونخرجها ونغلفها بورق فويل. نستخدم قطع الخبز ونبللها بزيت البصل بعد تشكيلها كالمثلث ومن ثم فرده لرش الصنوبر والسماق والزبادي للتزيين. يوضع الخبز على صينية الدجاج في الفرن مرة أخرى ليصير ذهبي اللون. وعندما يتحول لونه نخرجه من الفرن وننزع الفويل عن الصينية ويتم وضع الخبز مع الدجاج في أطباق التقديم بالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وضع البصل في قدر متوسط ورفعه على نار متوسطة وتحريك البصل مدة دقيقتين، وإضافة إليه الزيت وتغطية القدر، وترك البصل حتى ينضج لمدة ثلث ساعة، ثم التتبيل بالفلفل والملح والسماق. وضع قطع الدجاج في صينية فرن ودهنا بزيت قلي البصل، ثم إدخال صينية الدجاج أسفل شواية الفرن وتحميرها حتى تتحمر قطع الدجاج. طريقه عمل المسخن من مطبخ منال العالم videos. تغليف صينية فرن بورق الألمنيوم ثم وضع رغيف خبز في الصينية وثنيه ثم غمس أطرافه بزيت قلي البصل، وفرد الرغيف ثم توزيع البصل المقلي عليه، ورش السماق والصنوبر عليه، ثم تحمير الصينية بشواية الفرن لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق فقط. وضع الدجاج والأرغفة في طبق التقديم، وتقديم اللبن الزبادي مع المسخن. فيديو المسخن من أكثر أطباق بلاد الشام الشعبية شهرة! المسخن مع الدجاج، من منا لا يحبه؟ تعرف على أسهل وصفة له هنا:
المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، أخلطي الدجاج مع الملح والفلفل الأبيض. 2 حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثمّ ضعي الدجاج واتركيه حتى ينضج. 3 في مقلاة ثانيّة، حميّ الزيت المتبقي واقلي البصل حتى يذبل. 4 أضيفي الدجاج مع السماق واخلطي جيداً. 5 حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 6 إحشي كل مثلث خبز مرقوق بحوالى ملعقتين كبيرتين من المزيج. 7 لفّي الخبز على شكل لفائف وضعيها في صينية فرن. 8 ضعي مكعبات الزبدة على اللفائف واخبزيها لحوالى الـ10 دقائق أو حتى تذوب الزبدة ويصبح لون الخبز ذهبياً. 9 قدّمي لفائف المسخن مع اللبن الزبادي. نصائح وصفات ذات صلة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! طريقة عمل المسخن الفلسطيني بـ 3 طرق أصلية - وصفات طبخ. 20 دقيقة حشوة البطاطس بالجبن الطعم ولا اروع! طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة