هل تبحثين عن وصفة حلى بالفواكه؟ زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة فطيرة التفاح. قدمي فطيرة التفاح اللذيذة على سفرتك الى جانب مشروبات فواكه طازجة بوصفاتنا. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير عجينة التارت: في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، الزبدة، الملح، السكر والماء جيداً للحصول على عجينة متماسكة. 2 أتركي العجينة جانباً لترتاح لحوالى 20 دقيقة. 3 لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي التفاح، السكر وعود القرفة على حرارة متوسطة واتركيها لحوالى 15 دقيقة ثمّ حرّكي المزيج. 4 حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 5 مدّي العجينة في قالب تارت ثمّ اصنعي بعض الثقوب على وجهها بواسطة شوكة. 6 إدهني الحشوة على العجينة. 7 صفّي التفاح المقشّر والمقطّع إلى شرائح بالطريقة التي ترغبين بها. 8 إخبزي التارت لـ30 دقيقة أو حتى تنضج العجينة. 9 أخرجي القالب من الفرن ورشّي القرفة الناعمة على وجه التارت. 10 قدّمي فطيرة التفاح باردة مع القهوة أو الشاي. نصائح وصفات ذات صلة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة. 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة!
استعدي في المرة القادمة لكي تجربي المزيد من الوصفات الرائعة مع مطبخ رقيقة، إليكِ طريقة عمل الابل باي بشكل جديد من مطبخ رقيقة 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
ملعقتان كبيرتان من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة، مذابة على نار هادئة. طريقة التّحضير اخفقي الدقيق والملح والزبدة في وعاء الخلط حتى يصبح الخليط رملي الملمس. أضيفي الماء بعد ذلك ملعقة بملعقة مع تشغيل خفاقات وعاء الخلط لفترة قصيرة بعد كلّ إضافة حتى يتماسك العجين. ضعي العجين على سطح الطاولة وشكّليها على شكل كرة ثمّ غلّفيها بالبلاستيك وضعيها في الثّلاجة لمدة نصف ساعة. طريقة عمل فطيرة التفاح. افردي العجين بالمرقاق وضعيها في صينية الفطير. ضعي شرائح التفاح مرصوصة فوق العجين. اخلطي البيض، والكريمة، والفانيليا، والسكر، والدقيق، والقرفة، والملح حتى يُصبح لديك خليط متجانس، ثمّ ضعي الخليط فوق التفاح. اخبزي الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي عشر دقائق بعدها اسكبي الزبدة المذابة فوق الفطيرة. واصلي خبز الفطيرة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى أو حتى تنضج بحيث تخرج السكين منها بدون أن يلتصق به شيء. نصائح يمكنك إضافة القليل من مبروش الجزر إلى خليط التفّاح والقرفة؛ لإضفاء نكهة جديدة على الفطيرة. يمكن استخدام أيّ نوع من أنواع التفاح وألوانه في هذه الفطيرة باستثناء التفّاح الأخضر الحامض، إلّا أن أفضل أنواع التفاح المناسبة لهذه الفطيرة، هو التفاح الأحمر السكّري.
تحضير حشوة فطيرة التفاح: يتم غسل التفاح وتقشيره وتقطيعه والتخلص من البذور، ويمكن أن يستخدم التفاح مبروشا أو مقطعا لقطع صغيرة جدا، وذلك حسب الرغبة. نضع التفاح المبشور أو المقطع في وعاء، ثم نقوم بإضافة السكر الخشن والقرفة له، ونقوم بخلط المكونات جيدا. طريقة تحضير فطيرة التفاح: نقوم بدهن صينية الخبز بالقليل من السمن أو الزبدة. نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين، نستخدم القسم الأول ونقوم بفرده في الصينية بشكل متساوٍ، ثم نقوم بغرس الشوكة في العجينة عدة مرات، وذلك لإيجاد بعض الفراغات داخل العجينة. نقوم بفرد الحشوة السابقة فوق العجينة. نحضر القسم الثاني من العجينة ونقوم بمدها وتقطيعها على شكل شرائح، ثم نقوم بوضعها في صينية الخبز فوق الحشوة. طريقة خبز الفطيرة: نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة نصف ساعة، حتى نحصل على اللون الذهبي للفطيرة. طريقه عمل فطيره التفاح. طريقة تقديمها: نقوم بترك الصينية حتى تبرد قليلا، ثم نقوم بتقطيعها، وترتيبها في صحن التقديم، ويمكن تزيينن الفطيرة بالسكر المطحون أو القرفة المطحونة، وذلك حسب الرغبة. فوائد فطيرة التفاح تكمن الفائدة الأولى لفطيرة التفاح لوجود التفاح الغني بالفوائد ومنها: زيادة كفاءة الجهاز الهضمي، تقليل معدلات الكولسترول الضار، المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية، زيادة كفاءة الجهاز المناعي في الجسم، وغيرها الكثير من الفوائد الأخرى.
أضف ملعقة كبيرة من الماء حتى تتماسك العجينة، قم برش العجينة بالدقيق حتى تتماسك في كتلة واحدة. قسم العجينة إلى قرصين، ضع الأقراص في أغلفة بلاستيكية، وانقلها للثلاجة لمدة ساعة على الأقل، والأفضل تركها ليلة كاملة. لعمل حشوة فطيرة التفاح قطع التفاح إلى نصفين، وقم بإزالة اللب، ثم إبدأ في تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة. ضع شرائح التفاح في وعاء كبير، وأضف إليه عصير الليمون. أضف الدقيق والسكر البني والقرفة ومستخلص الفانيليا والملح. أضف الكريمة أو القشطة الطازجة وقلبها حتى تتوزع بالتساوي. لتجميع فطيرة التفاح أخرج القرص الأول من العجين من الثلاجة واتركه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. ضع العجينة في صينية دائرية، في قاع القالب وأعلى جوانبه، ثم ضعها في الثلاجة. أخرج القرص الثاني وقطع العجين إلى شرائح، وضعها جانبًا املأ قشرة الفطيرة بحشوة التفاح، ثم ضع 5 شرائح من عجينة الفطائر فوق الحشوة، واترك مسافة 1/2 بوصة بينهما. فطيرة التفاح - ويكيبيديا. ضع باقي الشرائط بشكل عمودي، ثم قم بطي كل شريط للخلف. ثم انقله إلى الفريزر ليبرد لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، ادهن الفطيرة بالكامل بالبيض والسكر البودرة. انقل الفطيرة إلى صينية الخبز وضعها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح الحواف بنية خفيفة.
للزينة: سكر بودر منخول. طريقة تحضير فطيرة التفاح كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية بتركيز: في وعاء ضعي الماء الدافئ وملعقة واحدة من السكر وباكو الخميرة، ثم قومي بالتقليب جيداً، حتي تذوب حبيبات السكر، غطي الوعاء جيداً واتركي الخليط لمدة 10 دقائق. بعد مرور الوقت ضعي البيض والحليب إلي الخليط وقلبيهم قليلاً، بعدها ضيفي بقيت كمية السكر المتبقية والفانيليا وجزء من الدقيق مع التقليب المستمر، بعدها خطي الخليط وانتظري لمدة 15-30 دقيقة. طريقة فطيرة التفاح للشيف سالي فؤاد بالخطوات وفي وقت قصير جداً - ثقفني. أضيفي إلي الخليط الزبدة السائلة الدافئة وكمية الدقيق المتبقية ورشه الملح بعد ذلك قومي بخلط جميع المكونات جيداً، حتي تصبح عجينة، بعدها خذي قطعة من العجين وقطعيها شرائح طويلة وباقي العجينة ضعيها في قالب بيركس وغطيها واتركيها قليلاً واكملي باقي الخطوات. قومي بتقطيع التفاح وازيلي القشرة وقطعيه القطع التي تريدينها، بعدها وزعي قطع التفاح علي وجه عجينة الفطيرة، حتي تغطي كل أجزاء الفطيرة ، ثم ضعي شرائح العجين الطويلة علي التفاح من فوق بشكل عكسي، بعدها رشي السكر البودر مع القليل من القرفة علي وجه فطيرة التفاح. ضعي قالب فطيرة التفاح في الفرن علي درجة حرارة 180. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ