ودعا لفشل الكيكة كيكة الحليب الساخن ألذ وأطري كيكة هشة وأسفنجية أكلتها في حياتي الشيف هناء فهمي - YouTube
مكونات عمل كيكة الحليب الساخن من هنا سوف نعرض عليكم أبسط المقادير للعمل هذا النوع من الكيك وهي كما يلي:- 2 بيضة. ثلاث أرباع كوب سكر أبيض نقي حبيبات. ربع كوب زيت نباتي. كوب دقيق أبيض. معلقة صغيرة بكينج بودر. مقدار معلقة كبيرة فانيليا. نصف كوب حليب. ثلاث ملاعق زبدة كبيرة. مكونات عمل كيكة الحليب الساخن الهشة طريقة التحضير سوف نتعرف علي خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:- نقوم بإحضار بولة بلاستك كبيرة الحجم، ونضع به السكر والزيت، ونضربهم يدوياً إلي أن يفتح للون الخليط. يستمر الضرب حتي نحصل علي قوام ناعم ومتجانس، ويخلو من الحبيبات السكر تماماً ولون فاتح كريمي. كيكة الحليب الساخن - YouTube. ثم نضيف بكينج بودر و رشة ملح، ونضع مقدار الدقيق عن طريق منخل صغير، مع ملاحظة إضافة كل المكونات الجافة من دقيق، وبكينج بودر وملح معاً. بعد ذلك يتم خلط المكونات بالمضرب، في اتجاه واحد حتي يتكون خليط ممتزج ومتجانس وناعم. ثم نقوم بوضع الحليب مع الزبدة، في إناء للتسخين علي نار حتي الغليان، وبعد الغليان مباشرتنا صبي خليط الحليب الساخن علي العجينة، مع التقليب بسرعة. ونستمر في التقليب حتي يتجانس الخليط، ثم نضيف الفانيليا السائلة، كخطوة أخيرة ونقلب أيضاً.
بعد ذلك صبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، وادخليها الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 25 دقيقة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي. بعد ذلك أخرجيها من الفرن واتركيها حتي تبرد قليلاً، ثم قدميها بالهناء والشفاء، بجانب الشاي أو القهوة. نصائح مهمة لضمان نجاح وصفة الكيك هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي بعض النصائح المهمة لنجاح الكيك وهي كالاتي:- تأكدي من أن قوالب الكيك لديك يناسب حجم الكيك الذي تخبزيه. استخدمي ميزان لقياس المكونات واحرصي أن يكون دقيقاً. يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة. عند ضرب الخليط يجب أن يكون المضرب في أتجاه واحد. كيكه الحليب الساخن أطري كيكه إسفنجيه أكلتها فى حياتى لغيت بعدها كل وصفات الكيك 😎 - YouTube. التأكد من صلاحية بكينج بودر قبل استخدامه. يجب تثبيت رف الفرن الشبكي في وضعية مناسبة. طريقة عمل الكيك الإنجليزي اللذيذ سوف نتعرف من خلال السطور الأتية علي خطوات بسيطة لعمل هذا النوع من الكيك وهي كالاتي:- قومي أولاً بتسخين الفرن علي درجة حرارة 250 مئوية. ثم بعد ذلك في وعاء كبير، ضعي 3 أكواب من الدقيق ونصف معلقة من الملح، ومعلقة كبيرة من بكينج بودر، وقلبيهم حتي تمتزج المكونات جيداً مع بعض. بعد ذلك في وعاء أخر، ضعي كوب من الزبدة الطرية، وكوب من السكر واخفقيهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي، حتي يصبح القوام هش.