تاريخ النشر: 2022-04-23 الصنف: حلويات التقييم: الكب كيك أو الكعك المكوب هو كيك يتم تشكيله على شكل أكواب صغيرة وغالباً ما يصب بالأكواب الورقية أو قوالب الألمنيوم، ويقدم كحصص فردية، ويزين بالكريمة والصوص، تعرفي على طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة مزيناً بالزبدة الداكنة، وقدميه في الحفلات العائلية أو في أعياد الميلاد المخصصة للأطفال. المكونات 15 دقيقة 12 اشخاص 279 سعرة حرارية مكونات كب كيك الشوكولاتة نصف كوب من الزبدة اللينة. نصف كوب من السكر الحبيبات. بيضة في درجة حرارة الغرفة. صفار بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف كوب من القشدة الحامضة. نصف كوب من الحليب كامل الدسم. كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من الملح. ضاع عمرك بتعمل الكيك تقليدي اعرف طريقة عمل كيك الشطرنج بالفانيلا والشوكلاته في بيتك - ثقفني. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان. ملعقتان صغيرتان من الماء. كوب من الشوكولاتة الداكنة. كوب وربع من مسحوق الكاكاو المنخول. كوبان من السكر البودرة المنخول. ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة ثقيلة القوام. طريقة التحضير 18 دقيقة خفق الزبدة والسكر تم نسخ الرابط تخفق الزبدة مع السكر في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس.
عمل كعك الشوكولاتة بالصوص مكوّنات الكعكة: ثلاثة أرباع الكأس من الكاكاو. كأس ونصف من السكر. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم. رشة من الملح. ثلاثة أرباع الكأس من الحليب المخثر. ثلاثة أرباع الكأس من الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. مكوّنات التغليفة: كأسان من الكريمة. رشة صغيرة من الملح. أربعمئة غرام من الشوكولاتة المقطعة. مكوّنات الزينة: فراولة حسب الرغبة. شوكولاتة مبشورة حسب الذوق. نُسخن الفرن على مئة وثمانين درجة مئوية. ندهن قالب كيك بالقيل من الزبدة، وننثرها بالقليل من الكاكاو. نخلط كلاً من الدقيق، والكاكاو، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح، والسكر في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة. نرفع سرعة الخلاط، ثمّ نُضيف البيض، والماء الدافئ، والحليب المخثر، والزيت، وخلاصة الفانيلا. نسكب الخليط في قالب الكيك، ونُدخله إلى الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة. نُخرج القالب من الفرن، ونتركه يبرد، ثمّ نقلبه في طبق. نُحضِر التغليفة فنُقطع الشوكولاتة. نضع الكريمة في قدر على النار ونتركها إلى أن تغلي. نُطفئ النار ونضيف الشوكولاتة، والملح، ونترك المزيج لمدة عشر دقائق دون أن نُحركه.
تغلف صينية الخبز بورق الزبدة بعد أن يُدهن بالزبدة ويُرش بالكاكاو لضمان عدم التصاق الكيك بالصينية اثناء الخبز. يُنخل الطحين والكاكاو والبايكينغ باودر والملح معًا لعدة مرات، والهدف من النخل أدخال أكبر كمية من الهواء لضمان أنتفاخ الكيكة أثناء الخبز. يضرب البيض في خلاّط الكيك على سرعة متوسطة حتى يصبح لونة فاتحًا، ثم تُضاف الزبدة والسكربالتدريج مع الاستمرار بالخفق، ثم تضاف الفانيليا. تُضبط سرعة الجهاز على السرعة البطيئة ويضاف خليط الكاكاو والطحين والباكينغ باودر والملح، بالتناوب مع الكريمة. بعد ان تمتزج المكونات جيدًا يسكب الخليط في صينية الخبز ويدخل للفرن. تخبز الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 45دقيقة، ويمكن التأكد من نضوج الكيكة من خلال وضع شوكة في الكعكة، فإذا خرجت الشوكة بدون أي أثر عليها فهي قد أتمت الاستواء. في أثناء ذلك يتم تحضير الصوص بخلط مكوناته ماعدا القشطة، وتوضع على النار حتى تتجانس ثم ترفع عن النار، وتضاف القشطة ثم تخلط وتُترك لتبرد. تُخرج الصينية من الفرن وتترك مدة عشر دقائق لتبرد قليلًا لضمان عدم تفتت الكيك عند أخراجه من الصينية، بعد ذلك تُخرج الكيكة وتترك لتبرد تمامًا.
قم بتحضير البراعم عن طريق قطع البطاطا الحلوة إلى نصفين بشكل طولي. قم بوضع القطع في حاوية أو إناء زراعة، وقم بتغطيتها بمقدار 5 سم من التربة. يُفضل استخدام حاوية مناسبة بارتفاع 20 سم، وذلك لمساعدة الجذور على النمو، ولمساعدة التربة أيضاً أن تصبح دافئة بفضل حرارة الشمس، ويُفضل استخدام الأواني الزراعية المصنوعة من الفخار. احرص على دفء ورطوبة التربة. يمكنك تغطية التربة بكيس بلاستيكي أسود اللون في حال وجدت التربة غير دافئة بشكل كافٍ. بعد عدة أيام سوف تبدأ قطع البطاطا الحلوة بإنبات الجذور الصغيرة، وبعد ذلك سوف تظهر الأوراق. طريقة زراعة البطاطا الحلوة بشكل مثالي. البراعم سوف تصبح جاهزة للنقل إلى مكان الزراعة النهائي بعد 6 أسابيع تقريباً، وفي هذا الوقت من المفترض أن يصل طولها من 10 إلى 20سم. حافظ دائماً على تعريض البطاطا الحلوة للضوء خلال النهار. إذا كانت المنطقة التي تقطن بها شديدة الحرارة، فيمكنك وضع البطاطا الحلوة في الظل بعد فترة الظهيرة. ري البطاطا الحلوة لا تقم بري البطاطا أكثر من اللازم، ولا تفرط في استخدام ماء الري، ويمكنك ري البطاطا الحلوة فقط مرة واحدة كل أسبوع. توقف عن ري البطاطا الحلوة قبل الحصاد بمدة 3 أسابيع حتى لا تفسد.
ربطت دراسة واحدة كبيرة مدتها 4 سنوات على ما يقرب من 200000 متخصص صحي في الولايات المتحدة زيادة تناول البطاطس وزيادة الوزن. ومع ذلك ، لم تأخذ الدراسة في الاعتبار ما إذا كان الناس يتناولون البطاطا العادية أو البطاطا الحلوة. ووجد أيضًا أن 3 حصص أسبوعيًا من البطاطس تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري ، اعتمادًا على كيفية تحضيرها. زادت البطاطس المسلوقة أو المهروسة أو المخبوزة من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 51٪ ، بينما زادت البطاطس المقلية من خطر الإصابة بالسكري بنسبة 54٪. فوائد البطاطا الحلوة الصحية يمكن أن تقدم البطاطا الحلوة مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية منها: تحسين حساسية الأنسولين في مرض السكري الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان تعزيز صحة الأمعاء وتحسين الهضم حماية صحة العين زيادة المناعة تقليل الالتهاب تعزيز وظائف الدماغ البطاطا الحلوة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة ، والتي تحمي جسمك من أضرار الجذور الحرة وتعزز صحة الأمعاء والدماغ. زراعه البطاطا الحلوه في المغرب. ضع في اعتبارك أن تناول الكثير من أي طعام – سواء كان مغذيًا أم لا – يمكن أن يساهم في زيادة الوزن. يعد التنوع والاعتدال من القواعد الأساسية الجيدة إذا كنت تهدف إلى الحفاظ على الوزن أو إنقاصه.
اتركها فى مكان دافئ (75درجة فهرنهايت)، و مشمس حيث يمكنها التبرعم. عندما يصل طول البراعم 6 بوصات ،قم بنزعهم من الدرنة ووضعهم فى ماء أو رمل رطب حتى تتكون الجذور. أترك البراعم 12 أسبوع قبل وضعها فى الأرض. (2) قم بوضع أجزاء البذور التى قمت بقطعها فى تربة رملية رطبة وضوء متوسط بدجة حرارة ثابتة (80 درجة فهرنهايت) هذة الاجزاء (عبارة عن درنات انقسمت إلى أجزاء بكل جزء ثقب أو أكثر). ضع الأجزاء منفردة عن بعضها بمقدار 1 بوصة و قم بتغطيتها بمقدار 2 ألي 4 بوصات من التربة الرملية أو الخفيفة. ستظهر الفسلات بعد حوالي 3 أسابيع. طريقة زراعة البطاطا الحلوة - YouTube. بعد ذلك قم باضافة بوصة أخرى من التربة الرملية أو الخفيفة، لاتسمح للتربة بأن تجف تماماً و حافظ على رطوبتها بإنتظام بالقدر المناسب بما يوافق تخفيض درجة حرارة التربة إلى 70 فهرنيت. عندما يصل طول البراعم الى 3 أو 4 بوصات اتركها لمدة 3 أسابيع اخرى. ستتكون جذور الدرنة فى فترة تصل إلى 6 أسابيع، تستطيع بعدها أن تقوم بنقلها و إستكمال زراعتها في مساحة زراعية خارج منزلك. 4- الزراعة فى الأرض ضع الفسلات التى تكونت جذورها فى الارض فى شكل صفوف يصل عرضها إلى 12 بوصة وطولها إلى 8 بوصات ، تصل مسافة الصفوف 3 أقدام جانب بعضها، ازرع الفسلات على مسافات تصل الى 12 بوصه عن بعضها البعض.
« الآفات والأمراض » دودة ورق القطن – الديدان القارضة – الحفار – دودة ورق البطاطا. « إنتاج التقاوي » -الطريقة الأولى، القيام بترك 2-3 قيراط من المحصول القديم عند تقليعه حتى موعد الزراعة الجديدة بشهرين فيتم حش العروش القديمة وتسمد الأرض بالسماد البلدي ثم تروى فينمو النبات خضريا من جديد ثم يؤخذ ويقسم إلى عقل طولها 15-20 سم في كل عقلة 3-5 برعم وهذه الطريقة تؤدى إلى فقد حوالي 10% من المحصول في إنتاج التقاوي كما إنها تشغل هذه المساحة لمدة نصف العام تقريباً كما أن العقل المنزرعة بهذه الطريقة تزرع مقلوبة مما يؤدى إلى محصول قليل من الدرنات. -الطريقة الثانية، القيام بعمل عقل من العرش القديم أثناء التقليع ثم تزرع على خطوط وتترك للنمو طوال فترة الشتاء وعند الزراعة الجديدة نقوم بحش العروش ونقسمها إلى عقل وهذه الطريقة أفضل من السابقة. طريقة زراعة البطاطا الحلوة في المنزل | سوبر ماما. -الطريقة الثالثة، إنتاج شتلات من زراعة الدرنات الصغيرة الغير صالحة للتسويق وتزرع كالتالي:- - عند الزراعة في ابريل ترص الدرنات الصغيرة متجاورة وغير متلامسة في أحواض بعمق 10سم ثم تغطى بالتراب وتروى وعندما يظهر النمو الخضري الجديد تغطى بطبقة صغيرة من الرمال وهكذا كلما استطال الساق النموات الخضرية تضاف طبقة صغيرة من الرمال حتى تصل إلى 5 سم حتى إذا ما وصل طول الشتلات إلى 15-20 سم يتم كشف الرمال ويتم تقطيع الشتلات بالة حادة من فوق مستوى التربة الأصلية بغرض الحصول على شتلات بها جذور.
الطريقة الثانية: القيام بعمل عقل من العرش القديم أثناء التقليع ثم تزرع على خطوط وتترك للنمو طوال فترة الشتاء وعند الزراعة الجديدة نقوم بحش العروش ونقسمها إلى عقل وهذه الطريقة أفضل من السابقة. الطريقة الثالثة: إنتاج شتلات من زراعة الدرنات الصغيرة الغير صالحة للتسويق وتزرع كالتالي:- 2- عند الزراعة في ابريل ترص الدرنات الصغيرة متجاورة وغير متلامسة في أحواض بعمق 10سم ثم تغطى بالتراب وتروى وعندما يظهر النمو الخضري الجديد تغطى بطبقة صغيرة من الرمال وهكذا كلما استطال الساق النموات الخضرية تضاف طبقة صغيرة من الرمال حتى تصل إلى 5 سم حتى إذا ما وصل طول الشتلات إلى 15-20 سم يتم كشف الرمال ويتم تقطيع الشتلات بالة حادة من فوق مستوى التربة الأصلية بغرض الحصول على شتلات بها جذور. 2- عند الزراعة في مارس تزرع الشتلات في حوض بعمق 40 سم وذلك بوضع طبقة من مخلوط السبلة والتبن ثم تغطى بطبقة من التراب بسمك 5سم ثم ترص الدرنات متجاورة وغير متلاصقة وتغطى ثم تروى. تخزين درنات البطاطا: 1- تترك درنات البطاطا في الحقل دون تقليع على أساس أن تكون الأرض في مكان غير ممطر ويمنع وصول الماء إليها. 2- يتم تقليع درنات البطاطا وتوضع في مخازن من الطوب الأخضر بها نوافذ محكمة وفتحات تهوية على الجدران وفى السقف ولا يسمح بتسرب الضوء لأنه يساعد على إنبات الدرنات ويجب الحيلولة دون دخول الحشرات والفئران ويجب أن تكون أرضية المخزن مفروشة بألواح الخشب وترص أقفاص الدرنات في صفوف بعرض 1.