فوائد البرغل المتميزة ومتعددة الاستخدامات للطبخ والرجيم ولصحة الجسم، جعلت منه مصدراً للإهتمام لدي الكثير من الأشخاص خاصة السيدات، لما له من مميزات رائعة في التخسيس واعداد الطعام بشكل صحي ولذيذ. ما هو البرغل؟ البرغل في الاساس هو جريش القمح المجفف بعد سلقه وطحنه وتنخيله. واشتهر منذ القدم لدى المصريين القدماء، ويعد ذو فوائد وقيم غذائية عالية، ويدرج تحت قائمة الكربوهيدرات المعقدة، ويستخدم في بلدان حوض الابيض المتوسط كبديل للارز. انواع البرغل يوجد للبرغل ثلاث انواع رئيسية: 1- البرغل الناعم الذي يستخدم في الكبة والتبولة. ما هو البرغل باللهجة الجزائرية. 2- البرغل المتوسط الذي يدخل في انتاج الحبوب. 3- البرغل الخشن الذي يستخدم كبديل للارز كما في المجدرة. طريقة استخدام البرغل في الطبخ يتم طبخ البرغل كما الرز تماما عن طريق سلقه، وبالامكان اضافته الى اللحوم كما في لحم البرجر او اللحم المفروم، كما ويمكن اضافته للسلطات والشوربات المختلفة والمتنوعة. قم باضافة كوب ماء لكل نصف كوب برغل، ومن ثم سلقه لما يقارب 15 دقيقة، وبعدها اتركه سيزيد حجمه ثلاث اضعاف الحجم الاصلي خلال عشر دقائق. القيمة الغذائية للبرغل يعد البرغل من الكربوهيدرات المعقدة وذات القيم الغذائية العالية، ونصف كوب من البرغل تقريبا يعد حصة كربوهيدرات، وكل 100 غم منه مطبوخ تمد الجسم بما يقارب 83 سعر حراري، وكمية عالية من الالياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
يساعد في التقليل من كمية الأغذية المتناولة لاحقًا، وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية الداخلة للجسم. لذلك يساهم البرغل في نزول الوزن إذا ما تضمنته الحميات الغذائية كبديل صحي للنشويات الأخرى، مثل: الأرز، والخبز الأبيض، والمعكرونة. 3- فوائد البرغل لمرضى السكري يساعد تناول البرغل كبديل عن النشويات البسيطة، مثل: الأرز، والمعكرونة، والخبز الأبيض على: تنظيم مستويات سكر الدم لدى مريض السكري بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية. التحكم في نسب الأنسولين في الجسم. 4- فوائد البرغل في خفض الكولسترول وجدت الدراسات والأبحاث أن تناول النشويات المعقدة والحبوب الكاملة بشكل خاص والتي تعد مصدرًا عاليًا للألياف الغذائية، يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، عن طريق ارتباطها به وتخليص الجسم منه، مما يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين والجلطات والسكتات الدماغية. ما هو البرغل ؟ كل ما تحتاج معرفته من فوائد وحقائق غذائية | توعية. 5- فوائد البرغل لجهاز الدوران محتوى البرغل من المعادن المفيدة لصحة القلب والشرايين هو ما يجعله غذاءً صحيًا ومناسبًا لجهاز الدوران، لأن البرغل: يساهم كل من المنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم الذي يوجد في البرغل بتنظيم كهربائية القلب ودقاته وتنظيم ضغط دم الشرايين.
يهمك ايضاً: رجيم هنادي البدر نيو مي لخسارة 10 كيلو في اسبوعين بدون جوع او حرمان 2020 فوائد البرغل في الوقاية من السرطانات وجد بان البرغل يحتوي على مواد فعالة في الوقاية من السرطانات، وخاصة سرطان الثدي وسرطان القولون، وذلك بفضل احتوائه على مادة اللجنان وهي مضاد اكسدة قوي يعمل عىل مواجهة الجذور الحرة وحماية خلايا الجسم المختلفة من التلف. كما و يحوي مادة حمض الفريوليك الذي يساعد في الوقاية من التفاعلات لبعض المواد المسرطنة. ما هو البرغل في ليبيا. فوائد البرغل للمراة الحامل تعود اهمية البرغل للحمل بكونه مصدر غني بالعديد من المعادن المهمة لنمو الجنين وللحامل مثل: الزنك والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم، كما ويعد مصدر غني بحمض الفوليك وهو احد مجموعة فيتامينات ب التي يحويها البرغل، وهذا الفيتامين مهم جدا لحماية الحامل من فقر الدم، وهو مهم لتعزيز مناعتها ومناعة جنينها، ودعم نموه وخاصة خلايا جهازه العصبي، وحمايته من تشوهات الانبوب العصبي التي قد تنتج عن نقصه، كما ومحتوى البرغل من الالياف الغذائية يساعد في وقاية الحامل من الاصابة بالامساك او البواسير ويعزز عملية الهضم لديها. فوائد البرغل في علاج فقر الدم يلعب الحديد الدور الاساسي في تكوين الهيموجلوبين والذي يدخل في انتاج خلايا الدم البيضاء ونقصه يؤدي الى الاصابة بفقر الدم، وكذلك الامر بالنسبة لبعض فيتامينات مجموعة ب مثل حمض الفوليك(B9)، وحمض البانتوثينك، والذي يلعبان دور مهم في علميات التمثيل الغذائي وتعزيز عمل كريات الدم الحمراء وتكوينها، وبهذا فان غنى البرغل بهذه العناصر يجعل منه غذاء مهم ضد فقر الدم والانيما، ومعزز لصحة الدورة الدموية.
– الوقاية من مرض السكري النوع الثاني: يساهم استبدال الحبوب المكررة Refined grains بالحبوب الكاملة في التخفيف من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثانيType 2 Diabetes، حيث تساهم نسبة الألياف العالية في التّحكم في الوزن، والوقاية من السمنة التي تُعتبَر من العوامل المُؤدية للإصابة بالسكري، كما وجدت الدراسات ارتباطاً بين تناول الحبوب الكاملة وانخفاض مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى تحسُّن في حساسية الإنسولين Insulin sensitivity. ما هو البرغل في الجزائر. – تعزيز صحة الجهاز الهضمي: حيث تقوم الألياف الموجودة في البرغل بدعم عملية الهضم، فهي تقي من الإمساك، وتعمل كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء مثل البروبيوتيك Probiotics. – تخفيف أثار الالتهابات المزمنة: تشير بعض الأدلة إلى قدرة الحبوب الكاملة كالبرغل على التخفيف من الالتهاب المزمن Chronic Inflammation؛ حيث أظهرت دراسةٌ انخفاض المؤشرات الحيوية التي ترتفع في الدم نتيجة الاستجابة للالتهاب لدى الأشخاص الذين استبدلوا تناول الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة. – الوقاية من السرطانات: تشير الابحاث الطبية إلى أنّ التأثير الأقوى للحبوب الكاملة ضد السرطان كان في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم Colorectal cancer على وجه الخصوص، وهو أكثر أنواع السرطانات شيوعاً بين الرجال والنساء.
2-الشعور بتنميل في الجلد ويصبح الجلد بارد. ثانيا الغرغرينا الرطبة: وهي من الأنواع شديدة الخطورة ويجب التعامل معها بحذر شديد لأن مضاعفاتها قد تؤدي للوفاة، وهي تحدث نتيجة للإصابة بعدوى بكتيرية وخاصة بعد التعرض للجروح والحروق، وتقوم البكتريا بإفراز سموم تقوم بسد الشرايين التي توصل الدم للخلايا، فلا يصل الأكسجين ولا الأجسام المضادة التي تقاوم الإصابة، وهذا النوع سريع الإنتشار، وأعراضه: 1-المكان المصاب يتحول لونه للون الأسود. 2-شعور بألم شديد في مكان الإصابة. 3-تكون صديد ذو رائحة كريهة تحت الجلد. علاج الغرغرينا.. الملفوف. العسل. الحبة السوداء. العدس. الخل. الحلبة. الحناء. الثوم. نخالة الشعير. التفاح. ثالثا الغرغرينا الغازية: هذا النوع من الإصابة يكون قاتل حيث يحدث نتيجة لإصابة الجسم بميكروب يسمى كلورستيديا وهذا الميكروب يفرز غازات سامة وهو في مرحلة النمو، هذه الغازات من الممكن أن تسبب الموت. رابعا الغرغرينا الداخلية: يصيب هذا النوع الأعضاء الداخلية مثل الزائدة والمرارة، وتحدث نتيجة لنقص وصول الدم إلى هذه الأعضاء، فتبدأ خلاياها في الموت. علاج الغرغرينا بالأعشاب يمكن علاج مرض الغرغرينا بأنوع معينة من الأعشاب الطبيعية والتي منها: 1-المادة الهلامية التي تستخرج من الصبار مفيدة جدا في علاجها وتساعد كذلك على إلتئام الجروح.
علاج الغرغرينا من الأمور الهمة والتي تشغل دائرة بحث الكثير من المصابين بها، حيث يُصيب مرض الغرغرينا أحد أطراف الجسم، وينتشر ويتضاعف إلى الحد الذي يتحتم معه بتر الطرف المصاب وإلا حدثت الوفاة، حيث أن الغرغرينا تؤدي إلى موت الخلايا وتحلل الأنسجة وتعفنها تبعًا لعدوى موضعية أو نقص حاد بالتروية الدموية للطرف المصاب، ومن ثَم ينتشر موت وتعفن الخلايا حتى يصبح الوضع غير مأمون العواقب وغير قابل للسيطرة. أسباب الغرغرينا ترتبط أسباب الإصابة بمرض الغرغرينا في معظمها بالإصابة بأمراض أخرى، ومن هنا يُفهم أن الغرغرينا في الغالب ليس مرضًا مستقلًا، ولكنه مرض مبنيُّ على الإصابة بمرض آخر، ومن أشهر أسباب الغرغرينا الإصابة بمرض السكري، الإصابة بأمراض الشرايين المختلفة وأهمها تصلب الشرايين ومرض الشرايين الطرفية، الإصابة بالسمنة المفرطة الغير مسيطر عليها حيث يستمر وزن الجسم في الارتفاع. الإصابة بظاهرة رينويد وهي ضيق الشرايين التي تغذي الجلد بالدم مما يحد من وصول الدورة الدموية للمناطق المصابة أو ما يُعرف طبيًا بتشنج الأوعية الدموية، وفيها تتلون أصابع الأطراف بلون داكن مع الشعور بتجمدها، ومع تدفئتها يشعر المريض بالألم.
ذات صلة فوائد معجون العسل الغذائي المرارة وأمراضها الغرغرينا تُعرّف الغرغرينا على أنّها حالة مرضية تُصيب الإنسان، تحدث عند موت أنسجة الجسم، بسبب نقص التروية الدموية لهذه الأنسجة، وغالباً ما تُؤثر هذه الحالة في الأطراف، وأصابع اليدين والقدمين، وقد تحدث هذه الحالة داخل الجسم، مسببةً الضرر للعضلات وأعضاء الجسم، وفي الحقيقة تتطلب الإصابة بالغرغرينا تقديم الرعاية الصحية الفورية.
العلاجاااات الشعبية للغرغرينا وتجارب الناس مع هذه العلاجات أسأل الله تعالى أن ينفع به المسلمين تجارب منقوووووووله السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بداية " الغرغرينا هي موت الأنسجة وتعفنها، وتحدث عادة في أطراف جسم الإنسان، إلا أنها قد تصيب أي مكان في الجلد والأعضاء الداخلية. وهي تنشأ من عدوى موضعية أو من توقف الدورة الدموية في ذلك الموضع. تتوقف أعراض الغرغرينا على موقع الاصابة، وتشمل الحمى والألم وسمرة الجلد مع ظهور رائحة غير مستحبة وإذا أصابت الغرغرينا عضواً داخلياً فإنها عادة تصطحب بألم وغشية. علاج الغرغرينا بالأعشاب | المرسال. ويشمل العلاج معالجة الأسباب، ويغلب أن ينجح العلاج بالأدوية الحديثة والجراحة وبالأعشاب الطبية وربما الكي في بعض الأحيان والجراحة هي آخر العلاج. وكانت عمليات البتر هي الوسيلة الوحيدة لإنقاذ حياة المريض في الماضي القريب وللغرغرينا أنواع ثلاثة رئيسية وهي: النوع الرطب ، والنوع الجاف ، والنوع الغازي. وينشأ النوع الرطب والجاف من توقف دورة الدم، أما النوع الغازي فينشأ بعدوى بنوع من البكتيريا يحلل الأنسجة.
تنظيم معدل ضغط الدم وزيادة إفراز الهيموجلوبين في الجسم.