يضاف الملح والفلفل والبهارات المشكلة إلى الخليط. يوضع في كل قطعة من العجينة المحضرة، كمية مناسبة من الحشوة، وتلف بشكل مثلثات، وتغلق ببضع قطرات من الماء. يسخن كمية من الزيت النباتي. تقلى قطع السمبوسك بالخضار حتى تأخذ لون ذهبي، ومن ثم ترفع من الزيت، وتقدم وهي ساخنة.
توضع الحشوة على الأربعة شرائح من الرقاق. يضاف نصف كوب من المرق على الرقاق ويدهن السطح بالسمن وتخبز في الفرن على درجة حرارة مئتان مئوية، حتى يتحمر وجهها جيدًا. تقطع شرائح الرقاق إلى مربعات فور خروجها من الفرن وتقدم ساخنة مع السلطة. سمبوسك الخضار وجبنة الماعز وقت التحضير 50 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. 16 شريحة طويلة من عجينة السمبوسك. حبة من الكوسا المفرومة ناعماً. 100 غرام من الفطر الأبيض الطازج المفروم ناعماً. 100 غرام من جبنة الماعز المفتتة. ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم. خمسة أغصان من البقدونس الطازج المفروم. حشوة سمبوسة خضار هندية اكشن. ربع ملعقة من جوزة الطيب المطحونة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. يوضع في مقلاة كبيرة زيت الزيتون ويضاف الكوسا والفطر ويقلب لمدة عشر دقائق مع التحريك باستمرار. يضاف الملح و الفلفل و جوزة الطيب ويحرك قليلًا، ويضاف الزبيب والبقدونس والجوز ويحرك جيدًا ويوضع المزيج جانباً حتى يبرد. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. يوضع مقدار ملعقة كاملة من الحشوة فوق كل رقاقة عجين و ينثر بعض الجبنة فوقها، وتطوي رقاقة العجينة لتصبح بشكل مثلث.
10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة
وأعلن الهمامي أن المسلسل في مجمله جيد، وساهم في انتشار صيت الهمامية في شتى الأرجاء، لكنه تضمن بعض الإساءات لنسائهم، وجاءت الحلقة الأخيرة لتصب المزيد من الزيت على النار، حيث أظهرته في موضع المهزوم، وتم تشريد نسائه، لافتاً إلى أنه كان يستحق نهاية أفضل. حسبما ورد في المصادر والوثائق التاريخية، مشيراً إلى أنه أرسل نداءً لرئيس الجمهورية للتدخل ووقف عرض المسلسل. ـ بعد انتهاء عرض المسلسل، ما جدوى الملاحقة القضائية؟ خاصة أن الغالبية من المشاهدين يرون أنه عمل رائع أعطى لجدكم حقه من التكريم؟ إنها ليست حمية الجاهلية، أو حمية القبيلة، لكن هناك إساءة الى شيخ العرب همام ونسله من بعده، ويجب وقفها، وعدم السماح بالتمادي فيها،والعتاب المر عن الأخطاء المقصودة ، في طغيان الدراما على موضوعية التاريخ ، بظني وبعض الظن صحيح أن المؤلف والمخرج لا يزالان أسرى لمسلسل quot;الرحاياquot;، فجاء quot;شيخ العرب همامquot; رحايا أخرى، ولكن طغت فيها الردة على الدقيق. من هو الطفل محمد الفخراني ويكيبيديا. العتاب أن همام بن يوسف تاريخه ثري ويؤرخ لمرحله مهمة في تاريخ مصر ولو نهج المؤلف خطوات السوريين في تناول التاريخ، لأصبح المسلسل وثيقة فنية مصورة، ولكن البحث عن الربح المادي طغى على التزام المفروض، وأني لأسأل المؤلف من أين جاء بالشخصيات الوهمية مثل quot;سلامquot; شقيق quot;همامquot; وزوجته الثانية quot;ورد اليمنquot; وquot;ليلى بنت أسماعيلquot; وquot;جابرquot; وquot;زرزورquot;؟ هل لأجل الدراما يزيف التاريخ؟ ومع عظيم التقدير لأداء الفنان يحيى الفخراني، لكنه ليس هذا بحال شيخ العرب.
الخميس 16 سبتمبر 2010 - 05:35 GMT آخر تحديث: الإثنين 04 أكتوبر 2010 - 01:04 GMT قراؤنا من مستخدمي تويتر يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على تويتر إضغط هنا للإشتراك القاهرة: رغم انتهاء عرض مسلسل quot;شيخ العرب همامquot;، وبدء عرضه للمرة الثانية، إلا أن أحفاد quot;الأمير همام بن يوسفquot; يصرون على أنه يسيء إليهم، ومنذ الإعلان عن عرض المسلسل على قناة الحياة والجميع يولي وجهه شطر الفنان يحيى الفخراني بطل العمل، وعبد الرحيم كمال مؤلفه، ولم يكلف أحد نفسه عناء الإستماع إلى وجهة النظر الأخرى. وحدها quot;إيلافquot; إلتقت quot;صديق عبد الساتر الهماميquot; حفيد شيخ العرب همام، وأجرت معه حواراً أكد خلاله أنهم سيخوضون معركة طويلة ضد صناع المسلسل من أجل عدم عرضه مرة أخرى على شاشات التلفزيون، وقال صديق الذي يعمل محامياً إنه سيقيم دعوى قضائية أمام مجلس الدولة لإلزام وزير الإعلام بإصدار قرار إداري بإيقاف عرض المسلسل في كافة وسائل الإعلام، أسوة بما حدث مع مسلسل quot;فارس بلا جوادquot;، معلناً أنه سوف يقيم جنحة سب وقذف ضد مؤلف المسلسل عبدالرحيم كمال، والمخرج حسني صالح، وشركة الجابري المنتجة له.
كما أننا لسنا قبليين، ولا تتحكم فينا النعرة القبلية، فلا ننادي بعضنا بعضا ب"ياهواري"، ولا نتفاخر عمال على بطال بأننا "هماميون"، كما أن همام تحالف مع 26 قبيلة من أجل التصدي للمماليك، فضلاً عن وجود الكثير من المغالطات التاريخية. الغريب أن المؤلف استقى معلوماته من رسالة دكتوارة للدكتورة ليلى عبدالطيف بعنوان "الصعيد في عهد شيخ العرب همام"، أعدتها خلال فترة الستنيات من القرن العشرين ، ولم يشر إليها على الإطلاق.
الناس جميعاً حزينة للنهاية التي لا تليق بالبطل، نحن المصريين يحزننا أن يموت البطل في النهاية، كان ينبغي أن تكون نهاية المسلسل مشابهة لنهاية فيلم البطل عمر المختار، حيث صعد إلى منصة الإعدام ثابتاً وقوياً، وقال "إن عمري سيكون أطول من عمر جلادي". لماذا لم يظهره المسلسل في صورة أفضل؟! ـ وماذا عن الدعوى المنظورة حالياً أمام القضاء؟ هذه الدعوى لا علاقة لأحفاد الأمير همام بن يوسف بها، حيث أقامها أحد الجعافرة، لأنه يرفض القول إن همام جعفري، كما ورد في سياق المسلسل، لكني سأتدخل فيها خلال الجلسة المقبلة هجومياً، وأقدم ما يفيد أن الهمامية نسبهم ثابت منذ أكثر من 300 سنة، وأنهم عضو في المجلس الأعلى لنقابة السادة الأشراف، ممثلين في شخص اللواء عمر الطاهر خلف الله الهمامي النائب في مجلس الشعب، وأن نسبهم يمتد إلى الحسين بن علي رضي الله عنه، ولو أن هناك شكا في نسبنا للأشراف في مصر، لما كنا أعضاء في النقابة. ونرفق في ما يلي نص الكتاب الموجه الى رئيس الجمهورية نداء عاجل فخامة السيد الرئيس / محمد حسني مبارك رئيس الجمهورية لسيادتكم خالص التحية ووافر التقدير والاحترام ،،، أتقدم لسيادتكم بنداء عاجل ورجاء، بالنيابة عن العائلة الهمامية ومعهم أبناء عمهم عرب الهوارة وكافة العائلات ذات الأصول العربية والسادة الأشراف ، بنداء عاجل لدفع شر يراد بالصعيد وأهله ، فقد كان الصعيد محورا لعدة أعمال فنية لهذا العام ما بين التاريخي والدرامي و الساخر ، لاتعبر بأي حال عن الحقيقة أو تراعى العادات والتقاليد المتوارثة ومصدر الفخر لنا جميعا.
سيادة الرئيس: تتوجه لسيادتكم ،عائلات وقبائل ممتدة من أقصى مطروح و البحيرة شمالا ،وحتى أسوان جنوبا ، بمطلب ورجاء ، هؤلاء الناس (تاريخ حي) يساهم ويعمل لأجل مصر ومنذ مئات السنين سالت دماء أجدادهم دفاعا عن الحق والحرية والكرامة ، ومازالوا يعتزون بذلك ليومنا هذا. سيادة الرئيس: شيخ العرب همام quot; بطل قومي quot; وجزء من تاريخ مصر الذي نفخر به جميعاً ، والعائلة الهمامية وعرب الهوارة جزء أصيل من نسيج المجتمع المصري ، والعالم يشهد لسيادتكم بالحفاظ على وحدة الوطن والحرص على كرامة الإنسان. لقد انحرف القلم في أيديهم وسعى إلى بذر الفتنة والشر والعبث بالتاريخ والسعي إلى تسميم الأجيال الحاضرة والقادمة بنار العصبية والقبلية. سيادة الرئيس: مسؤوليتكم عظيمة وجليلة ،و الجميع يتوجه لسيادتكم فأنتم الملاذ والحصن والأمان للجميع ،ولأجل ذلك نتوجه لسيادتكم بهذا المطلب والنداء والرجاء. وفقكم الله لما فيه الخير لمصرنا الغاليه وسدد على طريق الحق خطاكم وتفضلوا سيادتكم بقبول آسمى آيات التقدير والأحترام مقدمه لسيادتكم صديق عبدالساتر الهمامي المحامي إيلاف في مواضيع ذات صلة
مقالات ذات صلة هذا هو الوضع الصحي للفنان يحيى الفخراني يحيى الفخراني صور "دهشة" يحيى الفخراني حضر الفنان القدير يحيى الفخراني بصحة ابنه المخرج المتميز شادي الفخراني وحفيده حفل افتتاح أقدم العروض المسرحية الموسيقية بالعالم Music of sound الذي افتتح مساء أمس الأربعاء. التقطت عدسات الكاميرا صورة للفنان يحيى الفخراني برفقة حفيده لإبنه شادي. هل هناك شبه بين يحيى الفخراني وحفيده؟ صور أحفاد هاني شاكر تفاجئ جمهوره غادة عبد الرازق تنشر صورة لحفيدتيها خديجة وجورية صور الظهور الأول لمحمود حميدة مع أحفاده فيديو حفيدة عبد الرحمن أبو زهرة تبهر الحضور بعزف منفرد على الكمان
الان نعرفكم المزيد عن حفيد الفنان يحيى الفخرانى وهو كان من نجوم مسلسل صاحب السعادة مع الفنان عادل امام وهو كان من ضمن طاقم الاطفال الذين يشاركون فى المسلسل الذى حقق نجاح فى رمضان 2014 وسوف نريكم صورة حفيد الفنان يحيى الفخرانى الذى يوجد شبه كبير بينهما وايضا من اعمال حفيد الفنان يحيى الفخرانى محمد الفخرانى هو دوره فى مسلسل سرايا عابدين مع الفنانه يسرا وغادة عادل وكثير من نجوم الدراما.