محتويات ١ القطايف ٢ طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل عجينة القطايف ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ طريقة عمل قطر القطايف ٤. ١ المكوّنات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ فيديو عن حشوة القطايف العصافيري القطايف يعدّ القطايف من الحلويات العربية التقليدية الشائعة التي يتم إعدادها في شهر رمضان المبارك، وهي منتشرة في جميع البلدان العربية مع عدم إمكانية تحديد النشأة الأصلية لها. يتكوّن القطايف من عجينة بعدّة حشوات لتناسب جميع الأذواق، منها: القشطة، والجوز المطحون، وجوز الهند المبروش، والشوكولاتة، والجبنة الحلوة. حشوة القطايف ؟!؟ - منتدى عالم الأسرة والمجتمع. من الجدير بالذكر أنّ القطايف متوفّرة في العديد من محال الخبز التي تقوم بصنع عجينة القطايف وبيعها لتكون جاهزة للحشو، إلّا أنّ إعدادها منزلياً ليس بالمهمّة الصعبة، سنعرض في هذا المقال طريقة عمل القطايف العصافيري المحشوة بالقشطة. طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة المكوّنات خمسمائة غرام من عجينة القطايف الجاهزة. الحشوة مئتا غرام جبن كريم بدرجة حرارة الغرفة. مئة وسبعون غراماً قشطة. نصف كوب سكر بودرة. نصف كوب فستق حلبي مجروش. ملعقة كبيرة ماء زهر. القليل من ملوّن طعام بأي لون نفضّله.
Rimy منذ أسبوعين 0 0 حشوات قطايف | انستا عربي القطايف هي من أشهى الأشياء التي يحبها الكبار والصغار ، كما أنها مظهر من أهم المظاهر التي تدل على شهر… أكمل القراءة »
ننتظر حتى يسخن الخليط جيداً، وبعدها نضيف القشدة إليه، كما ونضيف خلاصة الفانيليا وماء الورد أيضاً. نحرّك جميع المكوّنات السابقة مع بعضها البعض جيداً، وننتظر عليها لبضعة دقائق، ثمّ نطفئ النار تحت الوعاء. ننقل الخليط إلى وعاء آخر، وبعدها نضعه في الثلاجة حتّى يبرد قليلاً. لتحضير العجينة الخاصة بالقطايف، نمزج الحليب والدقيق والسكر في وعاء واسع وكبير. نذوب الخميرة في الماء، ثمّ نضيفها إلى العجينة. نخلط المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض وذلك حتى تصبح لدينا عجينة سائلة، ثمّ نتركها على جهة لمدّة تصل إلى أربعين دقيقة تقريباً. نحضر مقلاة واسعة وندهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت. نضع ملعقتين كبيرتين من العجينة في المقلاة. نقلب القطايف من فوق ومن تحت، وننتظر عليها حتى يصبح لونها ذهبياً. نحشو القطايف بالفستق الحلبي والقشطة، ثمّ نغلق القطايف من جميع الجهات. القطايف بالجوز المكوّنات مكوّنات العجينة: كوب من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من الماء الفاتر. طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة - موقع مصادر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافّة. نصف ملعقة طعام من حليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة طعام من الزبدة. أربعة أكواب كبيرة من القطر بارد.
نضع الماء في الخليط السابق، ونستمر في عملية التحريك أو الخلط. تحضير الستاتي: نمزج الماء، مع السكر، والخميرة ونضعها في إبريق، ثم نغطي سطح الإبريق بورق نايلون خاص لمدة لا تزيد عن عشر دقائق. نضع الطحين، مع الملح، والحليب في وعاء آخر ونخلطه معا، ونعمل حفرة في وسط الخليط. نسكب خليط الماء في الحفرة التي شكلناها وذلك بشكل تدريجي، ونحرك الخليط جيدا حتى تتماسك العجينة عند طهوها. حشوة القطايف بالقشطة | أطيب طبخة. نغطي سطح الخليط بورق من النايلون الغذائي، ثم نضع الخليط على جهة لمدة ساعة إلا ربعا تقريبا. نحضر مقلاة وندهنها بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة، ونسكب ملعقتين طعام لكل قرص قطايف، بحيث يصبح لدينا أكثر من قرص، وبعدها نترك المقلاة على النار لمدة نصف دقيقة، ونستمر في القيام بهذه العملية حتى تنتهي كمية العجينة والزبدة. نضع ملعقة طعام من الحشوة في كل قطعة من القطايف، ونغلق القطعة من جميع الجهات مع مراعاة ضغط الحواف جيدا، مع تكرار نفس العملية لجميع قطع القطايف. نضع القليل من الزيت في مقلاة، ونضع المقلاة على النار حتى يسخن الزيت، ونضع الستاتي في المقلاة، ونستمر في تقليبه من وقت لآخر إلى أن يصبح لون الستاتي ذهبيا. نضع قطع الستاتي على ورق مطبخ حتى تتصفى جيدا، ثم ننقلها إلى طبق آخر للتقديم، ونضع القليل من القطر البارد عليها.
طريقة عمل القطايف بالقشطة والجوز 100% طريقة ناجحة - YouTube
كوبان من الزيت النباتي. مكوّنات الحشوة: ستّ ملاعق من الجوز المفروم. ملعقتان طعام من جوز الهند. ملعقة طعام من السكر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة من الماء. طريقة التحضير تحضير الحشوة: نمزج الجوز في وعاء مع السكر، وجوز الهند، والقرفة. نضع الماء في الخليط السابق، ونستمر في عملية التحريك أو الخلط. تحضير الستاتي: نمزج الماء، مع السكر، والخميرة ونضعها في إبريق، ثمّ نغطي سطح الإبريق بورق نايلون خاص لمدّة لا تزيد عن عشر دقائق. نضع الطحين، مع الملح، والحليب في وعاء آخر ونخلطه معاً، ونعمل حفرة في وسط الخليط. نسكب خليط الماء في الحفرة التي شكلناها وذلك بشكل تدريجي، ونحرك الخليط جيداً حتّى تتماسك العجينة عند طهوها. نغطي سطح الخليط بورق من النايلون الغذائي، ثمّ نضع الخليط على جهة لمدة ساعة إلّا ربعاً تقريباً. نحضر مقلاة وندهنها بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة، ونسكب ملعقتين طعام لكل قرص قطايف، بحيث يصبح لدينا أكثر من قرص، وبعدها نترك المقلاة على النار لمدّة نصف دقيقة، ونستمرّ في القيام بهذه العملية حتى تنتهي كمية العجينة والزبدة. نضع ملعقة طعام من الحشوة في كل قطعة من القطايف، ونغلق القطعة من جميع الجهات مع مراعاة ضغط الحواف جيداً، مع تكرار نفس العملية لجميع قطع القطايف.
بعد ذلك نقوم بإضافة السكر والسميد بشكل تدريجي مع الخلط باستخدام المضرب الكهربائي. ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر والحليب مع الاستمرار بالتقليب حتى نحصل على خليط سائل وسميك. بعد ذلك نضع طاسة غير لاصقة على النار ونضع بها القطايف حتى تنضج. ثم نضعها على قماشة ثم نغلقها من الأطراف مع ترك الربع الأخير ثم نحشوها بالقشطة ونرشها بالقطر مع رشة من الفستق. بعد ذلك نضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم، وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق قطايف عصافيري بالقشطة لأحلى مشاهدين ومتابعين وبالهنا والشفا. فوائد الحليب على الجسم هناك عدة فوائد الحليب على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:- يعد من أغنى العناصر الغذائية التى تحتوى على العديد من الفيتامينات الصحية. مصدر غني بالبروتين عالي الجودة ومفيد في بناء العضلات. يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة العظام والعضلات حيث يمنع هشاشة العظام ولين العظام. يوسع الأوعية الدموية ويزيد من صحة القلب ويقلل من ضغط الدم. يمنع زيادة الوزن ويقلل من خطر السمنة المفرطة ويعطينا جسم صحي ورشيق وعظام صلبة. فوائد السميد للجسم هناك عدة فوائد للسميد على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:- يعمل السميد على تنظيم مستوى السكر بالدم.
المقادير: كوب من القرع مقطع إلى مربعات حبة جزر حبة بطاطا(اختياري) كرفس(اختياري) بصل مفروم ناعم ثوم مفروم ناعم كوب من كريمة الطبخ ملعقتين زيت زيتون نصف ملعقة هيل ربع ملعقة جوزة الطيب مكعب مرقة الدجاج الطريقة: نضع الزيت على النار ونقلب البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضيف الثوم وباقي الخضار مع التقليب المستمر، بعدها يضاف مكعب مرقة الدجاج والبهارات، ومن ثم لتر من الماء ونتركها تغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الخضار. نضيف كريمة الطبخ، ومن ثم نرفع المكونات عن النار، ونقوم بهرسها حتى نحصل على شوربة "كريمية"، وتزين بالبقدونس المفروم، بحسب الرغبة. هذه الوصفات مقدمة من الشيف ديما جابر
يُسكب الحساء في طبق، ويُرش البقدونس على الشوربة، ويُقدم وهو ساخن. فوائد حساء الكريمة بالدجاج الوقاية من الأمراض الخطيرة: يوصي العديد من الأطباء وخبراء التغذية المرضى الذين يعانون من مرض خطير بتناول حساء الدجاج الساخن لأنه يساعد على الشفاء وتحسين الصحة العامة وجعل الناس يشعرون بالتحسن. شوربة كريمة الدجاج التايلاندية - فيديو Dailymotion. القضاء على احتقان الرئة: وهو غذاء فعال يمكن أن يخفف من احتقان الرئة ، كما أنه يساعد على منع خلايا الدم البيضاء من الاستجابة للإشارات الالتهابية وبالتالي منع التهاب الحلق، وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأحماض الأمينية لديها القدرة على تفكيك المخاط. علاج البرد والانفلونزا: يساعد في تخفيف اعراض الانفلونزا ولهذا يحبها كثير من الناس. السيطرة على ارتفاع ضغط الدم: يحتوي حساء الدجاج على أربعة أنواع من البروتين والكولاجين. يساعد هذا في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، وأشار بعض الباحثين إلى أن تأثير الحساء على ضغط الدم يبدأ بعد أربع ساعات من تناوله. تقوية العظام وتحسين الصحة: شوربة الدجاج من الأطعمة الغنية بالكالسيوم والضرورية للحفاظ على صحة العظام وقوتها، وذلك للوقاية من مشاكل الهشاشة وعلاجها.
ضعي الدقيق في قدر أخرى، وحركي قليلاً بكمية قليلة من الزيت، ثم أضيفي الحليب ببطء، واخفقي المكونات معًا، ثم أضيفي الماء لتقليب المكونات معًا حتى يصبح لديك خليط كثيف. نضيف خليط الدجاج والفطر إلى خليط الحليب ونرش الفلفل والملح ونضع المكونات على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى ينضج الحساء. شوربة البصل بالكريمة أربع بصل متوسط الحجم. أربع فصوص ثوم مهروسة. لتر من مرق الدجاج. أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي. شوربة كريمة الدجاج - كتاكيت. أربع ملاعق كبيرة دقيق. نصف كوب كريمة طبخ. ملعقتان من البقدونس المفروم. نقطع البصل إلى مكعبات، ثم نضعه في قدر عميق على نار متوسطة، نضيف الزيت، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصبح البصل طرياً. نسكب مرق الدجاج في القدر ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات وانتظر حتى يغلي القدر، وفي نفس الوقت نضع القليل من الزيت النباتي في وعاء آخر ونضيف الدقيق ونقلب حتى يحمر. اسكبي مرق الدجاج بالبصل بحذر في المقلاة مع التحريك باستمرار وبسرعة لمنع تكتل الدقيق والحفاظ على قوامه. استخدم خلاطًا كهربائيًا لتفتيت الحساء، ثم ضعه مرة أخرى في القدر، ثم أضف الكريمة على نار خفيفة وقلّب الحساء لمدة دقيقة، ثم ارفع القدر عن النار.