أولا نقوم بإحضار الدجاجة. ثم نقطعها إلى أربع قطع. بعد ذالك نقوم بتنظيفها جيدا. ثم نضعها في إناء يكون مغطى بالماء والخل والملح. ونتركها لمدة ساعة تقريبا. بعد ذالك نقوم بغسلها تحت الماء الجاري جيدا. ثم نضعها في مصفاة حتى يتخلص منها الماء الزائد الموجود بها تماما. ثم نقوم بتقشير البصل ونغسله جيدا. صدور دجاج بالكريمة صحية بالصور من Om Fahad - كوكباد. ونفرمه بشكل جيد حتى يصبح مسحوق ناعم جدا. بعد ذالك نقشر ثوم ونقوم بهرسه حتى يصبح مسحوق ناعم. ثم في وعاء عميق نضع لبن رايب مع الخل الأبيض. ثم مفروم البصل مع مهروس ثوم والفلفل الأسود والملح مع الزعتر المجفف واكليل الجبل مع الصويا الصوص ويخلط جيدا. بعد ذالك نقوم بوضع الدجاج المقطع ونخلطها بشكل جيد حتى يمتزج المكونات مع دجاج. ثم نضع في الوعاء في الثلاجة من المساء حتى الصباح ليتشرب دجاج من النكهة جيدا. بعد ذالك نقوم بوضع الخليط في صينية ونغطيه بورق الألومنيوم. ثم نضعها بالفرن لمدة لا تتجاوز عن ساعتين. بعد ذالك نزيل ورق الألومنيوم ونتركها تحت الشواية لمدة 15 دقيقة حتى يحصل على لونها ذهبي. ثم تقدم طبق بجانب رز بالشعرية مع السلطة وشهية طيبة. أكلات الدجاج المحشي دجاج محشي من الأكلات الشهيرة بالدول العربية، ويفضله العديد من الكبار والصغار، خاصة لأنه يمكن استخدام الكثير من الحشوات ، حيث يمكن تحضيره بحشو الأرز، أو بالزبادي أو بالفريكة فهي تتميز بمذاق رائع.
طريقة عمل الكينوا مع الخضار الكينوا مع الخضار ، سلطة الشرق الأوسط الكلاسيكية الأشهر والتي تحتوي على الحبوب. يمكنكم الآن الاستمتاع بطبق تبولة الكينوا اللذيذ والذي سيشعرك بالشبع والامتلاء. طريقة عمل سلطة الفول المدمس سلطة الفول المدمس ، سلطة مناسبة للفطور و مغذية و مناسبة للحمية لأن الفول طبق مشبع و غني بالبروتين الصحي الذي يحتاجة الاشخاص الذين يتبعون حمية او يريدون خسارة الوزن. طريقة عمل شوربة اللوبيا البيضاء شوربة اللوبيا البيضاء الشوربة لها أصناف كثيرة ومتنوعة، وهي مفيدة جداً ،واذا ادخلت البقوليات في الشوربة تصبح مميزة أكثر مثل حساء اللوبيا الذي يجب ان تجربيه.
اليك من موقع أطيب طبخة أكلات بصدور الدجاج والبطاطس متنوعة. هل تعلمين انه ان توفر في مطبخك البطاطس وصدور الدجاج هناك العديد من الأطباق الشهية التي يمكنك تحضيرها لتزيني سفرتك بأشهى المأكولات. 1- كرات البطاطس بالدجاج يليق هذا الطبق بعزوماتك خلال المناسبات وأعياد الميلاد فإذا كنت تبحثين عن أفكار لتحضير أطباق المقبلات جرّبي وصفة كرات البطاطس الذهبية والمقرمشة لن تندمي ابداً. 2- كرات البطاطس بالدجاج والكريمة ان كنت تودين عمل طبق رئيسي يحبه الكبار والصغار ننصحك أن تجرّبي كرات البطاطس المسلوقة بحشوة صدور الدجاج والكريمة . يمكنك استخدام كريمة الطبخ الجاهزة كما يمكنك تحضيرها في المنزل بحسب ذوقك. 3- صدور دجاج بالفرن مع الخضار ان كنت تتبعين نظام غذائي صحّي وتبحثين عن وصفة صدور دجاج بالبطاطس سهلة وقليلة في السعرات الحرارية جرّبي وصفة صدور الدجاج المشوية بالفرن مع الخضار. اختاري نوع الخضار الذي تفضلين لتحضير هذا الطبق. 4- دجاج وبطاطس بالبشاميل ما رأيك بدمج طعم الدجاج، البطاطس والبشاميل فالنتيجة رائعة ومضمونة. ان طبق الدجاج والبطاطس بالبشاميل هو سهل التحضير اذ كل ما عليك فعله هو هرس البطاطس المسلوقة ثم قلي الدجاج مع الخضار وبعض المنكهات، من بعدها وزّعي كل من خليط الدجاج، البطاطس والبشاميل على شكل طبقات في صينية ثم وزّعي الجبن على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 10 دقائق.
وبينما كان ثمامة في بعض طريقه، قريباً من المدينة، التقى بسرية من سرايا رسول الله صلوات الله عليه، كانت تحرس الديار، خوفاً من أن يطرق المدينة طارق أو يريدها معتد بشر. فأسرت السرية ثمامة، وهي لا تعرفه، وأتت به إلى المدينة، وشدته إلى سارية من سور المسجد، منتظرة أن يقف النبي الكريم بنفسه على شأن الأسير، وأن يأمر فيه بأمره. ولما خرج النبي عليه الصلاة والسلام إلى المسجد، وهم بالدخول فيه، رأى ثمامة مربوطاً في السارية، فقال لأصحابه: أتدرون من أخذتم؟ فقالوا: لا يا رسول الله، فقال: هذا ثمامة بن أثال الحنفي، فأحسنوا أساره، أي أحسنوا معاملته. اكرام ثمامة بن أثال في الأسر رجع عليه الصلاة والسلام إلى أهله، وقال: اجمعوا ما عندكم من طعام، وابعثوا به إلى ثمامة بن أثال. ثم أمر بناقته أن تحلب له، في الغدو والرواح، وأن يقدم إليه لبنها، وقد تم ذلك كله، قبل أن يلقاه الرسول صلوات الله عليه أو يكلمه. ثم إن النبي صلى الله عليه وسلم، أقبل على ثمامة يريد أن يستدرجه إلى الإسلام، فقال: ما عندك يا ثمامة؟ فقال: عندي يا محمد خير، فإن تقتل تقتل ذا دم، أي رجلاً أراق منكم دماً، وإن تنعم، تنعم على شاكر، وإن كنت تريد المال، فسل تعطى منه ما شئت.
ثمامة بن أثال - YouTube
الطبعة الأولى (1408هـ). تحقيق ودراسة الدكتور:محمد راضي بن حاج عثمان.