طريقة عمل سمبوسة هندية تعد السمبوسة من الأطباق الأساسية على الموائد الرمضانية، إلى جانب الشوربات والسلطات، كونها صحية وخفيفة، إذ تحرص كل ربة منزل على تقديم كل ما هو لذيذ وشهي، ويعد طبق السمبوسة الهندية من أطباق المعجنات، التي تمتاز بتنوع حشواتها والتي تتميز أيضًا بطريقة تحضيرها ومكوناتها التي تمتزج بها شرائح الدجاج مع الخضار ولكنها تتشابه بطريقة الطبخ إذ من المفضل أن تقلى بالزيت النباتي الغزير، إذ يجب أن تترك بالزيت حتى تحمر وتصبح مقرمشة قليلًا، ويعد بهار الكاري مكونًا مشتركًا بالوصفات الهندية إذ يضفي طعمًا مميزًا للحشوة ولا سيما إذا تبل الدجاج به. سمبوسة هندية بالبطاطا وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص المقادير مقادير العجين ثلاثة أكواب إلا ربع من الطحين. ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاثة أرباع كوب من الماء. حشوة سمبوسة هندية 2021. مقادير حشوة البطاطا حبتان كبيرتان من البطاطا. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير في وعاء تخلط مكونات العجين الجافة مع بعضها جيدًا، ثم تضاف الزبدة والماء تدريجيًا وتعجن المكونات جيدًا، حتى تصبح العجينة متماسكة.
تاريخ النشر: 2021-11-18 آخر تحديث: 2022-03-16 الصنف: مقبلات التقييم: يحتل طبق سمبوسة هندية بالدجاج من المطبخ الهندي مكانة مميزة علي الموائد في العزومات لطعمها الشهي المختلف عن باقي وصفات السمبوسة، تعرفي مع "يمي" المقادير المضبوطة والخطوات الصحيحة لتحضير الوصفة. حشوة سمبوسة هندية مترجمة. المكونات 30 دقيقة 9 اشخاص 1900 سعرة حرارية مقادير عجينة سمبوسة هندية بالدجاج 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ونصف ملح ½ كوب سمنة أو زبدة أو زيت 1 كوب ماء دافئ مقادير الحشوة 500 جرام دجاج مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصلة مفرومة 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1 ملعقة ونصف صغيرة صلصة الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 1/4 كوب بازلاء ملح حسب رغبتك طريقة التحضير 40 دقيقة لعمل الحشوة تم نسخ الرابط في مقلاة متوسطة غير لاصقة ضعي ملعقة زيت زيتون واتركيها تسخن. تحضير التتبيلة ضعي البصل والثوم والزنجبيل في زيت الزيتون حتى يذبل، ثم أضيفي بودرة الكاري وكل أنواع الفلفل وقلبي جيداً. تتبيل الدجاج أضيفي الدجاج إلى البصل والفلفل واستمري بالتحريك ليمتزج الخليط، ثم أضيفي البازلاء والبقدونس وقلبيهم، واتركي الخليط يبرد ويمكن تحضيره قبل يوم.
يخرج الدجاج المتبل من الثلاجة مع الخليط، ويسكب في مقلاة واسعة مسخنة على نار متوسطة، ثم تضاف مكعبات البطاطس، والبصل، والطماطم، وتترك على النار حتى تنضج ويجف ماء الخليط. يُضاف ملح الطعام ويحرك جيدًا، ثم ترفع المقلاة عن النار وتوضع جانبًا حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة، تفرد قطع ورقائق السمبوسة الجاهزة على سطح طاولة العمل، ثم يضاف ما مقداره ملعقتين صغيرتين من حشوة الخضار والدجاج الهندية على أحد أطراف قطعة السمبوسة، ثم تلف على شكل مثلث مع غلق الأطراف بقليل من الماء حتى تلتصق الأطراف مع بعضها وبالتالي لا تخرج الحشوة عند طهيها. يسخن مقدار كوبين من الزيت النباتي على نار متوسطة في قدر عميق، يكون الزيت غزير، ثم تضاف قطع السمبوسة المحشوة بالزيت الساخن ويترك لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا ومنتفخة. سمبوسة هندية بالدجاج - يمي ليالينا. تُرفع قطع السمبوسة من الزيت وتصفى جيدًا على ورق المطبخ. تُوضع السمبوسة الهندية بالخضار والدجاج في طبق التقديم وتقدم ساخنةً طبق مقبلات على مائدة الطعام. نصائح يمكن تفريز عجينة السمبوسة بترتيب قطع السمبوسة وفردها في صينية واسعة كل واحدة إلى جانب الأخرى، ثم توضع في المجمد لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى تتجمد، ومن ثم تخرج الصينية من المجمد وترتب في أكياس وتعاد إلى المجمد مرةً أخرى لتفريزها إلى حين الاستخدام، مع مراعاة إخراجها قبل خمس عشرة دقيقة من قليها.
هندي الميكروسكوبية الأطباء في مكة: احصل على وصول فوري إلى أكثر من 757+ الميكروسكوبية الأطباء هندي ممن يمارسون مكة في لحجز موعد من خلال دكتورنا. فقط الميكروسكوبية الأطباء المعتمد والمسجل بنسبة ٪ ٠ ٠ ١ يمكنه التسجيل في نظام محرك البحث الطبي الفائق الخاص بنا. أسعار الميكروسكوبية الأطباء في مكة: قد تختلف رسوم الميكروسكوبية الأطباء من عيادة إلى أخرى. تعتمد الرسوم أيضًا على عوامل مثل خبرة الطبيب وسنوات الخبرة والتدريب المهني. دكتور نفسي مكة المكرمة. في مدينة مكة ، تترواح رسوم الميكروسكوبية الأطباء بين SR 100 - SR 600. مواعيد الميكروسكوبية الأطباء في مكة: معظم يوظف موظفين مهنيين ولطفاء يقدمون معلومات حول توقيت الطبيب المعتاد لتأمين موعد. في حين أن التوقيت الشائع الميكروسكوبية الأطباء في في مكة يقع في أي وقت بين 8 صباحًا إلى 9 مساءً بالقرب مني الميكروسكوبية الأطباء: يمكنك استخدام دكتورنا ، وهو موقع طبي تفاعلي ، للعثور على أفضل الميكروسكوبية الأطباء بالقرب من منطقتك. تقدم عيادات الميكروسكوبية الأطباء المشهورة خدمات رعاية صحية عالية الجودة في كل ما يخص صحة المرأة. مستشفيات يوجد بها الميكروسكوبية الأطباء في مكة: استعرض من خلال قائمتنا الشاملة التي تتضمن الأكثر تقيما والأفضل الميكروسكوبية الأطباء في مختلف المستشفيات في مكة.
يقدم دكتورنا مستشفيات من الدرجة الأولى لأمراض النساء مثل عيادة كايا للبشرة - الروضة, عيادة كايا للبشرة - جدة, عيادة كايا للبشرة - العروبة, المستشفى السعودي الألماني-جدة, مستوصف ابن سينا وغيرها.
هندي أخصائي التغذية في مكة: احصل على وصول فوري إلى أكثر من 30+ أخصائي التغذية هندي ممن يمارسون مكة في لحجز موعد من خلال دكتورنا. فقط أخصائي التغذية المعتمد والمسجل بنسبة ٪ ٠ ٠ ١ يمكنه التسجيل في نظام محرك البحث الطبي الفائق الخاص بنا. أسعار أخصائي التغذية في مكة: قد تختلف رسوم أخصائي التغذية من عيادة إلى أخرى. تعتمد الرسوم أيضًا على عوامل مثل خبرة الطبيب وسنوات الخبرة والتدريب المهني. في مدينة مكة ، تترواح رسوم أخصائي التغذية بين SR 100 - SR 600. دكتور نفسي مكة بمنزله. مواعيد أخصائي التغذية في مكة: معظم يوظف موظفين مهنيين ولطفاء يقدمون معلومات حول توقيت الطبيب المعتاد لتأمين موعد. في حين أن التوقيت الشائع أخصائي التغذية في في مكة يقع في أي وقت بين 8 صباحًا إلى 9 مساءً بالقرب مني أخصائي التغذية: يمكنك استخدام دكتورنا ، وهو موقع طبي تفاعلي ، للعثور على أفضل أخصائي التغذية بالقرب من منطقتك. تقدم عيادات أخصائي التغذية المشهورة خدمات رعاية صحية عالية الجودة في كل ما يخص صحة المرأة. مستشفيات يوجد بها أخصائي التغذية في مكة: استعرض من خلال قائمتنا الشاملة التي تتضمن الأكثر تقيما والأفضل أخصائي التغذية في مختلف المستشفيات في مكة.
يقدم دكتورنا مستشفيات من الدرجة الأولى لأمراض النساء مثل مركز د. ضياء للتخصصات الطبية الدقيقة وغيرها.