طريقة الدخن الدخن او ماهو شائع عنه الدخن جابر القحطاني ، عبارة عن حبة صغيرة مستديرة ذات لون ذهبي ، هي مصدر قوت لكثير من سكان العالم ، غالبًا ما تستخدم كعلف للطيور ، ولكنها الحبوب الأكثر استهلاكًا في الهند ، كما يتم تناولها على نطاق واسع في إفريقيا وأمريكا الجنوبية والصين وروسيا ، يوفر الدخن بعض البروتينات وفيتامينات ب والألياف والمعادن النادرة ، مثل المغنيسيوم والنحاس. لذا ابحث عنها في صناديق سائبة في محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة الطبيعية المجهزة جيدًا ، للاستفادة من فوائد الدخن التي لا تعد ولا تحصى ، وفيما يلى اسهل وصفات الكعكات لاستفادة منه. اسهل طريقة لـ " عمل كيكة الدخن " كيكة الدخن هي واحدة من أكثر الأطعمة تفضيلاً على وجه الأرض ، كعكات الدخن سهلة التحضير وتستغرق دقائق فقط للطهي ، لانها واحدة من أقل أنواع الحبوب حساسية وأكثرها قابلية للهضم. للبدء بهذه الوصفة الخاصة والتي تشبه الى حد ما كيكة الدخن بالقشطة ، يجب علينا تحضير بعض المكونات ، حيث يمكنك الحصول على كعكة الدخن باستخدام 5 مكونات و 3 خطوات ، كالاتي؛ [1] المكونات اللازمة لعمل كيكة الدخن أحضر 4 ملاعق كبيرة من دقيق الدخن احصل على 2 ملاعق كبيرة من السكر خذ 3 ملاعق كبيرة من الزبدة خذ 1 بيضة كبيرة تحضير 1/4 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر تعليمات لعمل كعكة الدخن تخفق الزبدة والسكر في وعاء حتى يصبح رقيقًا ، ويضاف البيض ويضرب مرة أخرى اخلطي دقيق الدخن مع البيكنج بودر واسكبيه في هذا الخليط.
كيكة الدخن اللذيذه الشتويه من هند الفوزان 😋 - YouTube
الدخن نوع من أنواع النباتات التي تشبه القمح الذي يحتوي على حبوب صغيرة الحجم عندما يتم طحنها تتشابه مع الطحين، وتعد كيكه الدخن من بين أشهر الوصفات التي يتم تحضيرها من طحين الدخن ، وهي من أشهر الوصفات في المطبخ العربي وتتميز بكونها من أنواع الكيك الدسم التي من الممكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة والتي من بينها كيك الدخن مع التمر أو القشدة وغيرها من الوصفات التي يفضلها الكبار والصغار. طريقة تحضير كيكة الدخن مع القشطة من بين أسهل الوصفات والمفضلة عند الجميع هي كيكة الدخن مع القشطة والتي يتم تحضيرها وفقا للمقادير والخطوات التالية مقادير كيك الدخن 1- عدد 3 حبات من البيض كبيرة الحجم. 2- عدد 2 كوب من دقيق الدخن. 3- علبتان من القشطة أي نوع مفضل. 4- نصف كوب من الزيت النباتي. 5- كوب كبير سكر. 6- كوب كبير الحجم من الحليب السائل. 7- ملعقة طعام من البيكنج باودر. 8- ملعقة طعام من الفانيلا السائلة. 9- علبتان من القشطة للتزيين. 10- ربع كوب من السكر المطحون. 11- كوب كبير الحجم من كريم الخفق. طريقة تحضير الكيك 1- في وعاء مناسب يتم وضع البيض على أن يتم خفقة من خلال المضرب الكهربائي ويتم إضافة كمية السكر ومن ثم الفانيلا على أن نستمر في الخفق حتى يتضاعف الحجم.
كيكة الدخن هي طريقة لعمل الكيكة يدخل في مكوناتها دقيق الدخن ، و هي طريقة مميزة و سهلة يحبها الجميع.
طريقة كيكة الدخن بالتمر @memo kitchen - YouTube
نخلط جيداً ونضع الخليط في الوعاء ، اخبزيها لمدة 15 دقيقة استخدم اللوز المفروم المحمص على الجانب ، إذا أردت. كيكة الدخن بالليمون إذا كنت مهتمًا بالصحة ولكنك لا تزال ترغب في الانغماس في الاكل ، فإليك شيئًا يمكنك الاستمتاع به دون الشعور بالذنب الشديد ، مصنوعة من حبوب كاملة 100٪ وزيوت صحية ، بدون سكر مكرر ، ومعبأة بالدخن والفواكه والمكسرات ، هذه حلوى يمكن أن تشعر بالرضا حيال تناولها ، وهي كالاتي؛ يُطهى الدخن ويوضع جانباً ليبرد حتى يصبح جاهزاً للاستخدام. تُمزج المكونات الجافة في وعاء وتُترك جانباً. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع العسل وزيت الزيتون ثم أضيفي الفانيليا وخلاصة الليمون وقشر الليمون. اخفقي المزيج حتى يتجانس بين الإضافات ، أضيفي نصف خليط الدقيق ، ثم نصف اللبن الرائب وكرر ، احرص على عدم المبالغة في الضرب ، يُضاف الدخن ، والتين المفروم ، والزنجبيل ، والجوز. سيكون لديك خليط سميك جدا. افرد الخليط في قدر 8 × 8 بوصة مدهون بالزبدة. في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، اخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. سخني العسل وعصير الليمون لمدة 30 ثانية على درجة عالية في الميكروويف ، استخدم شوكة لعمل ثقوب في جميع أنحاء الكعكة.
يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى ينضج ، من 2 إلى 4 دقائق. يُضاف الدخن والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا. يُضاف الماء والملح ويُغلى المزيج على نار متوسطة. خففي النار وغطيها واطبخيها مع التحريك مرة أو مرتين لمدة 20 دقيقة. أضيفي الكوسة والجزر والبارميزان والزعتر وقشر الليمون والفلفل. يُطهى ، مكشوفًا ، مع الحفاظ على نار هادئة مع التحريك كثيرًا لمنع الدخن من الالتصاق ، حتى يصبح المزيج طريًا وسميكًا جدًا ويمتص السائل ، لمدة 10 دقائق أخرى. نرفع عن النار ونتركها مغطاة لمدة 10 دقائق. انزع الغطاء واتركه يقف ، مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 30 دقيقة. بيدين مبللة ، شكلي خليط الدخن إلى 12 كعكة أو فطيرة بقطر 3 بوصات (1/3 كوب قليل لكل منهما). تدهن مقلاة كبيرة غير لاصقة برذاذ الطبخ وتسخينها على نار متوسطة ، ويُضاف 4 كعكات الدخن ويُطهى حتى يتحول لون القاع إلى البني ، من 3 إلى 5 دقائق. اقلب الكيك بحذر بملعقة عريضة واطهيه حتى يتحول لونه إلى البني ، لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية ، قم بتغطية المقلاة برذاذ الطهي مرة أخرى وقم بطهي الكعك المتبقي على دفعات مع تقليل الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق.
قالت السيدة حبيبة المرعشي عضو مؤسس و رئيسة المجموعة في كلمتها الإفتتاحة للدورة الـ22 من المسابقة: "إن تغير المناخ العالمي هو أحد أخطر التهديدات التي تواجه البشرية اليوم. نظرًا لأن هذه المشكلة تتشابك مع النمط العالمي للإنتاج و الاستهلاك، إلى جانب التقدم التقني و السياسي، فمن الضروري إشراك المجتمع في الجهود المبذولة لتحقيق تنمية مستدامة. جائزة التميز الحكومي العربي تواصل تلقي الترشيحات لدورتها الثانية - اقتصاد - الوطن. لأن الشباب هم الأكثر عرضة للمعاناة من العواقب السلبية لتغير المناخ، و بما أنهم قادة المجتمع في المستقبل، يمكن للمرء أن يجادل في أن هذه الفئة من المجتمع مهمة بشكل خاص لتضمينها في المداولات المجتمعية حول هذه القضية". و أضافت: "سيصبح شباب اليوم قادة الغد لذا يقع على عاتقنا مسؤولية تزويدهم بالخبرات التعليمية، حتى يتمكنوا من اتخاذ قرارات مدروسة فيما يتعلق بالبيئة. و تفخر مجموعة عمل الإمارات للبيئة بلعب دور فاعل و مهم في بناء قدرات الأجيال القادمة من خلال منصاتها التعليمية و من ضمنها هذه المنصة الفعالة و جعلهم أكثر وعيًا و تشجيعهم على إيجاد حلول و أساليب مبتكرة لحماية البيئة". انقسم المشاركون في المسابقة إلى فئتين، حيث تنافس طلاب الفئة الأولى الذين تتراوح أعمارهم بين 13-15 عاماً، في موضوعين: • هل يترابط الأمن المائي و الأمن الغذائي؟ • الحفاظ على الرئة الحقيقية للكوكب: مفتاح لمنع تغير المناخ فيما تنافس طلاب الفئة الثانية الذين تتراوح أعمارهم بين 16 – 18 عاماً، في موضوعي: • تنمية المدن: إعادة تصميم البنية التحتية نحو صافي الصفر • الزراعة الحيوانية الصناعية – مؤثر قوي على تغير المناخ؟ و خضعت المشاركات إلى تقييم لجنة تحكيم من 9 خبراء ثنائيي اللغة، ينشطون في هذه المجالات.
تواصل الأمانة العامة لجائزة التميز الحكومي العربي تلقي الترشيحات للدورة الثانية للجائزة حتى 31 مارس الحالي، عبر الموقع الإلكتروني للجائزة، ومن خلال منسقيها في الدول العربية، كما تتيح الجائزة لأفراد المجتمع المشاركة في ترشيح الموظفين الحكوميين المتميزين لمختلف فئات الجائزة.
كيف نحُول دون سقوط التعليم المدرسي ( ١) ؟ بقلم: الدكتور محمود المساد عندما نقول: " سقوط التعليم المدرسي كونه نظاما " نقصد أنه خسِر ما يزيد عن 70% من مستوى فاعليته في جميع محاوره، وخاصة إذا زادت هذه النسبة عن 80% في المكوّن الرئيس للنظام ألا وهو منظومة القيم، وما يرتبط بها من اتجاهات إيجابية نحو احترام ثقافة المجتمع، وهويته الوطنية؛ لأن النظام يصبح بمكوّنه الأكاديمي جافّا عقليّا، لا دسَمَ فيه ولا عُمق!! وهذا يحُول دون قُدرة النظام عل تشكيل حاضنة الإبداع والابتكار، كون حاضنة التفكير الإبداعي بيئة رطبة، إيجابية التواصل لا خوف فيها، عامرة بالتعزيز والدافعية القويّة.
أطلقت realme، العلامة التجارية الأسرع نموًا للهواتف الذكية في العالم، أمس هاتف GT Neo 2، أحدث هواتفها الذكية الرائدة في السوق المصري والذي يُقدّم للمستهلكين تجربة مستخدم غير مسبوقة في فئة الهواتف الرائدة ولكن بسعر تنافسي جدًا. إنّ realme تسعى لتطوير منتجاتها باستمرار، من أجل تحسين تجربة المستخدم وترقيتها لمستويات أعلى وأكثر تكاملًا. هاتف GT Neo 2 مزود بمعالج بيانات من طراز Qualcomm Snapdragon 870 5G والذي ينتمي لمعالجات الجيل الخامس، بالإضافة لأكبر غرفة تبريد للهواتف الذكية في العالم وأفضل شاشة عرض في تلك الفئة وبطارية فائقة السعة مع شاحن SuperDart. الهاتف متاح الآن للمستهلك المصري بحوالي نصف ثمن الهواتف الرائدة بالسوق، حيث يمكن الحصول على النسخة المتاحة منه في السوق المصري (ذاكرة وصول عشوائية 12 جيجابايت+ ذاكرة داخلية 256 جيجابايت) بسعر رائع يصل إلى 11, 999 جنيه، بالإضافة لساعة watch 2 هدية. يتميز هاتف GT Neo 2 بشاشة رائدة من طراز E4 AMOLED ومعدل تحديث 120 هيرتز، كما تتيح الشاشة أعلى مستويات التباين اللوني في تلك الفئة، بالإضافة لزوج من الحساسات الأمامية والخلفية التي تتيح للمستخدمين الاستمتاع بالشاشة الأعلى سطوعًا ودقة في عرض الألوان بفضل معدل سطوع الشاشة الذي يصل إلى 1300 نيتس.
شارك في برنامج "تحدّي الأعمال" الذي تنفذه مؤسسة إنجاز للعام الحادي عشر على التوالي بشراكة مع مؤسسة الأمير تشارلز العالمية، أكثر من 4000 طالب وطالبة من 114 مدرسة موزعة على مناطق المملكة كافة.