الأرز المعمر والسبانخ من أكثر الأكلات التي يفضل تناولها في العزومات ويمكن تناولهم في غير العزومات كوجبات أساسية بالغداء نظرًا لأن السبانخ من المكونات الأساسية في بناء الجسم لاحتوائها على حديد لذلك نستعرض مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل السبانخ والأرز المعمر بمكونات سهلة وسريعة التحضير. طريقه عمل طاجن الأرز المعمر: المكونات: 2كوب من الأرز لتر حليب 3ملاعق كبيرة قشطة ملعقة كبيرة سمنه بلدي أو زبده ملعقة صغيرة ملح طريقة تحضير طاجن الأرز المعمر: يجب غسل الأرز جيدا ويتم نقعه لمدة ساعة أو أكثر وفي نفس الوقت نقوم بتجهيز طاجن مناسب ونضع فيه الأرز بعد تصفيته جيدا من الماء ثم نضيف الحليب والقشطة والسمن البلدي والملح ونقلب جيدا ندخل الطاجن فرن ساخن لمدة 30 دقيقة يقدم المعمر ساخنا. طريقة عمل السبانخ: المكونات: حزمة سبانخ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة من الأرز الأبيض بصل مفروم ثوم مفروم ملح وفلفل اسود وتوابل ٢كوب عصير طماطم ملعقة كبيرة سمنه أو زبده طريقة تحضير السبانخ: يجب اولا غسل السبانخ جيدًا ثم تقطع بالسكين قطع صغيرة ونقوم بتحضير وعاء على النار ثم نضيف السمنة والبصل والثوم ونقلب قليلا ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم والسبانخ والبقدونس والأرز ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والتوابل ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقدم السبانخ ساخنة.
السبانخ من الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها دوماً نظراً لاحتوائها على الكثر من الفوائد. ولكن لا شك أن أغلبنا لا يفضلها، كما أن الأمهات يواجهن صعوبة بالغة في إقناع أطفالهن بتناول السبانخ. ولكننا نعتقد أن ذلك كان بسبب وجود وصفة وحيدة يقوم بها الجميع، والتي بالطبع لم تكن الأفضل. إلا أننا قررنا اليوم أن نشاركك بوصفات سبانخ شهية ولذيذة ستجعل أطفالك يغرمون بها وربما أنت أيضاً... طريقة عمل السبانخ بوصفات مختلفة وصفة سمبوسة السبانخ المقادير: ١ كيس سمبوسة ٢/١ كيلو سبانخ مفروم ١ بصل كبيرة مفرومة ٢ فص ثوم جبنة موتزاريلا (الكمية حسب الرغبة) ٣ ملاعق كبيرة زيـت ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ٤/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود ١ حزمة كزبرة خضراء ٢/١ كوب مرقة طريقة عمل سمبوسة السبانخ: ١- ضعي البصل والثوم والسبانخ على النار حتى تذبل تمامًا. ٢- أضيفي المرق وقلبيها جيداً مع السبانخ. ٣- اتركي السبانخ حتى تتشرب المرقة جيداً. ٤- أضيفي الجبنة الموتزاريلا والكزبرة الخضراء للخليط السابق، ثم ارفعيه من على النار. ٥- احشي شرائح السبموسة بالحشو السابق. ٦- اقليها جيداً في زيت ساخن حتى يتحول لونها للذهبي. ٧- ضعيها بعد ذلك في طبق التقديم ويمكنك تزيينه بقطع من البقدونس.
٢- أضيفي السمن واستمري في العجن مع إضافة الماء حتى يصبح العجين طري ومتماسك واتركيه جانباً. ٣- ضعي البصل والثوم المفروم على النار وقلبيه حتى يتحول لونه للذهبي. ٤- أضيفي السبانخ المقطعة واتركيها حتى تذبل. ٥- أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة للسبانخ واتركيها قليلاً. ٦- افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق. ٧- انقلي العجينة إلى صينية مدهونة بالسمنة وضعي السبانخ وعليها الجبنة الموتزاريلا. ٨- ضعي قطعة أخرى من العجين على السطح لتغلقي بها الصينية وادهني الوجه بالبيضة المخفوقة. ٩- ادخلي الصينية الفرن واتركيها لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج. ١٠- اخرجي الصينية بعد ذلك واتركيها تبرد قليلاً، ثم قدميها لأسرتك. سلطة السبانخ بالفواكه المقادير: ٣ أكواب سبانخ طازجة ٢/١ كوب عنب ٢/١ كوب فراولة مقطعة إلى نصفين ٢/١ كوب قطع أناناس ٤/١ كوب جوز المفروم ١ حبة بصل أحمر مقطع لشرائح مقادير صوص السلطة: ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل (حسب الرغبة) طريقة عمل سلطة السبانخ بالفواكه: ١- أضيفي السبانخ الطازجة والعنب والفراولة والأناناس والجوز والبصل الأحمر في وعاء متوسط الحجم. ٢- في وعاء صغير، ضعي مكونات صوص السلطة (زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل).
اسم الاغنية: عشقت الليل كاتب الاغنية: بدر بن عبدالمحسن ملحن الاغنية: طلال مداح غناء: طلال مداح عشقت الليل من شـــانه ونسـمة نجد ودلاله ومن ذاق الهنا في قربه جميع الكون يحلاله عشقت الليل أنا عشقته.. عشقت الليل ونجومــه بتشهد والقمر شاهد وأنا وأنت في سترالليل أعـــاهد وأنت بتعاهد وقلنا يا ليلنا اشتقنا يا ليل الحب يا غالي يا جامعنا وحنا بـعـيــد تلطف حمل النسـمة بهمسه تمر فوق الجيد وقل له يا ليلنا اشتقنا وعشقت الليل أنا عشقته يا نسمة داعبي شعره وردي لي شــذى منه وقولي له عن أخباري وجيبي لي الخبر عنه وقول له يا ليلنا اشتقنا عشقت الليل أنا عشقته.
كلمات اغنية عشقت الليل ونجومه، اغنية عشقت الليل ونجمه اغنية وملحن الفنان الكبير السعودي طلال مداح ويعد ابرز فنان سعودي كان من أوائل الذين ساهموا في نشر الاغنية السعودية خارج المملكة حيث غني في العديد من المدن حول العالم مثل باريس ولندن وحققت الاغنية نجاحا كبيرا للفنان طلال مداح في المملكة السعودية وفي في الوطن العربي لأنها تحمل الكثير من الكمات الجميلة التي تعبر عن احاسيس بريئة اغنية عشقت الليل ونجومه من افضل الأغاني للفنان طلال مداح. كلمات عشقت الليل ونجوم اغنية عشقت الليل ونجومه اغنية جميلة ورائعة تحمل الكلمات الرقيقة التي غناء طلال مداح وتعبر عن العشق الكبير الذي باخله وعبر عن الحب بالليل اثناء النجوم والقمر وهذه الاغنية تميل الي العاشقين وعبر عن اشتياقه لها الكبير ويتمني ان يعرف اخبارها في كل وقت لذلك اغنية عشقت الليل ونجومه عبرت عن الكلمات الكبيرة والجميلة والرومانسية التي تحمله الاغنية بكل إحساس ورقة وتميل له القلب وهذ الاغنية كلمات المبدع بدر عبد المحسن الحان الفنان الكبير طلال مداح.
عشقت الليل من شانه ونسمة نجد ودلاله ومن ذاق الهنا في قربه جميع الكون يحلاله عشقت الليل أنا عشقته عشقت الليل ونجومه بتشهد والقمر شاهد وأنا وانت في ستر الليل أعاهد وأنت بتعاهد وقول له يا ليلنا اشتقنا وعشقت الليل أنا عشقته يا ليل الحب يا غالي يا جامعنا وحنا بعيد تلطف حمل النسمة بهمسه تمر فوق الجيد وقول له يا ليلنا اشتقنا وعشقت الليل أنا عشقته يا نسمة داعبي شعره وردي لي شذى منه وقولي له عن أخباري وجيبي لي الخبر عنه وقول له يا ليلنا اشتقنا وعشقت الليل أنا عشقته كلمات: بدر بن عبدالمحسن ألحان: طلال مداح
وضجت موقع التواصل الاجتماعي بأغاني أبو بكر سالم، ترافقها عبارات الامتنان للإرث الفني والموسيقي الذي خلده أبو بكر سالم، واعتبرت رئيسة مركز الإعلامي الثقافي وداد البدوي في صفحتها بموقع "فيسوك"، "أي حد يتكلم عن العملاق أبو بكر، هذا يمس الذات الفنية للبشرية، أبو بكر مش فنان منافس لحد، لإنه كبير لا يقارن". وأضافت: "فوق الجميع اه فوق الجميع وأكبر من الألقاب وظاهرة لا تتكرر، أي حد يجي ناحية العملاق هذا دليل إنه صغير وصغير جداً". وأشار الناقد والشاعر اليمني محمد المقبلي إلى أن أبو بكر "كان يطوي الليل بصوته وروحه"، وقال في صفحته بموقع "فيسبوك": "أبو بكر فنان عالي التأمل لم يقل هو ذلك.. الأغاني اليمنية ذات الصلة بالتأمل والسكون كان اداء ابو اصيل فيها عاليا ومتميزا وممتازا، وبالذات تلك الأغاني الليلية كان يتغير أداؤه فيها كليا بالصوت الجهوري الحيوي". وتابع: "كان يبدو ساكنا وفيه مسحة حزن، كان أخاذ ايحلق بالروح بطريقة عجيبة وغريبة، لقد ظهر ذلك بشكل بالغ الوجدان والتأثير في أغنية (يا ليل هل اشكي) وفي التسجيل القديم منها". التفاصيل من المصدر - اضغط هنا بالفيديو محمد عبده يعتذر من جمهور طلال بالفيديو محمد عبده يعتذر من جمهور طلالp قدم الفنان السعودي محمد عبده الأحد اعتذاره بشأن تصريحات أدلى بها أخيرا بشأن الفنانين الراحلين طلال مداح وأبو بكر سالم p p وقال محمد عبده في مقطع فيديو تم تداوله على نحو واسع على مواقع التواصل الاجتماعي بعد أن تقدم بالتهنئة بمناسبة حلول عيد الفطر ربنا يرحم موتانا وموتى جميع المسلمين وأخص بالذكر أحبائي وأصدقائي وأساتذتي أبو أصيل أبو بكر كانت هذه تفاصيل بالفيديو.. محمد عبده يعتذر من جمهور طلال مداح وأبو بكر سالم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.