الأربعاء 27/أبريل/2022 - 03:10 م ضبط لحوم أكد اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية أنه تنفيذًا لتوجيهات الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، شنت الجهات المختصة بالرقابة والصحة العامة بالمديرية حملة بالتعاون مع قطاع تموين جنوب الشرقية وذلك على الأنشطة التجارية المختلفة بنطاق مركز منيا القمح. وقالت الدكتورة أسماء عبد العظيم المتحدث الرسمى عن محافظة الشرقية ان الحملة أسفرت عن تحرير المحاضر رقم ( 12609) جنح منيا القمح ضد المواطن/ س. س ر صاحب منفذ بيع متحرك لحيازته لحوم مجمدة مجهولة المصدر وتم التحفظ على 26 كجم ورقم ( 12610) جنح منيا القمح ضد المواطن/ إ. أ. ص صاحب محل جزارة لعرضه لحوم بلدية للبيع مذبوحة خارج السلخانة وتم التحفظ على 10كجم لحمة بالعظم. كما تم تحرير المحضر رقم ( 12611) جنح منيا القمح ضد المواطن/ ش. خبز مصري الدانوب جدة. ع. ا صاحب محل جزارة بمنيا القمح لعرضه لحوم بلدية للبيع مذبوحة خارج السلخانة وتم التحفظ على 20 كجم لحم بالعظم. ورقم (12612) جنح منيا القمح ضد المواطن/ ف. غ. ع صاحب محل جزارة بالعزيزية لعرضه لحوم بلدية للبيع مذبوحة خارج السلخانة وتم التحفظ على 10 كجم لحم بالعظم.
مع اقتراب العيد وغلق أغلب المخابز في هذه الأيام المباركة، تلجأ الكثيرات من ربات البيوت إلى شراء كمية كبيرة من الخبز، لتكفي أيام أكثر بدلاً من شراء الخبز الآلي أو الفينو، ولكن طريقة التخزين هي التى تفرق في طعم الخبز. ويستعرض السلطة عدة طرق مختلفة لحفظ الخبز حتى يؤكل طازجاً مهما مرت عليه مدة طويلة وفقاً لموقع "epicurious" كما يلي: تجميد الخبز الخاص بك: موضوعات ذات صلة يعتبر تجميد الخبز أفضل طريقة للحفاظ عليه في الحالة التي اشتريتها بها بالضبط، قشرة مقرمشة وقلب طري، فكل ما عليك فعله وضع الخبز في كيس مغلق، وإخراج الهواء منه تماماً وعندما تكوني جاهزة لتناول الطعام، أخرجيه وضعيه في الفرن لتسخينه سواء في الفرن أو الميكروويف، وهذه الطريقة يمكنها تجميد والحفاظ على الخبز طازجاً لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر. صندوق الخبز تخزين الخبز الخاص بك في صندوق الخبز المخصص يخلق بيئة توازن بين الرطوبة، ودوران الهواء الذي تحتاجيه للحفاظ على قشرة مقرمشة، كلما زاد عدد الخبز الذي تضعيه في صندوق الخبز ، ارتفع مستوى الرطوبة ، لذلك لا تملأي الصندوق أكثر من اللازم، وهذه الطريقة تجعلك تستطيعين تخزين الخبز من 3 أيام حتى أسبوع على الأكثر.
وضع الخبز في الفريزر ساخنًا.. يسبب تكون العفن وقد حذرت الدكتورة سماح من وضع الخبز في الفريزر وهو ساخن، فهذا يؤدي إلى تعفنه، ويتكون عليه عفن بني أو أخضر أو أزرق، وينتهي باللون الأسود، الناتج عن وجود بخار الماء الخارج من الخبز الساخن أثناء عملية التخزين، ناصحة بتخزين الخبز وهو بارد.
شهد برنامج الصدمة4 المذاع على قناة MBC؛ تفاعلًا كبيرًا من رواد أحد المطاعم في السعودية مع مقيم مصري كان يتناول الخبز مع الماء فقط ويبكي أثناء مكالمة مع ابنه. وبدأ المشهد التمثيلي بظهور الممثل أحمد حسين، في أحد المطاعم وهو يتحدث مع ابنه الذي سأله ماذا تأكل ليرد "أنا باكل كويس رز وفراخ وشوربة وخضار"، فيما لم يكن أمامه سوى خبز "التميس وماء". شخص مغترب يبكي من ضيق الحال بعدما أخفى الحقيقة عن أولاده.. وأهل السعودية يفزعون لمساعدته اشترك بعرض رمضان على الباقة السنوية 6شهور علينا و6 عليك ShahidVip — MBC1 (@mbc1) وبعد إغلاق "حسين" الهاتف مع ابنه دخل في حالة من البكاء بسبب حالته الصعبة، لتبدأ ردود أفعال الزبائن في المطعم؛ فجاء بعضهم وجلسوا بجواره للسؤال عن حاله وسبب بكائه. عروض أسواق الضاحية ماركت اليوم الأربعاء 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443. وحاول بعض زبائن المطعم تهدئة الممثل "حسين" بسبب بكائه، وأكدوا له أنه بين أهله وإخوانه في المملكة، فيما أصرَّ آخرون على أن يجلس معهم على نفس الطاولة من أجل تناول الإفطار. وقال أحدهم للممثل "حسين" الذي يؤدي دور المغترب: "الناس للناس وأي خدمة أعطيك جوالي اتصل عليَّ في ليل ونهار خدامينك"، فيما قال له آخر: "شف والله لو استلمت راتبي أقسمه بيني وبينك".
الأكياس البلاستيك غلفي الخبز بورق قصدير أو بلاستيك، سيساعد تخزين الخبز في كيس بلاستيكي أو ملفوف بورق قصدير على منعه من التعفن، لكن احذري من أن القشرة ستعاني بسبب الرطوبة المحتبسة، وهذه الطريقة يمكنك تخزين الخبز بها لمدة 3 أيام فقط. تقسيم الرغيف قسمي الرغيف قبل التخزين، حيث يفضل تقطيع الخبز ولفه حسب الوجبه ولفه وتخزينه في الفريزر وسحب منه حسب الاحتياج، وهذه الطريقة مفضلة لأنها لا تهدر كم كبير من الخبز وتجعلك تستمتعين بالتخزين طوال 3 أشهر على الأكثر.
هل يجوز الافطار للمسافر قبل السفر
ما حكم الإفطار في السفر وهل يجوز الإفطار في التاريخ الهجري هو الشهر الذي يأتي بعد شهر شعبان، شهر رمضان المبارك خاص للمسلمين وهو مهم بشكل خاص عن بقية العام الهجري، وينتظره جميع المسلمين في جميع العالم بما فيه من خير، إنه شهر الصيام وهو أحد أركان الإسلام، يمتنع المسلمون عن الشرب وتناول الطعام مع البعد عن المحرمات والمعاصي وشرب السجائر بدأ من الفجر حتى غروب الشمس. شهر رمضان المبارك شهر رمضان بالنسبة للمسلمين مثل العيد وله طقوس خاصة دينية منها صلاة التراويح وفي أواخر العشرة من الشهر يبدأ الاعتكاف بالمساجد، وما أحلى العادات التي تكون بين الناس في هذا الشهر من عمل موائد الإفطار والتي تكثر في هذا الشهر وفي بعض البلاد العربية مثل جمهورية مصر العربية تكون الاحتفال بشهر رمضان بتزين الشوارع فالفوانيس والزينة، وقبل السحور يأتي رجل يدعو المسحراتي ليذكر الناس بالسحور. صوم رمضان صوم رمضان فرض على كل مسلم ومسلم وهو منع عن تناول الطعام والشراب والإبعاد عن المعاصي والمحرمات، طوال فترة الصوم فأن شهر رمضان ركن من أركان الإسلام ويحاسب الله العبد الذي يفطر دون عذر، ولكن قد أكد العلماء أنه يمكن الإفطار في بعض الحالات مثل: (إثناء فترة الدورة الشهرية ، فترة نفاس المرأة بعد الولادة، المريض، السفر).
دقيقة فقهية - هل يجوز الإفطار قبل الذهاب إلى العزيمة ؟ - YouTube
ما حكم الإفطار بدون عذر صوم رمضان هو ركن من أركان الإسلام، فيجب على المسلم أن يتهاون بهذا الشهر الكريم، أو يقلل من قدره العظيم، ويجب على المسلم أن لا يفطر بدون أي عذر وغير شرعي، وقد قال العلماء والفقهاء على أن يجب الإفطار في رمضان دون عذر ولو ليوم واحد يكون من الكبائر الكبيرة، فأن الإفطار في رمضان يؤدي للصاحبة غضب الله عليه وعذابه في الآخرة فلهذا يجب على المسلم أن يتصدق أو يتوب إذا فطر في رمضان دون أي عذر ، ويجب صوم اليوم الذي أفطره بعد رمضان. من صام في الحضر ثم سافر أثناء النهار من يبدأ الصيام في الحضر يبدأ بالسفر خلال النهار هل يجوز له الإفطار في هذا اليوم قد أتفق العلماء والحنفية والمالكي والشافعي يجب أن لا يفطر ولا له رخصه أن يفطر وليس عليها كفارة، كما قال الحنبلية أن من صام في الحضر يجب أن يكمل صيامه لباقي اليوم، وهذا لقول الله تعالى: {فَمَنْ كَانَ مِنْكُمْ مَرِيضًا أَوْ عَلَى سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِنْ أَيَّامٍ أُخَر ولا دليل يستثني من بدأ صيامه في الحضر}. الإقامة في بلد لا تمنع القصر اتفق الفقهاء والعلماء على أن من إقام في بلد لا تمنع فيها القصر فيجب عليه الإفطار، ولكن لا يتناول الطعام ولا الشراب إمام الناس، وإذا كانت نية الشخص هو القيام في بلد تمنع القصر فهذا عليه الصيام.
انتهى. والله أعلم.