فنون وثقافة الأحد، 24 أبريل 2022 04:33 مـ بتوقيت القاهرة كرم وزير الشباب والرياضة المصري دكتور أشرف صبحي مساء أمس المنتج والمخرج تامر مرتضى رئيس مجلس إدارة شركة أروما ستوديوز على تأثير مسلسله الا انا ومناقشته لقضايا المرأة والمجتمع المصري. خصوصا حكاية تقلها دهب والتي تناولت فوز البطلات الاولومبيات المصريات فريال اشرف وهداية مالك وسمر حمزة. وحضر التكريم المهندس هشام حطب رئيس اللجنة الأولمبية المصرية والمهندس وليد الملاح رئيس شركة روابط الراعية للابطال الاولومبيات. مسلسل الا انا فكرة وقصة الكاتب يسري الفخراني وكتب حكاية تقلها دهب حسن كمال. وأخرجها أحمد يسري ولعب بطولتها كل من هند عبد الحليم وسارة عبد الرحمن وهلا السعيد ومنال سلامة.
تستعد الفنانة لينا شاماميان لإحياء سهرة رمضانية اليوم الجمعة في مسرح النافورة بدار الأوبرا المصرية في تمام الساعة التاسعة والنصف مساءً. وستقدم لينا شاماميان خلال الحفل، مجموعة من أجمل أغانيها مثل بالي معاك، ودلوي، وعلي موج البحر، ويا مسافرة، وأول مسافر، تدمر.. الكلام المباح وغيرهم بجانب بعض أغنيات الزمن الجميل. يشار أن لينا شاماميان من مواليد عام 1980 في دمشق، وتنتمي لأصول أرمنية. التحقت بالمعهد العالي للموسيقى وتخرجت فيه كمغنية كلاسيكية وحققت شهرة واسعة ونجاحا كبيرًا حيث قدمت العديد من الأعمال المميزة الناجحة طوال عملها 20 عاما. اقرأ أيضًا: مسلسل الاختيار 3 الحلقة 21.. إيريني تتراجع عن فكرة الهجرة من مصر وشهد مسلسل إلا أنا أول تجربة غناء لـ لينا شاماميان باللهجة المصرية من خلال تتر المسلسل وهي أغنية "هنعيش ونشوف"، التي حققت صدى ونجاحا كبيرًا وضم المسلسل في بطولته: درة وجميلة عوض وأروى جودة وشيري عادل وريهام عبد الغفور، وكندة علوش ووفاء عامر وحنان مطاوع وصبري فواز وآخرين.
آخر تحديث أبريل 24, 2022 وزير الشباب والرياضة يكرم أروما ستوديوز – تامر مرتضي- عن مسلسل إلا أنا كتبت _ مروة حسن كرم وزير الشباب والرياضة المصري دكتور أشرف صبحي مساء أمس المنتج والمخرج تامر مرتضى رئيس مجلس إدارة شركة أروما ستوديوز على تأثير مسلسله إلا أنا ومناقشته لقضايا المرأة والمجتمع المصري. خصوصاً حكاية تقلها دهب والتي تناولت فوز البطلات الاولومبيات المصريات فريال أشرف وهداية مالك وسمر حمزة. وحضر التكريم المهندس هشام حطب رئيس اللجنة الأولمبية المصرية والمهندس وليد الملاح رئيس شركة روابط الراعية للأبطال الأولومبيات. مسلسل إلا أنا فكرة وقصة الكاتب يسري الفخراني وكتب حكاية تقلها دهب حسن كمال، وأخرجها أحمد يسري ولعب بطولتها كل من هند عبد الحليم وسارة عبد الرحمن وهلا السعيد ومنال سلامة. رئيس مجلس الإدارة
تقيم دار الأوبرا المصرية ضمن سهراتها الرمضانية حفلاً للفنانة لينا شاماميان بمسرح النافورة التابع لدار الأوبرا المصرية ، وذلك اليوم الجمعة الموافق 22 إبريل، في تمام الساعة التاسعة والنصف مساء، على ان تتخذ كافة الإجراءات الاحترازية، وستقدم لينا خلال الحفل باقة من أغانيها التي يعشقها الجمهور مثل علي موج البحر ، بالي معاك ، يامسافرة ، تدمر.. الكلام المباح ، دلوي ، أول مسافر ، وغيرهم. السورية لينا شاماميان من مواليد دمشق عام 1980 من أصول أرمنية، التحقت بالمعهد العالي للموسيقي وتخرجت كمغنية كلاسيكية ، قدمت العديد من الأعمال الناجحة خلال مسيرتها الفنية التى امتدت لـ20 عامًا ونجحت فى تحقيق قاعدة جماهيرية كبيرة. خاضت لينا شاماميان أولى مغامراتها الغنائية باللهجة المصرية عبر تقديمها أغنية "هنعيش ونشوف"، تتر مسلسل "إلا أنا"، دراما مختلفة غاصت في عالم المرأة والمجتمع، وحكاياته مستوحاه من أحداث وقصص حقيقية، على مدار أكثر من 60 حلقة، تقدم حكايات مختلفة بأبطال مختلفين في كل حكاية، وشارك في بطولته توليفة من النجوم، منهم درة وكندة علوش ووفاء عامر وجميلة عوض وأروى جودة وحنان مطاوع وصبري فواز وشيري عادل وريهام عبد الغفور، وخاضت لينا عبر الأغنية أولى مغامراتها في الغناء باللهجة المصرية.
كسر عضم صار في ذروة وحبكة قوية بس ما عرفو يفكفكوها وصار قتل شخصيات كتير بموت الحبكة. أسوأ طريقة لتنهي حبكة هي تقتل الشخصيات — AIM-man (@username_Ayman) April 27, 2022 ولم يستبعد فارس إمكانية رفع دعوى قضائية، مضيفًا أن القرار النهائي لدى مجلس النقابة، لكن سيتم اتخاذه بعد انتهاء شهر رمضان ليتم توثيق جميع المقاطع واتخاذ إجراء موحد حينها، على حد قوله. ويحظى مسلسل "كسر عضم" حتى الآن بإشادات واسعة من قبل الجمهور، ويعتبر المسلسل الأكثر مشاهدة وتداولا عبر منصات التواصل الاجتماعي، إلا أنه تعرض لعدة انتقادات من قبل المشاهدين على بعض القضايا والمشاهد في المسلسل. قد يهمك: يزن السيد يعترف: أنا فنان بالصدفة رابط مختصر: انسخ الرابط كلمات مفتاحية صحفيٌ سوري عمل في عدد من وسائل الإعلام المحلية والعربية والدولية. مُحرّر في قسم الأخبار بموقع (الحل نت).
محتويات ١ صوص المايونيز والكاتشب ١. ١ إعداد صوص المايونيز والكاتشب ١. ٢ صوص المايونيز ١. ٣ صلصة المايونيز بالحبق ١. ٤ صوص الكاتشب صوص المايونيز والكاتشب يعتبر كلٌّ المايونيز والكاتشب من أنواع الصوص الأكثر شهرة على مستوى العالم، حيث يُستخدمان في الكثير من الأطعمة، مثل: الوجبات السريعة، والسلطات، والمقبلات، ويمكن شرائهما من الأسواق بمبلغ مالي بسيط، أو إعدادهما في المنزل بمكوّنات بسيطة ومتوفرة في أي منزل، ولكن يجب عدم تناولهما بكثرة، وذلك لاحتوائهما على الكثير من السعرات الحرارية والدهون، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل صوص المايونيز، بالإضافة إلى كيفية عمل صوص الكاتشب. إعداد صوص المايونيز والكاتشب المكوّنات: نصف كوب من المايونيز. نصف كوب من الكاتشب. ملعقة كبيرة من الخردل. طريقة التحضير: تُخلط المكوّنات مع بعضها باستخدام السلك اليدوي أو باستخدام الشوكة. صوص المايونيز المكوّنات: صفار بيضة. صوص المايونيز والكاتشب - أخبار حصرية. مئة ملليلتر من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الخلّ. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير: نخلط في الخلاط الكهربائي البيض، والخردل، والخلّ، والفلفل، والملح، حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس. نضيف إلى المزيج الزيت النباتي بشكل تدريجي، ونستمر في المزج، حتى يتشكل لدينا مزيج بقوام كريمي.
الخردل الخردل بشكل عام ليس «سيئاً» جداً ولكن مشكلته الأساسية هو أنه يحتوي على كميات كبيرة من الملح. تحضير الخردل الخاص بك سهل للغاية، فكل ما تحتاج إليه هو ١/٤ كوب من حبوب الخردل و ١/٣ كوب من الماء. وبعد نقعه لليلة كاملة قم بمزجه مع ١/٣ كوب من خل التفاح وقليل من الملح، وستحصل على نسخة ألذ وأفضل بأشواط من تلك التي تشتريها. صلصات السلطات الجاهزة نعم هي لذيذة ولكنها مضرة بالصحة بشكل يفوق الوصف. كميات السكر والملح والمواد الحافظة فيها كبيرة، كما أن بعضها يحتوي على صبغات وأحياناً الدهون. بعض الصلصات تحتوي على ٣٥٠ ملغم من الصوديوم في كل عبوة. طريقة عمل صوص المايونيز والكاتشب - موضوع. تحضير الصلصة الخاصة بكم أسهل مما يخيل إليكم والخيارات لا تعد ولا تحصى. إن كان هناك نوع محدد من الصلصات التي تحبها فقم بتقليدها منزلياً، سواء كانت العسل مع الخردل والحامض، أو صلصة بسيطة كالزبادي (بديل المايونيز) مع الثوم والأعشاب أو حتى الزيت مع الخل. صلصة الشواء كل ملعقتين من صلصات الشواء الجاهزة تحتوي على ٣٠٠ أو ٥٠٠ ملغرام من الصوديوم، بالإضافة إلى السكر والمواد الحافظة وغيرها من المكونات المضرة بالصحة. بالإضافة إلى مادة إي ٦٢١ والتي يتم إنتاجها عن طريق تخمير المواد السكرية من بعض المنتجات كالنشاء وسكر البنجر والسكر القلب بواسطة استخدام بعض أنواع البكتيريا، وهي مادة بيضاء قابلة للذوبان في الماء، وهي تجعل النكهة أقوى، في المقابل هناك آلية أخرى لتحضيرها، وهي عادة تستخدم أنزيم فعال مستخرج من أحشاء الخنزير.
يبدوا أننا لم ' نستطيع أن نجد ما ' تبحث عنه. من الممكن أن البحث يفيدك. البحث عن:
3/4 كوب من الماء، ويمكن زيادة الكمية في حالة الرغبة في الحصول على قوام أقل كثافة. 3/4 ملعقة صغيرة من الملح. رشة من مسحوق الثوم. صوص الزبادى بلمايونيز والكاتشب - مجتمع رجيم. رشة من مسحوق البصل. يخفق جميع المكونات معًا، وتوضع في وعاء مناسب على حرارة متوسطة مع الاستمرار في الخفق. تخفض الحرارة قليلًا ويترك الخليط مدة 20 دقيقة، مع التحريك المستمر. يترك ليبرد، ثم يحفظ في وعاء زجاجي في الثلاجة لمدة أقصاها أسبوعين. بدائل صحية للمايونيز والكاتشب يمكن تفادي أضرار المايونيز والكاتشب بالاستغناء عنهما كليًا واستخدام بدائل تمتاز بمحتواها القليل من السكر المضاف والملح، ومحتواها العالي من البروتين والألياف والدهون الصحية، تمتاز أيضًا بسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها وتكاليفها المنخفضة وطعمها اللذيذ. الصلصة المكسيكية يمكن استخدامها كبديل للكاتشب، وتتكون بشكل أساسي من البندورة وعصير الليمون والبصل والفلفل الأخضر الحار والبقدونس، ويمكن إضافة أنواع أخرى من الخضراوات، تحضر بتقطيع المكونات مكعبات متوسطة الحجم وتركها مدة ساعة إلى أربع ساعات لتتداخل النكهات وتندمج، ويمكن خلطها في الخلاط للحصول على خليط متجانس كثيف القوام، [٨] وتعد من أفضل البدائل لأن جميع مكوناتها طازجة وذلك يحافظ على فيتامين C الموجود في عصير الليمون والبندورة والبصل الذي يفقد خواصه بتعرضه للحرارة، وتحتوي أيضًا على الألياف التي تعطي إحساسًا بالشبع وتزيد من كفاءة عملية الهضم، وملعقتان كبيرتان منها تحتوى على 10 كالوري فقط.
يعتبر المايونيز من المواد الغذائية عالية السعرات الحرارية، وتشكل الدهون 70-80% من تركيبته، [٢] إذ أن ملعقة كبيرة منه 15 غرام، تحتوي على 57 سعرة حرارية. [٣] يتكون المايونيز بشكل أساسي من البيض والخل والزيت، تخلط معًا رغم عدم إمكانية خلطها في ظروف طبيعية وفقًا لخصائصها، وذلك باستخدام الملح، والذي يعمل أيضًا كمعزز للنكهة. [٢] تحرص شركات الأغذية على توفير بدائل قليلة أو منزوعة الدهون من منتجاتها، ومنها المايونيز، إذ تحتوي هذه البدائل على كميات أكبر من السكر المضاف وأحيانًا يكون محتواها من السعرات الحرارية أعلى. [٤] يحتوي الكاتشب على كميات ضئيلة جدًا من الطماطم، ويعتمد في تصنيعه على الملح والسكر المضاف، تحتوي عبوة الكاتشب بوزن 4-5 غرامات، أي ما يعادل ملعقة صغيرة، تحتوي على 2 غرام من السكر المضاف، ومحتواها من السعرات الحرارية يتراوح من 20 إلى 30.
بعد نجاح أول منتجاته من صلصة الفجل الحارة، تعددت منتجات الشركة لتصل إلى 60 منتجا غذائيا عام 1896، كما ابتكر منتج معجون سلطة هاينز لأول مرة في إنجلترا عام 1914. واستكمالا لما بدأته من نجاحات، استحوذت الشركة على حق تصنيع منتجات صلصة المكرونة والمرقة الجافة من شركة «بورن فودز»، لتصبح الشركة حاليا الشركة الأم المنتجة للآلاف المنتجات الغذائية حول العالم. تقوم الشركة حاليا بتصنيع ما يخص تحضير الحساء، ومعجون فطر عيش الغراب، وحساء الخضروات، وحساء الدجاج، ومنها ما هو مختص بتحضير المعجنات كالمكرونة الأسباجتي، والبولونيز ومكرونة الجبن، وأنواع مختلفة من الصلصات كصلصلة المايونيز، وصلصة الباربيكيو بأنواعها الحارة والعادية، وصلصة الباربيكيو الكورية، وصلصة البرجر الأمريكية، وصلصة الفلفل الحلو التايلاندية، وصلصة الثوم التركية، وصلصة الخردل، والكاتشب، وكاتشب الهالبينو الحار.
طرق تحضير المايونيز والكاتشب منزليًا يمكن تفادي أضرار المايونيز والكاتشب بتحضيرهما منزليًا، إذ تكون كميات الملح والسكر المضافة خلال التحضير المنزلي أقل بكثير من تلك الموجودة في المنتجات الجاهزة، ومحتواهما من السعرات الحرارية أقل. [٧] المايونيز يمكن تحضير المايونيز في المنزل من خلال توفير المكونات التي سيتم ذكرها فيما يأتي، مع ضرورة اتباع الخطوات خطوة بخطوة، للحصول على طبق مايونيز منزلي صحي: المقادير: بيضة كاملة. ملعقة صغيرة من الخردل. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. كوب من زيت جوز الهند. ملعقة وربع صغيرة من خل التفاح. الطريقة: بواسطة خلاط الطعام يخلط البيض والخردل والملح معًا، ودون إطفاء الخلاط يُضاف زيت جوز الهند تدريجيًا إلى أن يبدأ الخليط بالتكثف، ثم يضاف باقي الزيت. عندما يندمج الزيت كليًا في الخليط يُضاف خل التفاح تدريجيًا، ويمكن إضافة بعض التوابل حسب الرغبة. يحفظ في الثلاجة مدةً أقصاها خمسة أيام. الكاتشب لتحضير الكاتشب في المنزل، يجب الحصول على مكونات صحية كالتي سيتم ذكرها فيما يأتي، واتباع خطوات التحضير خطوةً بخطوة: 3/4 كوب من رب البندورة التي تعادل 12 ملعقة كبيرة. 1/4 كوب من العسل. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.