المعجّنات الهشّة باتت المعجّنات من أهمّ الأطباق المطلوبة على جميع الوجبات من إفطار وغداء وعشاء، كما يمكن حفظها بأكياس حفظ الطعام وإغلاقها بإحكام ووضعها بالفريزر وإخراجها عند الحاجة إليها، وتركها ليذوب عنها الثلج ثمّ تسخينها بالفرن أو بالميكرويف. تُقدّم العجينة إلى جانب العديد من أصناف الأطعمة والشوربات والسلطات، وسنقدّم في هذا المقال ثلاث طرق ووسائل للعجينة الهشّة، يمكن استخدامها في صنع المعجنات، وأيضاً تستعمل للبيتزا، أو يمكن دهنها بالشوكولاتة والمربّى. عجينة الفطائر بلبن الزبادي المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة فوريّة. صفار بيضة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. عجينة قطنية ذهبية لكافة انواع الفطائر التركية هشة و خفيفة كالقطن مع رباح محمد - YouTube. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ثلث كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير يُذوّب كلٌّ من السكّر والخميرة في كوب الماء الدافئ، وتترك في مكان دافئ لمدّة ثلاث دقائق. يُخلط الطحين والملح والحليب البودرة وفي وعاء آخر، وبعدها يُضاف اللبن والزيت النباتي وصفار البيضة، وتخلط المكوّنات بالملعقة. يضاف مزيج الخميرة مع الماء والسكر، وتُعجن جيّداً بواسطة اليد إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة لا تلتصق باليد تُدهن العجينة بزيت نباتي، وتُترك جانباً لتختمر، وبعدها تكون جاهزةً للاستخدام، وذلك بتقطيعها إلى كرات صغيرة، وهذه الكرات تُحشى بالخضروات أو اللحم أو السبانخ، ثمّ تُطبّق على بعضها، وتُخبز في الفرن.
ماء دافئ للعجن: 2 كوب. دقيق: 5 أكواب. بودرة الحليب: 2 ملعقة كبيرة. زيت الذرة: 1/2 كوب. طريقة تحضير عجينة الفطائر السريعة فيما يأتي طريقة عمل العجينة السريعة 10 دقائق: وضع كوبين من الدقيق في وعاء، وإضافة كل من الماء، والسكر، و الخميرة ، وبودرة الحليب. خلط المكوّنات معًا باستخدام الملعقة أو الخلاط اليدوي أو الكهربائي. ترك الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق. إضافة المتبقي من الدقيق، مع العجن إلى أن تتشكل عجينة قوامها متماسكًا ويُمكن تشكيله، وبدء العمل بها مباشرة. تشكيل العجينة على هيئة كرات متعددة، وفردها، وحشوها حسب الرغبة. طريقة عمل فطائر باللحم المفروم - طريقة عمل عجينة الفطائر الهشه. عجينة الفطائر العادية فيما يأتي طريقة عمل عجينة الفطائر العادية (بالإنجليزية: Basic Dough)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 10 دقائق، وتكفي لـ 6 أشخاص: مقادير عجينة الفطائر العادية أدناه المقادير اللازمة للعجينة العادية: ماء دافئ: 1 كوب. زيت زيتون: 1 ملعقة كبيرة. ملح: 1/4 ملعقة صغيرة. دقيق: 2 كوب. خميرة: 1 ملعقة صغيرة. طريقة تحضير عجينة الفطائر العادية لتحضير عجينة الفطائر يُرجى اتباع ما يأتي على الترتيب: وضع الدقيق في وعاء واسع، وإضافة الماء مع الخميرة والملح. عجن المكوّنات إلى أن تتشكل عجينة ناعمة.
نرش السبانخ ب 3 ملاعق كبيرة ملح ونفركها حتى تتخلص من الماء بها. نعصر السبانخ بكف اليد حتى نتخلص من كافة السوائل بها. في مقلاة عميقة وعلى حرارة منخفضة نسخن الزيت ونقلب البصل. نضيف السماق والفلفل الأسود على البصل ونحرك. نضيف البصل للسبانخ ونقلب. يسخن الفرن على حرارة 180: 200 سلزيوس. يفرد العجين على شكل مثلث ونضع حشوة السبانخ ونغلق العجين جيداً ويرص بصينية الخبز المدهونة بالزيت. يزين بالسمسم ويدخل الفرن الحار السابق التسخين على الرف الأوسط حتى تشقر الفطائر من أسفل ثم نضعها تحت الشواية لثوان حتى تحمر من أعلى. ترفع وتغطى بفوطة نظيفة لتظل طرية ودافئة لحين التقديم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، تدهن سطح العجينة بقليل من الزيت، يغلف الطبق بأكياس من النايلون، وتترك العجينة في مكان دافئ لمدة ٦٠ دقيقة ليتضاعف حجمها. على سطح مرشوش بالطحين ، أو باستعمال آلة مد عجينة المعكرونة، تمد العجينة لتصبح بسماكة ٣ او ٤ ملم تقريبا، باسعتمال قطاعة بسكويت مستديرة مقاس ٣ او ٤ بوصة ، تقطع العجينة إلى دوائر أو أقراص. توضع الفطائر في صواني قصيرة الحافة مع ترك مسافة ٢ بوصة بين كل فطيرة والأخرى، تترك الفطائر لترتاح لمدة عشر دقائق. يشغل الفرن على درجة حرارة٢٠٠م. تخبز الفطائر لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. تخرج الفطائر من الفرن وتوضع عليها فوطة قطنية نظيفة لعدة دقائق ومن ثم تقدم دافئة. في طبق عميق يوضع الجبن، النعناع وزيت الزيتون، ويفتت الجبن بالشوكة ، ويقلب مع النعناع والزيت لتختلط المواد جيدا. يوضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوعلى طرف الدوائر وينثني الطرف الثاني على الحشو، ويضغط على الحوف جيدا كي تلتصق ولا يخرج الحشو أثناء الخبز. التزيين في طبق صغير يوضع البيض والحليب، ومن ثم تخلط المواد بالشوكة لتتجانس ، ويستخدم فرشاة صغيرة. يدهن سطح الفطائربخليط البيض والحليب ، ويوضع حبات البركة.
اسند نفسك بنفسك - YouTube
اسعد نفسك بنفسك✌🏻❤ فجميعهم..... - YouTube
سؤالي: من ألبسك هذه الشعور بالارتياح، ومن أدخل السعادة في حياتك؟ هو أنا؛ لأني أبذل كل جهدي لتلبية احتياجاتك ومتطلباتك ورغباتك، حتى دون أن تطلب. فمن لحظة دخولك للمنزل وأنت تتقلب بين راحة وخدمة، أهتم بكل تفاصيلك، ولا أحاول حتى أن أخبرك بمعاناتي النفسية والمعنوية والعاطفية، وأقول لنفسي: «لعل وعسى في يوم ما يشعر»، ولكن طال ظهور هذا اليوم، ونفد صبري ونفد عطائي. لأنك نسيت أني امرأة وأنثى وزوجة؛ أحتاج منك الاهتمام، أحتاج أن تُشعرني بالسعادة، وكانت تلك الحكمة الوحيدة هي التي استفدتها منك، وسأعمل على إسعاد نفسي، وسأبحث عن سعادتي بنفسي، فقد كنت مؤمنة بأني إذا أسعدتك في المقابل ستسعدني، وإذا أعطيتك ستعطيني، وإذا منحتك الحب؛ سوف تغدقني حناناً وعطفاً واهتماماً، وبفضلك تغيرت نظرتي لمفهوم الاستقرار والسعادة. اسعد نفسك بنفسك | حالات واتس اب روعة - YouTube. إن منحك وتعويدك على العطاء بدون مقابل أصبح بالنسبة لك حقاً مكتسباً وواجبات ضرورية. لذا قررت من لحظتها أن أنفذ نصيحتك؛ سأسعد نفسي، وسأعود لممارسة نشاطي، كما تسمح ظروفي وليس ظروفك، وسأسحب خطوة بخطوة اهتمامي، وأرى لحظتها كيف ستكون سعيداً، ولتسعد نفسك بنفسك. كلمات أخيرة أوجهها لك بكل صدق، لعلك تدرك نفسك قبل فوات الأوان يا سيدي، شخصيتك التي تتميز بها هي من أوصلتك لمفاهيم خاطئة تدمرك قبل أن تدمر من حولك، فالنرجسية وصفة «الأنا» المتمركزة في أعماقك، والأنانية التي تحيا بها؛ تجعلك تتناسى أفعالك وتحاسبني على ردود أفعالي، وأنت تعلم علم اليقين أن السبب وراء تصرفاتي هي ردة فعلك القاسية.
3K مشاهدات 2. 5K من تسجيلات الإعجاب، 183 من التعليقات. فيديو TikTok من 🌳أنقذ نفسك (@______deep666. _______): "اركض قبل فوات الأوان وإلا سيتم القبض عليك". eto video npokляto ctavь лаik i ocBobodi cebя оt npokляtiя. اركض قبل فوات الأوان وإلا سيتم القبض عليك
أُسند نفسك بِنفسك ، كلّهم حيطآن مآئلة 😹💔 - YouTube
كن أول من يعلم الخبر مع تطبيق "نبض" للأيفون و الأندرويد حمّل التطبيق مجاناً الآن
اسعد نفسك بنفسك | حالات واتس اب روعة - YouTube