يعد الشوفان غذاء مثالياً للرياضيين كما أنه الخيار الأمثل لمن يبحث عن الصحة والرشاقة، فهو يتمتع بقيمة غذائية عالية لغناه بالألياف الغذائية، والفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة، كما أنه المصدر الوحيد للأفينانثراميدات، وهي مجموعة فريدة من مضادات الأكسدة يعتقد أنها تحمي من أمراض القلب. يدخل الشوفان بأنواعه المختلفة في تحضير العديد من الوجبات الغذائية الصحية، فما هي القيمة الغذائية للشوفان ؟ وهل تختلف القيمة الغذائية للشوفان باختلاف نوعه وطريقة تحضيره؟ هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال. المعلومات الغذائية للشوفان الكامل تتميز حبوب الشوفان الكاملة باحتوائها على كمية أكبر من العناصر الغذائية، والفيتامينات ، والمعادن، والألياف مقارنة بحبوب الشوفان المعالجة أو المكررة، وهي حبوب سميكة وخشنة تتكون من ثلاثة أجزاء هي: النخالة، والسويداء، والبذرة. تبلغ القيمة الغذائية للشوفان 100 جرام (3. 5 أوقية): السعرات الحرارية 389 سعرة حرارية الماء%8 البروتين 16. 7 غرام الكربوهيدرات 63. 9 غرام السكر 0 غرام الألياف 11. 1 غرام الدهون 6. 9 غرام الفوسفور%59 من الاحتياج اليومي النحاس%43 من الاحتياج اليومي فيتامين ب 1%38 من الاحتياج اليومي حديد%12 من الاحتياج اليومي السيلينيوم%53 من الاحتياج اليومي المغنيسيوم%34 من الاحتياج اليومي الزنك%33 من الاحتياج اليومي هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟ يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك الكربوهيدرات في الشوفان بالنظر إلى القيمة الغذائية للشوفان فإن نسبة الكربوهيدرات في حبوب الشوفان تصل إلى 66%، منها 11% ألياف، و85% نشا، و1% سكروز.
حبوب الشوفان الصلبة (الشوفان الأيرلندي): يحضر الشوفان الصلب عن طريق تقطيع حبوب الشوفان الكاملة إلى قطعتين أو ثلاثة باستخدام شفرة فولاذية حادة، ويتميز الشوفان المقطع بسرعة طهيه مقارنة بالشوفان الكامل، وكلما كانت القطع أصغر زادت سرعة طهيه. الشوفان المطحون (دقيق الشوفان الاسكتلندي): يحضر الشوفان المطحون عن طريق طحن حبوب الشوفان الكاملة بحجر الرحى لمنحه قوام العصيدة عند طهيه. رقائق الشوفان: هو نوع من الشوفان المعالج، يحضر صناعياً عن طريق تجفيف حبوب الشوفان ثم طهيها على البخار، وتمرر على أسطوانات تضغطها وتحولها إلى رقائق مسطحة، بعد ذلك تحمص لإزالة الرطوبة. الشوفان سريع التحضير: هو نوع من الشوفان المعالج بدرجة عالية يشبه رقائق الشوفان، ولكنه يطبخ على البخار فترة أطول ويقطع إلى قطع أرق حتى يمتص الماء بسهولة ويطهى بشكل أسرع، وقد يضاف إليه السكر أو النكهات في بعض العلامات التجارية. وعلى الرغم من أن القيمة الغذائية للشوفان سريع التحضير وحبوب الشوفان الصلبة متماثلة نسبياً، إلا أن تأثيرهما على نسبة السكر في الدم ليس كذلك، حيث تتسم حبوب الشوفان الكاملة أو الصلبة بمؤشر جلايسيمي (مؤشر نسبة السكر في الدم) أقل من الشوفان سريع التحضير؛ لأنها تستغرق وقتاً أطول في الهضم.
هل يعاني طفلك من السمنة؟ هل تبحث عن طريقة لمساعدة طفلك في خسارة الوزن؟ تابع المقال الآتي لتعرف على أبرز المعلومات عن رجيم الأطفال. رجيم لأطفال المدارس بناء على أخر الدراسات تتراوح احتياجات السعرات الحرارية للطفل البالغ من العمر 3 سنوات من 1000 إلى 1400 سعرًا حراريًا. في غضون ذلك ، يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا ما بين 1400 إلى 2200 سعرة حرارية ، اعتمادًا على نموهم ومستوى نشاطهم البدني، يمكن لخطتي النظام الغذائي الآتية أن تساعد طفلك في خسارة الوزن، [1] رجيم لأطفال المدارس بعمر 6 سنوات فيما يلي خطة نظام غذائي للأطفال لخسارة الوزن، إفطار، شريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة وملعقة كبيرة من زبدة الجوز أو البذور وكوب من الحليب أو مشتقاته. وجبة خفيفة، كوب واحد من الفاكهة (مثل الموز) ونصف كوب من حبوب الشوفان. غداء، 60 جرام بروتين من اختيارك مطبوخ في 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون ونصف كوب جزر محمص في 1 ملعقة صغيرة زيت ونصف كوب أرز مطبوخ. وجبة خفيفة، نصف كوب من الخضار (خس أو خيار أو جرجير مثلًا) و 30 جرام من البروتين ( ملعقتان كبيرتان من الحمص مثلًا). عشاء، 56 جرام من الحبوب (1 كوب من المعكرونة المطبوخة) و30 جرام من البروتين المفضل ونصف كوب خضروات.
يقلل كمية الوجبات المتناولة لاحقًا. يقلل السعرات الحرارية ويمنع زيادة الوزن والإصابة بالسمنة. 3- الوقاية من الإصابة بالسكري يساعد الشوفان في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، وذلك كونه ذو مؤشر جلايسيمي منخفض (مؤشر ارتفاع نسبة السكر في الدم). فعندما يكون المؤشر الجلايسيمي للطعام منخفض، هذا يعني أن عملية إفراغ المعدة ستكون أبطأ وبالتالي فإن ذلك سيؤثر على مستويات السكر في الدم وسوف يحسن من حساسية الأنسولين. وهذا ما أكدته نتائج دراسة نشرت في المجلة الامريكية للتغذية السريرية، إن تناول الأغذية ذات المؤشرالجلايسيمي الأقل، يرتبط مع مقاومة أنسولين أقل وخطر إصابة بمرض السكري من النوع الثاني أقل. 4- تعزيز صحة القلب من فوائد الشوفان كوجبة يومية تعزيز صحة القلب. حيث ربطت العديد من الدراسات ما بين استهلاك الشوفان وتعزيز صحة القلب، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية، بالإضافة لكونه مصدر غني بفيتامينات ومعادن هامة لتنظيم عمل القلب. وتبين في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن تناول وجبات من الحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. كما تبين أن بيتا جلوكان وهو أحد أهم الألياف القابلة للذوبان والموجود في الشوفان له تأثير إيجابي على التقليل من الكوليسترول.
اقرأ أيضًا: أفضل علاج لحساسية الجيوب الأنفية علاج انسداد الأنف وصعوبة التنفس بعد أن يحدد الطبيب المُختص أسباب انسداد الأنف وصعوبة التنفس من خلال الإجراءات المخبرية، يبدأ في وضع خطة العلاج المناسب حسب حالة الشخص، فمن بين طرق علاج انسداد الأنف وصعوبة التنفس ما يلي: علاج دوائي يصف الطبيب بعض أنواع من الأدوية المناعية في حالة وجود حساسية ترتبط بالتهاب الجيوب الأنفية. أدوية المضادات الحيوية في حالة الإصابة بعدوى بكتيرية ساهمت في التعرض لانسداد الأنف وضيق التنفس. عمل ترطيب للأنف باستخدام محلول ملحي لتخفيف الضغط والالتهاب الذي يؤثر على الأوعية الدموية بالأنف، مما يقلل من مسببات الحساسية والتهيج. كما يصف الطبيب أيضًا أدوية الكورتيكوستيرويدات المساعدة على وقاية وعلاج التهاب وانسداد الأنف وصعوبة التنفس. أسباب انسداد الأنف وصعوبة التنفس الصحيحة. علاجات منزلية عمل كمادات دافئة على منطقة الأنف لتقليل الانسداد وفتح القنوات الأنفية حتى يستطيع الشخص التنفس، وذلك باستخدام قطعة قماش ناعمة مبللة بالماء الدافئ، ويتم وضعها على منطقتي الجبين والأنف. القيام بعمل استنشاق للبخار الدافئ لتوسيع ممرات الأنف والقدرة على التنفس بشكل جيد، مع الحرص الشديد على عدم التواجد في أماكن بها هواء جاف وبارد.
سوف نتحدث اليوم عن أهم أسباب انسداد الانف بعد الزكام وعلاجه بطريقه سريعة مجرب ، الزكام الذي يصيب الكثير منا مواسم مختلفة ويسبب صعوبة في التنفس للشخص المصاب، مما يدفعنا لتقديم أسباب انسداد الانف بعد الزكام وطرق العلاج الفعالة التي تساعد في حل تلك المشكلة هنا من خلال موقع موسوعة. انسداد الانف بعد الزكام يتعرض الكثير من الأشخاص في المواسم المختلفة وخصوصا في فصل الشتاء إلى احتقان الأنف الذي ينتج عن إصابة الأوعية الدموية بالالتهاب وذلك الالتهاب يكون سببه الإصابة الانفلونزا أو البرد أو الزكام أو التهاب الجيوب الأنفية أو الحساسية. ونجد أن لجهاز المناعة هنا دور هام وأساسي حيث يزيد من معدل الإفراز للمخاط الأنفي عند دخول أي بكتيريا أو جراثيم أو فيروس إلى الجسم من أجل محاربتها والقضاء عليها، ونتيجة زيادة الإفراز لهذا المخاط يحدث انسداد الأنف، ومن هنا يجد الشخص صعوبة في التنفس مما يسبب الضيق والإزعاج للشخص المصاب بسبب عدم القدرة على التنفس بصورة طبيعية، بالإضافة إلى الأعراض الأخرى المصاحبة منها جفاف الفم كما أن رائحة النفس تكون كريهة وغير ذلك. أسباب انسداد الأنف وصعوبة التنفس والاخراج. هناك عدة أسباب تؤدي إلى انسداد الأنف وتسبب صعوبة في التنفس من أبرزها التالي: الإصابة بالحساسية وعلى وجه الخصوص الحساسية التي تصيب الأشخاص في الربيع نتيجة الغبار.
يمكن أن يكون انسداد الأنف بسبب الفيروسات ونزلات البرد ، أو قد يكون خلقيًا أو معديًا. يتطور احتقان الأنف إلى أعراض طفيفة ، بعضها خطير. هناك العديد من العلاجات المتاحة للمساعدة في تخفيف احتقان الأنف في المنزل. هناك العديد من الأدوية الشائعة المستخدمة لعلاج انسداد الأنف والتي يمكن تناولها دون استشارة الطبيب. هناك العديد من الإجراءات التي يمكنك القيام بها في المنزل للتخلص من احتقان الأنف.